Tempe Mendoan

Resep Tempe Mendoan

Ovie Kholifatun

Ovie Kholifatun

5.0

(2 Rating)

Kangen makan mendoan, jajanan pinggir jalan.

Bahan Utama

8 buah tempe khusus untuk mendoan

12 sdm tepung terigu

1 sdm tepung beras

2 batang daun bawang

2 siung bawang putih

1 siung bawang putih

¼ sdt kunyit bubuk

¼ sdt ketumbar bubuk

½ sdt kaldu ayam bubuk

Garam secukupnya

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan garam.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan garam.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, irisan daun bawang, bumbu halus, kaldu bubuk dan beri air sedikit demi sedikit. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 2

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, irisan daun bawang, bumbu halus, kaldu bubuk dan beri air sedikit demi sedikit. Aduk sampai tercampur rata.

Celupkan tempe ke dalam adonan lalu goreng.

Langkah 3

Celupkan tempe ke dalam adonan lalu goreng.

Goreng tempe dengan api sedang saja, supaya tidak cepat gosong.

Langkah 4

Goreng tempe dengan api sedang saja, supaya tidak cepat gosong.

Tempe mendoan siap disajikan bersama cabe rawit.

Langkah 5

Tempe mendoan siap disajikan bersama cabe rawit.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: