Kukus kentang sampai matang, lalu haluskan selagi masih panas.

Langkah 1

Campur terigu, kuning telur, kentang, gula halus, susu bubuk dan ragi instan.

Langkah 2

Kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata.

Langkah 3

Tambahkan mentega dan garam, lalu uleni sebentar saja sampai tercampur rata.

Langkah 4

Tutup dan diamkan adonan sampai mengembang dua kali lipat.

Langkah 5

Kempiskan adonan dan timbang adonan menjadi 35 gram perbuah, lalu bentuk bulat.

Langkah 6

Tutup dan diamkan lagi adonan sekitar 20 menit, lalu lubangi adonan.

Langkah 7

Goreng adonan dengan api kecil sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Setelah dingin beri topping donat sesuai selera, donat siap disajikan.

Langkah 9

Donat kentang yang mudah dibuat tanpa menguleni yang lama, rasanya tetap enak dan lembut, usahakan adonan sedikit lebih lembek dari adonan yang diuleni.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Gula

Kentang

Ragi

Telur

Tepung Terigu

Donat Kentang Tanpa Ulen

Kupas kentang dari kulitnya, lalu goreng sampai matang

Cuci bersih teri hitam, lalu goreng sampai kering

Masukkan ke dalam batu giling cabe merah, garam, bawang merah dan bawang putih giling sampai halus

Masukkan cabe ke dalam kuali lalu tambahkan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang

Setelah cabe dingin masukkan kentang dan terik hitam aduk rata, siap disajikan

Cabe

Ikan Teri

Kentang Balado Teri Hitam

Tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu aromatik.

Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai agak kering.

Siapkan nasi, cetak menggunakan cetakan plastik, isi setengah dahulu. Beri serundeng daging yang dagingnya sudah disuwir lalu timpa dengan nasi kemudian padatkan.

Letakkan nasi di atas selembar kertas pembungkus nasi lalu bungkus.

Nasi cokot ini mungkin terinspirasi dari onigirinya Jepang. Tapi ini bentuknya lebih besar, tidak dibungkus nori melainkan kertas supaya bisa dijual dengan harga murah. Saya coba bikin nasi cokot versi saya, menggunakan isian serundeng daging kesukaan anak saya.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Seasoning

Ingin membuat sendiri nasi cokot isi serundeng daging di rumah? Simak informasi resep nasi cokot isi serundeng daging berikut ini ya.

Resep Nasi Cokot Isi Serundeng Daging

Asam Jawa

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Nasi

Nasi Cokot Isi Serundeng Daging

Buat adonan tepungnya dulu. Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, baking powder, vanili bubuk, telur dan air. Aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil.

Tambahkan margarin yang sudah dicairkan dan juga wijen. Aduk rata kembali.

Kupas pisangnya. Jika terlalu besar bisa dipotong menjadi 2 bagian. Geprek pisang sampai penyet tapi tidak hancur.

Masukkan pisang kedalam adonan tepung. Kemudian goreng sampai setengah matang.

Angkat pisang, kemudian celupkan kembali kedalam adonan tepung. Goreng kembali sampai matang dan kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Lubangi bagian atas pisang dengan bantuan sumpit. Masukkan isian cokelat dengan bantuan plastik segitiga. Lakukan sampai habis. Siap disajikan.

Pisang goreng, pake isian cokelat lumer. Pastinya enak dong. Akhirnya nyoba buat jadiin cemilan sore hari.

Bahan Adonan Tepung

Pisang

Tepung

Pisang Crispy Isi Cokelat

Tumis bawang merah & bawang putih. Masukkan cabe merah & kunyit bubuk. Masak hingga wangi

Tambahkan bunga bawang. Masak hingga layu

Masukkan garam, ketumbar bubuk, kaldu bubuk & telur. Aduk rata, koreksi rasa. Siap dinikmati

Enak & bergizi untuk menu sarapan sat set

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi Goreng Kuning Bunga Bawang

Kupas kentang lalu potong dadu, kemudian goreng hingga matang

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun jeruk, dan daun salam tumis hingga wangi

Masukkan garam, gula, dan lada, aduk rata lalu tuang air masak hingga mendidih

Setelah air mendidih, masukkan kentang dan pelur puyuh aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut

Kemudian koreksi rasa, pindahkan ke piring dan sajikan

Beli telur puyuh sudah beberapa hari baru sempet masaknya sekarang,ini paket komplit ya enak banget.

Bumbu Halus :

Garam

Minyak Sayur

Telur Puyuh

Sambal Goreng Kentang Puyuh

Panaskan minyak, kemudian goreng kentang hingga matang dan kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya goreng telur puyuh yang sudah di rebus tadi hingga kuning keemasan, angkat, dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk rata.

Masukkan juga kentang dan telur puyuh yang sudah di goreng tadi.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap, lalu tes rasa kemudian matikan api.

" untuk tingkat kepedasannya bisa sesuai selera ya sobat yummy 🤗

Bahan Penyedap

Petai

Balado kentang Telur Puyuh Petai

Masak air secukupnya hingga mendidih lalu masukkan mie telor dan 1 sdm minyak goreng, rebus mie hingga setengah matang, angkat lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan wortel dan kentang.

Masukkan ayam suwir dan 150 ml air, aduk rata.

Jika wortel dan kentang sudah empuk, tambahkan santan, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan mie, aduk hingga santannya terserap, matikan api.

Ambil daun pisang, tata mie secukupnya sekitar 100 gr, lalu bungkus.

Kukus lontong mie selama 30 menit, angkat lalu sajikan.

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Ayam

Wortel

Lontong mie wortel kentang

Dalam wajan campurkan cabe merah halus dan bumbu halus

Setelah mendidih tambahkan nangka muda dan pete

Lalu Masak hingga kuah berminyak dan agak menyusut

Bumbu Aromatik:

Nangka

Kalio Kentang Nangka Pete

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan layu.

Masukkan daging sapi lalu tuang air, tunggu setengah empuk.

Masukkan petai, garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap.

Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang.

Bumbunya melimpah. Enak dinikmati bersama nasi hangat.

Jahe

Kunyit

Krengsengan Pedas Daging Petai

Pecahkan telur, tambahkan gula, SP dan vanili

Mixer dengan kecepatan tinggi selama -+7 menit atau sampai kental berjejak

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, pewarna makanan, SKM dan margarin. Aduk sampai tercampur semua

Olesi baking pan dengan margarin, tuang adonan. Saya memakai baking pan uk.28

Panggang dengan api kecil -+30 menit atau sampai matang.

Jika sudah matang, angkat dan keluarkan kue dari pan

Setelah kue dingin, olesi dengan butter cream dan tabur dengan keju parut.

Resep simple ukuran sendok, tekstur lembut dan harum dari pandan

Toping

Indomilk Kental Manis

Keju

Margarin

Tepung Maizena

Bolu Pandan

Cuci bersih ikan kemudian potong menjadi dua.

Siapkan bumbu kemudian uleg hingga halus.

Tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga harum.

Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata dan tes rasa. Masukkan potongan tomat. Matikan api dan siap disajikan.

Masakan dari Ambon biasanya disajikan dengan papeda.

Ikan

Ikan Kuah Kuning #JagoMasakMinggu10Periode3

Potong labu menjadi irisan tipis, lalu kukus selama 10 menit hingga empuk.

Rebus telur selama 8 menit atau hingga matang.

Setelah telur matang, ambil kuning telurnya saja dan ayak supaya halus. Tambahkan garam halus dan aduk rata.

Panaskan mentega di wajan, setelah meleleh tambahkan sedikit minyak goreng. masukkan kuning telur yang telah dihancurkan, aduk dengan api kecil hingga berbentuk bubur.

Tambahkan irisan labu kedalam wajan, aduk hingga seluruh bagian labu terlapisi dengan kuning telur.

Hi bunda-bunda. Aku mau berbagi resep cemilan favorit adikku, resep ini aku dapatkan dari media sosial.

Labu

Mentega

Labu Goreng Mentega

Cuci ikan bersihkan sisik dan kotoran. Lumuri air jeruk nipis, diamkan minimal 5 menit lalu bilas lagi.

Tumis bumbu halus, serai serta daun jeruk sampai wangi.

Masukkan ikan kuniran. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk.

Santan

Serai

Ikan Kuniran Kuah Kuning

Potong kecil tempe dan kentang lalu cuci bersih

Panaskan minyak dan tumis bawang hingga harum

Masukan semua bahan dan masukan semua bumbu aduk rata

Jika bumbu sudah meresap beri kecap aduk dan tunggu hingga matang

Jika sudah matang seperti ini angkat dan sajikan

Tempe

Oseng tempe kentang pedas

<p>JAKARTA, YUMMY.CO.ID - Hai, Sobat Yummy! Akhir tahun ada rencana ke Puncak? Sobat Yummy pasti sudah tidak asing dengan Plataran. Plataran memiliki beberapa restoran yang tersebar di berbagai daerah di Indonesia. Kali ini Plataran akan membuka cabang terbarunya di Puncak pada tanggal 20 Desember 2023. Pastinya, suasana yang dihadirkan tetap mempertahankan suasana Plataran seperti biasanya. Plataran juga mengangkat UMKM Indonesia dengan menggunakan arsitek, pekerja, dan design asli dari Indonesia.&nbsp; Penasaran dengan Plataran Puncak? Yuk, ikuti keseruannya!</p><h2>1.Menu Khas Indonesia ala Plataran</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231219/942ca89d622b2c932047e63744498e73.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Plataran Puncak menawarkan berbagai ragam menu tradisional khas Indonesia dengan sentuhan mewah ala fine dining. Di mulai dari <em>appetizer, soup, main course, desser</em>t, dan <em>side dishes</em> semuanya dikemas dengan apik dan menarik. Sobat Yummy dapat menikmati santapan utama unik khas Plataran Puncak diantaranya Ayam Bakar Sambal Manggarai, Sei Sapi Pecak, Cumi Susu Mentega, dan Nasi Goreng Ikan Asin yang dapat membangkitkan rasa nostalgia ini bersama teman, pasangan, maupun keluarga. Sobat Yummy juga dapat mencoba menu khas Indonesia lainnya yaitu Duo Asinan, Plataran Signature Telur Asin Platter, Salad Putri Dewi, dan Laksa Udang Sunda Kelapa sebagai makanan pembuka. Untuk menu penutup sendiri Plataran Puncak menawarkan beberapa seleksi menu terbaik seperti Poffertjes, Ubi Cilembu Teng-Teng, dan Mochi Ronde. Rata-rata ragam menu yang ditawarkan Plataran Puncak berkisar dari Rp35.000 hingga Rp250.000.</p><h2>2.Sate Favorit 2nd Runner Up MCI S6</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231219/66c4db7f9bc7f6e4340bc7aed4438a00.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Menu khas Indonesia ala plataran puncak ini membuat Chef Ade Kurniawan terpukau. Chef Ade Kurniawan sendiri adalah 2nd Runner Up Master Chef Indonesia S6. Dari berbagai menu yang dihadirkan, Chef Ade mengatakan Sei Sapi Pecak menjadi salah satu sate terbaik yang pernah dicoba. &ldquo;Biasanya tempat <em>fine dining</em>&nbsp; makanan Indonesia nya biasa aja, tapi satenya kacauuuu gaada obat apalagi tempatnya cocok nih buat ngajak keluarga dengan ambience yang luar biasa&rdquo;, ujar Chef Ade. Selain sate, cumi susu mentega, dan ayam bakar sambal manggarai menjadi pilihan kedua yang paling disukai oleh Chef Ade. Untuk menu laksa udang sunda kelapa menjadi pilihan menu yang unik karena plataran memikirkan kesehatannya dengan memakai shirataki.&nbsp;</p><h2>3.Tawarkan A<i>mbience</i> yang Menarik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231219/7965360cd5cde1f03cbec74334c0318f.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Selain menu makanan, Plataran Puncak juga menyediakan 12 ruangan yang akan ada di Plataran Puncak ini dengan nama per ruangan yang memiki histori tersendiri. Setiap ruangan memiliki kapasitas berbeda-beda dan dapat digunakan untuk bersama teman, pacar, ataupun orang terdekat. Ada Widhuri <em>Lounge</em> yang melambangkan bunga khas Indonesia seperti mahkota dengan minimum pembelian Rp2.500.000. Terdapat juga Teras Widhuri dimana ini menjadi bagian dari Widhuri <em>Lounge</em>. Ada juga <em>veranda area</em>, ruangan Tugu, dan Telaga Warna yang memiliki cerita dimana arti Telaga Warna sendiri adalah air yang dapat berubah warna hasil dari pantulan cahaya. Selain itu, ada juga Puncak Pass yang dapat digunakan untuk <em>bbq dinner</em> ataupun <em>wedding</em>. Yang spesial ada satu spot yang namanya Plataran Titik 0 yang memiliki makna &ldquo;<em>Alpha to Omega</em>&rdquo; dimana arti&nbsp; mulai dari awal hingga akhir akan disitu.&nbsp;</p>
<p>Seru kan Sobat Yummy? Yuk, buruan mampir ke Plataran Puncak dan cobain langsung menu-menu khas Indonesia yang enak dengan <em>ambience</em> luar biasa bersama keluarga, pacar, atau orang tersayang. Untuk informasi selanjutnya bisa Sobat Yummy simak di IG Plataran Puncak (<a href="https://www.instagram.com/plataran.puncak/">@plataran.puncak</a>).&nbsp;</p>

Seru! Ini Dia Cabang Baru Plataran Puncak!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campur telur, gula merah, gula pasir, mentega dan garam.

Aduk hingga gula larut dan tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan yang kental, air sesuai kebutuhan saja.

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng diminyak panas dengan api sedang hingga matang, angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Jalabia Pisang

Iris bawang merah, bawang putih, dan kunci.

Masukkan bawang merah, bawang putih, dan kunci.

Masukkan bayam dan kemangi. Masak hingga mendidih lalu matikan api. Sajikan.

Sayur bayam yang simple tetapi sangat segar sekali.

Bayam

Daun Kemangi

Jagung

Sayur Bening Bayam

Kukus labu kuning hingga matang dan empuk.

Haluskan labu kuning hingga benar-benar halus.

Campur semua bahan kecuali mentega dan garam, lalu uleni hingga setengah matang.

Masukkan mentega dan garam, uleni lagi adonan hingga kalis elastis.

Tutup dan diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat.

Tinju/kempiskan adonan, lalu bagi adonan jadi 8 buah.

Pipihkan adonan dan letakkan isian secukupnya di atasnya.

Bentuk bulat dan tata adonan di loyang. Tutup dan diamkan lagi adonan sekitar 30 menit.

Masukkan roti kedalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang hingga matang sekitarnya 20 menit atau disesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang segera keluarkan dari loyang daan oles permukaan roti dengan mentega, siap disajikan.

Resep Tumis Jaket Tahu Kuning

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Jaket Tahu Kuning

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya