Tempe Penyet

Resep Tempe Penyet

Emma zainal bakhri

Emma zainal bakhri

5.0

(2 Rating)

" Menu sederhana tapi selalu nikmat 😋

Bahan Utama

1/2 papan tempe

Secukupnya air

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Marinasi Tempe:

1/2 sdt ketumbar

1/4 sdt kunyit bubuk

2 siung bawang putih

1/2 sdt kaldu jamur

1/2 sdt garam

2 buah cabai rawit merah

Bahan Sambal Penyet :

1 buah tomat merah

4 buah cabai hijau

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

4 buah cabai merah keriting

10 buah cabai rawit merah

1 keping terasi udang, goreng

Secukupnya garam

Secukupnya kaldu jamur

1/4 sdt gula pasir

Pelengkap :

Daun selada

Timun

Ikan tongkol goreng

Cara Membuat

Potong tempe menjadi lima bagian.

Langkah 1

Potong tempe menjadi lima bagian.

Haluskan bahan untuk marinasi tempe yaitu, bawang putih, ketumbar, kunyit bubuk, cabai rawit, garam dan kaldu jamur, lalu tambahkan sedikit air.

Langkah 2

Haluskan bahan untuk marinasi tempe yaitu, bawang putih, ketumbar, kunyit bubuk, cabai rawit, garam dan kaldu jamur, lalu tambahkan sedikit air.

Rendam tempe selama 5 menit.

Langkah 3

Rendam tempe selama 5 menit.

Goreng tempe yang sudah di marinasi hingga mateng kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan.

Langkah 4

Goreng tempe yang sudah di marinasi hingga mateng kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan.

Siapkan bahan sambal, kemudian goreng semua bahan sambal kecuali, kecuali gula, garam dan kaldu jamur hingga layu.

Langkah 5

Siapkan bahan sambal, kemudian goreng semua bahan sambal kecuali, kecuali gula, garam dan kaldu jamur hingga layu.

Ulek bahan sambal yang sudah di goreng,lalu tambahkan gula pasir, garam, kaldu jamur dan terasi yang sudah di goreng kemudian cicipi rasanya.

Langkah 6

Ulek bahan sambal yang sudah di goreng,lalu tambahkan gula pasir, garam, kaldu jamur dan terasi yang sudah di goreng kemudian cicipi rasanya.

Penyet tempe goreng di atas sambal.

Langkah 7

Penyet tempe goreng di atas sambal.

Siap disajikan bersama bahan pelengkap.

Langkah 8

Siap disajikan bersama bahan pelengkap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait