Belah paha ayam, buang tulang, marinasi ayam dengan garam dan lada, diamkan selama 15 menit.

Langkah 1

Panggang ayam, dengan suhu 200 derajat selama 30 menit (tergantung ketebalan ayam dan oven yang dipakai).

Langkah 2

Cincang bawang putih, cabe rawit dan daun ketumbar.

Langkah 3

Langkah 4

Siram saus Thailand ke atas ayam panggang.

Langkah 5

Resep ayam Panggang Saus thailand ini, enak gurih asem tapi sehat ❤️

Bahan Utama

Bahan Saus

Ayam

Bawang Putih

Cabe

Seledri

Ayam Panggang Saus Thailand

Siapkan roti tawar, olesi satu sisinya dengan campuran battur dan margarin

Ambil satu roti tawar,  balik, lalu oles dengan cream cheese

Lalu roti yang lain oles dengan selai coklat

Tangkupkan kedua roti, bagian yang ada margarin berada diluar

Halal

Cokelat

Cream Cheese

Roti

Roti Bakar Cream cheese Coklat

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Tambahkan santan kental, gula merah dan kaldu bubuk.

Setelah daging empuk, masukkan kol, tomat, daun bawang dan cabe rawit.

Langkah 6

Resep olahan daging kambing yang enak banget.

Bumbu halus

Bawang Merah

Daging Kambing

Kubis

Santan

Tomat

Tongseng Kambing

Buat Kelapa KW :
Campur dan aduk rata semua bahan. Masak hingga mendidih. Angkat dan biarkan uap panas hilang. 
Tuang dalam wadah. Tunggu hingga mengeras. Setelah pudding mengeras, keruk dengan kerukan kelapa arah memanjang. Sisihkan.

Buat saus santan :
Rebus santan, gula pasir dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih, kemudian dinginkan.

Penyajian :
Tata tape singkong halus digelas lalu serutan kelapa. Tuang santan lalu beri es batu. Aduk rata.

Es khas Yogyakarta. Pakai es serut atau es batu sama nikmatnya.

Kelapa

Gula

Saus

pandan

Singkong

Es Gosrok #JagoMasakMinggu6Periode3

Potong fillet ayam sesuai selera. Beri air jeruk nipis dan garam, aduk rata, diamkan selama 10 menit.

Potong wortel berbentuk korek api, iris serong daun bawang dan cabai keriting hijau, iris bawang putih dan bawang bombai, sisihkan.

Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan ayam, aduk rata. Tunggu hingga berubah warna.

Masukkan wortel dan cabai. Tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan air, tambahkan lada dan kaldu bubuk, tes rasa. masak hingga ayam matang dan meresap. Terakhir tambahkan daun bawang, aduk sebentar. Angkat dan sajikan.

Saya pakai fillet ayam, kalo mau pakai ayam potong juga bisa. Boleh ditambah sayuran lainnya seperti paprika atau jamur kancing.

Saus Tiram

Ayam Saus Tiram

Campurkan minyak bawang putih, cabe bubuk dan kaldu jamur di mangkuk saji.

Rebus bakso dengan air, hingga bakso mengapung.

Siram dengan kuah rebusan bakso, tambahkan daun kemangi atau daun ketumbar. Sajikan.

Makan siang ala aku kalo lagi pengen yang pedas-pedas. Jenis bakso optional.

Bihun

Cabe Bubuk

Daun Kemangi

Soun Kuah Pedas

Campur tepung terigu, tepung maizena, ragi roti instant, baking powder, gula pasir, vanili bubuk, aduk rata.

Campur minyak sayur, susu cair, garam halus, aduk rata dengan menggunakan balloon whisk.

Tuang susu ke tepung sedikit demi sedikit dan aduk dengan balloon whisk hingga tercampur dengan baik. Diamkan adonan selama 45 menit.

Oles cetakan waffle dengan minyak sayur lalu panaskan. Tuangkan adonan waffle hingga memenuhi seluruh cetakan. Tambahkan kismis atau buah kering lainnya jika suka.

Dan masak hingga matang. Sajikan dengan taburan gula halus dan madu.

Waffle tanpa telur garing di luar dan empuk di dalam favorite keluarga.

Untuk: 3 buah waffle.

Ragi

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Waffle Tanpa Telur

Masukkan cabe iris, tumis-tumis hingga cabe layu.

Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu harum.

Masukkan semua bumbu aromatik, tumis hingga bumbu benar-benar matang.

Beri air dan bumbui dengan, gula merah, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap, aduk rata, masak hingga bumbu meresap.

Masukkan kacang goreng halus, aduk rata. masak hingga kuah mengental, koreksi rasanya.

Langkah 7

Teruskan masak hingga keluar minyaknya (sesekali diaduk yaa supaya tidak gosong), angkat dan siap dihidangkan.

Langkah 8

Ada balungan/ tulang ayam nyempil dipojokan kulkas, mau di sop kok udah sering, di soto juga udah, di tengkleng apalagi. Yow wis coba dibumbu sate goreng aja, ternyata enak. Sensasi gerogotin tulangnya bikin makan jadi semakin asyik.

Bumbu Iris

Bumbu Aromatik

Bumbu Lainnya

Bawang Bombay

Kacang

Balungan Ayam Bumbu Sate Goreng

Dalam panci masukan 1 bungkus santan instan dan daun pandan.

Tambahkan air dan garam, masak kuah santan sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Masak gula merah dengan ditambahkan air dan daun pandan. Masak sampai gula larut dan sedikit mengental angkat dan diamkan sampai gula dingin.

Siapkan bahan pelengkap lainnya, seperti tape,cendol, dan es batu.

Dalam gelas tuang sirup gula merah dan tape.

Tuang dengan kuah santan yang sudah dingin.

Sirup Gula Merah

Pelengkap

Daun Pandan

Gula Merah

Tape Singkong

Tepung Beras

Es Cendol Tape

Belah dua memanjang pare, kemudian keluarkan isinya. Iris iris dengan ketebalan 1/2 cm. Taburi garam, kemudian remas remas sampai keluar airnya. Setelah itu, cuci bersih. Langkah ini dilakukan dengan tujuan untuk mengurangi rasa pahit pare . Sisihkan dahulu.

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan irisan bawang putih dan bawang merah. Tumis sampai layu, kemudian masukkan irisan cabe rawit. Aduk rata.

Masukkan udang rebon, aduk rata dan masak sebentar.

Lanjut masukkan irisan pare, aduk rata, kemudian tuang air. Aduk rata kembali.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak sampai pare matang, jangan lupa koreksi rasa sampai pas. Setelah itu, matikan api. Hidangan siap disajikan!

Bumbu Iris:

Diet

No Alcohol

No Pork

Pare

Tumis Pare Udang Rebon

Siapkan sayuran cuci bersih dan potong potong.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukkan garam, kaldu jamur dan air aduk rata lalu masukkan wortelnya masak sampai wortel empuk.

Kemudian masukan sawi, kol dan baksonya aduk rata masak sampai sayuran layu.

Koreksi rasa kalau sudah matang angkat dan siap disajikan.

Langkah 9

Bumbu Halus  :

Kecap Manis

Sawi

Wortel

Mie Goreng Pedas

Serut memanjang buah melon lalu sisihkan.

Siapkan gelas saji, masukkan sirup melon.

Masukkan buah melon serut ke dalam gelas.

Beri perasan jeruk nipis dan masukkan biji selasih lalu tuang air, es Kuwut siap dinikmati.

Minuman khas Bali mempunyai rasa manis asam yang segar.

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Jeruk Nipis

Kelapa Muda

Melon

Selasih

Es Kuwut Melon #JagoMasak2022

Campur jagung parut dan jagung pipil, aduk rata.

Tambahkan gula pasir, garam dan lada bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras dan air lalu aduk rata.

Tambahkan irisan seledri, daun bawang prei dan bawang merah, aduk rata.

Simpan adonan di dalam kulkas selama 10-15 menit sebelum digoreng agar hasilnya lebih renyah.

Keluarkan adonan dari dalam kulkas dan goreng dengan minyak panas, gunakan api cenderung sedang sampai kecokelatan.

Gorengan, siapa yang nggak suka gorengan. Nah ini adalah salah satu gorengan favorit yaitu Bakwan Jagung.

Resep ini terinspirasi dari chef Rudy Choirudin yang sudah saya modifikasi sesuai selera saya.

Bahan 1

Bahan 2

Jagung

Bakwan Jagung Kriuk Tanpa Telur

Masukkan 1 bungkus agar-agar plain, gula pasir 50 gr, sirup melon air 400 ml dan susu bubuk ke dalam panci. Lalu masak sampai meletup-letup.

Tuang ke dalam cetakan puding, lalu tunggu hingga mengeras.

Masukkan 1 bungkus agar-agar plain, 400 ml air, 50 gr gula pasir, dan cokkat bubuk. Masak sampai mendidih.

Lepaskan puding melon (jika sudah mengeras) lalu tuang puding coklat, tunggu beberapa saat sampai mengeras.

Jika puding coklat sudah agak mengeras masukkan puding melon, lalu masukkan kembali puding coklat. Masukkan ke lemari pendingin sampai mengeras. Sajikan.

Si manis yang mudah cara buatnya, paling nimat disajikan ketika dingin.

Puding

Puding Choco Melon

Campurkan tepung terigu, air kaldu, dan garam.

Masak dengan api kecil hingga mengental. Angkat dan biarkan hangat.

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk perlahan hingga merata.

Taburi tangan dengan tepung tapioka. Ambil adonan kira-kira 50 gr, pipihkan, lalu isi dengan sosis.

Bentuk adonan lenjer hingga adonan habis.

Rebus air  hingga mendidih, tambahkan 1 sdm minyak goreng.

Masukkan adonan pempek, masak hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin, lalu goreng.

Empek-empek rasanya mantul tanpa ikan, yummy..

Tepung

Terigu

Tapioka

Kaldu

Garam

Minyak

Timun

EMPEK-EMPEK DOS SOSIS

Goreng ikan sampai matang. Lalu angkat, tiriskan. Sisihkan.

Kemudian ulek. Beri garam dan kaldu jamur.

Tata ikan dan sambal dalam piring saji bersama tomat dan daun selada. Siap disajikan.

Sambal

Ikan

Kencur

Ikan Goreng Sambal Kencur

Potong-potong buah bit yang sudah dikupas.
Blender dengan air kemudian peras. Ambil 150 ml saja.

Campur terigu, gula dan ragi instan, lalu tuang air buah bit. Mikser hingga rata.

Masukkan margarin dan garam, mikser lagi sampai kalis elastis.

Bulatkan adonan lalu diamkan selama 1 jam dengan ditutup kain bersih.
Kempiskan adonan, bagi menjadi 2 bagian.

Bulatkan kemudian pipihkan lalu gulung.
Tata di loyang yang sudah disemir margarin.
Diamkan lagi selama 1 jam.

Sebelum di oven, olesi permukaan adonan dengan air supaya lembab. Oven di suhu 190°C selama kurang lebih 15-20 menit (tergantung oven masing-masing)
Olesi roti yang baru matang dengan margarin.

Memanfaatkan buah bit untuk pewarna makanan alami.

Resep Tempe Goreng Tepung Sambal Kecap

Bahan Utama

Adonan Tepung

Bahan Sambal Kecap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Goreng Tepung Sambal Kecap

Bahan Utama

Adonan Tepung

Bahan Sambal Kecap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!