Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus ayam fillet hingga empuk. Tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Blender bumbu yang dihaluskan dengan sedikit air hingga halus.

Langkah 3

Kemudian tumis bumbu hingga air menyusut, tambahkan minyak goreng, serai geprek, daun jeruk purut dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang dan tanak.

Langkah 4

Masukkan suwiran ayam, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air, aduk rata.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 6

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut supaya ayam suwir tahan lama dan tidak mudah basi.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kemiri

Lada

Ayam Suwir Bumbu Merah

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

​PAPION Resmi Debut Lewat “push the button”: Langkah Awal Perjalanan 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tim dcc, margarin, minyak, dan susu bubuk.

Sambil menunggu, siapkan wadah masukan telur dan gula kemudian mixer hingga kaku.

Masukkan baking powder dan tepung sedikit demi sedikit bergantian dengan dcc yang sudah di tim, aduk rata menggunakan kocokan.

Tata di atas pinggan atau wadah tahan panas hingga penuh setengahnya, kemudian masukan ke dalan kukusan, dan kukus hingga matang sekitar 30 menit.

Membuat saus coklat ganache: panaskan butter, kemudian tuangkan susu cair, masak dalam api kecil hingga susu panas, kemudian masukan dcc dan coklat silverqueen rasa kacang almond.

Masak hingga coklat leleh dan larut dengan susu. Setelah brownis matang langsung tuangkan saus di atasnya, dan simpan di dalam kulkas, keluarkan saat akan dihidangkan.

Brownis lumer dengan saus coklat ala Prancis.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

butir

Gula

Susu

cream

Minyak

Margarin

Saus

Coklat

Kacang

Almond

Butter

Brownies Chocolate Ganache #JagoMasakMinggu4Periode3

Masak gula, 200 ml air, daun pandan hingga gula larut.

Aduk rata 100 ml air, pasta pandan, jahe bubuk, garam.

Keluarkan daun pandan dari larutan gula, tuang larutan pasta pandan, aduk rata.

Masukkan tepung ketan, aduk rata, pastikan tidak ada adonan yang menggumpal (saring bila perlu), alasi cetakan dengan plastik tahan panas, tuang adonan.

Panaskan kukusan, kukus kue keranjang hingga matang sekitar 20 menit.

Sajian yang sering muncul saat tahun baru imlek, diberi pasta pandan untuk aroma dan rasa yang lebih menggoda.

Daun Pandan

Kue Keranjang Pandan

Potong kangkung dan sebagian batangnya, kupas bawang merah dan bawang putih lalu cuci bersih.

Iris tipis cabai, bawang merah dan bawang putih lalu tumis dengan olive oil secukupnya, tumis hingga harum.

Tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan saus tiram.

Bikin tumisan Kangkung untuk menu si kecil, tanpa menggunakan cabai rawit.

Kangkung

Saus Tiram

Cah Kangkung Untuk Anak

Potong dadu tempe dan tahu lalu goreng hingga matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Lauk pendamping yang simple tapi bikin boros nasi.

Petai

Tumis Petai Tahu Tempe

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan tahu, hancurkan tahu dengan sutil, aduk dan tumis hingga tahu matang.

Tambahkan kaldu jamur dan bubuk kari, aduk hingga tercampur rata dengan bahan lainnya, beri sedikit air, masak hingga pepaya lunak, koreksi rasa.

Tata bahan isian di atas rice paper, gulung seperi membuat lumpia.

Lumpia praktis dengan menggunakan stok rice paper.

Lumpia Patah Rice Paper

Masukkan roti tawar dan telur ke dalam blender.

Tuang ke wadah tahan panas. 
Beri keju parut di atasnya.

Kukus selama 15 menit dengan api kecil. 
Siap dinikmati.

Cemilan MPAsi baby mulai dari 8m+. Tinggi kalori, bisa untuk Booster BB.

Keju

Roti Tawar

Cheese Cake

Campurkan semua bahan adonan puding. Aduk hingga tidak menggumpal

Nyalakan api. Masak adonan puding hingga mendidih.

Tuang puding ke dalam cup atau gelas saji. Biarkan hingga mengeras

Campurkan mayonais, keju, dan susu kental manis. Tuang susu cair, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Sisakan keju untuk toping.

Siram puding dengan vla creamy. Taburkan keju. Simpan dalam kulkas.

Agar-Agar

Melon

Maizena

Mayones

Puding Melon Vla Creamy

Tumis bumbu halus, cabe dan rempah hingga harum.

Masak hingga kuah mengental dan berminyak.

Cabe giling gulai ini, biasanya saya pakai kalo lagi malas ngulek bumbu.

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Jahe

Kelapa

Kunyit

Santan

Serai

Gulai Telur Bulat #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Dalam wadah masuk terigu, bread improved, gula, telur, susu aduk rata kemudian uleni setengah kalis.

Masukkan garam, margarin uleni kembali hingga kalis elastis.

Tutup adonan dengan plastik wrap diamkan selama 15 menit hingga mengembang dua kali lipat.

Bagi adonan masing masing 40 g bulat bulatkan.

Ambil 1 adonan gilas memanjang kemudian untir dan bentuk kepang tutup adonan dengan plastik wrap diamkan 10 menit.

Oven dengan suhu 180 C selama 20 menit langsung api atas bawah atau di sesuaikan dengan oven masing masing angkat dinginkan.

Langkah 8

Olesi permukaan roti dengan coklat kemudian taburi dengan kacang tanah, dan gula halus , sajikan.

Langkah 9

Edisi menghabiskan ragi ,sayang kalau di buang , untuk topping saya gunakan bahan yang di rumah

Ragi

Roti Manis Cokelat Kacang

Rebus ikan gabus dengan 1000 ml air mineral hingga matang, saring kaldunya dan ambil daging ikannya. Selanjutnya blender halus daging ikan gabus bersama kaldu ikan, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan tumis bumbu halus, serai, daun salam, hingga tidak berbau langu.

Masukkan daging ikan gabus yang telah dihaluskan lalu masak hingga bumbu benar-benar tanak.

Tuangkan santan encer dan masak hingga mendidih.

Tuangkan santan kelapa kental dan masak hingga mendidih, tambahkan penyedap rasa, garam halus, aduk rata.

Masak hingga kuah mendidih dan benar-benar tanak.

Sajikan kuah bersama lontong, sambal buncis, malbi ayam, sambal cengek dan kerupuk!

Kuah lontong dengan campuran daging ikan gabus khas Palembang enak dan sederhana favorite keluarga.

Noted: dari 800 gr ikan gabus didapat 200 gr daging ikan gabus tanpa tulang.

Halal

No Alcohol

Ikan

Kuah Lontong Ikan Gabus Palembang

Bersihkan kentang tidak perlu dikupas, dengan cara disikat dan bilas bersih. Belah-belah kentang menjadi 8 bagian.

Rebus sebentar dengan garam, cukup sampai mendidih 3 menit saja.

Dalam mangkok bertutup, campur maizena, kaldu bubuk, lada bubuk, garam dan parsley flake.

Masukkan kentang rebus ke campuran tepung dan kocok sampai kentang terlumur tepung sampai rata.

Simpan sebentar difreezer agar bumbu meresap, cukup 30 menit saja.

Goreng dengan terendam minyak sampai kering bagian luarnya dan matang.

Potato Wedges #JagoMasakMinggu5Periode2

Lalu letakkan keju dan sosis, kemudian gulung, lakukan hingga semuanya selesai.

Siapkan bahan pelapis, campur tepung terigu dan air secukupnya, aduk rata, lalu celupkan roti yang sudah digulung.

Lalu lumuri dengan tepung roti, lakukan hingga selesai.

Lalu goreng hingga matang, angkat lalu sajikan.

Bahan Pelapis :

Sosis

Roti Tawar Goreng Isi Sosis Keju

Didihkan air, masukkan cabai rawit yang sudah dihaluskan.

Beri gula pasir (lebih sedap pakai gula merah), garam, terasi  bubuk. Cicipi rasanya. Tunggu hingga mendidih dan matikan kompor. Untuk kuahnya tunggu hingga dingin suhu ruang, beri cuka makan. Aduk rata (bisa juga pakai jeruk nipis, sesuaikan saja).

Bersihkan timun, kemudian potong sesuai selera.

Siram dengan kuahnya. Letakkan di kulkas hingga dingin. Siap disajikan.

Pengennya buat asinan sayur gitu ala ala asinan Bogor. Sayangnya cuman ada timun, ya udah isiannya cuman timun

Bahan kuah

Timun

Asinan Timun

Rebus air, lalu masukkan margarin dan garam. Aduk hingga larut dan mendidih. Matikan api.

Masukkan tepung terigu, aduk hingga tercampur merata. Nyalakan kompor dengan api kecil. Jika sudah kalis, angkat.

Adonan yang sudah kalis, taruh di mangkok. Kemudian, dinginkan terlebih dahulu. Setelah dingin, tambahkan telur dan aduk hingga tercampur merata.

Masukkan baking powder, kemudian aduk kembali hingga merata.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang telah dipasang spuit. Potong bagian ujung pada plastiknya.

Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin. Selanjutnya, semprotkan adonan kue sus berbentuk kecil- kecil ke loyang. Beri jarak untuk setiap adonan.

Sebelum oven digunakan, panaskan terlebih dahulu selama 5 menit. Panggang kue sus selama 20 menit menggunakan api atas bawah dengan suhu 200 derajat celsius.  Jangan buka oven, agar adonan tidak kempes! Lalu, turunkan suhu ke 140 derajat celsius. Panggang lagi selama 30-40 menit agar matang hingga ke dalam dan benar-benar kering.

Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan biarkan hingga dingin.

Selanjutnya, untuk membuat isian, tuangkan air. Kemudian larutkan coklat bubuk, maizena, dan keju oles. Nyalakan api kecil dan tunggu hingga mengental. Setelah itu, dinginkan dan masukkan ke dalam plastik segitiga.

Lubangi kue sus menggunakan tusuk gigi. Suntikan isian coklat ke dalam kue sus. Lakukan sampai habis.

Langkah 10

Kue sus kering merupakan makanan yang terbuat dari 4 bahan yaitu margarin, air, tepung, dan telur. Memiliki tekstur yang renyah dan berongga di dalamnya. 

Kue sus sendiri memiliki rasa yang gurih dan asin dan biasanya disajikan saat lebaran juga, cocok buat camilan sehari-hari. 

Mau menikmati kue sus kering isi coklat yang enak? Yuk cobain resepnya dengan bahan yang mudah ditemukan di pasar!

Resep Tempe Kemul

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Kemul

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

​PAPION Resmi Debut Lewat “push the button”: Langkah Awal Perjalanan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

PAPION Resmi Debut Lewat “push the button”: Langkah Awal Perjalanan