Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan gula, garam dan susu kental manis.

Langkah 3

Langkah 4

Ambil selembar kulit lumpia, taruh 1 sdm ubi, pipihkan.

Langkah 5

Lipat seperti amplop. Rekatkan ujungnya dengan larutan tepung. Lakukan hingga habis.

Langkah 6

Langkah 7

Angkat dan tiriskan. Siap disajikan hangat.

Langkah 8

Enak banget, bakal jadi menu cemilan tambahan.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Kulit Lumpia

Susu

Lumpia Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Panaskan air, rebus ayam hingga lembut. Sisihkan.

Giling bumbu halus, bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit.

Iris tomat, cabai merah, cabai rawit dan daun bawang.

Masukkan irisan tomat, cabai merah, cabai rawit, gula dan garam. Lalu aduk.

Masukkan daun jeruk, daun salam dan irisan daun bawang, aduk lagi.

Masukkan ayam yang direbus tadi bersama kuah kaldunya, aduk kembali.

Tambahkan air asam jawa. Aduk, tunggu hingga mendidih.

Langkah 9

Ayam

Buah

Tomat

Cabai

Rawit

Jahe

Kunyit

Asam

Jeruk

Salam

Minyak

Pindang Ayam Asem Pedas #AlaAnakKos

Mixer putih telur, margarin, gula halus, dan vanili hingga mengembang. Kemudian tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sedikit demi sedikit secara bergantian. Mixer hingga tercampur rata.

Tambahkan pasta pandan dan aduk balik dengan spatula.

Masukkan adonan ke dalam piping bag, lalu gunting ujungnya.

Kemudian semprotkan adonan ke atas loyang yang sudah di olesi margarin.

Panggang di oven dengan suhu 170°C hingga matang.

Keluarkan dari oven dan tunggu agak dingin baru di lepaskan dari loyang. Simpan di dalam toples agar tetap renyah, kemudian sajikan.

Memanfaatkan putih telur sisa membuat kue.

Baking Powder

Daun Pandan

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Kue Lidah Kucing Pandan #MENUTANGGALTUA

Masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng.

Lalu masukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan kukus hingga matang.

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit.

Masak gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam hingga mendidih dan gula larut.

Masukkan larutan tapioka dan aduk-aduk hingga agak mengental, matikan kompor.

Potong-potong kue dan baluri dengan kelapa parut yang sudah dikukus.

Tata dipiring dan siram dengan kuah gula, sajikan.

Jajanan khas Yogyakarta yang bercita rasa manis.

Bahan Baluran :

Bahan Kuah Gula :

Singkong

Kicak Singkong Pandan

Goreng hingga layu irisan bawang merah, bawang putih, bawang daun dan cabe merah keriting.

Tuang bawang yang telah digoreng, masukkan daun kemangi, garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Siapkan daun pisang, tuang tahu secukupnya beri daun salam dan lengkuas, lipat dan rapihkan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Pisang

Daun Salam

Jagung

Kemiri

Lengkuas

Tahu

Pepes Tahu Jagung Manis

Panaskan minyak lalu tumis bumbu iris sampai harum dan layu

Masukkan tempe, tauge, dan buncis. Aduk rata

Kemudian tambahkan kaldu jamur, sejumput gula, dan garam. Lalu tambahkan air dan aduk rata

Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan matikan api dan siap di sajikan

Selamat sore chef.
Ijin recook dan reshare resepnya.
Hadir lagi olahan tempe.
Ditumis sama buncis dan tauge ternyata enak juga. Yummy
Terima kasih
#RecookYummy

Buncis

Kaldu

Jamur

Oseng Tauge Tempe dan Buncis

Cuci bersih udang.masukan kedalam adonan tepung. Lalu goreng sampai matang angkat tiriskan.

Tumis bawang putih dan batang daun bawang sampai harum

Masukan bumbu-bumbu tuang air aduk rata koreksi rasa

Masukan bawang bombay dan daun bawang saya lebih suka bawang bombay yg masih kres-kres jadi saya masak sebentar saja di akhir. Aduk rata sajikan

Recook resep Mba Tika dengan modifikasi saya skip nanas pas banget kosong.

Udang

Cabe

Tepung

Udang Tepung Asam Manis #RecookYummy

Iris tipis tipis kentangnya. Cuci bersih kembali.

Goreng kentang dengan minyak panas hingga matang Lalu tiriskan.

Cuci juga hingga bersih ikan teri. Lalu tiriskan.

Tumis cabe dan bawang yang sudah diiris sampai wangi.

Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan biarkan dingin suhu ruang.

Masukkan kentang goreng lalu aduk merata.

Ikan Teri

Kentang

Keringan Kentang Teri Medan

Haluskan ubi yang telah direbus dengan menggunakan potato masher atau garpu.

Tambahkan gula pasir, kuning telur, fermipan, tepung terigu dan vanila lalu aduk hingga tercampur rata. Biarkan selama 10 menit.

Siapkan teflon yang telah diolesi dengan mentega lalu panaskan. Tuangkan adonan singkong lalu tekan-tekan hingga tipis. Diamkan hingga bagian bawahnya sedikit coklat.

Balik ubi dalam teflon lalu diamkan hingga kecoklatan.

Taburkan coklat dan keju di atas singkong lalu lipat. Setelah itu angkat dan sajikan.

Halal

Martabak Ubi

Rajang cabe rawit. Cuci agar biji cabenya berkurang supaya tidak langu dan tidak terlalu pedas.

Campur tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, garam, kaldu bubuk serta santan lalu aduk rata.

Masukkan cabe rawit dan daun jeruk, aduk lagi.

Goreng dengan minyak panas hingga matang, tiriskan lalu sajikan.

Enak pedasnya sedang. Jika mau pedas lagi boleh ditambahkan cabe rawitnya.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Ketumbar

Rempeyek Cabe Rawit

Panaskan minyak, goreng tempe hingga matang. Angkat dan sisihkan

Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang. Angkat dan sisihkan

Panaskan minyak, goreng teri medan. Angkat dan sisihkan

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum

Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata

Aduk hingga agak kering dan semua bumbu tercampur rata. Angkat dan sajikan

Bumbu halus

Selamat siang chef.
Ijin recook dan reshare.
Saya tambah tomat merah dibumbu halusnya.
Thank you
#RecookYummy

Tempe

Sambel Kentang Teri Tempe

Cuci bersih ikan nila, buang isi perutnya, kerat-kerat bagian badannya agar bumbu meresap.
Lalu beri air perasan jeruk lemon dan garam, balurkan merata. 
Diamkan selama 30 menit.

Panaskan minyak goreng, jika minyak goreng sudah panas, taburi dengan sedikit tepung.
Ini agar ikan tidak meletup ketika digoreng.

Kemudian goreng ikan nila hingga garing dan golden brown, tingkat kematangan sesuai selera.

Campur semua bahan sambal kecap, aduk rata.

Letakkan ikan ke dalam piring saji, lalu sajikan ikan nila goreng dengan sambal kecap.

Apapun yang dimakan dengan sambal kecap pasti enak.

Sambal Kecap:

Ikan

Kecap Manis

Lemon

Ikan Nila Goreng Sambal Kecap

Masak telur jadi orak arik lalu sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga rata dan harum.

Tambahkan air, masak hingga mendidih sekitar 5 menit.

Lalu tambahkan telur orak arik, udang, saus tiram, garam, dan lada bubuk, masak sebentar dan koreksi rasa.

Lada

Saus Tiram

Seledri

Wortel

Tumis Wortel Telur

Balya 99

Panaskan minyak goreng, jika sudah panas, kecilkan api kompor lalu goreng mie lidi, goreng mie lidi hingga matang.

Lalu angkat, kemudian tiriskan, goreng hingga semua mie lidi mentah habis.

Jika mie lidi sudah dingin, masukkan ke dalam wadah yang bisa ditutup, lalu taburi bumbu tabur secukupnya, tutup wadahnya lalu kocok perlahan agar bumbu tercampur rata.

Ambil sebagian, lalu sebagian lagi saya beri cabe bubuk, jadi ada dua rasa gurih dan pedas gurih.

Salah satu jajanan SD yang masih sering kita temui, kali ini mie lidi digoreng sendiri, untuk menggorengnya gunakan wajan datar agar hasil mie lidinya tidak melengkung dan gunakan api kecil karena akan cepat matang.

Cabe Bubuk

Mie Lidi Jajanan SD

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Rebus nangka muda sampai setengah matang, selama kurang lebih 7 menit.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus beserta daun salam dan serai.

Masukkan air, teh, gula merah, dan garam.

Setelah mendidih, masukkan nangka. Tutup panci dan masak selama 30 menit.

Setelah 30 menit, masukkan telur rebus dan tempe.

Masukkan santan dan cabai rawit. Lalu, masak lagi selama 30 menit sampai air agak menyusut. Kali ini, panci tidak perlu ditutup.

Tipe gudeg yang agak basah/berkuah. Aku suka yang gini, kalau kamu suka gudeg kering apa basah?

Gula Merah

Minyak Sayur

Nangka

Santan

Serai

Gudeg Nangka Telur Tempe

Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender. Dalam wajan campurkan irisan hati sapi dengan bumbu halus. Aduk sampai rata

Tambahkan secukupnya air. Masukan garam, gula pasir, sere, daun jeruk dan daun salam.

Nyalakan kompor, masak sambil sesekali diaduk balik. Jika sudah mendidih, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai kuah menyusut. Angkat dan sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, masukan ungkepan hati sapi. Masak sebentar saja biar tekstur tetap empuk.

Ini menu saya ketika tensi darah lagi turun, jadi perlu konsumsi makanan mengandung zat besi dari hati sapi. Cocok juga untuk anemia

Daging Sapi

Hati Sapi Goreng Bumbu Ungkep

Campur terigu, margarin, gula pasir dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang kental.

Goreng diminyak panas dengan api sedang cenderung kecil sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, cempedak goreng siap disajikan.

Cara lain menikmati buah cempedak, yuk cobain sobat yummy.

Resep Tumis Ikan Tongkol yummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Ikan Tongkol yummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini!

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah