Belah dua terong, lalu potong menjadi 6 bagian.

Langkah 1

Panaskan minyak lalu goreng terong hingga matang.

Langkah 2

Goreng cabai rawit, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga matang.

Langkah 3

Haluskan bumbu yang sudah digoreng bersama dengan garam, kaldu bubuk dan gula merah sisir.

Langkah 4

Koreksi rasa lalu masukkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih, ulek sebentar.

Langkah 5

Masukkan terong goreng, geprek bersama sambal kemangi, siap disajikan!

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Tomat

Terong Geprek Sambal Kemangi

Madinah Kamil

Wedang Sehat #INDONESIAKAYA

Daging Goreng Kering Aceh  #INDONESIAKAYA

Kue Bantol Nangka #INDONESIAKAYA

Masukan tepung dan santan ke dalam wadah. Aduk rata.

Tambahkan garam. Kemudian masukan air sedikit demi sedikit. Sambil diaduk hingga kalis. Buat adonan hingga cair (jangan terlalu cair). Seperti buat dadar biasanya. Setelah adonan sudah sesuai, pisahkan adonan di dua wadah (masing-masing wadah diberi pasta pandan dan rose). Aduk rata.

Panaskan telfon dengan diberi sedikit mentega. Dadar adonan setipis mungkin. Ini aku versi telfon besar supaya bisa cepet selesai dan cepat disantap hihi. Bisa pakai telfon yang kecil ya. Kemudian setelah adonan matang, angkat, dan sisihkan. Begitu terus hingga habis.

Sambil memasak adonan kulit (dadar). Bisa langsung siapkan inti (isi). Masukkan kelapa dan gula merah yang sudah dilumerkan ke dalam panci. Aduk rata. Kemudian panaskan diatas kompor hingga gula merah meresap ke semua kelapa.

Isi kulit dadar dengan inti. Bentuk gulungan atau lipatan bebas sesuai selera saja. Kemudian siap disajikan dan disantap

Langkah 7

iseng buat ginian ternyata enak yummyyy bangettttt

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

butir

Telur

Pasta

pandan

Garam

Kelapa

Gula

Panci

Kue Tradisional Dadar Gulung

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Kupas, cuci, dan potong kentang menjadi kota-kotak kecil, sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan minyak agak banyak, goreng kentang hingga berkulit dan matang. Angkat dan tiriskan minyaknya.

Cuci lalu potong-potong bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, serta tomat. Masukkan ke dalam blender dan tambahkan sedikit air.

Haluskan bumbu hingga benar-benar halus, sisihkan.

Panaskan minyak dalam wajan, goreng teri asin yang sudah dicuci hingga kering.

Setelah teri matang, pinggirkan di sisi wajan, lalu masukkan bumbu halus dan aduk hingga rata.

Setelah bumbu harum dan tak berbau langu lagi, tambahkan daun jeruk dan lengkuas. Bumbui dengan garam, kecap manis, dan penyedap. Tes rasanya.

Kalau sudah pas, masukkan kentang goreng dan aduk hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Menu favorit suami, bisa ngabisin 2 piring nasi dia.

Izin Recook ya mbak,,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Buah

Rawit

Jeruk

Lengkuas

Kecap

Penyedap

Minyak

Sambal Goreng Kentang Teri Asin

Iris bakso sapi dan jamur merang yang sudah dicuci bersih.

Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus hingga harum.

Masukkan jamur merang, tumis hingga setengah layu.

Beri air, garam dan lada bubuk. Tes rasa, tunggu hingga air menyusut.

Alhamdulillah sarapan pagi makan ini aja enak banget.

Bakso

Jamur

Lada

Cah Jamur Bakso

Panaskan wajan. Lalu tuang minyak. Setelah panas masukkan telur. Aduk cepat buat orak-arik

Masak sambil terus diaduk hingga cukup kering dan tidak ada gumpalan besar.

Masukkan saos tiram dan garam. Aduk. Tes rasa.

Setelah matang, matikan kompor. Siap tabur di atas mie goreng atau nasi goreng.

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Minyak Sayur

Saus Tiram

Oseng Kering Telur Saos Tiram

Panaskan margarin, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan paprika, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu benar-benar matang.

Masukkan ikan marlin, tumis dengan bumbu sampai ½ matang.

Masukkan santan, bumbui garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata, sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai kuah meresap dan sedikit menyusut.

Masukkan irisan nanas, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Tunggu sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

Enak, gurih, asem, manis dan mantab. Tambahkan irisan cabe jika suka pedas.

Bumbu Halus :

Ikan

Nanas

Santan

Gulai Ikan Marlin dan Nanas

Campur butter dan brown sugar hingga merata. Masukkan telur dan vanilla essens, aduk hingga rata.

Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan cocoa powder. Aduk rata.

Masukkan chocochip, aduk rata. Diamkan dalam kulkas selama 20 menit.

Ambil adonan dengan scoop es krim. Susun diatas loyang, tabur garam diatasnya. Oven dengan suhu 175℃ selama 20-25 menit hingga matang.

Double Chocolate Cookies

Kupas dan potong kentang. Potong sosis jadi dua bagian.

Haluskan kentang menggunakan ulekan atau garpu.

Tambahkan garam, lada putih, dan parsley kering. Aduk rata.

Bagi adonan kentang menjadi 6 dan bulatkan. Balut kentang ke bagian sosis yang tidak dikerat.

Campur air dan terigu, aduk rata. Celupkan bagian kentang ke dalam larutan terigu.

Balur dengan tepung panir. Istirahatkan dulu selama 10 menit di freezer sebelum digoreng agar tidak pecah.

Goreng menggunakan api kecil hingga matang kecoklatan. Sajikan.

Langkah 9

Sosis

Kentang Gurita #JagoMasakMinggu1Periode3

Cuci bersih ikan teri. Lalu goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Lalu campurkan semua bahan untuk membuat sambal.

Masukan ikan teri goreng. Lalu ulek kembali.

Tambahkan perasan jeruk nipis. Aduk dan cek rasa dan siap disajikan.

Asam kareng adalah salah satu sambal teri ala Aceh dengan rasa pedas dan asam yang segar.
Asamnya ini berasal dari asam sunti, yaitu belimbing wuluh yang sudah dikeringkan. Jika tidak ada bisa diganti dengan belimbing wuluh yang segar... 👍

Belimbing

Ikan Teri

Jeruk Nipis

Serai

Asam Kareng Khas Aceh #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong korek api wortel, potong tebal pakcoy, petik akar tauge dan haluskan tahu.

Tambahkan air dan wortel lalu tutup pan, masak hingga wortel matang.

Masukkan taoge dan pakcoy, masak hingga matang. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Terinspirasi dari salah satu resep teman yang tidak suka dengan parutan kelapa dan menggunakan tahu untuk tambahan menu urap-urap sayur. Sayur yang digunakan optional, disesuaikan dengan stock bahan di rumah ya. Resep untuk 2-3 porsi.

Bumbu Halus:

Kencur

Kunyit

Sawi

Tauge

Wortel

Urap-Urap Tahu

Potong dua jeruk dan peras, ambil airnya.

Potong-potong nanas dan masukkan ke dalam blender.

Lalu blender hingga halus, tuang kedalam gelas dan siap disajikan.

Assalamualaikum mbaa Heny,, setor recooknya nih..seger😋,, nanasnya saya ganti melon🤭.
Terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Madu

Smoothies Nanas Jeruk Madu

Kacang To Jin

Nasi Tutug Oncom (TO)

Soto Ayam Cak To #JagoMasak2022

Cenil Merah Putih #RoadtoIMY

Klepon Merah Putih #RoadtoIMY

Bubblegum Pudding Pie

Ketan Unti Merah Putih #RoadtoIMY

Seri Muka Merah Putih #RoadtoIMY

Bengawan Solo MerahPutih #RoadtoIMY

Sawut Merah Putih #RoadtoIMY

Nasi Hainan Merah Putih #RoadtoIMY

Lemet Merah Putih #RoadtoIMY

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai hingga bumbu matang.

Masukkan air dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan cabai hijau, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Untuk ikan bisa menggunakan jenis ikan laut sesuai selera saja.

Ikan Kuah Kuning Cabe Ijo

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, kaldu jamur, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk dan kunyit. 
Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai membentuk adonan yang sesuai.

Masukkan irisan daun bawang dan cabe rawit. 
Aduk rata.

Cetak dengan sendok kemudian goreng dalam minyak panas sampai matang.

Tempe khas Malang yang dihancurkan dan digoreng dengan tepung dan irisan cabe rawit. 
Cocok banget buat menu buka puasa hari ini. 
Untuk cabe rawit bisa disesuaikan selera, karena buat berbuka jadi saya hanya pakai sedikit.

Daun Bawang

Ketumbar

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Kacang Mercon #JagoMasakApril

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Tempe Kacang Mercon #JagoMasakApril

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Kacang Mercon #JagoMasakApril

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand