Tinorangsak Ayam #JagoMasakMinggu9Periode3

Resep Tinorangsak Ayam #JagoMasakMinggu9Periode3

Thea Priestiashanti

Thea Priestiashanti

5.0

(2 Rating)

Di resep ini cabe rawitnya dipolkan supaya rasanya nampol.

Bahan Utama

1 kg ayam fillet

1 buah jeruk nipis

10 siung bawang merah

10 buah cabe rawit

1 lembar daun kunyit

1 ruas jari kunyit

4 buah kemiri

1 ruas jari jahe

2 batang serai, memarkan

2 lembar daun jeruk

2 lembur daun bawang

1 genggam daun kemangi

1 sdt gula pasir

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

Cara Membuat

Potong ayam, lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.

Langkah 1

Potong ayam, lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.

Siapkan bumbu halus : garam, bawang merah, cabe, kemiri, kunyit dan jahe.

Langkah 2

Siapkan bumbu halus : garam, bawang merah, cabe, kemiri, kunyit dan jahe.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai dan daun jeruk.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai dan daun jeruk.

Masukkan potongan ayam. Masak agak lama. Tambahkan air untuk mematangkan ayam.

Langkah 4

Masukkan potongan ayam. Masak agak lama. Tambahkan air untuk mematangkan ayam.

Masukkan irisan daun kunyit dan daun bawang. Masak hingga air menyusut dan berminyak.

Langkah 5

Masukkan irisan daun kunyit dan daun bawang. Masak hingga air menyusut dan berminyak.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar. Angkat.

Langkah 6

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar. Angkat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: