<p>Tipe-tipe warga Indonesia itu, tidak afdol rasanya jika saat makan tidak dengan cita rasa pedas di dalamnya. Cabe pun selalu menjadi salah satu bahan terlaris di pasar. Bahkan saat harganya sempat melonjak, cabe masih tetap diborong habis.</p>
<p>Saat sudah punya stok cabe yang banyak untuk setiap masakan, sangat disayangkan jika kamu kurang bisa menyimpannya dengan baik, dan jadi mudah busuk. Nah, artikel ini akan mengedukasi Sobat Yummy sekalian, agar stok cabe dirumah tetap <em>fresh</em> saat digunakan. Yuk, ikuti tips cara menyimpan <a title="Kumpulan Resep Cabe Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/cabe" target="_blank" rel="noopener">cabe</a> biar awet dari Yummy App dibawah ini. Catat, ya!</p><h2>1. Pilih cabai kualitas bagus</h2><p>Saat Sobat Yummy membeli cabai, usahakan untuk dipilah terlebih dahulu dan pilih cabai yang paling segar. Cabai yang segar adalah cabai dengan warna cerah, dan teksturnya tidak lembek. Cabai dengan kualitas bagus, dapat tahan lebih lama dan tidak cepat busuk saat disimpan.</p><h2>2. Keluarkan dari kemasan plastik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/51fc78b2691d89c58841495430baffb7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menyimpan cabai biar awet" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cabe di wadah (pixabay.com/jillwellington)</a></span></div><p>Pedagang sayur di pasar ataupun jika kamu membelinya di <em>supermarket</em>, rata-rata cabai akan dikemas dalam plastik. Maka dari itu, langkah selanjutnya dari cara menyimpan cabai biar awet, yakni mengeluarkannya dari kemasan.</p>
<p>Hal ini karena plastik bersifat kedap udara, sehingga tidak memiliki sirkulasi yang baik. Cabai pun jika terlalu lama berada pada kemasan plastik, mengakibatkan proses pembusukan cepat terjadi. Maka dari itu, saat tiba di rumah, Sobat Yummy harus memindahkan cabai-cabai yang dibeli ke wadah lain.</p><h2>3. Cabe tidak perlu dicuci</h2><p>Jika Sobat Yummy terbiasa mencuci bahan makanan dari pasar sebelum dilakukan penyimpanan, maka kamu tidak perlu melakukannya pada saat akan menyimpan cabai.</p>
<p>Saat menyimpan cabai, usahakan untuk tidak mencucinya. Hal ini dikarenakan air akan membuat cabai menjadi lembap, sehingga dapat melembekan tekstur cabai dan cepat membusuk.</p>
<p>Gunakan tisu kering saat membersihkan cabai sebelum disimpan. Kemudian Sobat Yummy bisa mencucinya hanya jika akan digunakan untuk memasak.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-tempe target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​5 Cara Simpel Menyimpan Tempe Agar Awet, Wajib Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Potong tangkai cabe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/e8e43c5e9404fc2867d8c4206240d203.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cabai merah bertangkai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cabe merah bertangkai (unsplash.com/ryan quintal)</a></span></div><p>Salah satu cara menyimpan cabai biar awet, yakni dengan memotong tangkai yang masih ada pada cabai. Ternyata tangkai menjadi alasan cabai cepat layu, lho!</p>
<p>Saat akan menyimpannya, Sobat Yummy perlu memotong tangkai cabai dengan pisau atau gunting, akan tetapi sisakan sedikit bagian dari ujung tangkai.</p><h2>5. Simpan dalam wadah tertutup</h2><p>Sobat Yummy bisa menggunakan wadah tertutup untuk menyimpan cabai. Beri alas tisu kering terlebih dahulu sebelum memasukkan cabai pada wadah. Tisu dapat menyerap kelembapan yang ada pada cabai, sehingga menjaga cabai tetap kering.</p>
<p>Kemudian usahakan untuk tidak terlalu menumpuk cabai terlalu banyak pada wadah. Hal tersebut hanya akan menimbulkan kelembapan di dalamnya.</p><h2>6. Masukkan dalam kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/f2052ac1899af4f738e67882b9f2265c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cabai merah dan hijau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cabe merah dan hijau (unsplash.com/torbjorn helgesen)</a></span></div><p>Setelah cabai disimpan dalam wadah tertutup, selanjutnya masukkan dalam kulkas. Cabai yang disimpan pada suhu ruang, hanya dapat bertahan selama 2 hari. Tapi jika Sobat Yummy simpan dalam kulkas, akan memperlampat proses pembusukan. Sehingga bisa awet hingga lebih dari dua hari.</p><h2>7. Simpan dengan bawang putih</h2><p>Langkah satu ini merupakan <em>life hack</em> agar cabai yang kamu simpan tetap awet. Cukup simpan cabai bersamaan dengan 1&ndash;2 siung bawang putih.</p>
<p>Hal ini karena, bawang putih memiliki sifat antibakteri. Sehingga perkembangbiakan patogen penyebab pembusukan akan terhambat dan cabai tetap segar hingga digunakan untuk memasak.</p><p>Kunci utama dari menyimpan cabe biar awet, yakni untuk menjaganya tetap kering. Cara ini juga berlaku untuk sayuran lainnya. Sayuran yang kering saat disimpan akan menghambat tumbuhnya bakteri, sehingga kondisi segar pun tetap terjaga. Yuk, langsung terapkan tips dari Yummy App ini!</p>
<p>Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> gratis untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-daun-bawang-agar-tetap-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tips dan Cara Menyimpan Daun Bawang Agar Awet dan Tetap Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tahan lama dan tidak mubazir, ini cara menyimpan cabai biar awet tetap segar hingga digunakan memasak!

7 Cara Menyimpan Cabai biar Awet dan Tahan Lama

7 Cara Menyimpan Cabai biar Awet, Dijamin Tahan Lama dan Tetap Segar!

Goreng dan belah ikan tongkol menjadi 2 bagian

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, dan kunyit

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukan daun jeruk daun salam, jahe dan lengkuas yang sudah digeprek

Langkah 3

Masukan santan lalu aduk-aduk hingga mendidih

Langkah 4

Masukan ikan tongkol masak hingga mendidih

Langkah 5

Masukan cabe rawit, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, koreksi rasa dan masak hingga air sedikit menyusut

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Santan

Ikan Tongkol Bumbu Kuning

Beri air perasan jeruk nipis ke potongan daging ayam yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Tambahkan ketumbar bubuk, merica bubuk, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Tambahkan 3 sdm tepung bumbu serbaguna. Aduk rata.

Ayam

Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, sereh, dan sisihkan.

Uleg bumbu kasar bawang putih, ketumbar dan kemiri, sisihkan.

Cuci bersih bebek, kemudian masukkan dalam panci presto, beri bumbu halus, bumbu uleg, daun salam, daun jeruk, garam, kaldu bubuk, lada, gula.

Tambahkan air sampai bebek separuh tenggelam.

Presto hingga empuk, angkat. Dan Goreng hingga matang dan sisihkan.

Goreng sisa bumbu ungkepan hingga berminyak, dan bumbu mulai menghitam, masukkan bebek goreng, aduk rata dan sajikan dengan sambal.

Masakan fav keluarga, karena mudah bikinnya dan enak.

Bumbu halus

Bumbu Uleg Kasar

Setor #RecookYummy bebek hitam ya kak. Percobaan pertama langsung suka. Rasanya mantap, harum dan gurih. dimakan bersama sambal dan lalap, endeusss... Trimakasih resepnya ya kak

Bebek Hitam

Kupas bawang merah kemudian cuci bersih. Setelah itu iris tipis dengan ketebalan yang sama.

Kemudian tambahkan air sampai irisan bawang terendam. Tambahkan garam.

Tambahkan cuka masak, kemudian aduk rata.

Diamkan minimal 15 menit. Kemudian tiriskan.

Lalu goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning keemasan sambil diaduk.

Kemudian tiriskan sambil diratakan supaya minyak tiris. Setelah benar-benar tiris masukkan toples kedap udara. Bawang goreng siap dijadikan taburan, camilan bahkan lauk.

Selain bisa untuk taburan makanan, bisa juga dijadikan lauk dan camilan. Karena enak dan gurih.

Bawang Goreng Renyah

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit, angkat dan sisihkan.

Pindahkan singkong dan jagung ke wadah saji.

Aduk-aduk sampai tercampur rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Kudapan sederhana yang enak dan mengenyangkan, yuk cobain sobat yummy!

Jagung

Kelapa

Singkong

Gengsot Khas Betawi

Goreng kentang yang sudah dipotong kecil dan dicuci bersih .

Goreng hingga matang dan kuning keemasan seperti ini.

Setelah matang haluskan kentang menggunakan ulekan batu yg dilapisi dengan plastik.

Setelah halus tambahkan daun bawang yang sudah dipotong kecil.

Bentuk bulat dan sedikit gepeng seperti ini.

Siapkan 1 buah telur yang sudah di kocok lepas, celupkan kentang yg sudah dibentuk bulat ke dalam telur.

Goreng perkedel hingga berwarna kuning keemasan.

Langkah 7

Lalu Angkat, tiris kan dan sajikan perkedel.

Langkah 8

Resep perkedel kentang simple enak dan disukai keluarga

Daun Bawang

Kentang

Perkedel Kentang

dalam wajan campur air,bumbu halus dan rempah,masak hingga mendidih

setelah mendidih tambahkan daging dan kentang

tambahkan asam Kandis,masak hingga daging dan kentang empuk

Menu wajib pas lebaran dikampung halaman.

Daging

Buah

Salam

Jeruk

Asam Padeh Dagiang #JagoMasakMinggu11

Potong dadu tempe, ukuran sesuai selera. Kemudian goreng hingga matang. Sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam. Tumis hingga matang.

Masukkan tempe goreng dan pete, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan air, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air ½ menyusut. Koreksi rasa. Masukkan irisan cabe merah besar, aduk. rata, masak sampai cabe layu. Matikan kompor, sajikan.

Biasanya orek tempe disajikan kering, nah kali ini aku bikin setengah basah setengah kering alias nyemek.

Petai

Tempe

Orek Tempe Pete Nyemek

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan pala, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan tahu goreng, aduk rata. Tunggu mendidih.

Tambahkan santan bubuk, gula, garam dan lada, aduk rata.

Masukkan kecap manis, aduk rata, tunggu sampai kuah sedikit menyusut.

Jika kuah sudah mulai menyusut, koreksi rasa, jika dirasa sesuai, masukkan potongan daun kucai, aduk hingga kucai layu, matikan api dan siap disajikan.

Langkah 9

Penampakan Semur Tahu Telur Puyuh yang sudah matang.

Langkah 10

Ini resep Semur yang menggunakan bumbu lengkap. Dijamin wuenak puol.
Cuzzz eksekusi aja.

Bumbu-Bumbu

Kecap Manis

Tahu

Telur Puyuh

Semur Tahu Telur Puyuh

Jika menggunakan kopi tubruk, saring ampasnya sebelum dimasukkan ke cetakan es.

Masukkan kopi yang sudah menjadi es ke gelas.

Akhir-akhir ini emang lagi maniak ama kuliner Jepang. Di antrian resep yummy saya pun banyak resep dari Jepang. Karena itu saat melihat resep ini di komunitas Yummy, lho kok namanya Jepang? ooo ternyata memang dari Jepang. Kori itu artinya ice cube sedangkan kohi adalah kopi. Jadi de langsung saya recook untuk menambah koleksi resep Jepang saya di Yummy. Saya gunakan versi pahit. Tapi kalau suka manis bisa ditambah gula. Makasih resepnya! #RecookKreasiKopi

Es Batu

Kopi

Susu

Kori Kohi (Es Kopi) ala Jepang #RecookKreasiKopi

Campurkan 1gr ragi, 10gr bubuk wijen (yang sudah di campur dengan sedikit air) dengan susu rendah lemak, aduk hingga larut.

Tambahkan 100gr tepung, aduk hingga membentuk adonan yang kalis.

Bungkus adonan dengan plastik wrap, biarkan mengembang selama 20 menit. Setelah mengembang, gulung adonan hingga membentuk lembaran tipis.

Potong adonan menjadi potongan panjang berbentuk stik.

Tata stik di atas loyang dan diamkan selama 20 menit sebelum dipanggang. Panaskan oven, lalu panggang pada suhu 180°C hingga stik matang.

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit ku, resep ini terinspirasi dari vlogger.

Halal

No Alcohol

Ragi

Wijen

Black Sesame Arla Stick

Campurkan tepung terigu, baking powder, vanila, dan garam dalam wadah. Aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.

Kocok lepas telur, gula, dan madu sampai sedikit mengembang.

Masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan telur. Aduk sampai rata.

Tambahkan air, aduk rata sampai tidak ada adonan yang menggumpal.

Istirahatkan adonan selama 15 menit sampai muncul gelembung-gelembung kecil. Aduk sebentar.

Panaskan teflon yang sudah diolesi sedikit minyak dengan api kecil. Tuangkan 1 sendok sayur adonan. Masak sampai permukaan berongga, balik sebentar sampai kedua sisi matang. Angkat kemudian ulangi sampai adonan habis.

Olesi satu sisi dorayaki dengan selai stroberi, lalu tutup dengan satu dorayaki lainnya. Ulangi sampai habis. Sajikan.

Pancake khas Jepang dengan selai stroberi.

Assalamu'alaikum, selamat pagi Chef.. kirim Recook.. trimakasih resepnya 🙏😍

Tepung

Terigu

Vanila

butir

Telur

Madu

Selai

Sayur

Dorayaki Selai #RabuEkstraPoin

Haluskan bawang putih, bawang merah dan merica butiran.

Pindahkan ke wadah. Masukkan tauge, daun bawang, tepung terigu, tepung beras, garam dan kaldu bubuk.

Beri air secukupnya, aduk sampai tercampur rata. Cek rasa.

Panaskan minyak goreng. Masukan adonan sesendok. Goreng sampai kuning kecoklatan.

Lauk pendamping yang juga enak buat cemilan.

Tauge

Tepung Beras

Tepung Terigu

Dadar Tauge Jagung Daun Bawang

Tuang ke blender, masukkan biskuit, proses hingga halus

Tata di dasar loyang, simpan dalam kulkas hingga set

Puding karang : masak gula + garam + air hingga gula larut

Masukkan nutrijell, aduk rata, masak hingga mendidih, matikan kompor

Tuang telur, aduk cepat hingga terbentuk serabut, tuang ke loyang

Agar agar : masak agar agar + gula + air hingga mendidih, matikan kompor, masukkan fiber creme, aduk rata, tuang sebagian ke loyang

Puding busa : mixer putih telur + gula pasir hingga mengembang putih kaku

Tuang sisa larutan agar agar ke adonan putih telur sambil dimixer hingga tercampur rata, tuang ke loyang

Gini nih klo emak lg kumat isengnya, bikin menu dikawin silang.. 😀😀 enaknya jd double, lembut2 creamy, dimakan dingin2 saat siang hari yg panas terik, so yummy.. 😉😉 perpaduan puding karang yg bersifat keras & puding busa yg bersifat lembut, saling melengkapi sehingga tercipta sensasi rasa yg kaya di dlm mulut.. 👍👍 jg saat remahan biskuit yg rapuh, dipadukan dng puding karang yg kokoh, bikin pengen nyendok terus.. 😎😎 emak suka dng kombinasi yg tercipta, apalg bocah2 makannya nambah, puas deh.. ✌✌

Bahan Puding Karang

Bahan Agar2 Hijau

Bahan Puding Busa

Agar-Agar

Gula Merah

Margarin

Puding Karang Lapis Busa Creamy #DiRecookYummy

Pecahkan telur masukkan dalam mangkok tambahkan garam dan merica

Letakkan roti di dalam piring, lalu beri adonan telur, taburi dengan irisan daun seledri

Panaskan teflon, bakar roti sampai ke dua sisi matang, siap di sajikan bersama saos sambal

Enak di sajikan selagi hangat, sarapan minum kopi

Peengkap

Keju

Roti

Roti Panggang Telur Keju

Lalu goreng ikan tenggiri kering sampai kuning kecoklatan.

Giling cabe dan bawang lalu tambahkan garam.

Tumis cabe yang sudah di giling hingga matang.

Lalu masukkan semua bahan yang sudah di goreng.

Lalu aduk hingga tercampur rata dan siap dihidangkan.

Nangka

Balado Tenggiri Kering Nangka Muda

Air pandan: blender halus daun suji, daun pandan, dan air, lalu saring.

Rebus gula, garam, air, dan pandan hingga mendidih dan gula larut, sisihkan hingga dingin.

Campurkan tepung beras dan tepung terigu, aduk rata.

Tambahkan air gula (step 2) sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga licin dan tidak bergerindil.

Tambahkan dua sendok makan air pandan dan pewarna makanan hijau, aduk rata. Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam.

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Tuang satu sendok sayur kecil adonan, siram-siram atasnya dengan minyak.

Resep Tongkol Suwir Cabe Ijo Cincang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongkol Suwir Cabe Ijo Cincang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya