Rolade : Siapkan wadah, kocok lepas 2 butir telur dan 1 kuning telur, tambahkan sedikit garam, kocok hingga merata.

Langkah 1

Panaskan teflon, beri sedikit minyak. Tuang 1/2 bagian kocokan telur dalam teflon, ratakan. Masak hingga matang. Angkat dan lakukan hal yang sama hingga habis. Sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 2

Di wadah lain, masukkan daging ayam cincang, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, putih telur dan tepung maizena. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Membentuk Rolade : Ambil 1 lembar dadar telur, beri 1/2 bagian adonan ayam. Ratakan, lipat kecil sisi kanan dan kiri dadar telur, kemudian gulung dan rapikan. Bungkus rapat rolade dengan aluminium foil atau plastik tahan panas.

Langkah 4

Kukus rolade dalam kukusan yang sudah panas. Kukus rolade selama 20 menit. Setelah rolade matang, angkat dari kukusan, buka bungkus plastik nya. Biarkan rolade hingga suhu ruang, kemudian potong-potong rolade sesuai selera. Sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 5

Membuat sup : Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Masukkan cincangan bawang putih, irisan bawang bombay dan biji pala. Tumis hingga harum.

Langkah 6

Kemudian masukkan air dan wortel. Masak hingga wortel empuk.

Langkah 7

Setelah wortel empuk, masukkan brokoli, sawi putih, daun bawang, daun seledri, rolade, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga air/kuahnya mendidih kembali. Koreksi rasa, angkat dan sup rolade ayam siap disajikan.

Langkah 8

Sayur isian sup sesuaikan dengan selera masing-masing ya.

Bahan Utama

Dadar Telur :

Sup :

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Brokoli

Daun Bawang

Pala

Sawi

Seledri

Telur

Tepung Maizena

Wortel

Sup Rolade Ayam

Goreng hingga matang, angkat dan sajikan.

Cabe

Tempe

Tepung

Tempe Tepung

Siapkan udang, kupas bagian kulit udang, lalu cuci bersih udangnya. Kemudian cincang kasar.

Lalu siapkan wadah, masukkan irisan daun bawang, kol, dan wortel yang sudah di serut dan juga udang yang sudah di cincang.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan telur.

Lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu dadar adonan. Kalau saya, adonannya dibagi menjadi 4 kali masak, jadi ada 4 buah fuyunghai. Jadi tidak di dadar sekaligus adonannya. Dadar adonan hingga matang. lakukan hingga adonan habis.

Membuat saus : tumis bawang bombay dan bawang putih, lalu tumis hingga harum dan layu.

Lalu masukkan air, saus inggris, saus sambal, saus tomat, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, lalu aduk rata. Masak hingga saus mendidih beberapa saat, lalu cicipi rasanya.

Lalu masukkan larutkan tepung maizena dengan 3 sdm air matang, lalu aduk rata. Kemudian masukkan ke dalam saus, aduk rata.

Masak hingga saus mengental dan meletup-letup sambil diaduk-aduk, lalu matikan api.

Langkah 9

Sajikan fuyunghai dengan di siram kuah sausnya.

Langkah 10

Omelet telur ala China, biasanya berisi campuran daging ayam, udang dan juga sayuran, seperti : wortel, kol dan bawang daun, dinikmati dengan disiram kuah asam manis yang kental, pada resep dibawah ini, saus asam manisnya agak pedas karena menggunakan saus sambal yang lebih banyak.

Saus :

Saus Sambal

Udang

Fuyunghai Udang

Buat unti terlebih dahulu, masak gula merah, gula pasir, daun pandan, air dan garam hingga gula larut, lalu masukkan kelapa parut dan aduk-aduk hingga air habis.

Campur tepung ketan, tepung beras, pasta pandan dan garam, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan mudah dibentuk, air sesuai kebutuhan saja.

Ambil secukupnya adonan dan bentuk bulat pipih dan tata diwadah yang sudah ditaburi sedikit tepung beras.

Didihkan air dipanci, lalu masukkan adonan yang sudah dibentuk, masak hingga mengapung.

Setelah mengapung dan matang, angkat dan tiriskan sebentar.

Campur dengan unti kelapa dan aduk hingga tercampur rata, sajikan.

Salah satu takjil khas masyarakat Kalimantan khususnya suku Banjar.

Bahan Unti Kelapa :

Alat & Perlengkapan

Izin recook ya mb,  warnanya tak kasih merah..kueh ini mengingatkan jaman waktu di kalteng,sering dibagi ama  tetangga dari banjar.

#recookyummy
#jagomasak2022

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Santan

Tepung Beras

Wadai Kekicak #MabarYummyCommunityRamadhan

Simpan dilemari es agar buah lebih segar atau langsung disajikan.

Es buah naga dan mangga yang simpel dan enak.

Resep es buah naga mangga simple dan segar banget ini bisa kamu coba untuk sajian berbuka puasa nanti. Selamat mencoba!

Es Buah Naga Mangga Simple dan Segar

Buah Naga

Gula

Indomilk Kental Manis

Mangga

Susu

Es Buah Naga Mangga

Adonan pizza: Uleni terigu, gula pasir, garam dan air dingin jadi satu. Uleni hingga setengah kalis lalu tambahkan ragi dan minyak sayur uleni hingga kalis elastis. Kemudian diamkan selama 1 jam. Bagi dua adonan. Gilas tipis.

Siapkan loyang pizza, olesi dengan margarin tipis-tipis. Kemudian masukkan adonan kedalam loyang pizza. Tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan 15 menit.

Saus dagingnya: Panaskan wajan lalu beri air dan daging. Rebus hingga air menyusut lalu tambahkan saus bolognaise instan. Beri  garam, masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan.

Beri saus di atas adonan pizza, irisan sosis dan bawang bombay. Taburi dengan keju slice leleh.

Panggang pizza di suhu 250 derajat celcius selama 25 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Pizza siap dinikmati.

Pas sudah keseringan jajan online food, kalau berniat dengan tekad yang bulat bikin Pizza sendiri.

Bahan Adonan Pizza :

Topping

Keju

Ragi

Saus Bolognese

Sosis

Tepung Terigu

Beef Sausage Pizza

Langkah yang pertama pecahkan telur, tambahkan sp bacing powder, aduk hingga putih kental berjejak.

Kemudian setelah putih kental dan berjejak, masukkan mentega yang sudah dilelehan dan didinginkan, aduk sampai rata.

Kemudian kukus dengan api sedang hingga 30 menit.

Setelah matang lalu angkat adonannya dan diamkan hingga dingin lalu olesi dengan butter cream dan taburi keju parut.

Kemudian tambahkan buah ceri di atas butter cream lalu siap disajikan.

Toping

Kue Ulang Tahun Topping Keju

Potong ikan menjadi beberapa bagian, lalu cuci sampai bersih. Lumuri dengan perasan air jeruk lemon/nipis. Lalu cuci kembali sampai benar-benar bersih.

Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang sambil dibalik sesekali. Angkat dan tiriskan.

Blender semua bumbu sampai halus atau sesuai selera.

Panaskan kembali minyak sisa menggoreng ikan. Tumis bumbu sampai harum dan matang.

Masukkan ikan, gula, kaldu ayam dan sedikit air. Aduk sampai semua bahan tercampur. Siap sajikan.

Pertama kali masak ikan patin, enak juga ternyata.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Ikan

Kemiri

Lemon

Tomat

Balado Ikan Patin

Pisahkan putih telur dan kuningnya, mixer putih telur, gula diet dan tbm dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak.

Ambil 1 sendok, tuang ke kuning telur, aduk rata.

Lalu masukkan ke adonan putih, mixer dengan kecepatan paling rendah, lalu matikan mixer.

Masukkan nutrijel dan coklat bubuk aduk balik.

Masukkan santan, butter dan keju secara bertahap kemudian aduk balik.

Tuang ke dalam loyang yang sudah di olesi minyak tipis-tipis.

Panaskan kukusan sampai beruap banyak, kukus adonan sampai matang kurang lebih 20-25 menit.

Untuk yang diet low carbo, simpel, enak, lembut dan nyoklat. 💕

Cokelat

Cokelat Bubuk

Mentega

Bolu Coklat Keju

Marinasi daging ayam dengan kunyit bubuk, bawang putih giling, ketumbar, jintan, merica hitam bubuk, garam, dan penyedap.

Tambahkan tepung beras dan air mineral, aduk rata.

Dan diamkan di kulkas bagian chiller selama 15 menit.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng daging ayam hingga matang.

Masukan kacang panjang, wortel, cabe rawit merah besar, dan irisan bawang bombay lalu goreng hingga sayuran dan bawang bombay setengah matang. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng!

Ayam goreng kunyit dengan sayuran khas Malaysia enak favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Garam

Jinten

Kacang Panjang

Ketumbar

Kunyit

Ayam Goreng Kunyit Khas Malaysia

Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan iga dan tetelan sapi, rebus hingga mendidih, angkat dan buang air rebusan, bilas iga dan tetelan sapi.

Masak kembali air sekitar 1500 ml, jika sudah mendidih masukkan cengkeh, kayu manis, biji pala, jahe, iga dan tetelan sapi, rebus hingga daging sapi empuk.

Lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis bersama wortel ke dalam sop, masak hingga wortel matang, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Tambahkan cabe rawit hijau, daun bawang dan seledri, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Salah satu kuliner populer dari Bekasi, Jawa Barat. Konon janda di sini adalah singkatan dari Jawa Sunda.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Jahe

Sop Janda

Lelehkan dahulu margarinnya, tunggu sampai hangat.

Campur telur, gula pasir, sp, terigu, coklat bubuk, vanili, garam, dan santan.

Tuang ke loyang ukuran 18 oven disuhu 160 derajat celcius pakai api atas bawah selama 40 menit.

Setelah matang angkat dan keluarkan dari oven siap dipotong-potong.

Halal

Bolu Coklat Panggang

Ceplok telur ke dalam wadah lalu tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk.

Kemudian masukkan kornet sapi, kocok sampai tercampur rata.

Kemudian masukkan irisan daun bawang, aduk kembali.

Lalu masak adonan dadar sampai matang dan sajikan ke piring. Selamat menikmati.

Dadar Kornet

Tambahkan irisan tomat dan timun di atas selada.

Tambahkan telur ceplok dan susun kembali dengan roti tawar panggang.

Ide sarapan praktis ala mak-mak yang mager masak.

Mayonaise

Roti Tawar

Sandwich Panggang

Didihkan santan dengan garam dan gula pasir, angkat dan biarkan hangat.

Masukkan tepung beras dan tapioka ke dalam santan yang sudah direbus tadi.

Olesi cetakan dengan minyak goreng tipis-tipis saja.

Tuang adonan ke dalam cetakan sampai penuh.

Kukus sampai matang selama kurang lebih 30 menit, angkat dan dinginkan lalu keluarkan dari cetakan, taburi abon dan beri hiasan.

Jajanan pasar terfavorit, gurihnya bikin nagih!

Talam Abon #JagoMasakMinggu6

Masukan tepung terigu, garam, baking powder, dan margarin ke dalam wadah.

Tuang air secukupnya uleni sampai adonan dapat dibentuk.

Gilas adonan tipis kemudian cetak menggunakan mangkok atau piring potong bagian pinggirnya lakukan sampai selesai.

Bolak balik sampai keluar gelembung dan sedikit kecoklatan, angkat lakukan sampai selesai, jika belum digunakan simpan dikulkas dalam wadah kedap udara.

Baking Powder

Margarin

Kulit Kebab Homemade

Rebus bihun dalam air mendidih hingga matang mengembang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan kornet olahan,tumis hingga matang.

Masukkan wortel, tumis hingga setengah layu.

Lalu masukkan sawi hijau,sawi putih,dan kubis. Tumis hingga tercampur rata.

Setelah itu masukkan bihun,lada bubuk,kaldu bubuk,dan garam. Aduk rata.

Pindahkan bihun ke dalam piring dan sajikan hangat.

Menu sat set anti ribet. Kesukaan semua anggota keluarga di rumah.

No Alcohol

Bihun

Bihun Goreng Kornet Sayur

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombai hingga matang dan wangi. Kemudian masukkan daging ayam yang sudah di haluskan. Masukkan juga telur, santan, garam, gula pasir, jinten, lada, pala, kaldu bubuk dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga daging matang. Koreksi rasanya.

Siapkan baskom, masukkan semua bahan kulit. Aduk hingga semua tercampur rata.

Panaskan teflon, berikan sedikit minyak goreng, lalu tuang satu sendok sayur adonan kulit, putarkan searah jarum jam. Masak hingga matang. Gunakan api kecil.

Ambil 1 lembar kulit sosis, isi dengan 1 sdm bahan isian. Lalu gulung. (beri air pada ujung-ujung lipatan sosis). Lakukan hingga selesai.

Panaskan dandang. Lalu kukus 25-30 menit. Angkat. Sajikan hangat.

Bahan isian sosis basah ini adalah daging ayam fillet yang di haluskan. Untuk Adonan kulit sosis basah ini bisa jadi sekitar 40 lembar. Misal adonan kulit terasa tebal, bisa di tambah air nya, tapi menurut saya, ini sudah pas ketebalannya.

Resep Tornado Omelet #AlaAnakKos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tornado Omelet #AlaAnakKos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya