Laylla gama
5.0
(1 Rating)
Cara lain menikmati terong ungu.
2 buah terong
5 sdm tepung bumbu
Secukupnya air
Secukupnya minyak goreng
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih, cincang
½ buah bawang bombai
4 buah cabe merah
4 buah cabe rawit
3 sdm saus sambal
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdt kaldu jamur
¼ sdt lada bubuk
1 sdt gula pasir
1 tangkai bawang daun
Secukupnya air
Advertisement
Langkah 1
Potong serong dan tipis terong, lalu rendam dalam air.
Langkah 2
Campurkan tepung bumbu dan secukupnya air, aduk hingga kental.
Langkah 3
Panaskan minyak goreng, celupkan terong ke dalam tepung, angkat dan goreng hingga kecoklatan.
Langkah 4
Angkat, tiriskan lalu sisihkan terlebih dahulu terong.
Langkah 5
Panaskan minyak dalam wajan, tumis irisan bawang bombai, bawang merah dan bawang putih cincang, tumis hingga harum.
Langkah 6
Tuang secukupnya air, tambahkan saus, saus tiram, kecap asin, kaldu jamur, lada bubuk dan gula pasir, aduk merata sampai saus mengental.
Langkah 7
Terakhir tambahkan irisan daun bawang, aduk lagi lalu siram ke atas terong tepung dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement