Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong bawang merah, bawang putih dan cabe merah.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. lalu tambahkan cabe rawit. Maasukkan daun salam, daun jeruk, jahe. Lalu masukkan gula garam. Aduk merata.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan kecap manis, saus tiram, ladaku dan kaldu bubuk. Tambahkan air. Masak sampai kikil empuk.

Langkah 4

Tambahkan kacang panjang. Masak sampai kacang panjang setengah matang.koreksi rasa. Angkat sajikan.

Langkah 5

Bismillah.. menu bekal siang pak suami. maish ngandelin tumis-tumisaan yg sat set.

Bahan Utama

Cabe

Daun Jeruk

Kacang Panjang

Tumis Kikil Kacang Panjang

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur kacang dengan bumbu dan margarine hingga rata.

Lalu goreng di minyak panas dan banyak. Aduk terus biar matangnya merata.

Kupas dan iris bawang putih, rendam dengan air.

Langkah 6

Goreng hingga kecoklatan. Lalu campur dengan kacang goreng. Pindahkan ke wadah kedap udara.

Langkah 7

Yang ga pernah absen dari suguhan lebaran.

Bawang Putih

Kacang

Santan

Kacang Bawang

Kocok menggunakan whisk sampai gula larut.

Kemudian masukkan tepung terigu, garam dan baking powder lalu aduk rata.

Masukkan susu cair sambil terus diaduk sampai tidak ada tepung yang bergerindil.

Tambahkan pasta red velvet dan canola oil, aduk sampai tercampur dengan rata.

Istirahatkan adonan selama 10 menit sebelum dipanggang.

Panaskan pan, masukkan adonan sebanyak 3 sendok makan dan tunggu sampai adonan berlubang dan matang. Gunakan api kecil agar tidak gosong.

Selagi panas tambahkan isian cokelat meses lalu lipat. Ulangi sampai adonan habis, kemudian siap untuk disajikan.

Langkah 8

Buatkan bekal cemilan untuk anak ke sekolah. Bikin kue versi mini dengan isian cokelat meses.

Toping

Baking Powder

Meses

Susu

Tepung Terigu

Kue Manja Red Velvet

Masukkan kacang panjang yang sudah dicuci bersih, aduk-aduk sampai berubah warna.

Tambahkan air, masak hingga air mendidih.

Tambahkan tahu, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan saos tiram, masak sampai air menyusut dan kacang panjang matang. Angkat dan sajikan.

Harga kacang panjang di pasar lagi murah dan kacang panjangnya muda banget.. Kacang panjang ini adalah salah satu jenis sayur yang enak jika dimasak berbagai jenis olahan, bisa ditumis, dibening, goreng krispi, disantan.. Nah kali ini aku masaknya ditumis yaa 😍

Bumbu Iris:

Bawang Merah

Saus Tiram

Tumis Kacang Pajang Tahu

Didihkan air, masukkan jahe dan daun pandan lalu masukkan kacang hijau. Lalu masak 5 menit, matikan kompor, tutup selama 30 menit.

Hidupkan kompor lalu masak kembali selama 7 menit dengan ditambah garam, gula merah dan gula pasir. Bisa juga kalian larutkan dulu gulanya, baru disaring.

Masukkan larutan krimer bubuk dan larutan pengental. Setelah itu aduk hingga mengental. Matikan kompor, tutup panci selama 5-10 menit.

Siapkan susu cair, jika dirasa kurang manis, tambahkan kental manis.

Sajikan bubur kacang hijau bersama susu cair sesuai selera.

Enak banget walau tanpa santan. Recook resep mbak Rindi Megasar dengan modifikasi.

Larutan Krimer

Bahan Pengental

Bahan tambahan

Daun Pandan

Indomilk Kental Manis

Jahe

Kacang Hijau

Tepung Tapioka

Bubur Kacang Hijau Creamy

Didihkan air, rebus kacang merah dengan metode 5 30 7. Rebus selama 5 menit lalu didiamkan selama 30 menit dan direbus lagi 7 menit.

Didihkan kembali rebusan kacang merah, masukkan wortel dan kentang, masak hingga setengah matang.

Masukkan kembang kol, garam dan kaldu bubuk aduk rata.

Sembari menunggu sayuran matang, haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga wangi lalu beri irisan daun bawang, tumis hingga daun bawang layu dan wangi.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan. Biarkan hingga mendidih kembali.

Masukkan kol, aduk dan masak hingga semua sayuran matang.

Terakhir masukkan irisan daun seledri, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Halal

No Alcohol

Kembang Kol

Wortel

Sup Sayur Kacang Merah

Potong-potong wortel dan kacang panjang, kemudian cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam sampai harum.

Selanjutnya masukkan cabai rawit dan petai aduk rata dan masak hingga layu.

Selanjutnya masukkan kacang panjang dan wortel, tambahkan air secukupnya kemudian masak hingga setengah matang.

Setelah sayur setengah matang masukkan telur puyuh, lalu bumbui dengan garam, gula, saus tiram, dan kaldu jamur aduk hingga tercampur rata.

Terakhir masukkan kecap manis aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Menu sarapan pagi, memang lebih cocok dengan tumisan.

Petai

Telur Puyuh

Tumis Kacang Panjang Wortel Petai

Belah sosis menjadi 4 bagian dari satu buah sosis.

Tambahkan air, kekentalan cukup, tambahkan garam, lada bubuk, penyedap, aduk rata.

Celupkan kembali ke adonan tepung dan gulingkan kembali ke tepung panir (2 kali penepungan).

Panaskan minyak, goreng sosis sampai kecoklatan dan garing, bolak-balik sampai matang dan siap disajikan.

Sedap cocok dijadikan camilan atau teman makan nasi.

Garam

Lada

Sosis

Sosis Krispy

Potong-potong daun pakis, kemudian cuci sampai bersih.

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum serta matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan daun pakis dan masak sampai empuk.

Pindahkan ke dalam panci berisi santan, lalu tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Labu Siam

Sayur Pakis Kuah Santan

Siapkan bawang merah, bawang putih, jahe dan cabai. Rebus bersama air sampai mendidih.

Masukkan jagung, masak hingga setengah matang.

Masukkan ikan yang sudah dilumuri dengan jeruk nipis dan didiamkan selama 30 menit, masak hingga berubah warna.

Masukkan sayur kecuali brokoli dan daun kemangi, masak hingga empuk.

Lalu masukkan daun kemangi, tambahkan gula pasir dan garam. Koreksi rasa, lalu matikan api, angkat dan sajikan di wadah saji.

Ketika bosan dengan olahan nila goreng atau bakar, dibuatlah sup ikan nila. Gampang cara membuatnya dan segar rasanya. Memakai nila merah akan mempercantik tampilannya.

Ikan

Jagung

Tomat

Sup Ikan Nila Merah

Cuci bersih tahu dan siapkan kacang panjang yang akan diolah.

Goreng tahu putih hingga kecoklatan dan setengah matang.

Ulek halus bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas.

Tumis irisan bawang bombay dan bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan kacang panjang masak hingga bumbu tercampur rata.

Masukkan tahu, tambahkan air aduk rata, masukkan garam, gula dan penyedap. Aduk dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, setelah matang siap disajikan.

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Tahu Kacang Panjang Bumbu Kuning

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan tempe, rebus tempe hingga matang, matikan api.

Letakkan bumbu trancam di atas cobek lalu haluskan.

Masukkan kelapa parut ke dalam bumbu trancam.

Masukkan tempe remat-remat tempe lalu masukkan timun yang sudah dicacah.

Aduk trancam menjadi satu, tes rasa, matikan api dan siap disajikan. Yummy.

Menu 3T (Trancam Tempe Timun) ini enak sekali meskipun sederhana. Cocok dijadikan menu sarapan pagi.

Bumbu Trancam : 

Timun

Trancam Tempe Timun

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan tomat yang sudah di iris dengan saun salam dan juga lengkuas geprek.

Masukan kacang panjang yang sudah di potong .

Masukan air dan tunggu sampai air menyusut.

Setelah air menyusut masukan tempe goreng serta garam, gula, penyedap, lada, saos tiram, dan kecap manis.

No Diet

Tumis Kacang Panjang Tempe

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan lengkuas dan daun salam, tumis kembali.

Lalu masukkan kacang panjang, air, aduk rata, didihkan kemudian beri bumbu garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga sayuran matang.

Terakhir masukkan santan dan irisan cabe, masak kembali hingga mendidih, angkat dan sajikan.

Rebung jarang ditemuin, enak dibikin masakan seperti, seger.

Bahan bumbu halus

Ikan Teri

Sayur Rebung Kacang Panjang Santan

Cuci bersih daun jeruk lalu iris iris tipis.

Haluskan bawang putih, ketumbar dan kemiri.

Masukkan tepung beras, air, bumbu yang sudah dihaluskan tadi, garam dan penyedap rasa. Aduk-adak sampai tepung tidak bergerindil dan adonan tercampur rata.

Masukkan kacang tanah dan daun jeruk, aduk-aduk lagi.

Goreng kacang  sampai matang, jangan lupa balik peyek jika bagian bawah sudah kering. Lakukan sampai adonan habis.

Tepung Beras

Peyek Kacang

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam masakan, rebus sampai ayam mengeluarkan kaldunya.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Kemudian masukkan bakso dan tahu goreng, masak sebentar.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, seledri, bawang putih goreng dan bawang merah goreng, koreksi rasanya dan matikan kompor. Sajikan dengan semua pelengkapnya.

Bakso selalu menjadi menu favorit keluarga, cocok disajikan di musim hujan dan cuaca dingin.

Resep Terong Balado #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Lain

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Terong Balado #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Lain

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya