Langkah 1

Campur terigu, gula, dan garam, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang kental.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan biskuit oreo yang sudah diremukkan dan aduk rata.

Langkah 4

Goreng dalam minyak panas hingga matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan siap disajikan.

Langkah 5

Kudapan sederhana yang cocok disajikan saat santai dengan secangkir kopi atau teh hangat.

Bahan Utama

Biskuit Oreo

Pisang

Cimplung Pisang Oreo

Campurkan dengan bumbu iris, telur, aduk rata.

Setekah itu masukkan seasoning serta tepung bumbu serbaguna. Kemudian aduk hingga tercampur rata. Cicipi rasanya.

Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat pipih atau sesuai dengan selera masing-masing.

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Jika bagian bawah sudah berwarna golden brown, kemudian balikkan. Masak kembali hingga matang merata di kedua sisi nya. Kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 7

Cara enak mengolah tahu. Masakan sederhana yang rasanya enak banget. Menu ini bisa di jadikan camilan, atau menu pendamping lauk utama. Silahkan di coba.

Seasoning

Bumbu Iris

Daun Jeruk

Tahu

Telur

Perkedel Tahu Daun Jeruk

Lalu masukkan irisan 2 siung bawang merah dan potongan 50 gram kentang.

Lalu masukan 35 gram wortel yang sudah dipotong - potong dadu.

Lalu masukan 1/2 sdm kaldu sapi bubuk dan 1/4 sdm garam dapur. Lalu aduk hingga semua bahan bercampur merata dan tunggu 5 menit. Lalu angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Cabe

Daun Bawang

Kentang

Sop Kentang dan Tahu Cabe Bawang

Rebus hati ampela sampai matang, angkat dan potong-potong.

Kupas kentang dan potong-potong kotak kecil, lalu goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan hati ampela dan kentang, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa.

Masak sampai meresap dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan dengan citarasa pedas kesukaan keluarga, yuk cobain!

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Ati Ampela

Sambal Goreng Hati Ampela Kentang

Tahu di potong dadu lalu cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Tuangi air, tahu, teri, kelapa parut dan cabai rawit. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Setelah itu, masukkan garam halus, gula pasir, kaldu jamur dan daun kemangi, aduk rata. Koreksi rasa, matikan api dan siap untuk disajikan.

Ikan

Buah

Cabai

Rawit

Kelapa

Garam

Gula

Kaldu

Jamur

butir

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Ketumbar

Jeruk

Oblok-Oblok Tahu #JagoMasakMinggu3

Masukkan gula aren, gula pasir, dan garam.

Masukkan labu kuning. Masak sampai matang.

Aduk-aduk sampai krimer larut. Kolek labu kuning siap disajikan.

Kolek atau kolak labu kuning. Kuahnya pakai krimer bubuk. Rasanya tidak terlalu manis. Yummy!

Daun Pandan

Labu

Kolak Labu Kuning

Siapkan bahan-bahan. Geprek jahe dan serai, lalu potong buah nanas.

Campurkan semua bahan dalam panci, aduk rata.

Panaskan hingga mendidih, aduk sesekali hingga gula larut. Diamkan campuran teh hingga hangat atau dingin.

Saring campuran teh. Siapkan gelas dan masukkan es batu, potongan nanas, dan air teh. Nikmati bersama keluarga. Bisa juga disajikan hangat.

Hiasi gelas dengan potongan jeruk nipis dan nanas agar cantik. Bisa juga ditambah serai geprek.

Jahe dan serai merupakan beberapa bahan alami yang menjadi andalan untuk meningkatkan imunitas tubuh. Teh juga dikenal akan manfaat baiknya, begitu pula nanas yang kaya antioksidan yang dibutuhkan tubuh. Teh Nanas Jahe Serai ini bisa menjadi salah satu pilihan sederhana untuk memaksimalkan daya tahan tubuh kita, terutama di masa pandemi. Bisa disajikan dingin atau hangat sesuai selera.

Alat & Perlengkapan

Halo mba era .. ini aku recook ya resep teh nanas nya, ohya punya ku tanpa batang sereh terus pake tambahan chia seed. Pas banget di Jakarta dari pagi hujan diminum anget-anget tapi seger karena ada nanasnya.
Makasih ya
#JagoMasakFebruari

Jahe

Nanas

Serai

Teh Nanas Jahe Serai Sehat

Kocok telur, sp dan gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak.

Tuang blenderan ubi ungu. Mixer dengan kecepatan rendah asal rata.

Masukkan tepung yang sudah diayak. Aduk asal rata.

Tuang lelehan margarin, aduk dengan spatula hingga tidak ada yang mengendap di bawah.

Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng dan ditaburi tepung tipis-tipis. Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Panggang dengan suhu 170 derajat selama 40 menit menggunakan api atas bawah atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan dari loyang saat mulai hangat dan potong sesuai selera.

Langkah 8

Margarin

Santan

Tepung

Bolu Panggang Ubi Ungu

Rendam beras ketan selam 1 jam. Tambahkan beras biasa lalu cuci sampai bersih.

Setelah 1 jam lalu siapkan panci kukusan isi dengan air secukupnya.lalu kukus beras ketan dengan daun pandan selama 20 menit.

Angkat nasi ketan kedalam baskom. Lalu tambahkan garam, kelapa parut dan santan aduk rata. Diamkan selama 30 menit agar santan meresap.

Setelah santan meresap lalu panaskan panci kukusan dan kukus kembali. Selama 20 menit.

Setelah matang pindahkan ke dalam baskom. Lalu haluskan dengan menggunakan botol atau juga ulekan. Atau alat yang ada saja. Setelah agak halus dan kenyal langsung di bentuk di bungkus dengan kertas nasi bulat memanjang.

Atau bisa juga di cetak dengan loyang agar mudah di potong-potong. Setelah dingin masukkan ke dalam kulkas. Bisa untuk disimpan.

Potong-potong biar tidak saling menempel bisa di taburkan sedikit tepung terigu. Lalu goreng dengan api kecil. Sajikan hangat.

Bismillah. Disebut jadah biasa orang jawa menyebutnya. Ada juga yang menyebutnya dengan ulen atau uli ketan. Bisa langsung di makan setelah matang. Biasanya di makan bersama tape ketan.dan bisa juga di goreng lebih dahulu baru di hidangkan.

Beras Ketan

Jadah Goreng

Kupas dan cuci hingga bersih labu dan daun pandan.

Rebus terlebih dahulu kolang kaling sampai empuk dan baunya hilang. Lalu bilas hingga bersih dan tiriskan.

Didihkan air masukan daun pandan dan labu sampai matang.

Masukan kolang kaling, gula merah, gula pasir santan dan garam.

Masak sampai gula larut sambil diaduk agar santan tidak pecah. Matikan api dan siap dihidangkan.

Hujan-hujan cocok makan kolak labu kolang kaling.

Kolang Kaling

Kolak labu kolang kaling

Siapkan dori yang telah dibersihkan lalu celupkan kedalam larutan tepung.

Balurkan ke dalam tepung roti hingga terbalut rata.

Goreng dengan minyak panas hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Campurkan semua bahan saus madu dalam teflon lalu aduk dan masak hingga mengental. Setelah mengental angkat dan sisihkan.

Oleskan saus madu ke atas permukaan ikan. Sajikan selagi panas.

Dori Krispi Saus Madu

Siapkan bumbu, iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai kecil

Tambahkan air, gula, garam, dan kaldu jamur, aduk rata dan tunggu hingga matang

Sawi

Daging

Lada

Tumis Sawi Daging

Kupas kulit pisang, lalu iris pisang dengan bentuk kipas, jangan sampai putus irisannya.

Campurkan dalam satu wadah tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, garam, gula pasir, vanilli bubuk, kunyit bubuk, dan baking powder.

Lalu tuangkan air secara perlahan sambil diaduk-aduk hingga tepung dan gula tercampur rata.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng hingga keemasan sambil sesekali dibalik.

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Lalu sajikan.

Pisang Goreng

Rendam bihun dengan air dingin sampai melunak.

Potong dadu kentang, cuci bersih lalu goreng hingga matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe tanjung dan biji lada.

Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan sedikit air lalu beri garam, penyedap rasa, kaldu ayam dan gula pasir.

Masukkan kentang dan bihun, aduk rata lalu sajikan.

Cocok dimakan dengan ulen ketan! yuk dicoba!

Bihun

Kentang Bihun Balado

Buat puding susu. Campur gula dan agar-agar bubuk dalam panci. Aduk rata.

Tuangkan susu cair. Masak hingga mendidih. Matikan api.

Ambil 3 sendok sayur agar-agar susu, beri pewarna pink/ merah. Lakukan yang sama untuk pewarna biru dan kuning. Tuang ke cetakan bentuk bunga. Biarkan mengeras.

Keluarkan dari cetakan dan tata di cetakan puding.

Sementara menunggu agar-agar bunga mengeras, buat puding bening. Campur bubuk agar-agar, gula dan air. Didihkan jangan sampai meluap. Matikan api.

Tuang di atas puding bunga. Biarkan mengeras.

Panaskan kembali sisa puding susu. Tuang di atas puding bening tadi. Biarkan mengeras.

Buat puding jambu biji. Masak dengan cara yang sama.

Tuang di atas puding susu. Biarkan beku dan mengeras. masukkan kulkas.

Langkah 9

Buat fla susu, rebus semua bahan hingga mendidih dan mengental. Keluarkan puding  dari cetakan. Siap jadi buah tangan.

Langkah 10

Cocok untuk hantaran atau buah tangan saat menjenguk orang sakit.

Lapisan Puding Bening

Lapisan Agar-Agar Jambu Biji

Bahan Fla Susu

Agar-Agar

Pewarna Makanan

Susu

Puding Susu Cantik

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Setelah harum masukkan daging yang telah direbus.

Kemudian tambahkan air, masak daging sampai empuk. tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Terakhir tambahkan sayuran masak sampai matang. Sop siap dinikmati

Memasak sup yang simpel kesukaan para bocil.

Wortel

Sup Tetelan

Masukkan buncis dan wortel yang sudah di cuci bersih.

Tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk, saos tiram dan kecap manis, aduk hingga rata, masak hingga setengah matang.

Tambahkan potongan tempe, dan cabai merah.

Masak kembali hingga kuah menyusut, dan sayuran matang, koreksi rasa dan sajikan.

Sayuran pendamping lauk yang satu ini adalah favorit si kakak

Bahan Penyedap

Bumbu Rajang

Buncis

Tempe

Tumis Buncis Wortel Tempe

Lalu tambahkan irisan cabe, cabe halus, bawang putih, bawang merah dan daun bawang.

Lalu tambahkan telur, garam,  penyedap rasa kocok hingga merata.

Lalu goreng menggunakan minyak panas dan api sedang agar kentangnya matang merata.

Masak hingga berkulit dan siap di hidangkan.

Masakan untuk anak simpel, yuk dicoba moms!

Bawang Putih

Telur Dadar Kentang

Didihkan air, rebus cabe hijau, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat sekitar 5 menit lalu angkat dan tiriskan.

Lalu ulek kasar cabe, bawang dan tomat yang sudah direbus tadi.

Panaskan minyak goreng, setelah panas, masukkan daun jeruk dan cabe yang sudah diulek kasar tadi.

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata.

Masak sambal sampai minyaknya keluar lalu matikan api.

Sambal ijo Padang 😋 Rasanya yang khas tidak terlalu pedas namun gurih 😋

Recook sambal ijonya chef, Terima kasih resepnya, cocok banget disandingin sama lalapan daun singkong,, 


#RecookYummy

Selamat malam mba, salam kenal..
Setor recook sambal lado mudo nih. Kebetulan dirumah ada cabe hijau lumayan banyak. Lihat-lihat resep ketemu resepnya mba. Waah jadi pingin buat deh. Yaudah, tinggal beli tomat ijo aja dan langsung dieksekusi 😍
Buatnya gampang banget ternyata, rasanya enak banget terus harum. Pokoknya syukaaa. Gini aja dimakan sama tahu tempe pake nasi udah bikin kalap. Suami juga suka banget. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Assalamualaikum Mba Emma setor sambalnya yah berhubung disini gak ada yang jual cabe ijo jadi aku buat sambal merah padang enak banget thanks resepnya yah 🥰...
#JagoMasakMaret

Haloo mbaak, terima kasih untuk resep sambel ijonya, persis banget kayak di masakan padang. Untuk makan ayam goreng enak banget 👍
Sukses terus ya mbaak

#JagoMasakFebruari

Hallo mbak Emma, setor sambel ijo padangnya ya... 

Tempatku ga ada cabe keriting ijo, adanya cabe besar ijo. Dan ini tadi gak aku uleg, aku chopper aja. Aku masih trauma uleg sambel, gegara pernah kena mata 🤦‍♀️. Btw ijoku kok kurang gonjreng ya 🤭. 

Makasih resepnya mbak, enak banget, mirip sambel masakan padang, nih tadi aku makan ama nasi anget dan tahu goreng udah enak banget. 

#JagoMasakFebruari

Resep Tumis Daging Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Daging Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan