Langkah 1

Campur semua bahan kecuali pisang. Kocok sampai gula larut.

Langkah 2

Langkah 3

Selanjutnya masukkan ke dalam alumunium foil cup yang sudah diberi irisan daun pandan.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Daun Pandan

Daun Pisang

Gula

Carang Gesing Pisang Kepok

Kuah Kinca Durian: siapkan panci, masukkan gula merah, gula pasir, garam, daun pandan dan santan, masak hingga gula larut lalu, matikan api.

Saring dahulu kuahnya, lalu masak kembali kuah kinca yang tadi sudah disaring.

Lalu masukkan buah durian, aduk rata, jika sudah mendidih, masak dengan api kecil.

Masak sekitar 10 menit, matikan api lalu biarkan hingga dingin.

adonan  serabi : siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan baking powder aduk rata, lalu tambahkan santan, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil, lalu masukkan garam dan telur yang sudah dikocok lepas dahulu, lalu aduk rata.

lalu tutup adonan dengan serbet bersih, diamkan adonan sekitar 30 menit, setelah 30 menit adonan akan mengembang dan ada buihnya, lalu aduk-aduk.

Langkah 6

Siapkan cetakan serabi, karena, disini saya dudukan kompor disusun jadi 2 tingkat, untuk menghindari serabi tidak cepat gosong bagian bawahnya, panaskan cetakan, lalu jika sudah panas, gunakan api kecil, lalu oles cetakan dengan minyak goreng, tipis saja, saya hanya dioles sekali diawal saja.

Langkah 7

Lalu tuang adonan secukupnya, tunggu hingga adonan  berlubang.

Langkah 8

Jika adonan sudah berlubang dan hanya bagian atas kue yang masih terlihat masih basah, tutup cetakan, agar bagian atasnya matang.

Langkah 9

Setelah matang, angkat lalu cetak serabi hingga adonan habis. lalu serabi siap dicocol kuah kinca atau disiram kuah kinca.

Langkah 10

Punya durian sedikit durian dipojokkan kulkas, jadi tiba-tiba kepingin ngemil serabi diguyur kuah kinca durian, pas banget ada kelapa parut di freezer, jadilah meras dulu santannya, memang lebih enak sih kalau pakai santan asli dari pada yang santan instan, seperti pepatah hasil tak akan mengkhianati usaha.

Kuah Kinca Durian

Alat & Perlengkapan

Durian

Garam

Kelapa

Ragi

Santan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Serabi Kuah Kinca Durian

Rebus taoge, wortel dan kacang panjang. Iris kol / kubis.

Masukkan ke dalam ulegan kacang tanah, cabe, bawang putih, terasi, garam, daun jeruk dan gula merah.

Masukkan sayuran rebus ( wortel, kacang panjang dan taoge ).

Tambahkan potongan bakwan sayur ( ote-ote ). Sajikan!

Lotek biasa disebut begitu di jogjakarta. Rasanya mirip gado-gado jakarta, dengan kacang goreng yang di uleg dan manisnya gula merah.

Sayuran

Pelengkap

Gula Merah

Kacang

Kacang Panjang

Lotek Jogja

Tuang campuran tepung dan air ke dalam telur, kocok lalu aduk rata.

Ambil satu per satu odeng lalu celup dengan campuran telur.

Kemudian goreng hingga matang di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan, sajikan bersama saus cocolan.

Resep turunan dari odeng-odengan yang super simpel, kali ini digoreng pakai telur.

Mayonaise

Saus Sambal

Telur

Odeng Kw Goreng Telur

Kucuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Masukkan bumbu halus, telur dan bumbu penyedap.

Masukkan terigu, maizena dan irisan daun jeruk.

Kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata, simpan dikulkas sekitar 60 menit.

Goreng ayam diminyak yalang banyak dengan api sedang cenderung kecil sampai matang.

Angkat dan tiriskan, tata diwadah saji dan siap disajikan.

Bumbu halus

Bumbu Penyedap

Halal

Ayam

Daun Jeruk

Terasi

Ayam Goreng Terasi Daun Jeruk

Kupas dan cuci bersih ubi oranye kukus hingga empuk.

Selagi panas lumatkan ubi kukus hingga halus.

Pada wadah ubi halus, tambahkan tepung maizena, tepung terigu, gula halus, kayu manis, dan garam. Aduk hingga rata dan adonan dapat dipulung.

Ambil adonan sebanyak 1 sdt, kemudian bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning keemasan dan matang. Angkat dan sajikan bersama taburan gula halus dan kayu manis bubuk.

Tepung

Bola-Bola Ubi #JagoMasakMinggu2

Buka alpukat kemudian kerok dagingnya dan masukkan ke dalam blender.

Tambahkankan kental manis cokelat ke dalam gelas lalu tuang jus ke dalam gelas dan tambahkan ice cream vanila. Sajikan.

Nyegerin dengan ice cream vanila diatasnya makin lembut.

Alpukat

Cokelat

Susu

Jus Alpukat Float

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas labu siam dan wortel, lalu potong bentuk korek api.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan labu siam dan wortel, lalu aduk-aduk hingga mulai layu.

Bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga sayuran matang, lalu cicipi rasanya dan siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Labu Siam

Lada

Wortel

Tumis Labu Siam Wortel

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Puding Murah Enak

Chicken Teriyaki Hokben Murah

Pasta Carbonara Murah Meriah

Bakso aci murah meriah.

Martabak Tahu Telur Murah dan Enak #1Resep1NasiBungkus

Orek Tempe Basah | Murah Meriah

Tips Plating Snack Murah

Pluffy Pancake Murah Meriah

Batagor Aci Murah Meriah #lebihsehat

Fettucine Carbonara Creamy Dan Murah

Crab Rangoon Murah (Dimsum Goreng)

Whipped Cream Murah dan Simpel

Belah tahu dan keluarkan sebagian isinya.

Cincang kasar bawang putih, bombai, dan daun bawang.

Tumis bawang hingga harum kemudian masukkan sayur. Beri garam dan penyedap rasa. Masak hingga sayuran setengah matang.

Campurkan semua tepung beserta garam dan penyedap. Beri air hingga cukup kental.

Goreng hingga matang. Siap disantap saat masih hangat bersama cabai dan teh manis.

Buah

Maizena

Terigu

Beras

Sosis

Bombai

Penyedap

Minyak

Tahu Isi Goreng

Cuci bersih ikan teri asin, lalu rebus sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Campur dan aduk rata kelapa parut, ikan teri, irisan kentang, garam dan kaldu jamur.

Tambahkan telur aduk, kembali sampai merata.

Tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.

Bungkus dengan daun pisang. Kukus bersama ubi selama 20 menit. Angkat.

Masakan khas Papua Barat. Sajikan dengan ubi/ singkong kukus.

Salam kenal yaa...
Selamat malam, mau kirim cooksnap nih mbak. Makasih banyak ya inspirasinya. Suka banget...
#RecookYummy

Ikan Teri

Aunu Senebre #JagoMasakMinggu10Periode3

Rebus mie sampai 1/2 matang, angkat, tiriskan.

Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, pinggirkan, lalu orek telur.

Masukkan wortel, aduk rata. Tumis beberapa saat. Masukan bakso, aduk rata. Beri saus tiram dan kecap manis, aduk rata. Masukkan air. Aduk rata lagi.

Masukkan mie rebus. Aduk rata. Beri garam dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata lagi. Masak terus sampai mie matang.

Terakhir masukan sawi, aduk rata. Koreksi rasa. Angkat. Sajikan dengan acar timun lebih mantap.

malam chef setor recook ya chef,  terimakasih resep nya izin share chef.

menu makan malam kami dirumah buat malam. minggu😁

terimakasih inspirasinyaa yaa mba 🙏🙏🙏


#RecookYummy

Selamat siang kak..ijin setor recooknya ya kak..terimakasih resepnya enak..disini sawinya saya ganti dengan kubis ya..soalnya anak saya tidak suka sawi
#JagoMasakMaret

Bakso

Mie Goreng Bakso

Cuci dan potong hati ampela sesuai selera, kemudian marinasi dengan kunyit bubuk untuk menghilangkan bau amis, aduk rata. Diamkan sebentar.

Masukkan hati ampela, aduk sampai berubah warna.

Tambahkan air, saus tiram, kecap manis, garam dan gula pasir, aduk rata.

Masak sampai matang dan air berkurang, koreksi rasa.

Yang suka pedas bisa ditambahkan lagi cabai rawitnya.

Bumbu :

Ati Ampela

Cabe

Kecap Manis

Tomat

Tumis Hati Ampela Pedas

Rebus air sampai mendidih. Kemudian masukkan serbuk teh Thailand. Masak sebentar sampai berubah warna kemerahan. Kemudian saring air tehnya, tunggu dingin.

Ambil gelas saji, beri krimer kental manis.

Tambahkan sedikit air matang, lalu aduk sampai rata.

Tuang air teh secukupya. Sajikan. Jangan lupa diaduk dulu sebelum diminum.

Thai tea merupakan minuman yang berasal dari Thailand, dan dikenal dengan sebutan lain yaitu "Cha Yen", yang artinya teh dingin. Minuman ini menjadi viral di Indonesia, dan sangat mudah ditemui di penjual kaki lima.

Es Batu

Original Thai Tea #JagoMasakPeriode4Week7

Rendam bihun dengan air dingin hingga kenyal tidak keras, sisihkan.

Siapkan bahan isian, pertama-tama iris bumbu, sisihkan.

Kemudian, cuci bersih sayuran, siapkan sosis iris-iris, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum, kemudian masukan sayuran, tumis hingga layu, lalu masukkan sosis dan bihun. Terakhir tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga matang.

Siapkan kulit lumpia, masukkan isian bihun satu sendok kedalamnya, lalu lipat dan rekatkan dengan air atau putih telur.

Lakukan hingga isian dan kulit lumpia habis. Panaskan minyak, lalu goreng hingga kuning kecoklatan.

Enak dimakan langsung atau dengan kuah soto.

Resep Tumis Kacang Panjang Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kacang Panjang Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta