Beri garam dan jeruk nipis pada ikan. Diamkan 15 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh dan daun jeruk.

Langkah 3

Masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap.

Langkah 4

Beri air dan masukkan belimbing wuluh, garam serta penyedap. Masak hingga airnya surut.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Belimbing

Cabe

Daun Salam

Ikan

Serai

Tongkol Asam Padeh

Masukkan terigu, gula pasir, vanili bubuk, telur dan sprite dalam wadah, lalu kocok sampai tercampur rata.

Masukkan emulsifier (SP), lanjutkan mengocok hingga putih dan kental (total waktu mengocok ±15 menit).

Sisihkan 4 sdm adonan, masukkan ke piping bag. 6 sdm adonan lainnya beri essens pandan lalu masukkan juga ke piping bag. Sisanya diberi pasta cocopandan (boleh ditambah sedikit pewarna merah tua). Aduk rata lalu beri 2 sdm meses coklat.

Tuang 2 sdm adonan merah ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi paper cup, beri adonan putih.

Masukkan bolu kukus ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, gunakan api besar dan beri jarak yang cukup. Kukus selama 15 menit. Segera keluarkan dari cetakan dan angin-anginkan supaya dingin, baru setelah itu bisa dimasukkan ke dalam kemasan plastik.

Langkah 6

Resep anti gagal, dijamin pasti mekar. Gunakan api besar dan tutup kukusan jangan dibuka sebelum 15 menit. Alasi tutup kukusan dengan serbet supaya air tidak menetes ke kue.

Telur

Tepung

Bolu Kukus Mekar Semangka

Campurkan tepung, vanili, gula halus, blueband, kuning telur dan garam. Aduk dengan spatula hingga menggumpal

Tambahkan air es kemudian aduk hingga tercampur rata. Tutup adonan dengan plastik lalu simpan dalam kulkas selama 15 menit

Timbang adonan @18gr lalu cetak. Tusuk adonan dengan garpu. Panggang adonan selama 25 menit dengan api sedang

Masukan semua bahan vla. Rebus hingga mengental. Gunakan api cenderung kecil. Setelah meletup - letup, matikan api. Tambahkan margarin, aduk hingga tercampur rata.

Siapkan kulit pie matang. Masukan vla secukupnya. Tambahkan potongan buah kiwi, jeruk dan anggur kemudian olesi dengan glaze bening.

Recomended banget nih. Nyicipin gak cukup satu.

Bahan Vla :

Toping :

Agar-Agar

Anggur

Jeruk

Kiwi

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Pie Buah Mini

Iris kol dan wortel, cuci bersih sayuran dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit, potong kecil ayam.

Tumis bawang putih, bawang merah dan ayam dengan minyak hingga harum dan matang.

Tambahkan air, bumbu mie instan, cabai rawit, garam, gula pasir, kaldu dan kecap ikan. Masak hingga mendidih.

Masukkan mie dan sayuran, masak selama 3 menit. Angkat dan sajikan.

Bosan dengan mie instan yang itu-itu saja, coba tambahkan sayuran, telur dan ayam, enak dan mudah dibuat.

Garam

Gula

Jagung

Mie Instan

Wortel

Mie Instan Nyemek

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Kemudian tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk sampai harum.

Kemudian masukkan air kaldu rebusan cakar, daun seledri, daun bawang, irisan tomat, penyedap rasa, merica, garam, ceke. Masak sampai mendidih.

Siapkan pelengkap kemudian tata ceker diatasnya, siram dengan kuahnya, siap disajikan.

kesukaanku, tambah segar makannya jika ditambahi perasan jeruk nipis🤤

Ceker

Ayam

Buah

Kemiri

Jahe

Kunyit

Penyedap

Seledri

Merica

Bihun

Sambal

Terasi

Kacang

Mie Sop Ceker

Potong-potong daging kemudian panggang di air fryer selama 20 menit.

Tumis bawang bombay hingga layu dan harum.

Lalu masukkan daging. Masukkan juga bunga lawang, cengkeh. Aduk. Kemudian tuang secukupnya air.

Masukkan kecap manis, garam, gula pasir, merica, penyedap rasa, pala, dan jahe. Aduk rata.

Masak sampai air asat dan mengental. Tes rasa. Jika sudah matang, angkat. Siap dihidangkan.

Daging beku dari penyimpanan di freezer, buru-buru mau masak. Untung ada air fryer. Tetapi hasilnya sedikit berbeda di tekstur dagingnya dibanding dengan daging yang tidak dipanggang lebih dulu. Overall, tetap yummy. Non halal.

Bawang Bombay

Cengkeh

Kecap Manis

Pala

Babi Kecap

Tulang

Tulang Jambal Sambal Petai #JagoMasakMinggu1

Tulang Ayam Kuah Asam Pedas Manis

Tulang Oseng Mercon

Ceker Pedas Tulang Lunak

Ayam Lengkuas Tulang Lunak

Ayam Bekakak Tulang Lunak #AlaAnakKos

Soto Tulang Ayam #AlaAnakKos

Sup Kentang tulang Ayam #AlaAnakKos

Gori Tulang Sapi #INDONESIAKAYA

Sop Tulang Kambing #INDONESIAKAYA

Tulang ayam pedas

Campur mayonaise, yogurt, susu kental manis aduk rata

Camilan sehat untuk teman beraktivitas anak anak

Jambu

Kurma

Mangga

Mayonaise

Melon

Pepaya

Yogurt

Salad Buah Kurma

Membuat bapao : Aktifkan ragi terlebih dahulu dengan gula pasir dan air hangat.Siapkan wadah bertutup,campurkan tepung terigu dan minyak. Aduk rata, masukkan ragi yg sudah aktif. Uleni sampai tercampur rata.

Diamkan selama 1 jam dengan wadah di tutup rapat, biar mengembang.

Membuat isi : cuci bersih dan cincang halus daging, smoked beef, bawang bombay dan bawang putih.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bombay sampai harum, masukkan daging dan smoked beef. Aduk rata, tambahkan air dan bumbu garam, gula, lada, saos tiram dan kecap manis. Aduk rata.

Masak sampai air surut lalu masukkan larutan tepung terigu. Aduk cepat sampai daging menyatu. Angkat dan dinginkan.

Bagi adonan bapao menjadi 10 bagian. Pipihkan adonan, isi dengan daging lalu bulatkan kembali. Alasi dengan daun pisang, kukus selama 20 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Mbak aku mau bikin bapao tadi ke ingat pas sekolah bapao sering banget di jual pake gerobak sepeda gt, skrg jarang ketemu. Jadi aku cari resep, liat resep mbak sepertinya empuk bapao nya, dan memang enak ternyata. Tapi aku bikin isinya kacang merah, dan ada yg coklat juga. 

Thanks mbak resepnya aku suka tekstur bapao nya! #JagoMasakFebruari

Daging Giling

Daging Sapi

Ragi

Bapao Isi Daging Cincang #JagoMasakMinggu7Periode2

Campurkan kopi arabika bubuk, gula pasir dan kayu manis dalam panci.

Tambahkan kayu manis, kapulaga dan vanila ke dalamnya lalu aduk hingga tercampur rata.

Dengan api  besar, tambahkan air ke dalam panci lalu aduk hingga tercampur rata dan panaskan hingga mendidih.

Setelah mendidih, angkat lalu saring dengan saringan kopi.

Siapkan gelas, lalu tuangkan kopi ke dalamnya dan sajikan dengan biskuit.

Bahan

Halal

Hallo chef Yummy,,, setor recook ya... 

Habis hujan pengen minum yang hangat, nemu resep kopi gahwa arab,,, bikin hangat badan. 

Makasih inspirasi resepnya ya chef,,, sukses terus buat Yummy 🙏. 

#JagoMasakMaret

Malam minchef..
Ijin recook kopinya, terimakasih resepnya 🥰

#JagoMasakMaret

Halo chef
Selamat sore
Setor recook ya chef
Thank you resepnya

#RecookKreasiKopi

Saya tambahkan cengkeh dan pekak, dua rempah manis yang sering hadir dalam minuman negara timur.    
#recookkreasikopi

Siang Chef, mau setor #RecookKreasiKopi kali ini buat kopinya khusus pak suami, Terima kasih inspirasinya.

Ijin recook ya chef,cocok buat ngopi sore hari nih. #RecookKreasiKopi

Hallo chef., aku kirim kopinya ya., Kopinya harum.,Terimakasih resepnya chef #RecookKreasiKopi

#RecookKreasiKopi

Enak banget, rempah rempahnya bisa menghangatkan ketika cuaca sedang dingin. Terima kasih yummy resepnya, izin share yaa..

Hallo Chef.. terimakasih resepnya. Kopi dan rempah nya, pass sekali. Cocok untuk menghangatkan badan, dikala musim hujan seperti ini. #RecookKreasiKopi

Hallo chef, terimakasih resepnya. Kopi dan rempah nya, pass sekali... Cocok diminum saat cuaca dingin seperti sekarang.. #RecookKreasiKopi

Kopi Gahwa Arab

Pisahkan biji nangka dari daging buah. Cuci hingga bersih. Tiriskan.

Rebus selama 15 menit. Jika sudah tiriskan dan dimakan hingga dingin.

Jika sudah dingin kupas hingga kulit berwarna merah hilang.

Siapkan teflon yang sudah di kasih mentega. Dengan api paling kecil.

Panggang hingga kecoklatan dan garing merata.

Dan siap kripik beton siap di nikmati. Boleh di tambah gula karamel atau lelehan coklat yah.

Langkah 7

Beton atau biji nangka. Beton sendiri adalah sebutan dari masyarakat Jawa terkhusus Jawa timur. Membuatnya cukup simpel. Yuk simak.

Mentega

Nangka

Keripik Beton

Potong-potong oyong, cuci bersih, lalu bersihan udang, dan potong tipis bakso.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabai, lalu aduk rata.

Masukkan udang, tumis hingga udang hingga berubah warna.

Masukkan oyong, lalu aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Masak sampai berair dan oyong matang serta bumbu meresap. Kemudian angkat dan sajikan.

Bakso

Labu Siam

Udang

Tumis Oyong Bakso Udang

Goreng bawang putih, bawang merah, cabe kriting dan tomat.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe kriting dan tomat. Tambahkan garam dan gula pasir.

Daun Kemangi

Bakso Penyet

Aduk rata bahan biang, diamkan 10 menit sampai berbusa (kalau tidak berbusa, artinya ragi tidak aktif & jangan dipakai)

Campur terigu, gula pasir & garam halus. Aduk rata. Tuang bahan biang & air. Uleni hingga setengah kalis.

Masukkan mentega putih. Uleni lagi sampai kalis elastis (sampai tidak lengket di tangan). Banting-banting adonan agar elastis. Agar cepat, bagi 2 adonan, lalu satukan kembali.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai bentuk yang diinginkan. Saya bagi 2 (warna merah yang paling besar & sisakan sedikit untuk tanpa warna.

Warna merah bagi menjadi 9 bagian (45gr). Bulatkan adonan

Pipihkan kembali adonan & beri isian coklat keju. Tutup & bulatkan kembali (bentuk sesuai karakter yang diinginkan)

Letakkan adonan yang sudah dibentuk di atas kertas roti. Adonan tanpa warna pipihkan, jadikan untuk mata. Jika sudah selesai tutup dengan serbet bersih & diamkan 20 menit hingga mengembang 2x lipat

Panaskan kukusan. Kukus bakpao ±15 menit dengan api sedang. Lapisi tutup kukusan dengan serbet agar uap tidak jatuh ke bakpao. Setelah matang, jangan langsung dibuka. Diamkan 5 menit agar bakpao tidak berkerut.

Langkah 8

Setelah 5 menit, keluarkan bakpao dari kukusan. Tunggu setengah dingin / hangat, lalu buat hiasan kepala spiderman dengan coklat cair. Sajikan selagi hangat agar coklatnya lumer

Langkah 9

Bakpao karakter paling disukai sama anak-anak. Selain bentuknya yang bagus & sesuai keinginan anak, rasanya juga enak. Bikin anak semangat buat makannya

Cokelat

Keju

Pewarna Makanan

Bakpao Karakter Spiderman #DiRecookYummy

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong cabai dan tomat.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan cabai dan tomat, aduk-aduk hingga layu.

Masukkan air dan gula merah, aduk-aduk hingga gula larut.

Masukkan ikan peda goreng, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga matang dan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Koreksi masakan sebelum menambahkan garam.

Gula Merah

Lada

Tomat

Ikan Peda Pedas Manis

Fillet ikan tenggiri, kucuri dengan perasan jeruk nipis, rendam selama 15 menit, cuci bersih kembali.
Kemudian potong dadu (kira-kira bisa one bites ya).

Kocok lepas telur ayam dan siapkan bahan tepung.

Celupkan potongan ikan ke telur.
Lalu guling-gulingkan hingga merata, seluruh permukaan ikan terbalur tepung.

Panaskan minyak yang cukup banyak, goreng ikan hingga coklat keemasan.
Angkat dan tiriskan. 
Sajikan dengan saus favorit.

Resep Triangle Spicy Tofu Spring Roll

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Triangle Spicy Tofu Spring Roll

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025