Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Beri garam dan kecap manis lalu aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Putih

Garam

Kecap Manis

Nasi

Telur

Nasi Goreng Telur

Masukkan ayam dan udang ke dalam food processor. Proses sampai hancur.

Tambahkan wortel, bawang bombay, bawang putih, daun bawang dan telur. Nyalakan food processor kembali sampai halus.

Terakhir masukkan tepung sagu, minyak wijen, merica bubuk, kaldu jamur, gula pasir dan garam. Nyalakan food processor lagi sampai adonan rata. Bisa tes rasa dengan mengambil sedikit adonan lalu goreng.

Ambil loyang, beri alas plastik sambil oles minyak goreng. Tuang adonan, ratakan. Masukkan adonan ke dalam dandang yang sudah mendidih airnya. Kukus selama 30 menit dengan tutup dilapis serbet.

Setelah matang, dinginkan dahulu. Kemudian potong-potong sesuai selera.

Goreng kekian sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Langkah 6

Enak dan gurih, bisa untuk lauk atau cemilan dicocol saos sambal.

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Merah

Daun Bawang

Gula

Lada

Kekian Ayam Udang Wortel

Campurkan bawang putih giling atau di parut, daun bawang yang sudah di iris, cabai rawit yang sudah di iris, garam, lada, kaldu jamur dan air. Aduk rata sebelum di masak

Setelah itu nyalakan api dengan api sedang, aduk rata sampai berubah menjadi kental seperti di foto

Lalu campurkan adonan yang dimasak ke tepung tapioka. Aduk rata, kalau merasa tepung tapioka kurang bisa di tambahkan

Setelah itu bisa langsung di bentuk. Karena cireng isi keju, jadi dibentuk bulat yaa..

Setelah itu bisa langsung di goreng. Dan adonan ini bisa jadi 13 cireng

Resep kreasi ala mama nana untuk camilan keluarga yang nikmat

Assalamu'alaikum mbak ratna, recook cireng kejunya, aku skip cabenya, jaman SD cireng hanya tepung tapioka tapi sekarang banyak modif dari cireng,, terimakasih resepnya 



#JagoMasakFebruari

Buah

Cabai

Rawit

Tepung

Tapioka

Kaldu

Jamur

Keju

Cireng Rawit isi Keju

Potong-potong dada ayam. Kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis.

Marinasi dengan garam, bawang putih, dan lada bubuk sampai bumbu meresap.

Tusuk irisan daging ayam dengan tusuk sate.

Campurkan semua bahan olesan. Kemudian balurkan ke seluruh bagian sate.

Panggang atau bakar sate sambil dibolak-balik supaya matang merata.

Oleskan sisa bumbu sate sambil dibolak-balik.

Sajikan sate ayam dengan saus kacang bumbu sate, lontong, cabai, dan bawang merah.

Langkah 7

Bahan Utama Dan Bumbu Marinasi

Bahan pelengkap

Bahan Olesan Sate

Kacang Tanah

Sate Ayam

Siapkan wadah mangkuk, tuang yoghurt, bawang putih, jahe, garam, cabe merah bubuk, kunyit bubuk, paprika bubuk, lada hitam bubuk, cumin bubuk, ketumbar bubuk, garam masala, gula, perasan jeruk lemon, saus sambal, daun ketumbar, dan minyak goreng. Aduk sampai tercampur rata. Pisahkan 3 sdm bumbu marinasi tambahkan 200 ml susu.

Masukkan dada ayam ke dalam bumbu marinasi, masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.

Masak ayam yang sudah dibumbui, masak dua sisi ayam kemudian balur dengan bumbu sisa yang ditambahkan susu masak hingga matang lalu tekan tekan ayam sampai menjadi suwiran ayam masak hingga matang.

Masak dua sisi Spring Home Paratha Plain sampai berwarna kecoklatan, sisihkan

Plating paratha dengan topping tawa chicken dengan irisan cabe hijau dan daun ketumbar

Bahan

Halal

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lemon

Paprika

Saus Sambal

Susu

Yogurt

Tawa Chicken Paratha

Cuci bersih beras ketan hitam, kemudian rendam selama 3 jam.

Setelah 3 jam, pindahkan ke panci presto. Beri 1 liter air dan daun pandan, nyalakan api dan tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, masak selama 30 menit.

Jika sudah lunak, pindahkan ke panci dan beri gula pasir. Masak sampai air menyusut, lalu kentalkan dengan tepung maizena. Cek rasanya.

Buat kuah, masukkan semua bahan kuah santan ke dalam pan. Kemudian, aduk rata.

Masak sampai mengental, kemudian matikan api.

Untuk penyajian: masukkan bubur ketan hitam ke dalam mangkok, tuang secukupnya kuah santan. Lalu beri buah durian di atasnya. Kemudian, sajikan!

Ini sih mau dimakan dingin atau hangat, sama enaknya!

Bahan Kuah :

Toping :

No Alcohol

Beras Ketan

Daun Pandan

Durian

Santan

Tepung Maizena

Bubur Ketan Hitam Durian #LoveinEveryBite

Potong tipis singkong, bisa juga dengan alat pemotong singkong lalu goreng hingga kuning kecoklatan.

Blender cabe rawit dan cabe merah dengan air 1 gelas.

Tumis cabe yang diblender ke dalam wajan tanpa minyak goreng.

Aduk-aduk hingga kandungan airnya menghilang, tambahkan daun jeruk.

Aduk gula hingga kental dan tidak tersisa airnya.

Langkah 8

Masukan keripik singkong, aduk hingga tercampur bumbu dan siap dijadikan cemilan uwuu.....

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Singkong

Keripik Singkong Balado

Tambahkan telur aduk hingga tercampur rata.

Lalu goreng hingga matang dan sajikan dengan saus sambal.

Telur Dadar Special

Siapkan semua bahan. Cuci bersih daging sapi kemudian potong kotak sesuai selera. Iris halus bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang dan harum. Masukkan bumbu instan. Tambahkan serai geprek dan daun jeruk purut. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan daging yang sudah diiris, aduk rata. Tambahkan air, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Sambil menumis daging, didihkan air. Kemudian masukkan tumisan daging ke dalam air mendidih. Kecilkan api, masak sampai daging sampai empuk.

Bumbui rawon dengan gula dan garam, koreksi rasa. Jika daging sudah empuk tambahkan irisan daun bawang.

Walaupun instan tapi diproses seperti bikin bumbu sendiri 😉

Daging Sapi

Rawon Instan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah yang pertama cuci bersih kepitingnya dan rebus hingga matang dan sisihkan.

Lalu goreng bahan bumbu yang mau di haluskan.

Kemudian tumis bawang bombay dengan bumbu yang dihaluskan hingga harum.

Setelah harum masukkan kepiting nya aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air secukupnya lalu masukkan garam gula pasir merica bubuk dan penyebab rasa aduk sampai rata masak hingga matang dan siap di sajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Kepiting

Tomat

Kepiting Bumbu Rujak

Blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe keriting.

Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk lalu tumis hingga harum.

Masukkan santan, beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Buat sayur paku / sayur pakis dengan memakai tempe yang mau busuk rasanya mantul banget!

Sayur Pakis Tempe Busuk Santan Pedas

Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis tempe dan terong hingga berubah warna.

Sisihkan tempe dan terong ke pinggir wajan, masukkan cabe merah, bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum dan layu.

Kemudian masukkan buncis, aduk rata. Tumis selama 2 menit.

Masukkan semua bahan seasoning, aduk rata.

Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, kemudian matikan api.

Sedap untung pendamping lauk utama. Less oil. Cocok untuk menu alternatif diet sehat.

Seasoning:

Buncis

Terong

Tumis Buncis Tempe Terong

siapkan telur ayam rebus, kupas lalu goreng telur hingga berkulit.

lalu haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe dan terasi.

kemudian tumis dengan 5 sdm minyak goreng, tumis hingga bumbu matang, lalu masukkan saus tomat dan kecap manis aduk rata.

lalu masukkan garam, kaldu bubuk dan gula merah, aduk rata.

lalu masukkan telur rebus yang tadi sudah digoreng.

masak dengan api kecil, hingga telur menjadi berwarna merah dan airnya menyusut serta bumbu mengeluarkan minyak, cicipi lalu matikan api.

lalu sajikan dipiring saji, kemudian taburi bawang goreng.

Salah satu kuliner yang terkenal dari Banjarmasin Kalsel adalah masak habang, yakni bumbu masakan yang berwarna merah tetapi rasanya tidak terlalu pedas karena menggunakan banyak gula merah, biasanya yang dimasak dengan bumbu habang ini adalah daging merah, ikan dan ayam, kali ini versi ekonomisnya yaitu menggunakan telur (hintalu), awalnya saya kira sama dengan balado telur, ternyata beda, ciri khasnya adalah menggunakan cabe merah kering yang dibuang bijinya dan juga rempah lainnya.

Bumbu Merah / Habang

Taburan :

Halo kak, aku bikin versi ayamnya nih tapi nggak di tabur bawang goreng lagi. Enak ya ada rasa rasa terasi dan gurih asin manis nya enak. setau saya kalau lado gini ya asin pedas gurih, kalau manis manis itu gimana gt, nah dulu awalnya kakak ipar saya yang suka bikin kayak gini ternyata enak juga, jadi kangen pengen bikin lagi jadi deh kemarin bikin. Btw pas liat resep ini kirain ini buat telur aja eh pas baca deskripsi ternyata untuk ayam jg bs yeay #JagoMasakFebruari

Daun Salam

Gula Merah

Serai

Hintalu Masak Habang #JelajahTengah

Makanan buat bekal yang enak dan pastinya nggak pake lama...

Bakso

Sosis

Cah Baso Sosis

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan merica. Kemudian, cincang bawang bombay.

Tumis bumbu halus, kemudian tambahkan bubuk kari hingga tercium bau harum.

Masukkan tahu yang sudah dihaluskan, kemudian aduk hingga tercampur merata. Tunggu hingga airnya menyusut.

Siapkan daun bawang dan sosis yang sudah dipotong, masukkan juga telur. Kemudian, aduk rata.

Setelah itu, masukkan ke dalam teflon yang berisi tahu. Aduk hingga merata.

Tunggu hingga airnya menyusut lagi, kemudian angkat.

Siapkan selembar kulit lumpia, beri isian, lalu lipat.

Lipat berbentuk seperti gambar. Lakukan hingga bahan habis.

Panaskan minyak secukupnya. Goreng martabak hingga berwarna kuning kecoklatan, kemudian angkat dan sajikan selagi hangat.

Martabak telur merupakan makanan yang digemari oleh semua kalangan remaja hingga orang dewasa. Martabak sendiri memiliki rasa yang gurih dan menggugah selera yang akan memakannya. Memiliki rasa garing di luar, lembut di dalam, pastinya membuat semua orang ketagihan. Bahan utama membuat martabak adalah telur tetapi camilan ini dilengkapi dengan aneka sayuran, bahkan ada yang menambahkan daging cincang, tahu, dan sosis. Cocok dijadikan untuk pengganjal perut saat bersantai. Mari dicoba resepnya!

Resep Tumis Jagung Tahu Wortel

Bahan Utama

Bahan Rajang

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Jagung Tahu Wortel

Bahan Utama

Bahan Rajang

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!