Langkah 1

Langkah 2

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 3

Masukkan telur, orak-arik telur, lalu bumbui dengan merica bubuk dan penyedap rasa, cek rasa.

Langkah 4

Masukkan nasi, aduk-aduk hingga bumbu merata, cek rasa kembali, masak hingga agak mengering, angkat, sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Nasi

Telur

Nasi Goreng Hijau

Intra LaSe

Potong cumi berbentuk ring, kemudian cuci bersih, tiriskan airnya. Lalu lumuri dengan baking soda, diamkan 30 menit. Setelah itu bilas kembali hingga bersih.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama rempah cemplung hingga wangi dan berubah warna, kemudian masukkan bawang bombay, tumis sebentar hingga layu.

Tambahkan air secukupnya, biarkan mendidih.

Masukkan jagung yang sudah dipotong-potong.

Langkah 6

Tambahkan saos tomat, saos sambal serta saos tiram. Aduk rata, kemudian beri kaldu jamur, merica dan gula pasir.

Langkah 7

Masak cumi selama 5 menit saja. Kemudian masukkan cabe ijo dan merah. Aduk rata.

Langkah 8

Terakhir tambahkan air asam jawa. Aduk rata dan cicipi rasanya. Jika sudah pas, matikan api.

Langkah 9

Langkah 10

Menu ala Resto yang bisa kita bikin sendiri. Kuahnya pedas gurih dan enak. Cuminya tidak alot.

Bumbu Halus:

Rempah Cemplung

Cumi

Daun Bawang

Gula

Kunyit

Lada

Serai

Cumi Saos Padang

Rajang cabai merah, cabai rawit, cabai hijau, bawang merah, dan bawang putih. Kemudian geprek jahe, geprek lengkuas, dan geprek serai.

Tumis semua bahan rajang dan geprek hingga harum.

Masukkan air, kemudian masukkan santan. Aduk rata, tunggu hingga mendidih.

Masukkan ikan tongkol dan tahu, kemudian cicipi rasanya. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

hampir sama dengan kotokan namun ini dtambah dengan blimbing wuluh

Bahan Iris

Ikan

Lengkuas

Santan

Pindang Tongkol Santan

Potong memanjang sosis, telur rebus dan keju.

Beri sosis, telur dan keju, tambahkan saus mentai, kemudian gulung.

Campurkan tepung bumbu dengan air hingga mengental, baluri risoles dengan larutan tepung bumbu.

Goreng atau gunakan air fyer suhu 175°C selama 15 menit, olesi dengan minyak goreng supaya lebih garing. Sajikan.

Memanfaatkan roti tawar yang expired hari ini.

Bahan Saus Mentai:

Keju

Mayonaise

Roti Tawar

Sosis

Susu

Tepung

Risoles Mentai Roti Tawar

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan wortel yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong.

Tambahkan pakcoy yang sudah dicuci dan dipotong-potong.

Cuci bersih jamur tiram, suir dan tambahkan kedalam tumisan.

Tambahkan brokoli. Tips agar brokoli bersih dari ulat, yaitu rendam dengan air garam.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis.

Aduk hingga rata dan tumis jamur tiram warna-warni siap disajikan.

Yuk olah jamur tiram dengan menumis, menu ini tentunya lebih sehat karena menggunakan banyak sayuran juga. Yuk bunda, hidangkan makanan kaya akan sayuran untuk keluarga dirumah.

Jamur

Wortel

Brokoli

Tumis jamur tiram warna warni

Tumis bahan bumbu tumisan dengan sedikit minyak

Halo,
resep ini adalah resep tumisan simpel yang bisa diikutin kalo lagi pengen makan olahan ikan yang ga digoreng aja,
selamat mencoba taste aku yaa!😍

Bahan Bumbu Tumisan 

Halal

No Alcohol

Daun Kemangi

Ikan Tuna

Tuna Suwir Kemangi

Potong-potong ayam lalu cuci, kemudian beri air perasan jeruk nipis dan garam. 
Remas-remas, kemudian diamkan selama 30 menit, lalu bilas hingga bersih.

Tumis ayam bersama daun jeruk dan serai dengan sedikit minyak hingga ayam berubah warna, setengah matang dan kaldu mengering.

Kemudian masukkan bumbu halus dan garam, merica. 
Lalu tambahkan air.

Lalu tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan perasan jeruk nipis, aduk rata. 
Masak dengan api sedang, lalu tutup.

Angkat setelah kuah mengental serta ayam matang. 
Sajikan ayam lado mudo dengan nasi hangat.

Masakan berbahan ayam memang selalu jadi pilihan memasak sejak dulu, karena enak serta cepat. 
Seperti ayam lado mudo ini, gurih dan enak dengan rasa pedas yang ringan.
#JagoMasakFebruari #MasakItuGampang

Bumbu halus

Ayam

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Tomat

Ayam Lado Mudo

Ambil gelas shaker, beri es batu, tuang susu UHT.

Beri krimer kental manis coklat secukupnya.

Kocok-kocok shaker sampai rata dan berbusa. Tuang dalam gelas saji. Beri toping mari regal yang sudah dihancurkan.

Recook minumannya mba, kebetulan ada stok dirumah. Minum ini pas cuaca lagi panas enak bangeet 😍. 
#RecookYummy

Biskuit Oreo

Cokelat

Es Susu Milo Regal

Ulek halus 2/3 bagian jagung bersama bawang merah dan bawang putih.

Pindahkan ke wadah. Masukkan 1/3 bagian jagung, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan irisan daun bawang.

Beri sedikit air, aduk sampai tercampur rata. Cek rasa.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan satu sendok demi satu sendok. Goreng sampai kuning kecokelatan.

Tepung Terigu

Ampal Jagung Manis

Didihkan air yang sudah ditambahkan dengan sedikit minyak lalu rebus spagheti sampai al dente.

Tumis bawang putih dan cabe rawit sampai harum.

Tambahkan keju parmesan dan bumbui dengan garam dan lada bubuk.

Terakhir masukkan parsley lalu aduk rata. Segera matikan apinya.

Minyak Zaitun

Spaghetti

Spaghetti Aglio Olio

Kemudian blender hingga halus, beri garam dan penyedap rasa.

Pindahkan ke wadah, kucuri dengan jeruk limo. 
Cek rasanya, kemudian sisihkan.

Rebus kol hingga layu, angkat, kemudian tiriskan airnya.

Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga golden brown, angkat, kemudian tiriskan minyaknya.

Setelah itu goreng juga ikan asin hingga garing. 
Angkat, tiriskan.

Tata dalam piring saji nasi putih, beri pelengkapnya yaitu sambal tempong, lalapan, tahu dan ikan asin goreng. 
Kemudian sajikan.

Recook dari Laily Puspitasari.
Tempong dalam bahasa Jawa berarti tampar. 
Kenapa dinamakan sego tempong, mungkin karena tingkat pedasnya membuat mulut serasa ditampar. 
Sego tempong ini sangat familiar di Jawa Timur. 
Sego tempong ini bisa disajikan dengan sambal, lalapan, tempe goreng, serta lauk ikan asin atau ayam goreng. 
#JagoMasakMaret

Sambal Tempong

Kembang Kol

Tahu

Terasi

Timun

Sego Tempong Khas Banyuwangi

Siapkan pisang uli yang sudah matang, potong bagi 8 atau sesuai selera.

Ambil adonan singkong parut, pipihkan lalu beri pisang.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga keemasan dan matang. Sajikan.

Berbahan singkong dan pisang, kue ini gurih legit.

Pisang

Singkong

Kue Sabongi Khas Gorontalo #JagoMasakMinggu9Periode3

Susun oreo di wadah agar-agar bagian dasar.

Masukkan semua bahan kering, aduk rata, jangan ada yang bergerindil. 
Lalu masukkan susu cair, aduk rata kembali. 
Masak dengan api sedang, aduk terus sampai adonan meletup-letup tandanya sudah matang lalu angkat.

Tuang di atas oreo yang disusun tadi perlanahan-lahan jangan sampai oreonya mengapung semua. 
Diamkan hingga dingin. 
Lanjut kita membuat lapisan milonya, saya menggunakan 2 wadah agar-agar karena tidak punya yang ukuran besar.

Tuang di atas lapisan pertama perlahan-lahan, pastikan lapisan pertama sudah dingin dan sedikit set. 
Diamkan hingga dingin. 
Lanjut kita membuat lapisan cokelat.

Tuang di atas lapisan kedua perlahan-lahan pastikan lapisan kedua sudah dingin dan sedikit set. 
Diamkan hingga dingin boleh, dimasukkan ke dalam kulkas. 
Sajikan.

Resep dari Youtube Atta Naufal. 
Puding ini bikin nagih karena enak banget.

Lapisan Milo

Lapis Cokelat

Agar-Agar

Tepung Maizena

Puding Lapis Oreo Milo Cokelat

Campur semua bahan adonan kulit, uleni sebentar asal tercampur rata.

Cetak adonan menggunakan bantuan jempol memutar mengelilingi cetakan yang sudah di olesi dengan margarin, kemudian tusuk menggunakan garpu. Panggang adonan kedalam oven yang sudah dipanaskan.

Setelah adonan kulit matang angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Campur semua bahan adonan vla kecuali margarin masak dengan api kecil hingga mengental.

Terakhir masukkan margarin, matikan api kemudian diamkan sebentar lalu masukkan kedalam plastik segitiga.

Semprotkan adonan vla kedalam kulit pie kemudian tambahkan topping buah di atasnya.

Bahan Vla:

Topping Buah:

Anggur

Mentega

Pie Buah

Potong jadi 2 sosis lalu tusuk dengan tusukan sate, sisihkan.

Buat celupan basah, campur semua bahan celupan jadi 1 aduk rata adonan memang sangat kental.

Lalu beri potongan kentang beku, lakukan sampai selesai.

Goreng pada minyak panas hingga matang dan keemasan, angkat dan tiriskan.

Dengan modal sosis 2, sisa kentang di freezer dan bahan lainnya jadilah camilan kesukaan anak-anak.

Resep Tips Vakum Makanan Tanpa Mesin #TipsAndalan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tips Vakum Makanan Tanpa Mesin #TipsAndalan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya