Masak mie sampai matang, angkat lalu sisihkan.

Langkah 1

Haluskan cabai merah besar, bawang putih, dan cabe rawit. Kemudian panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 2

Tambahkan +-250ml air, masak hingga mendidih. Masukkan bumbu kemasan, sejumput garam, gula pasir, dan kecap manis. Koreksi rasa.

Langkah 3

Larutkan tepung maizena kedalam 3 sdm air, Lalu masukan kedalam kuah dan aduk sampai mengental.

Langkah 4

Iris tipis daun bawang. Siapkan mie yang telah di rebus dalam mangkuk, tuangkan kuah dan beri topping daun bawang. Mie Kuah Pedas Manis siap di santaaap.

Langkah 5

Cara lain masak mie instan yang pedas, manis, dan gurih..

Bahan Utama

Cabai

Rawit

Kecap

Gula

Tepung

Maizena

Garam

Minyak

Mie Kuah Pedas Manis

Siapkan pan, masukkan air lalu didihkan. Masukkan nasi aron, aduk-aduk terus dan masak sampai mengental.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan bumbu halus, tumis lagi sampai bumbu halus kering.

Masukkan ayam, kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk-aduk dan masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.

Langkah 6

Masukkan daun bawang, aduk-aduk sebentar. Angkat dan sisihkan.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Masukkan sop ayam, bubur sop ayam siap di sajikan bersama taburan bawang goreng dan sambal sesuai selera.

Langkah 10

Menu sarapan yang selalu ditunggu setiap pagi hari, sekarang bisa bikin sendiri, lebih ekstra ayamnya, lebih enak dan sehat.

Bumbu Halus  :

Bahan Bubur :

Ayam

Bihun

Daun Bawang

Daun Salam

Jahe

Kubis

Kunyit

Lengkuas

Nasi

Serai

Bubur Sop Ayam #JajanDiRumah

Kocok telur dan beri kaldu jamur lalu masuk kan pentol

Angkat dan masukkan lagi ke dalam kocokan telur lagi

Salome goreng sebutan khas orang Kupang NTT

Alat Masak

Telur

Jamur

Bakso

Minyak Sayur

Salome goreng

Panaskan penggorengan, lalu goreng terlebih dahulu ikan cue.

Setelah kecokelatan masukkan cabai merah, cabai hijau, dan juga tomat. Setelah tercampur rata masukan garam, saori saus tiram dan lada bubuk.

Setelah semua bahan tercampur rata masukan ikan cue ke dalam bumbu, aduk-aduk sebentar dan masakan siap disajikan.

Bumbu

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Ikan Cue Cabe Hijau

Campurkan tepung terigu, margarin dan vanilla bubuk.

Campurkan air, garam dan gula. Aduk hingga larut.

Campurkan larutan air tadi ke dalam adonan tepung. Aduk hingga rata.

Masukkan nangka ke dalam adonan. Aduk-aduk kembali.

Hallo!! saya ingin membagikan resep nangka goreng, selamat mencoba. Lihat juga resep lainnya di feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Nangka

Nangka Goreng

Cuci bersih sayap ayam, kemudian tiriskan.

Tambahkan garam, kaldu jamur, bawang putih bubuk dan merica bubuk, aduk rata.

Siapkan alumunium foil, tata sayap ayam, dan tambahkan margarin.

Panggang dengan suhu 160°C selama 50 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing hingga kematangan yang diinginkan, bolak balik selama memanggang supaya matang merata.

enak, bumbunya meresap karena ketika dipanggang menggunakan suhu yang rtidak terlalu tinggi..

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Mentega

Saus Sambal

Sayap Ayam Panggang Bumbu Kari

Campur semua bahan chicken patty. Aduk sampai tercampur merata. Kemudian bentuk bulat lalu dipipihkan.

Lelehkan margarin sampai mencair kemudian masak chicken patty dengan api kecil sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Lelehkan margarin,  tumis bawang putih dan daun jeruk sampai matang.

Tambahkan nasi diaduk sampai merata dan tambahkan garam. Aduk hingga merata. Bentuk nasi di ring cutter dan dipadatkan atau bentuk bulat nasi sampai padat kemudian dipipihkan.

Susun nasi, chicken patty, dan bahan pelengkap. Burger nasi daun jeruk siap disantap.

Ayam Cincang

Daun Jeruk

Keju

Tomat

Burger Nasi Daun Jeruk

Rendam ebi dengan air panas selama 15 menit. Angkat dan tiriskan.

Sangrai tepung beras dan bumbu selama 10 menit dengan api kecil.

Masukkan ebi, daun kunyit, garam, dan air panas. Aduk rata.

Kemudian goreng sampai matang. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

Beras

Buah

butir

Kemiri

Sala Lauak #JagoMasakMinggu8Periode3

Campurkan semua bahan jelly, masak hingga mendidih dan tunggu hingga mengeras.

Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan sagu mutiara.

Agar sagu mutiara tidak ada yang menyatu masukkan ke dalam air dingin.

Campurkan semua vla buko pandan. Lalu aduk rata.

Potong-potong jelly, lalu campurkan dengan sagu mutiara dan daging buah kelapa.

Sajikan buko pandan, bisa juga disimpan di dalam kulkas terlebih dahulu .

Jelly 

Sagu Mutiara

Vla Buko Pandan 

Daun Pandan

Kelapa

Susu

Whipped Cream

Buko Pandan Premium

<p>Kamu sekarang sudah bisa mengonsumsi nasi goreng dengan tenang setelah membaca artikel ini. Iya, karena Yummy App akan membahas berapa jumlah kalori pada nasi goreng dan bagaimana tips sehatnya.&nbsp;</p>
<p>Nasi goreng digandrungi oleh para penggemarnya, terutama di kala sore dan malam hari. Terlepas dari restoran di mal yang menyajikan nasi goreng, menu makanan ini juga ramai dijual oleh para pedagang kaki lima.</p>
<p>Namun, tahukah kamu berapa besar kalori dalam sepiring nasi goreng? Berikut uraiannya.</p><h2>Berikut kalori pada seporsi nasi goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231016/cdb98c9fd86bcfa095f7a8d603dfec82.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kalori nasi goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng (pexels.com/Marvin Sacdalan)</a></span></div><p>Dari berbagai macam jenis nasi goreng, berikut adalah kalori dan nilai gizinya melansir&nbsp;<a title="Berapa Kalori Nasi Goreng yang Aman untuk Dikonsumsi?" href="https://www.halodoc.com/artikel/berapa-kalori-nasi-goreng-yang-aman-untuk-dikonsumsi"><em>Halodoc</em></a>.</p>
<ul>
<li><strong>Nasi goreng tanpa daging</strong><br />1. Kalori: 251 kilokalori<br />2. Lemak: 9,10 gram<br />3. Karbohidrat: 34,81 gram<br />4. Protein: 7,02 gram<br /><br /></li>
<li><strong>Nasi goreng ayam</strong><br />1. Kalori: 329 kilokalori<br />2. Lemak: 11,69 gram<br />3. Karbohidrat: 41,88 gram<br />4. Protein: 12,45 gram<br /><br /></li>
<li><strong>Nasi goreng udang</strong><br />1. Kalori: 299 kilokalori<br />2. Lemak: 11,60 gram<br />3. Karbohidrat: 41,88 gram<br />4. Protein: 10,95 gram</li>
<li><strong>Nasi goreng cina</strong><br />1. Kalori: 299 kilokalori<br />2. Lemak: 11,11 gram<br />3. Karbohidrat: 37,52 gram<br />4. Protein: 11,23 gram</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bakso-mercon-pedas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Bakso Mercon Pedas, Sedapnya Bukan Main!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips sehat mengonsumsi nasi goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231013/ed98d4964c5d86b9798d2e4fe6202b33.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Nasi goreng dengan tambahan telur, tempe, selada, serta tomat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng (flickr.com/Alyce Widjaja Nyeholt)</a></span></div><ol>
<li>Pilih kecap rendah garam<br />Sebagai pemberi rasa gurih dan manis, kamu bisa menggunakan kecap yang rendah kandungan garamnya.</li>
<li>Tambahkan sayuran<br />Jumlah porsi nasi bisa diakali dengan menambahkan sayuran sebagai sumber serat.</li>
<li>Gunakan minyak yang sehat<br />Jika mau, kamu bisa menggunakan minyak yang sehat dalam rangka mendukung program dietmu, seperti minyak canola, minyak zaitun, dsb.</li>
<li>Gunakan daging tanpa lemak<br />Untuk mengurangi jumlah lemak, kamu bisa menggunakan daging saja sebagai sumber protein. Ingat, ya, yang tanpa lemak agar tidak menambah kandungan lemak dalam sepiring nasi gorengmu.</li>
</ol><h2>Resep nasi goreng ala Yummy App</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231013/98fd5dc5c922115d353694d4b4793786.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi goreng dengan tambahan telur ceplok di atasnya, tahu, serta timun dan tomat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng (flickr.com/Shannon Tj)</a></span></div><p><strong>Bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 centong nasi</li>
<li>1 buah sosis, iris</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>3/4 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ol>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>3 buah cabai rawit merah</li>
<li>3 buah cabai keriting merah</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bumbu halus.</li>
<li>Tumis bumbu halus sampai tanak.</li>
<li>Ceplok telur dan orak arik. Kemudian, masukkan sosis.</li>
<li>Aduk-aduk dan tumis sebentar.</li>
<li>Masukkan nasi, garam, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk sampai rata dan koreksi rasa.</li>
</ol>
<p>Nah, sekarang kamu sudah tahu, kan, berapa banyak jumlah kalori nasi goreng dengan masing-masing <em>topping</em>. Sesuaikan kembali dengan kebutuhan kalori dan nutrisi harian, terutama jika kamu sedang menjalani diet.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-goreng-sederhana-hingga-ala-solaria target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Nasi Goreng Sederhana hingga ala Solaria</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Nasi goreng adalah pilihan tepat ketika ingin makan nasi tapi bosan yang itu-itu saja. Sebelum itu, ketahui jumlah kalori nasi goreng aneka topping, yuk!

Jumlah Kalori Nasi Goreng dan Tips Sehatnya

Cuci bersih ayam, potong sesuai selera, pipihkan dengan ulekan.

Masukkan, bawang putih halus, merica bubuk, garam,dan kaldu bubuk, aduk rata, tutup dengan plastik warp, masukkan kulkas minimal 30 menit.

Kupas kentang, cuci bersih, rebus hingga matang, tiriskan. Balur dengan maizena goreng hingga kecoklatan.

Cuci bersih wortel dan buncis, potong kecil-kecil. Rebus hingga matang, tiriskan.

Ambil 3 sdm tepung crispy, tambahkan air, celupkan ayam.

Gulingkan kembali ke tepung sambil ditekan-tekan.

Goreng dengan minyak panas api kecil. Goreng hingga matang.

Tumis bawang bombay menggunakan margarine hingga matang.

Masukkan saos bbq, saos tiram, dan kecap Inggris. Tambahkan air, dan larutan maizena, masak hingga mengental.

Selama pandemi jarang banget makan di luar, kebetulan lagi pengen banget makan steak, akhirnya bikin steak ayam ala-ala, Alhamdulillah suami dan anak-anak pada doyan.

Pelengkap

Saos Barbeque

Buncis

Daging Sapi

Kentang

Wortel

Steak Ayam Saos Barbeque #LiburandiRumahAja

Tambahkan terigu, tepung beras dan ragi instan.

Aduk hingga rata lalu tutup kain, diamkan selama 60 menit.

Setelah 60 menit adonan akan mengembang 2 kali lipat.

Panaskan cetakan, lalu tuang hingga penuh, masak dengan api kecil hingga matang dan sajikan (pastikan saat menuang, cetakan sudah panas).

Tape Singkong

Apem Tape Nasi

<p class="MsoNormal">Khasiat madu sudah tidak perlu diragukan lagi. Terlebih rasanya yang manis legit, dengan nutrisi tinggi di dalam membuat madu digemari, dan tak jarang orang mengonsumsinya setiap hari untuk mengharap khasiat kerennya.</p>
<p class="MsoNormal">Sejak dulu memang madu dipercaya memiliki segudang manfaatnya bagi kesehatan. Terlebih khasiatnya untuk wanita. Bahan pangan ini mampu meningkatkan kekebalan tubuh, memelihara kesehatan hingga ampuh sebagai perawatan kecantikan wanita.</p>
<p class="MsoNormal">Mau tahu lebih detail? Yuk, intip khasiat madu untuk wanita seperti yang telah dirangkum Yummy App di bawah ini!</p><h2>1. Mengatasi keputihan pada wanita</h2><p class="MsoNormal">Keputihan pada wanita disebabkan oleh jamur <em>Candida</em> <em>spp</em>.. Kondisi ini dapat diatasi dengan mengonsumsi madu secara rutin.</p>
<p class="MsoNormal">Hal tersebut telah dibuktikan pada hasil studi terbitan <a href="https://ui.adsabs.harvard.edu/abs/2016AIPC.1791b0006Y/abstract"><em>AIP Conference Proceedings</em> (2016)</a>, bahwa madu memiliki aktivitas antijamur pada jamur <em>Candida</em> <em>spp</em>.. Pengonsumsian rutin madu bagi wanita dapat memunculkan khasiat keseimbangan flora normal pada vagina.</p><h2>2. Kebugaran saat haid</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230714/762cb4bff55206b98e76014c53aa22c2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="madu untuk mengatasi madu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wanita nyeri haid (pixabay.com/saranya7)</a></span></div><p class="MsoNormal">Khasiat madu untuk wanita berikutnya yakni dapat menjaga kebugaran saat wanita sedang haid. Perubahan hormon saat kondisi haid, membuat wanita biasanya merasa lelah, perubahan suasana hati, cemas, hingga jatuh sakit. Maka, dengan mengonsumsi madu, kandungan vitamin, mineral, dan antioksidannya mampu menjaga tubuh tetap bugar dan sehat.</p><h2>3. Mencegah resiko kanker pada wanita</h2><p class="MsoNormal">Perlu Sobat Yummy tahu, madu memiliki potensi sebagai antikanker dan antioksidan, lho! Hal ini selaras dengan penelitian terbitan <a href="https://journal.ipb.ac.id/index.php/JIPI/article/view/9147"><em>Voprosy Onkologi</em></a>&nbsp;yang telah membuktikan madu memiliki aktivitas antikanker pada sel kanker payudara.</p>
<p class="MsoNormal">Selain itu, masih banyak studi lain yang juga membuktikan manfaat madu sebagai antikanker dan ampuh mencegah sel kanker servik, kanker mulut, hingga penyakit kronis lainnya. Bahkan madu disebut sebagai agen kemoterapi yang menjanjikan di masa depan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/perbedaan-madu-asli-dan-palsu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Perbedaan Madu Asli dan Palsu, Kamu Harus Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Memelihara kualitas sel telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230714/581228e861d88558853664b074580c95.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="madu meningkatkan kualitas sel telur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rahim (pixabay.com/ljnovascotia)</a></span></div><p class="MsoNormal">Madu dikenal dengan nutrisi dan antioksidannya yang tinggi. Kandungan dalam madu yang baik inilah yang mampu menjaga kesehatan indung telur dan kualitas sel telur pada reproduksi wanita lebih terjaga.</p>
<p class="MsoNormal">Tidak hanya pada wanita, madu juga mampu meningkatkan kualitas sperma pria. Maka dari itu, pengonsumsian madu secara rutin sangat dianjurkan untuk pengantin muda, karena dapat meningkatkan kesuburan reproduksi.</p><h2>5. Pelembab kulit</h2><p class="MsoNormal">Tidak hanya kesehatan tubuh, madu juga memiliki khasiat pada kecantikan. Jika Sobat Yummy memiliki masalah kondisi kulit wajah yang kering, kamu bisa memanfaatkan madu untuk mengatasinya.</p>
<p class="MsoNormal">Cara menggunakannya, kamu bisa mengaplikasikan madu sebagai masker wajah dengan mengoleskan madu secara langsung pada wajah. Lalu diamkan selama 15 menit sebelum dibilas dengan air. Racikan lainnya yakni, Sobat Yummy bisa menambahkan berbagai bahan lain seperti susu, <em>yogurt</em> atau <em>oatmeal</em>, untuk mendukung kesehatan dan kecantikan kulit wajah.</p><h2>6. Menyembuhkan jerawat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230714/ab0748dc1882c46e72872fa95a511a52.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="madu untuk mengatasi jerawat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bekas jerawat teratasi dengan madu (pixabay.com/kjerstin_michaela)</a></span></div><p class="MsoNormal">Selain melembabkan kondisi kulit kering, madu juga mampu menyembuhkan jerawat. Bahan pangan ini memiliki senyawa antiinflamasi dan dapat menyembuhkan peradangan yang muncul saat berjerawat. Selain itu, jika Sobat Yummy rutin memanfaatkan madu sebagai masker wajah, maka noda bekas jerawat juga dapat tersamarkan secara cepat.</p><h2>7. Mengatasi bibir pecah-pecah</h2><p class="MsoNormal">Bibir pecah-pecah menganggu penampilan cantikmu? Cara mengatasinya yakni dengan mengoleskan madu pada bibir seperti layaknya <em>lip balm</em>.</p>
<p class="MsoNormal">Jika Sobat Yummy mengoleskannya pada malam hari, maka keesokannya kamu akan mendapatkan bibir yang lebih sehat dan lembab. Hal ini karena kandungan beberapa enzim pada madu dapat menstimulasi produksi sel kulit baru dan mengangkat sel kulit mati pada bibir, sehingga bibir memiliki tekstur yang lebih lembut dan halus.</p><h2>8. Meningkatkan imun tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230714/ed94f612706cc99354a35775e1df733f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="madu untuk menjaga imun tubuh" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wanita sehat (pixabay.com/shad0wfall)</a></span></div><p class="MsoNormal">Pada umumnya wanita tidak hanya mengurus pekerjaan, tapi juga rumah tangga. Sehingga sangat sibuk membuat kekebalan tubuh sering kali terganggu.</p>
<p class="MsoNormal">Maka untuk meningkatkan kekebalan tubuh, dapat mengonsumsi madu secara rutin. Tinggi nutrisi, dan vitamin, hingga potensial madu sebagai antioksidan, antikanker, antiinflamasi, dapat menunjang sistem imun tubuh.</p><p><em>So</em>, itu tadi khasiat yang akan kamu dapatkan jika meminum madu secara rutin khusus wanita. Rekomendasi cara mengonsumsi madu, Sobat Yummy bisa menyeduhnya dengan teh hangat, atau menjadi campuran <em>yogurt</em> bahkan <em>oatmeal</em> untuk sarapan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/konsumsi-oatmil-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Oatmilk Solusi untuk Dietmu: Nutrisi, Manfaat, dan Cara Buat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Madu memiliki nutrisi yang tinggi sehingga jika dikonsumsi secara rutin, akan memunculkan khasiat madu untuk wanita seperti rangkuman berikut!

Dapatkan 8 Khasiat Madu untuk Wanita

Dapatkan 8 Khasiat Madu untuk Wanita, Jika Kamu Rutin Meminumnya!

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan sawi putih, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Yummy!! cocok untuk musim hujan,dapat di tambah dengan nasi atau mie sebagai pelengkap.

Sawi

Sayur Bakso Kuah Sawi Putih

<p>Ada beberapa teknik memasak yang bisa dilakukan untuk membuat masakan semakin lezat. Berdasarkan panasnya terdapat teknik memasak<em> dry heat cooking</em>, <em>moist heat cooking</em>, dan <em>fat cooking</em>.</p>
<p>Dalam artikel ini, Yummy App akan membahas salah satu teknik <em>Dry Heat Cooking</em> yaitu teknik <em>grilling</em>!&nbsp;Simak lebih jauh untuk mengetahui hal-hal penting dalam teknik memasak <em>grilling&nbsp;</em>ya!</p><h2>1. Mengenal Teknik Memasak <i>Grilling</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/2fef4a3aa55d6016bbebda2138262288.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">unsplash.com/Amin Hasani</a></span></div><p>Teknik memasak <em>grilling</em> adalah salah satu teknik <em>Dry Heat Cooking</em> yang memanfaatkan panas yang tinggi. Dengan menggunakan panas yang tinggi maka waktu memasak pun tidak membutuhkan waktu yang lama.</p>
<p>Sumber panas yang digunakan biasanya menggunakan kompor gas atau arang. Bahan makanan diletakkan langsung di atasnya ketika panasnya sudah cukup tinggi.</p>
<p>Seringkali terdapat kebingungan antara perbedaan <em>grilling</em> dan <em>roasting</em>. Perbedaan kedua teknik tersebut terletak pada waktu yang dibutuhkan.</p>
<p><em>Grilling</em> membutuhkan waktu yang sebentar, sedangkan <em>roasting</em> membutuhkan waktu yang lebih lama. Cara paling sederhana untuk membedakan adalah <em>grilling</em> membutuhkan wadah yang menyentuh bara api langsung sedangkan <em>roasting</em> menggunakan oven.</p><h2>2. Masakan yang Cocok dengan Teknik <i>Grill</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/64a0bfb7fa0d00aa7b39e56be042ee31.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">unsplash.com/Daniel Hooper</a></span></div><p>Ciri khas makanan yang diolah dengan teknik <em>grilling</em> adalah daging-daging merah seperti daging sapi, kambing, dan ikan. Meski begitu, bahan makanan lain juga bisa diolah dengan teknik <em>grilling</em>. Contoh lainnya ada roti dan nasi. Biasanya tujuannya untuk memberikan aroma <em>smokey </em>yang khas&nbsp;sehingga memberikan kesan berbeda dari penyajian roti atau nasi pada umumnya.</p>
<p>Teknik memasak <em>grilling</em> hanya membutuhkan waktu proses yang sebentar. Sehingga perlu untuk memperhatikan ketebalan bahan makanan. Meskipun dimasak untuk waktu yang sebentar, bahan makanan tetap memiliki tingkat kematangan yang baik dan sehat. Dan hal ini perlu diperhatikan terutama ketika memasak daging merah.</p><h2>3. Tips Memasak dengan Teknik <i>Grilling</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/319a6e54da74d5909ca36c03ef2cc58d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">unsplash.com/El Chefo</a></span></div><p>Untuk melakukan kontak langsung antara sumber api dengan bahan makanan, diperlukan alat bantu seperti jeruji kawat. Kamu bisa menggunakan jeruji seperti pada gambar di atas sebagai alat <em>grill</em>.</p>
<p>Tips memasak dengan teknik <em>grilling</em> selanjutnya adalah memperhatikan suhu dan menyesuaikan dengan bahan makanan yang akan melalui proses <em>grilling</em>.</p>
<p>Proses <em>grilling</em> berkisar diantara suhu 130 hingga 170 derajat Celcius. Waktu yang digunakan seringkali bergantung pada bahan pangan atau tingkat kematangan yang diinginkan. Terutama untuk hidangan steak, tingkat kematangan proses <em>grill</em> terbagi atas <em>well-done</em>, <em>ground</em>, <em>medium</em> (<em>well </em>atau<em> rare</em>), hingga <em>rare</em>.</p><h2>4. Contoh Masakan dengan Teknik <i>Grill</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/0beb853bd74db279ffad65612e799652.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">unsplash.com/Kurt Liebhaeuser</a></span></div><p>Jika&nbsp;<em>steak&nbsp;</em>terkenal sebagai&nbsp;makanan mancanegara yang terkenal dengan teknik <em>grilling</em>, masakan Indonesia juga banyak yang menggunakan teknik&nbsp;<em>grill&nbsp;</em>dan rasanya sangatlah nikmat!</p>
<p>Mulai dari masakan khas Madura yaitu Sate Madura, hingga Nasi Bakar yang terkenal sebagai salah satu masakan khas dari Jawa Barat, diolah dengan teknik&nbsp;<em>grill</em> yang mantap.</p>
<p>Memasak dengan teknik bakar atau <em>grilling</em> memberikan cita rasa yang khas dan memberikan kelezatan tersendiri. Aroma yang dihasilkan pun amatlah menggugah selera banyak orang yang menghirupnya.</p>
<p>Tak hanya itu, teknik ini juga tidak terlalu sulit karena kamu bisa memanfaatkan <em>pan</em> yang ada di rumah atau menggunakan jeruji kawat khusus memasak yang terbilang murah. Coba dan nikmati sendiri di rumah&nbsp;<em>yuk</em>, Sobat Yummy!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Embun Nadha Pawestri</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/jenis-jenis-teknik-memasak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Teknik Memasak Profesional yang Wajib Diketahui!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Teknik grilling menjadi salah satu teknik memasak yang sering digunakan untuk memasak daging. Apa saja yang harus diperhatikan dalam teknik memasak ini?

Teknik Grilling dalam Memasak & Perbedaannya dengan Roasting

​4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih.

Masukkan tauco, kacang panjang, terong, jagung muda, dan daun salam.

Tambahkan air dan gula masak hingga sayuran matang.

Tauco Udang Kacang Panjang adalah Masakan khas dari Medan.

Udang

Kacang

Jagung

Salam

Tauco Udang Kacang Panjang #JagoMasakMinggu3

Siapkan cabe rawit, cabe merah, bawang putih lalu cuci bersih.

Rebus hingga mendidih. 
Sebelum direbus, robek bagian tengah cabe rawit agar saat dihaluskan tidak keluar air.

Panaskan minyak dan goreng sambal sebentar.
Angkat dan sajikan.

Makan rawon tanpa sambal rasanya kurang nikmat, jadi simak resep sambal rawaon berikut ini ya.

Bagimana cara membuat sambal rawon yang enak dan mudah dibuat di rumah? Yuk simak resep sambal rawon dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Rawon Enak dan Mudah Dibuat

Sambal Rawon Enak dan Mudah Dibuat

<p>Nasi tidak pernah lepas dari kehidupan <em>Asian people</em>, terlebih orang Indonesia. Sobat Yummy pasti sering mendengar bahwa "tidak makan nasi berarti hanya nyamil", begitu prinsip masyarakat +62 soal makanan pokok yang satu ini.</p>
<p>Makan nasi memang enak jika disandingkan dengan lauk favorit plus sambal. Apalagi jika nasi tersebut dalam keadaan hangat dan pulen, sangat menambah kenikmatan yang hakiki.</p>
<p>Tapi, membuat nasi yang pulen terkadang sangat <em>tricky</em>, karena harus sangat pas cara mencuci, takaran air, dan lainnya. Nah, kali ini <em>Yummy App</em> akan kasih tahu cara memasak nasi pulen, dan tips-tipsnya agar nasi kamu lebih menggugah selera! Langsung saja simak dan catat, ya!</p><h2>Apa itu nasi pulen?</h2><p>Nasi pulen adalah nasi matang yang memiliki tekstur lengket, lembut, dan lunak. Tahukah Sobat Yummy, bahwa ternyata tekstur nasi menjadi pulen juga dikarenakan faktor kandungan amilosa di dalamnya.</p>
<p>Umumnya nasi memiliki kandungan 20% amilosa. Senyawa tersebut dapat Menyusun terbentuk pati dalam nasi, dan menentukan tingkat kepulena dari bulir nasi.</p><h2>Cara masak nasi yang pulen</h2><h3>1. Cuci beras sebanyak 3 kali</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230909/97f8d69046ceba2c924b5c280d7fc588.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mencuci beras untuk memasak nasi pulen" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mencuci beras (pixabay.com/jlb enjoy)</a></span></div><p>Sebelum mulai menanak nasi, mencuci beras adalah kegiatan yang tidak boleh dilewatkan. Selain membersihkan pengotor yang masih menempel di permukaan beras, mencuci beras dengan benar akan membuat nasi yang matang memiliki warna yang lebih cantik dan bersih.</p>
<p>Sobat Yummy bisa menggunakan wadah besar untuk mencuci beras. Ada baiknya untuk mencuci sebanyak 3 kali. Selain sudah pasti bersih, 3 kali pencucian juga tidak membuat hilang gizi baik yang ada di beras.</p><h3>2. Takaran air yang pas</h3><p>Kunci terpenting untuk menghasilkan nasi yang pulen terletak pada perbandingan beras dan air yang tepat. Takaran yang pas yakni dengan perbandingan 1:2 antara beras dan air, atau jika menggunakan hitungan gelas adalah 1 gelas beras dimasak dengan 2 gelas air.</p>
<p>Paling umum untuk mengetahui takaran yang pas yakni menggunakan teori ruas jari. Terlebih dulu, beras dituang ke dalam wadah penanak, kemudian tambahkan air sebanyak satu ruas jari diatas permukaan beras.</p>
<p>Harus perlu diperhatikan, karena terlalu banyak air akan membuat nasi lembek. Sedangkan jika terlalu sedikit air, nasi akan memiliki tekstur keras, dan cepat kering. Setelah menambahkan air, beras bisa langsung dinanak dengan <em>rice cooker</em> atau manual diatas kompor.</p><h3>3. Aduk setelah matang</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230909/a787d3862aae66c007c93bb7511e903a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mengaduk nasi pulen" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mengaduk nasi (pinterest.com/kitchen guru ideas)</a></span></div><p>Nasi umumnya sudah matang setelah 20&ndash;30 menit dimasak. Saat itu Sobat Yummy harus mengaduk-aduknya perlahan.</p>
<p>Mengaduk nasi akan membuat sirkulasi suhu panas dibawah nasi akan menguap naik ke atas, sehingga tidak terperangkap dan membuat nasi menjadi lebih benyek atau cepat basi di kemudian waktu. Proses mengaduk juga akan mempertahankan tekstur nasi, sehingga terasa pulen dan nikmat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghias-nasi-goreng target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Menghias Nasi Goreng yang Unik dan Menarik, Eyecatching Banget!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips agar nasi tetap pulen dan nikmat</h2><h3>1. Pilih beras dengan kualitas bagus</h3><p>Beras yang memiliki kualitas oke juga akan menghasilkan nasi nikmat. Hal ini karena beras bagus lebih bersih, dan tidak beraroma apak. Sehingga saat ditanak memiliki tekstur pulen, dengan aroma sedap dan tidak gampang basi</p><h3>2. Tambahkan daun pandan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230909/dfd5c401b85ded75a5a41aa5e82c5403.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daun pandan untuk pengharum dan menambah nikmati nasi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun pandan (pinterest.com/season with spice)</a></span></div><p>Saat menanak nasi, Sobat Yummy bisa menambahkan bahan tambahan untuk mendukung kenikmatan nasi yang dihasilkan. Contohnya, yakni daun pandan. Cukup satu helai daun pandan saja, dan tidak lupa untuk dicuci terlebih dahulu sebelum menggunakannya.</p>
<p>Caranya cukup <em>simple</em>, setelah pandan dicuci, ikat bagian tengahnya agar aroma wangi pandan dapat keluar, kemudian masukan di atas beras yang akan dinanak. Nasi pun akan lebih wangi, dan menggugah selera.</p><h3>3. Pindahkan ke wadah lain</h3><p>Jika Sobat Yummy menanak nasi di <em>rice cooker,</em> ada opsi untuk memindahkannya ke wadah lain, saat sudah matang. Hal ini karena, <em>rice cooker</em> akan bekerja memanaskan nasi terus-menerus.</p>
<p>Memindahkan ke wadah lain dapat mengurangi tekstur kepulenan nasi, bahkan bisa mengeringkan nasi. Sehingga lebih baik dipindahkan ke dalam wadah baru. Jika kamu ingin memakannya cukup dipanaskan lagi sebentar.</p><p>Kepulenan nasi memang sangat menggugah selera. Bahkan bisa bikin menambah porsi makan. Selain cara dan tips di atas, pastikan juga loyang <em>rice cooker</em> atau alat penanak lainnya selalu bersih sebelum digunakan, ya! Hal itu juga mempengaruhi tekstur pulen dari nasi.</p>
<p>Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari dengan mudah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memasak-nasi-di-rice-cooker target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Memasak Nasi di Rice Cooker, Mudah dan Hasil Sempurna</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jika ingin memasak nasi pulen, kamu perlu mencuci dan menakar berasnya dengan tepat. Lebih lanjut, cari tahu cara lengkapnya di sini, yuk!

Resep Tumis Cecek Tahu Toge Kecap Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Cecek Tahu Toge Kecap Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi