Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, jahe, dan kunyit. Siapkan daun jeruk dan daun salam.

Langkah 1

Bersihkan ikan peda, buang isi perut dan bagian kepalanya. Siapkan daun pisang, letakkan daun jeruk dan daun salam dibawah ikan.

Langkah 2

Taruh daun kemangi, irisan bawang, cabe, jahe, dan kunyit diatas ikan peda. Taburi garam dan masukkan minyak jelantah.

Langkah 3

Bungkus ikan, sematkan tusuk gigi dikedua sisi daun. Kukus selama 20 menit.

Langkah 4

Pais Peda siap disajikan dengan lalapan, ikan asin dan nasi hangat.

Langkah 5

Pais dalam bahasa Indonesia artinya pepes. Biasanya orang Sunda suka sekali menambahkan lalapan sebagai teman main pais ini.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Pandan

Daun Salam

Garam

Ikan

Jahe

Kunyit

Pais Peda #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang hingga harum, masukkan cabe dan tomat, masak hingga agak layu.

Masukkan terong hijau dan ebi, aduk rata.

Masukkan tauco, garam, gula dan tuang air, aduk rata dan masak hingga terong matang.

Setelah bumbu meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Kacang

Terong

Tauco Terong Hijau

Beri tepung bumbu dan sedikit air. Kemudian, ratakan hingga seluruh permukaan kulit terbalut tepung.

Panaskan minyak. Kemudian, goreng kulit hingga kecoklatan dan krispi

Haluskan bumbu seperti cabai, tomat, bawang putih dengan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga kadar air berkurang.

Beri bumbu gula merah dan garam, aduk hingga rata.

Matikan api kompor ketika bumbu telah matang. kemudian masukkan kulit ayam krispi dan aduk hingga bumbu membalut seluruh kulit ayam, dan kulit ayam pedas siap disajikan.

Langkah 6

Kulit ayam krispi yang dipadukan dengan bumbu pedas yang manis gurih

Kulit Pedas

Rossy Indriyani

Omlet nasi

Masukkan juga tahu dan tempe. 
Bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa. 
Masak sampai matang.

Masukkan santan kental. 
Aduk sampai rata dan mendidih. 
Kemudian matikan kompor dan sajikan.

Menu tanggal tua di mana trik mixing bahan diterapkan. Ayam mix tahu dan tempe dengan kuah kuning jadi salah satu menu minggu ini. Rasanya tetap mantul.

Bahan bumbu halus

Bumbu Cemplung

Alat & Perlengkapan

Ayam

Lengkuas

Serai

Tahu

Tempe

Ayam Tahu Tempe Kuah Kuning #MENUTANGGALTUA

Campur tepung beras dengan bumbu, tambahkan air lalu aduk rata.

Kacang Hijau

Cenggereng Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Cuci bersih daging ayam, kemudian cincang daging ayam hingga halus

Tambahkan bawang merah halus dan bawang putih halus, saus tiram dan seledri cincang

Tambahkan telur, kemudian masukkan wortel parut, aduk hingga merata

Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, merica bubuk, penyedap rasa dan air, aduk hingga adonan tercampur

Isi kulit dimsum dengan adonan, kemudian beri toping wortel parut dan keju lembar yang sudah dipotong kotak-kotak, kukus selama 30 menit, dimsum ayam siap disajikan

Halal

No Alcohol

Telur

Wortel

Somay Ayam Simple

Siapkan semua bahan. Bersihkan daun kangkung kemudian tiriskan.

Campur tepung beras, krimer bubuk, kaldu bubuk, garam, dan telur. Aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.

Masukkan daun kangkung ke dalam adonan tepung.

Goreng di minyak yang sudah di panaskan sampai kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Siap di sajikan. Simpan di dalam toples agar tahan lama.

Langkah 7

Bumbu halus

Kangkung

Tepung Beras

Keripik Kangkung Krispy

Cuci bersih kolang Kaling lalu rebus (saya menggunakan kolang Kaling yang sudah direbus sebelumnya)

Setelah itu bisa tambahkan pewarna makanan atau bisa juga menggunakan sirup merah.

Masukkan 3 lembar daun jeruk, masak sampai air menyusut.

Jika air sudah menyusut dan kolang Kaling sudah matang, angkat dan tiriskan.

Enak dimakan tanpa es maupun ditambah es makin seger 😋

Gula

Kolang Kaling

Manisan Kolang Kaling

Bakar terong di atas kompor hingga kehitaman, lalu kupas kulitnya hingga bersih. Sisihkan

Goreng tempe semangit hingga matang. Angkat tiriskan

Goreng bahan sambal hingga layu dan matang

Pindahkan ke cobek, tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur

Masukkan tempe semangit goreng. Tekan-tekan ke sambal. Hidangkan dengan terong bakar

Tempe semangit itu, tempe yang masam/busuk setelah 3 hari didiamkan baik di kulkas atau di suhu ruang. Tapi aman koq dimakan. Kali ini saya buat sambal, untuk teman makan terong bakar.. yummy

Bahan Penyedap

Terong Bakar Sambal Tempe Semangit

S'Mores Cookies

S3: Sereh Sehat &Segar #JagoMasakMinggu1Periode2

Sabee Teudhek Khas Aceh

Sabit Celup Coklat #RabuEkstraPoin

Sabji

Sabongi

Sabongi #JagoMasakMinggu2

Saenggang Cha #KoreanFood

Saenggang Cha Korea #JagoMasakPeriode4Week7

Saenggang Cha Korean Ginger Tea

Saenggang Cha Low Calorie

Saenggangcha (Korean Ginger Tea)

Saenggangcha (Korean Ginger Tea) #KoreanFood

Saenggangcha #KoreanFood

Saenggangcha Korean Ginger Tea

Saengseon Gui #RabuEkstraPoin

Sago Mangga Kuah Santan

Sago Mango Creamy

Sago Mutiara Metode 5.30.7

Sago Nangka Gula Melaka

Sago Palm Cheese Ball

Sago Pandan

Sago't Gulaman #JagoMasakPeriode4Week7

Sagon

Sagon Bubuk #INDONESIAKAYA

Sagon Bubuk #JagoMasakMinggu9Periode2

Sagon Kelapa

Sagon Nasi Kering

Sagon Vanilla #JagoMasakMinggu9Periode2

Sagu gula melaka bunga telang

Sagu Gula Merah #RABUEKSTRAPOIN

Sagu Gunting

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan potongan daging masak hingga daging berubah warna.

Tuang air beri kaldu bubuk, gula, garam, kecap manis, kecap asin, saos tiram, dan lada bubuk aduk rata jangan lupa koreksi rasa. Tambahkan potongan daun bawang, matikan api.

Tata dalam mangkuk nasi hangat kemudian padatkan.

Tambahkan tumisan ayam kecap kemudian beri nasi hangat dan padatkan, sajikan dengan daun selada. Siap disajikan.

Buat ide bekal sekolah atau untuk ide jualan bisa dicoba.

Bahan Tumisan Ayam Kecap 

Ingin membuat sendiri di rumah nasi cokot ayam kecap yang enak? Simak resep nasi kocot ayam kecap yang enak, praktis dan mudah dibuat berikut ini.

Resep Nasi Cokot Ayam Kecap Enak, Praktis Mudah Dibuat

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Nasi

Saus Tiram

Nasi Cokot Ayam Kecap

Cuci bersih dan potong-potong melon, pakcoy, dan nanas

Masukkan semua buah dan sayur ke dalam blender

Kenapa setiap pagi aku dan suami selalu mengkonsumsi jus buah dan sayur? Karena selain untuk menjaga kebugaran tubuh, jus buah sayur yang dikonsumsi setiap pagi sebelum makan sangat baik untuk kesehatan pencernaan

Melon

Nanas

Jus Melon Pakcoy Nanas

Rendam kapur sirih, ambil air nya 2 sendok makan.

Campur semua bahan, aduk rata, tambah santan, garam dan penyedap rasa.

Pakai air kapur sirih biar tambah renyah.

Beras

Peyek Ebi renyah

Haluskan bawang putih, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Siram dengan minyak panas. Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa.

Ulek kasar sampai tempe hancur. Sambal siap disajikan.

Salah satu sambal yang bisa bikin boros nasi. Recook resep Diva's Kitchen.

Sambal Goang Tempe Bakar

Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan semua sayuran yang sudah dipotong potong,bakso,dan telur puyuh.

Masukkan air,saus tiram, kecap asin, garam, gula dan penyedap rasa.

Masukkan larutan maizena lalu aduk hingga tercampur rata dan kuah sedikit mengental.

Telur Puyuh

Tepung Maizena

Capcay

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai dan daun pandan hingga harum.

Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam berubah warna.

Masukkan saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Bahan Lain

Jeruk Nipis

Kemiri

Ayam Kecap Saus Tiram

Potong kecil-kecil tempe, lalu panaskan minyak goreng, dan goreng tempe hingga agak kering. Angkat dan tiriskan.

Potong kecil-kecil tahu, lalu goreng hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.

Bersihkan kentang, potong kecil-kecil dan goreng hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.

Kurangi takaran minyak panas, lalu goreng bumbu sambal, masukkan garam, kaldu, dan gula merah.

Masukkan juga cabai hijau iris. Aduk-aduk bumbu hingga matang.

Kemudian masukkan bahan-bahan yang sudah di goreng tadi. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian matikan api. Lalu pindahkan ke dalam wadah. Sajikan.

Perpaduan rasa sambal yang pedas, manis, dan gurih bikin nagih.

Bumbu Sambal

Bahan tambahan

Kentang

Sambal Campur Pedas Manis

Kupas bawang merah dan bawang putih serta petik cabai dari tangkai nya,kemudian cuci bersih

Potong-potong bawang merah, bawang putih serta cabai

Goreng bahan-bahan yang sudah dipotong sampai matang, tiriskan

Siapkan cobek,taruh bahan yg sudah di goreng kedalam cobek,tambahkan garam,gula dan micin

Uleg sambal sampai tingkat kehalusan yg kalian inginkan

Rasanya cenderung manis pedas sedikit gurih

Sambal Bawang Goreng Manis

Masak brown sugar, air, daun pandan, garam dan vanili hingga gula larut. Matikan api, biarkan hingga hangat suam-suam kuku.

Mixer gula pasir, kuning telur, baking powder, dan baking soda dengan kecepatan tinggi hingga putih berjejak.

Tuang brown sugar yang sudah dimasak tadi ke dalam adonan telur lalu tuang terigu sambil diayak. Mixer kembali sampai tercampur rata saja.

Terakhir tuang minyak goreng, lalu aduk dengan spatula.

Panaskan kukusan terlebih dahulu selama kurang lebih 5 menit, lalu tuang adonan ke dalam cetakan yang dilapisi kertas. Kukus selama 20 menit, jangan lupa tutup panci dilapisi serbet, biar air tidak menetes.

Bolu Kukus Mekar with brown sugar siap dihidangkan.

Tepung

Bolu Kukus Mekar Brown Sugar #JagoMasakMinggu6

Siapkan gelas, tuangkan sirup lemon dan tambahkan es batu.

Tambahkan biji selasih yang sudah direndam air.

Manis dan Asemnya pas.. Ditambah rasa sirup melon bikin segeeerrrr....

Resep Thumbprint Cookies Strawberry #JagoMasakMinggu11

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Thumbprint Cookies Strawberry #JagoMasakMinggu11

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya