Siapkan bahan lapisan putih dan tepung beras.

Langkah 1

Campur semua bahan, lalu aduk rata dan pastikan larut. Masak dalam api kecil hingga meletup.

Langkah 2

Tunggu hangat, lalu masukkan ke dalam plastik segitiga.

Langkah 3

Siapkan bahan lapisan ungu. Blender ubi kukus dengan gula cair dan sebagian santan hingga halus.

Langkah 4

Campur adonan ungu dengan sisa santan dan tepung, lalu aduk rata hingga larut.

Langkah 5

Saring jika perlu supaya di peroleh adonan yang halus.

Langkah 6

Tuang adonan ungu ke dalam cetakan yang sudah di olesi minyak, lalu beri larutan putih di atasnya.

Langkah 7

Kukus selama 15-20 menit, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 8

Jajanan pasar favorit lebih aman tanpa terigu

Bahan Utama

Bahan Lapisan Putih

Bahan Lapisan Ungu :

Alat & Perlengkapan

Halal

Daun Pandan

Gula

Susu

Tepung Terigu

Kue Nona Manis Ubi Ungu

Rebus air hingga mendidih, masukkan fusilli dan tambahkan sedikit garam. Rebus fusilli hingga matang.

Iris bawang bombay dan cabe rawit. Cincang bawang putih dan potong tomat ceri.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan potongan tomat ceri lalu aduk hingga rata.

Terakhir tambahkan fusilli yang sudah direbus. Berikan bumbu garam, lada bubuk, kaldu jamur dan juga parsley. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Ketika bosan dengan nasi, pasta adalah jalan ninjanya. Salah satu protein yang dapat ditambahkan adalah ikan tuna. Gurih dan yummy.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Garam

Lada

Fusilli Tuna Pedas

Kupas bengkuang dan cuci bersih, lalu potong kotak kecil.

Setelah mendidih masukkan bengkuang, masak sekitar 4 menit. Setup bengkuang siap disajikan.

Takaran gula pasir bisa disesuaikan dengan selera saja.

Bengkoang

Cengkeh

Kayu Manis

Setup Bengkuang

Siapkan bahan-bahan, pertama kita akan buat kulitnya, ayak tepung terigu ke dalam wadah kemudian masukkan telur, garam, penyedap dan merica bubuk. Aduk rata kemudian masukkan susu cair sedikit demi sedikit. Aduk lagi searah supaya merata terakhir masukkan mentega cair.

Jika adonan tidak merata atau masih ada tepung yang menggumpal bisa disaring bila perlu.

Ambil adonan kira-kira 1 sendok sayur kemudian tuangkan dalam teflon, sebelumnya panaskan teflon terlebih dahulu dan olesi sedikit margarin. Masak di atas api yang kecil ya biar gak cepet gosong. Masak hingga adonan tidak lengket di teflon.

Sambil menunggu adonan matang, siapkan dulu isiannya, kupas telur rebus dan potong sesuai selera (kalau saya 1 telur jadi 6 bagian), potong-potong juga sosis dan kejunya (boleh pake yang keju lembar/ yang kotak sesuai selera ya).

Jika adonan sudah matang atau sekiranya tidak lengket di teflon angkat kemudian masukkan sosis, telur, keju, kornet, mayonnaise dan saos sambal atau tomat, lipat dan gulung adonan dadar sisihkan.

Lakukan sampai bahan habis, setelah selesai gulingkan ke dalam tepung panir, lalu celupkan ke kocokkan telur dan gulingkan lagi  ke dalam tepung panir. Lakukan sampai habis.

Goreng dalam minyak yang panas dengan api sedang sampai warnanya kuning kecoklatan, jika sudah matang angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saos tomat  atau saos sambal, bisa juga dengan cabe rawit. Selamat menikmati.

#dirumah aja bikin laper, daripada baper yuuk bikin kreasi di rumah.

Daging Sapi

Mayonaise

Sosis

Telur

Tepung

Risoles mayonnaise

Siapkan roti tawar, olesi dengan margarin.

Untuk sarapan si kecil pagi ini, inspirasi resep dapur mama hanum.

Gula Merah

Margarin

Meses

Roti Tawar

Roti Bakar Meses Gula Palm

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum dan matang.

Aduk rata dan sangrai lalu tambahkan garam, ketumbar bubuk dan kaldu bubuk.

Terus sangrai hingga tekstur terasa ringan dan warna kecoklatan. Jika serundeng benar-benar kering akan awet bila disimpan lama.

Biasanya serundeng ini untuk taburan ayam geprek, nasi ketan atau nasi telur. Bisa awet beberapa bulan disimpan dalam wadah tertutup.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Kelapa

Serundeng Kelapa Gurih Garing

Mozaik

Puding Mozaik

Pudding Mozaik Hijau-Putih #DiRecookYummy

Pudding Mozaik Merah-Pink #DiRecookYummy

Puding Mozaik Nutrijel #DiRecookYummy

Puding Mozaik Selasih #DiRecookYummy

Puding Susu Mozaik #DiRecookYummy

Puding Mozaik Bunga

Puding Mozaik Merah Putih #RoadtoIMY

Puding Mozaik Santan #RoadtoIMY

Puding kaca mozaik

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu.

Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Tuangkan campuran saus dan masak hingga mendidih dan daging ayam matang.

Tambahkan perasan air jeruk kasturi, aduk rata.

Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga saus mengental.

Masukkan daun bawang, masak sesaat dan sajikan!

Ayam saus terasi enak dan sederhana favorite keluarga.
Noted: saus tanpa garam.

Saus (Aduk Rata)

Pengental (Aduk Rata)

Terasi

Ayam Saus Terasi

Haluskan bawang putih, ketumbar,lada, kunyit, kemiri.

Masukkan bumbu halus dan daun bawang ke dalam tepung terigu.

Tuang air dan aduk sampai rata, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Goreng tempe hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan sajikan.

Ketumbar

Tempe Goreng Tepung

Lelehkan coklat blok campur dengan minyak aduk rata biarkan hingga hangat.

Kocok telur dan gula halus sampai tercampur rata.

Masukan terigu, coklat bubuk, dan garam sambil diayak lalu aduk hingga rata.

Masukan ke dalam plastik segitiga lalu ikat.

Semprotkan ke dalam cup mini yang biasa untuk nastar sebanyak 3/4 tinggi cup.

Panaskan oven suhu 200 derajat celcius kemudian turunkan menjadi 150 derajat celcius api atas bawah oven selama 20 menit.

Langkah 9

Cocok untuk bakulan dan hidangan hari raya.

Almond

Cokelat

Cokelat Bubuk

Brownies Kering Mini

Rebus ayam sampai mendidih. Buang air rebusan pertama kemudian rebus kembali sampai ayam empuk.

Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, kunyit, dan jahe sampai layu, kemudian ulek bersama ketumbar bubuk, gula, garam, dan lada bubuk sampai halus.

Tumis bumbu ulek bersama lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan ayam, kol, cabai rawit utuh, dan air. Aduk rata lalu masak sampai mendidih

Masukkan santan, masak sampai mendidih. Icip rasa, angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng.

Santan

Jeruk

Buah

Cabai

Rawit

Kemiri

Kunyit

Jahe

Kare Ndeso #LebihSehat

Potong kotak kecil sosis dan bawang bombay.

Oseng dengan 1 sdt minyak goreng hingga keluar aroma smokenya.

Masukan sosis dan bawang bombay, beri mayonnaise, mayonnaise wijen, parsley kering, dan cabe bubuk (optional).

Potato Salad

Haluskan bawang merah, bawang putih ,jahe, kunyit dan lengkuas. Untuk lengkuas bisa juga di parut ya jadi selera aja,  kalo saya, saya haluskan semua dengan blender.

Tuangkan bumbu halus ke dalam wajan yang berisi ayam.

Tambahkan air,  garam, daun salam,  daun jeruk,  dan sereh aduk ratakan lalu ungkep ayamnya sampai bumbu meresap ke ayam.

Setelah bumbu meresap dan air menyusut matikan kompor.

Panaskan minyak lalu goreng ayamnya terlebih dahulu sampai ayam matang kekuningan.

Lalu goreng bumbu lengkuasnya , jangan menggoreng ayam di gabung dengan bumbu lengkuasnya karena tingkat matangnya beda-beda.

Sajikan dengan nasi hangat, lalapan dan sambal.

Enak banget di makan ama nasi anget sambel dan lalapan.

Bawang Merah

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Cuci ayam kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis

Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai ungkep ayam hingga matang dan air menyusut angkat tiriskan

Panas minyak goreng ayam hingga matang kecoklatan angkat tiriskan

Empuk gurih di makan dengan nasi hangat sudah enak

Ayam Goreng Kemiri

Ambil gelas saji, beri 1 bungkus bubuk Milo.

Tuang air panas. Aduk sampai rata dan larut.

Tambahkan krimer kental manis coklat secukupnya, aduk rata. Sajikan hangat.

Rekomended, ini beneran enak dan nyoklat. Penambahan coklat bubuk dan krimer kental manis coklat membuat rasa coklat yang kuat.

Hot Chocolate Milo

Rebus daging kambing selama 10 menit bersama bunga lawang dan daun jeruk. Kemudian cuci bersih kembali.

Tumis bumbu halus bersama bumbu utuh sampai bumbu matang.

Tambahkan semua bumbu perasa. Kemudian masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.

Tambahkan santan dan aduk rata. Masak hingga mendidih, kemudian angkat dan siap disajikan.

Resep Tongseng Kambing #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Utuh

Bahan Untuk Merebus Daging

Bumbu Perasa

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongseng Kambing #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Utuh

Bahan Untuk Merebus Daging

Bumbu Perasa

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya