Kupas labu,gosok² agar getahnya luruh,potong korek api,cuci bersih,tiriskan.

Langkah 1

Siangi kacang panjang,potong² & cuci bersih,tiriskan.

Langkah 2

Potong kotak tahu,lalu goreng setengah matang,angkat.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan daun salam,daun jeruk,serai & lengkuas,aduk-aduk.

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan kacang panjang,masak sampai setengah empuk.

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan tahu & santan instan,bumbui garam & gula,masak kembali sambil diaduk²,sampai santan mendidih,koreksi rasanya.

Langkah 9

Penyajian : potong² lontong,siram dgn sayur,taburi bawang merah goreng,lengkapi dgn kerupuk,dan siap disajikan.

Langkah 10

Menu komplit utk sarapan,biar kuat menghadapi kenyataan😋

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang Panjang

Labu Siam

Lontong Sayur Tahu #JagoMasakMinggu3Periode2

Rebus gula merah, gula pasir, garam dan air hingga mendidih dan gula larut. Lalu biarkan hingga suam kuku.

Lalu tuang air gula dan aduk-aduk menggunakan whisk sekitar 5 menit. Tutup dan diamkan adonan minimal 30 menit.

Panaskan minyak goreng diwajan cekung, masukkan 1 sendok sayur adonan dan goreng dengan api kecil.

Setelah bagian tengah kue mengeluarkan lava, lalu siram-siram dengan minyak, balik kue sebentar dan tiriskan. Siap disajikan.

Jangan terlalu banyak menggunakan minyak goreng saat menggoreng kue cucur.

Gula Merah

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Cucur Gula Merah

Potong sawi kemudian cuci sampai bersih dan tiriskan

Terakhir masukkan gula dan garam, masak sampai sayur layu, koreksi rasa dan angkat

 Bahan Pelengkap

Cabe

Santan

Sawi

Sawi Putih Kuah Santan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas dan potong-potong mangga, masukkan ke dalam blender.

Seger banget setelah lunch terus minum mango smoothie.

Semenjak suami wfh, sebisa mungkin makan dari hasil masak sendiri dirumah. Begitu pula untuk minumannya, segar dan juga menyehatkan.
Thanks ya chef resepnya. Ku setor hasil recook ku 🤗

#JagoMasakMaret

Mangga

Susu

Mango Smoothie #JagoMasakMinggu1Periode2

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tepung ketan, kelapa parut dan garam. Tuang santan sedikit demi sedikit.

Ambil 1 sendok makan adonan dan bentuk lonjong, sebaiknya jangan terlalu tebal supaya pas digoreng bisa matang sampai ke dalam.

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang kecoklatan.

Panaskan air, masukan daun pandan dan gula. Masak hingga gula larut dan berubah menjadi karamel.

Masukan gemblong, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Salah satu cemilan manis yang cocok buat menu buka puasa,disajikan dengan teh tawar klop banget.

Bahan Lapisan Gula

Beras Ketan

Daun Pandan

Gemblong #JagoMasak2022

Siapkan wadah, masukkan tepung beras ketan, kelapa parut dan garam, aduk rata.

Lalu masukkan santan hangat, masukkan sedikit demi sedikit dahulu, aduk rata.

Lalu bentuk adonan gemblong sesuai selera.

Lalu goreng adonan gemblong hingga matang.

Masak semua bahan balutan gula hingga berbusa banyak dan mengental.

Lalu masukkan gemblong, aduk rata, lalu matikan api.

Aduk terus hingga gulanya mengeras, angkat lalu sajikan.

Salah satu cemilan tradisional yang sampai saat ini masih banyak ditemui, kali ini saya buat gemblong menggunakan tepung ketan putih.
Resep saya recook dari mba Febry Caturia Herdian Putri.

Bahan Balutan Gula :

Garam

Gula

Kelapa

Tepung

Gemblong #JagoMasakApril

Cuci bersih tongkol, buang insang dan perutnya, kerat - kerat.

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe dan kemiri.

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.

Masukkan garam, gula dan merica, masak hingga gula larut, dinginkan.

Baluri tongkol dengan bumbu, diamkan selama 2 jam.

Panggang tongkol dengan api kecil hingga matang.

Tongkol segar yang dibumbui dan panggang.

Ikan

Jeruk Nipis

Tongkol Panggang

Goreng tahu dan tempe setengah matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk rata.

Tuang santan, aduk-aduk hingga mendidih lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan cabai rawit utuh, potongan cabai merah dan cabai hijau. Aduk rata.

Tambahkan ikan pindang tongkol, tahu dan tempe. Masak hingga bumbu meresap.

Sesaat sebelum api dimatikan, masukan tomat hijau. Masak sekitar 2 menitan. Tes rasa.

Jika rasa sudah sesuai selera, pindahkan masakan ke dalam mangkok saji. Hidangkan.

Kalo di Jawa Timur ini sering disebut jangan pedes,, cabai disesuaikan selera saja ya

Assalamualaikum mbak. Salam kenal ya. Kirim recook pindang pedas yang super yummy ini. Enak dan bikin pengen nambah nasi lagi. Makasih inspirasinya 🤗🙏
#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Kencur

Kunyit

Lengkuas

Tomat

Sayur Pedas Tongkol Tahu Tempe

Panaskan wajan tumis bumbu halus sampai wangi , masukan dalam ,sereh, kaldu bubuk, lengkuas , garam ,gula jawa tumis sampai layu.

Masukkan daging aduk rata masak sampai daging berubah warna.

Tambahkan santan sambil diaduk pelan ukep sampai mendidih.

Biarkan masak sampai matang dan daging empuk angkat dan sajikan.

Asam Jawa

Daging Sapi

Empal Basah #JagoMasakMinggu10Periode2

Dalam wajan masukkan santan, cabe merah halus, daun jeruk, daun kunyit, serai, garam, lenguas dan bahan halus, aduk rata.

Masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk, kemudian masukkan nangka.

Masak sampai kuah mengeluarkan minyak, aduk rata.

Jahe

Nangka

Serai

Gulai Nangka #JagoMasakMinggu8Periode3

Didihkan air dan daun pandan. Lalu masukkan ketan hitam dan gula pasir rebus hingga empuk.

Ketika ketan sudah empuk dan air masih seperempat bagian, tuang larutan tapioka. Aduk hingga meletup-letup.

Rebus hingga mendidih dan gula merah larut.

Ambil secukupnya di wadah saji lalu tuangi kuah gula. Sajikan hangat.

Kuah :

Bubur Ketan Hitam Susu Gula Merah

lelehkan margarin dengan metode double boiler agar margarin tidak menjadi minyak

Dalam baskom masukkan telur, gula, tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan SP.

Mixer dua menit awal dengan kecepatan rendah, baru dengan kecepatan tinggi hingga adonan putih, kental berjejak.

Tambahkan margarin yang dilelehkan dan minyak goreng, lalu mixer dengan kecepatan rendah sebentar hingga tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, tambahkan pasta moka dan aduk hingga rata.

Tuang adonan pada loyang yang telah dioles carlo. Selang seling antara adonan putih dan moka. Lalu buat morif pada bagian atasnya dengan menggunakan tusuk sate.

Oven selama 45 menit pada suhu 160-170° celcius, atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bolu ini teksturnya lembut dan moise, untuk takaran gula kalau suka manis menggunakan 120 gram.

Halal

No Alcohol

Margarin

Bolu Marmer

Rendam ketan hitam dan kacang hijau dalam wadah terpisah selama 1 malam (minimal 8 jam).

Didihkan 1 liter air dan daun pandan, kemudian masukkan ketan hitam.

Lalu tutup panci presto, masak selama 5 menit. 
Kemudian matikan api. 
Diamkan selama 30 menit.

Buka tutup panci, kemudian masukkan kacang hijau.

Tambahkan 400 ml sisa air. 
Aduk rata. 
Kemudian tutup kembali panci presto, rebus selama 7 menit. 
Lalu matikan api. 
Diamkan kembali selama 30 menit.

Buka tutup panci, lalu nyalakan api, masukkan gula pasir, garam, vanili, aduk rata. 
Masak hingga gula larut dan tercampur rata. 
Lalu matikan api.

Didihkan semua bahan santan sambil terus diaduk hingga mendidih. 
Kemudian matikan api.

Kemudian siram dengan kuah santan. 
Lalu sajikan.

Rasanya jadi lebih nikmat setelah dicampur dengan kacang hijau.

Bahan Santan

Kacang Hijau

Bubur Ketan Hitam Mix Kacang Hijau #MENUTANGGALTUA

Tumis bawang merah dan putih hingga harum dengan sedikit minyak.

Masukkan buncis dan jamur. Bubuhi garam dan msg. Tumis hingga bumbu merata.

Tambahkan air lalu tutup hingga buncis matang warnanya agak hijau tua dan hasilnya empuk.

Bismillah 

Buncis mix jamur ternyata enak banget ya hehe. lebih enak lagi kayaknya si baby buncis . Karna lebih empuk gitu.
Yuk coba

Bahan Penyedap

Buncis

Jamur

Oseng Buncis Jamur

Panaskan mentega, tumis ayam hingga matang.

Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, tumis dengan api kecil hingga harum.

Masukkan tomat yang sudah diblender, aduk rata, biarkan mendidih.

Tambahkan air rebusan spaghetti, bumbui dengan garam, gula, merica, oregano dan kaldu bubuk.

Masukkan susu cair. Masak hingga mendidih, koreksi rasa.

Aduk rata, tambahkan parutan keju, sajikan hangat.

Untuk topping dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.

Keju

Lada

Spaghetti

Rose Spaghetti

Siapkan ikan panggang, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Goreng ikan hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

" Sambal Penyetan Khas Surabaya ini enak banget 😋 untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya 👌

Resep Tempe Mendoan Khas Banyumas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Mendoan Khas Banyumas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN