Ambil serat tengah tape singkong. Haluskan tape dengan garpu.

Langkah 1

Tambahkan gula (jika suka) dan masukan terigu.

Langkah 2

Uleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.

Langkah 3

Ambil sedikit adonan, lalu bentuk menjadi bola.

Langkah 4

Panaskan minyak, lalu goreng peyeum bol hingga kecokelatan.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Tape Singkong

Tepung

Peuyeum Bola

Didihkan air, kemudian masukkan daun pandan dan serai, setelah itu tutup panci, biarkan mendidih kurang lebih 10 menit.

Setelah itu keluarkan daun pandan dan serai juga.

Siapkan gelas saji, kemudian beri serai di dalamnya, lalu tuang air rebusan serai dan daun pandan ke dalam gelas, kemudian sajikan.

"Minuman ala street food Thailand yang enak juga menyehatkan."

Daun Pandan

Serai

Lemongrass Pandan Tea Ala Thailand #JagoMasakPeriode4Week7

Campur bahan sayuran, bihun dengan bumbu halus, dan bahan utama lainnya (kecuali minyak goreng) sambil di aduk.

Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk sampai cukup kental, (tidak terlalu encer atau terlalu kental)

Cicipi rasa, jika kurang bisa ditambahkan secukupnya garam. Aduk rata sisihkan sebentar.

Panaskan minyak goreng cukup banyak, ambil 1sdm adonan, lalu goreng dalam minyak panas. Sampai matang dan berwarna kecoklatan.

Sajikan selagi hangat dengan sambal cabe halus.

Adaptasi resepnya chef whenie Beckham Official Yummy. Diresep ini saya tambahkan juga bihun yang sebelumnya sudah direndam hingga mengembang. Hasilnya garing, gurih dan nikmat.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Halal

No Alcohol

Bihun

Kubis

Bakwan Toge Kubis Bihun

Rebus rebung dan kacang tolo sampai empuk.

Terakhir masukkan cabai tunggu sampai mendidih lalu angkat.

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kacang

Kunyit

Santan

Gulai Rebung Kacang Tolo

Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur & kecap manis. Masak sebentar.

Masukkan tomat, aduk sebentar. Angkat & sajikan.

Kalau yang suka suka sayur, pasti suka sama tumisan ini.

Jagung

Tauge

Tomat

Tumis Jagung Toge

Kocok lepas telur dalam wadah dan beri 1/4 sendok teh bumbu halus

Campurkan tepung tapioka, air, dan bumbu halus

Tuangkan adonan tepung 1 sampai 2 sendok sayur

Gulung dengan tusuk sate saat adonan mulai matang

Langkah 9

Papeda Gulung (Aci Gulung) simpel banget cara buatnya dan cocok buat camilan

Bumbu halus

Telur

Garam

Papeda Gulung (Aci Gulung)

Cuci jantung ayam sampai bersih. Tiriskan.

Beri garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk sampai rata.

Siapkan tepung beras, tepung terigu, bubuk cabe, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk sampai semua merata.

Ambil 3 sdm tepung bumbu, buat adonan cair. Masukkan jantung ayam, aduk sampai rata.

Ambil jantung ayam secukupnya, masukkan dalam tepung bumbu.

Bahan Tepung Bumbu:

Ayam

Lada

Jamur

Cabe Bubuk

Tepung Beras

Tepung Terigu

Jantung Ayam Krispi Pedas

Masukkan dalam mangkuk tepung terigu, gula, garam, telur, baking powder dan vanilli, aduk rata.

Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur merata dan licin.

Adonan bertekstur kental sedang, tambahkan susunya bila kurang.

Panaskan snack maker/wajan anti lengket, tuang 1 centong sayur adonan ke masing-masing lubangnya, masak hingga bagian bawahnya matang.

Lalu balikkan dan masak lagi hingga kedua sisinya matang atau kecokelatan, angkat.

Buat vla, campur bahan vla dengan air panas, aduk hingga tercampur merata, sesuaikan kekentalannya, jika dirasa kurang cair tambahkan air panasnya.

Penyajian, ambil 2 keping pancake lalu siram dengan vla susu, sajikan.

Anak gadis mau sarapan yang manis-manis, saya buat yang cepet, simple tapi enak, vla saya buat pakai bubuk instan yang dijual.

Bahan Vla :

Baking Powder

Susu

Pancake Vla Susu Vanilla

Siapkan mangkuk, campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan garam

Uleni adonan hingga tercampur rata semuanya. Diamkan adonan selama 5 menit

Pipihkan adonan dengan rolling pin dengan ketebalan sesuai selera

Potong adonan memanjang. Lakukan hingga adonan habis

Didihkan air, tambahkan 1 sdm minyak goreng. Rebus mie hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan. Bilas sebentar dengan air mengalir. Tiriskan kembali dan mie siap diolah menjadi makanan lezat

Bikin mie homemade sendiri dirumah. Kali ini coba bikin versi yang gluten free, jadi lebih sehat untuk dikonsumsi bagi yang sedang menjalani pola makan sehat 😊

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Mie Gluten Free Homemade

Kocok lepas telur, gula, dan pasta vanila sampai gula larut.

Masukan tepung terigu, susu bubuk, dan susu cair. Aduk rata.

Diamkan adonan selama 45 menit, jangan lupa ditutup dengan kain bersih, setelah 45 menit, aduk rata.

Panaskan cetakan pukis oles tipis margarin, tuang 3/4 adonan, kecilkan api, tunggu gelembung keluar, lalu tutup.

Jika sudah hampir matang, buka tutup beri meses, tutup lagi masak sampai matang.

Toping :

Margarin

Meses

Vanilla

Pukis Lumer

Cuci buah strobery dengan air mengalir. Buang daun strobery lalu belah menjadi 2 bagian.

Siapkan gelas saji ukuran 200 ml. Tuang es batu, 4 sdm   sirup leci dan nata de coco secukupnya.

Masukan irisan buah strobery dan biji selasih. Kemudian tambahkan es batu kembali.

Es Batu

Leci

Strawberry

Es Strawberry Leci #JagoMasakMinggu1Periode2

Potong pepaya dan melon sesuai selera dan sisihkan.

Masukkan pepaya dan melon ke mangkok saji.

Potong chestnut sesuai selera, tata di mangkok saji, beri saus blueberry, dan simpan dalam kulkas hingga dingin.

Masih dalam event #RecookTheNextOA minggu ke-3 ☺ asupan vitamin yang cukup demi menjaga daya tahan tubuh agar tidak mudah terserang virus / kuman sangatlah penting karena banyaknya sumber penyakit yang dapat membahayakan diri kita 💪 ini recook dari resep mba Nia (terima kasih ya mba 🤗), saya sesuaikan dengan stok bahan yang ada di rumah, simple banget bikinnya tapi punya manfaat yang luar biasa untuk kesehatan kita, terutama ditengah kondisi udara yang sangat buruk saat ini. Enak dan sehat 👍

Madu

Melon

Pepaya

Yogurt

Salad Pepaya Melon

Iris tipis daun bawang, cabe merah dan bawang merah.

Tumis bawang merah, cabe dan daun bawang sampai harum.

Goreng hingga matang semua bagian lalu angkat dan sajikan.

Resep telur simple, harum dan cocok dinikmati dengan nasi hangat,resep kreasi andalan keluarga.

Daun Bawang

Telur Dadar Daun Bawang

Masukkan cabai rawit, bawang merah dan bawang putih ke dalam cobek lalu haluskan.

Masak air dan asam jawa di dalam panci hingga air mendidih dan asam lunak.

Lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, garam dan gula pasir lalu masak hingga mendidih kembali.

Kemudian masukkan kacang tanah, masak hingga kacang empuk.

Lalu masukkan labu siam, masak hingga setengah layu.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu angkat.

Tuang sayur asem di dalam mangkuk dan siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang Tanah

Labu Siam

Lengkuas

Sayur Asem Kubis Labu Siam

Goreng lele terlebih dahulu, kupas terong kemudian potong sesuai selera

Rajang semua bumbu yang akan digunakan,dan geprek lengkuas

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan lengkuas sampai harum

Kemudian masukkan lele dan terong tambah air secukupnya. Masukkan santan kara, gula, garam dan kaldu ayam aduk rata. Masak sampai terong empuk

Terakhir masukkan potongan tomat dan daun bawang, koreksi rasa

Pilihan menu untuk buka puasa sangat cocok mom

Buah

Terong

Cabai

Rawit

Kaldu

Jangan Lombok Lele Terong #JagoMasakMinggu7

Siapkan jamur kancing, udang dan sawi hijau yang sudah dicuci bersih lalu sisihkan.

Tumis bumbu iris hingga matang dan harum.

Masukkan udang, aduk hingga tercampur rata.

Lalu beri kaldu jamur, saus tiram, kecap Inggris, minyak wijen dan garam. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Masak sebentar, tes rasa lalu matikan api dan angkat.

BAHAN BUMBU IRIS: 

Udang

Tumis Jamur Udang

Campur semua bahan jadi satu, kemudian kepal-kepal.

Masukkan sedikit adonan ke dalam cetakan, lalu ratakan, sambil dipadatkan. Kemudian tusuk-tusuk dengan ujung garpu. Sisihkan.

Aduk menggunakan ballon whisk hingga tercampur rata, saring.

Tuang bahan isian ke dalam kulit pie, lalu panggang dengan oven suhu 160°C selama 35 menit atau sampai matang kecokelatan, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang, keluarkan dari oven, dinginkan suhu ruang. Siap disajikan.

Lapisan crust sangat renyah, fillingnya juga harum.

Bahan Isian :

Whipped Cream

Pie Susu Creamy Renyah

Iris daun prei dan siapkan cabe rawit biarkan utuh

Panaskan minyak, tumis bumbu bali bersama dengan daun prei dan cabe rawit. Tumis hingga harum

Masukkan telur, tempe, dan air. Aduk rata. Tambahkan kaldu sapi bubuk. Aduk rata, masal hingga air menjadi 1/2 bagiannya

Lanjutkan beri garam, gula dan santan. Aduk rata, masak lagi hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan

Lauk yang cocok disantap dengan nasi hangat dan sambal tomat segar

butir

Tempe

Minyak

Jangan Pedes Telur Tempe #JagoMasakMinggu7

Haluskan ayam, 1 butir telur, 2 siung bawang putih, 2 siung bawang merah goreng, 1 sdt garam, 2 sdt kaldu ayam, 1 sdm minyak wijen, dan 150 gr tepung terigu, aduk hingga merata.

Tambahkan adonan ayam yang sudah dihaluskan tadi lalu tambahkan tepung tapioka, 1 sdt garam, 1 sdt merica bubuk, 1 sdt kaldu ayam bubuk, irisan daun bawang, dan daun seledri lalu aduk hingga tercampur rata.

Siapkan tusuk sate lalu bentuk adonan sesuai selera, lakukan hingga adonan habis.

Resep Tumis Batang Seledri

Bahan Utama

Bumbu Perasa :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Batang Seledri

Bahan Utama

Bumbu Perasa :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya