Potong-potong kecil daging ayam. Cuci bersih dan rendam dengan air asam selama 10 menit.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai, daun salam, lengkuas, kaldu bubuk, merica bubuk, gula merah dan garam.

Langkah 2

Masukkan daging ayam bersama air asamnya.

Langkah 3

Aduk-aduk dan masak sampai bumbu meresap dan air habis.

Langkah 4

Langkah 5

Kudapan khas Sulawesi. Ayam asem, pedas, manis dan mantap rasanya.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Siang chef..
Kirim recook nasu palekko, cocok banget nih untuk makan siang.. terimakasih resepnya 🥰

#JagoMasakMaret

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Nasu Palekko #JagoMasakMinggu9Periode3

Masukkan keju oles, whip cream dan air es kedalam wadah.

Campur buah strawberry dan gula pasir, kemudian lumatkan.

Siapkan wadah saji, tata biskuit, cream dan strawberry secara selang seling. Masukkan lemari es dan sajikan dingin.

Simple tapi enak... Karna strawberry asem banget jadi aku lumat dengan gula...

Strawberry Cheesecake (No Bake) #KURCEPCEMILANANAK

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh sampai matang.

Masukkan ayam, aduk dam masak sampai berubah warna.

Tuang santan encer. Bumbui garam dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam matang.

Tuang santan kental, masak sampai mendidih kembali.

Koreksi rasa dan matikan api. Siap disajikan.

Gulai ayam juga hampir selalu ada di resto-resto padang, salah satu yang terfavorite setelah rendang dan gulai tunjang 🤤.

Bumbu halus

Santan

Gulai Ayam Padang #JelajahBarat

Mixer putih telur, 1 sdm gula pasir, kulit lemon, dan air lemon kurang lebih 10 menit hingga kaku berjejak, sisihkan.

Mixer kuning telur dengan 2 sdm gula pasir sampai kuning pucat tambahkan susu cair dan susu kental manis.

Lalu tambahkan labu, dan tepung terigu. Mixer dengan speed rendah terakhir, tambahkan mentega dan minyak.

Campur adonan putih telur dengan kuning telur, aduk perlahan spatula.

Tambahkan keju dan oven 30 menit atau lebih atau hingga matang.

Setelah matang, taburi keju parut dan hias sesuai selera.

Langkah 6

Kali ini kita mau berkreasi membuat cake dengan labu kuning, ternyata labu ini juga kaya akan serat dan masih banyak kandungan nutrisi yang terdapat didalamnya.

Bahan hiasan

Gula

Keju

Labu

Telur

Pumpkin Cheese Cake

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Masukkan kentang. Masak hingga setengah matang.

Kemudian masukkan wortel. Bumbui garam dan gula. Masak hingga matang dan kuah mengental. Angkat dan siap disajikan bekal. Terakhir taburi wijen sangrai.

Buat bekal sekolah oke banget nih. Sehat juga.

Bawang Bombay

Garam

Kentang

Wijen

Kari Kentang Wortel #MISIHARIANAKNASIONAL

Lelehkan margarin di atas air panas dan biarkan hingga suhu ruang.

Masukkan semua bahan lain ke dalam wadah bersih (kecuali margarin leleh dan cokelat bubuk).

Mixer dengan kecepatan awal rendah sampai kecepatan tinggi hingga mengembang putih dan mengental (selama kurang lebih 8-10 menit).

Tuang margarin cair dan aduk balik dengan spatula secara perlahan. Usahakan margarin harus tercampur rata supaya kue tidak bantat dan jangan aduk seperti di kocok supaya adonan tidak over mix.

Ambil 4 sdm adonan, kemudian beri cokelat bubuk dan aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah di olesi margarin secara merata dengan cara di selang-seling. Kemudian ratakan dengan sumpit kayu dan hentakkan adonan.

Panggang kue dalam oven dengan suhu 180°C selama 30 menit atau sampai matang (tergantung oven masing-masing). Sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu yang sama.

Langkah 7

Keluarkan kue dari oven dan dinginkan di atas cooling rack. Setelah suhu mulai menghangat, keluarkan kue dari loyang dan biarkan dingin baru di potong. Kemudian sajikan.

Langkah 8

Aku pake metode all in one kecuali margarin masuk diakhir... Hasilnya roti lembut dan menul

Cokelat

Tepung Terigu

Baking Powder

Mentega

Vanilla

Bolu Marmer Ekonomis

Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukkan ayam, saus tiram dan kecap manis, aduk-aduk hingga ayam kaku.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Karena ini juga untuk anak jadi saya tidak menambahkan cabai.

Saus Tiram

Wortel

Ayam Wortel Saus Tiram

Tambahkan air secara bertahap sambil diaduk.

Setelah adonan tercampur bagi menjadi 3 ke dalam mangkuk.

Masak adonan yang berwarna hijau terlebih dahulu lalu aduk sampai mengental dan meletup-letup.

Siapkan wadah atau cetakan lalu tuang untuk lapisan pertama, lakukan dengan cara yang sama untuk warna putih dan pink. Masukkan ke dalam kulkas sampai mengeset.

Masak santan dan garam sampai matang, bisa di tambahkan dengan daun pandan.

Masak gula merah sampai larut lalu saring.

Langkah 9

Daun Pandan

Gula Merah

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Es Selendang Mayang

Didihkan air,masukan tahu dan rebus tahu selama 5 menit

Potong dadu tahu dan potong memanjang tempe,sisihkan

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah,tomat merah dan belimbing wuluh.Untuk lengkuas dan jahe digeprek

Panaskan secukupnya minyak goreng.Tumis bawang putih,disusul bawang merah,cabe rawit merah,lengkuas, dan jahe

Tambahkan 500 ml air.Masak sampai air mendidih

Masukan potongan tahu dan tempe,aduk rata

Beri garam,kaldu jamur,gula pasir dan lada bubuk,aduk rata dan masak kembali

Masukan belimbing wuluh dan tomat,masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.Jangan lupa test rasa

Tambahkan daun kemangi,masak sesaat.Angkat dan sajikan

Gurih,Pedas,Asem yang terasa di lidah saat nyeruput kuahnya,segerrr...Biasa Saya masak sup belimbing wuluh memakai ikan kembung,tapi kali ini pakai tahu dan tempe.Ternyata ga kalah enaknya,sedap dimakan hangat dengan nasi putih.Oh ya belimbing wuluhnya boleh metik di rumah tetangga saat nginap di rumah Mama ya,hehe....Berikut resepnya.

Bahan Merebus Tahu

Halal

Belimbing

Tahu

Tempe

Sup Tahu Belimbing Wuluh

Seduh kopi dengan air hangat, aduk rata dan biarkan hingga dingin.

Siapkan gelas air masukkan es batu secukupnya.

Tuang gula aren cair secukupnya, tergantung kemanisan yang diinginkan.

Terakhir tuang kopi hingga gelas penuh. Sajikan.

Salah satu yang terenak menurut saya, pasti jadi favorit keluarga. Resep ini saya recook dari resep Yummy yang berjudul Kopi Susu Aren. Kopi espresso saya ganti dengan kopi hitam tanpa ampas. Dan untuk takaran bahan sedikit saya rubah sesuai keperluan.

Es Batu

Kopi

Susu

Es Kopi Susu Gula Aren #RecookKreasiKopi

Goreng tempe sampai kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih iris sampai layu.

Masukkan petenya,tumis sampai pete berubah warna.

Tambahkan irisan cabe merah dan cabe rawit nya, tumis merata

Masukkan tempe gorengnya, garam, gula, kaldu jamur bubuk, kecap manis dan sedikit air. Masak sampai bumbu meresap.

Terakhir masukkan udang rebonnya, masak sampai merata. Angkat.

Bumbu Iris :

Nasi

Petai

Oseng Tempe Pete

Haluskan tahu, iris tipis kol dan daun bawang.

Campurkan tepung terigu dan air untuk bahan perekat. 
Lipat kulit lumpia, lalu beri bahan perekat.

Salah satu menu street food di China adalah dimsum, dimsum lumpia salah satunya. 
Jika biasanya isiannya pakai udang atau ayam kali ini buat resep pakai tahu. 
Lebih ekonomis dan enak juga.

Bahan Isian:

Daun Bawang

Kembang Kol

Kulit Lumpia

Minyak Wijen

Dimsum Lumpia Tahu #JagoMasakPeriode4Week7

Blender hingga halus kemudian saring ke atas piring saji.

Oatmeal

Tape Singkong

Smoothies Tape Oats #SmoothiesSobatYummy

Aneka resep masakan sehari-hari bisa kamu catat dari sini mulai dari rolade ayam, olahan sayur, hingga seafood. Dijamin nikmat dan anti bosan!

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak, Mudah

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Di dalam panci didihkan air. Masukkan temu kunci dan bawang merah yang sudah dirajang. Biarkan mendidih kembali.

Masukkan jagung, masak hingga jagung empuk.

Masukkan bayam. Masak hingga bayam layu. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan kemangi, didihkan sebentar lalu matikan api. Tuang bening bayam ke dalam mangkok dan sajikan.

Masakan rumahan yang seger dan bikin boros nasi.

Bayam

Jagung

Sayur Bening Bayam Jagung

Buang bagian tepi belimbing, lalu cuci bersih dan potong-potong. Kemudian sisihkan.

Haluskan cabai rawit, asam jawa, terasi, garam, gula pasir, dan gula jawa.

Tata belimbing dalam wadah. Lalu siram dengan kuah gula jawa, aduk rata. Tutup rapat dan masukkan ke lemari es.

Rujak kuah gula jawa yang pedas,manis,dan segar.

Asam Jawa

Rujak Belimbing Kuah

Rebus sebentar jagung yang sudah di pipil.

kemudian campurkan santan instan dengan air,1/2 bagian santan di campur dengan tepung beras

Kemudian 1/2 bagian lagi rebus hingga mendidih.

Setelah mendidih tuang larutan tepung beras, aduk hingga rata kemudian tambahkan garam masak hingga adonan mengental.

Kemudian masukkan jagung yang sudah di rebus,aduk rata koreksi rasa.

Masukkan bahan saus gula masak hingga mendidih dan larut kemudian saring,siap di gunakan.

Perpaduan rasa yang cocok banget ada gurih dan manis dan juga sensasi kriyuk dari jagungnya.

Saus Gula : 

Bubur Sumsum Jagung Manis

Campurkan semua bahan, bumbu halus, garam dan kaldu bubuk lalu aduk merata.

Ambil selembar daun pisang, beri 3 sdm adonan. Bungkus dan sematkan bagian ujungnya dengan lidi.

Sajikan dengan nasi hangat dan sayur asam, mantap deh.

Bumbu Halus :

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Botokan Campur Tempe Semanggit

Iris daging lalu remas-remas dengan gula merah.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, sereh, lengkuas, jahe, cabe merah, kayu manis, ketumbar, pala, dan air secukupnya.

Lalu masukkan minyak sayur, masak hingga tercampur rata.

Lalu tambahkan daging yang sudah diremasi dengan gula merah.

lalu tambahkan 500 ml air, masak hingga bumbu meresap ke dalam daging dan hingga air menyusut.

Lalu tambahkan santan kental, serta garam dan kaldu bubuk. Masak hingga tercampur rata, lalu angkat dan sajikan.

Daging

Kari

Pala

Sereh

Lengkuas

Jahe

Buah

Kaldu

Minyak

Sayur

Kari Daging #RabuEkstraPoin

Tumis bawang putih dan bombay sampai harum.

Masukan bumbu-bumbu, tuang air dan masak sampai bumbu meresap dan koreksi rasa.

Masukan daun bawang, cabe dan bawang bombay, aduk rata, angkat dan siap untuk isian bekal.

Saus Teriyaki

Ayam Teriyaki Bekal #MISIHARIANAKNASIONAL

Potong-potong tahu dan tempe sesuai selera, kemudian ungkep menggunakan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan dengan secukupnya air. Setelah diungkep angkat dan tiriskan.

Membuat lalapan sawi : cuci bersih sawi, kemudian potong-potong sesuai selera.

Didihkan secukupnya air dalam panci, kemudian masukkan potongan sawi. Rebus kurang lebih selama 10 menit, kemudian angkat dan tiriskan.

Goreng tempe dan tahu yang telah di ungkep hingga kuning kecokelatan, lalu tiriskan.

Resep Tumis Jamur Tiram Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Jamur Tiram Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya