Petik daun bayam (daunnya saja), lalu cuci bersih.

Langkah 1

Masukkan bawang putih, ketumbar, kemiri, garam dan kaldu jamur ke dalam blender. Tambah sedikit air. Blender sampai halus.

Langkah 2

Campurkan tepung beras dengan bumbu halus.

Langkah 3

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, sampai mendapat kekentalan yang pas. (jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer)

Langkah 4

Langkah 5

Goreng dalam minyak panas (gunakan api kecil). Balik jika bagian bawah sudah kecoklatan.

Langkah 6

Bahan Utama

hay kak, keripik bayam nya enak dan renyah, terimakasih kak resep nya 🙏🥰

Bayam

Kemiri

Tepung

Keripik Bayam

Didihkan air, masukkan sagu mutiara, masak sampai matang, lalu tiriskan.

Campur hunkwe, santan, gula, garam vanilla pasta, lalu tambahkan air.
Aduk sampai rata.

Lalu masak di atas kompor sampai mengental seperti bubur, kemudian masukkan mutiara.

Segera masukkan ke dalam cetakan yang sudah di basahi air, tuang secara cepat ya, karena adonan cepat mengeras.

Jika sudah mengeras, lepaskan dari cetakan, lalu sajikan.

Bahan Lain :

Alat & Perlengkapan

Bubuk Jelly

Gula

Sagu Mutiara

Santan

Kue Cantik Manis Mutiara

Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan minimal 15 menit, bilas bersih. Haluskan bahan bumbu halus dan persiapkan bahan pelengkap.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Masukan ayam, aduk sampai seluruh bagian ayam terbaluri bumbu atau sampai ayam mulai berubah warna.

Tambahkan air lalu bumbui ayam dengan gula merah, kecap, air asam Jawa, garam, gula, dan penyedap rasa. Masak sampai ayam empuk dan matang.

Bila ayam sudah matang dan air mulai menyusut matikan api. Sisahkan bumbu ungkep untuk olesan ayam.

Panggang/bakar ayam menggunakan api kecil, sambil dioles margarin dan sisa bumbu ungkep. Jangan lupa untuk dibolak-balik agar tidak gosong. Siap disajikan bersama lalapan dan sambal, jangan lupa diberi perasan jeruk limau. Selamat mencoba teman-teman.

Ayam bakar yang bumbunya sederhana dan mudah cara buatnya

Jeruk

butir

Asam

Kecap

Penyedap

Minyak

Sayur

Sambal

Margarin

Ayam Bakar Sukabumi

Rendam kacang hijau kupas selama 1-2jam, setelah itu tiriskan.

Panaskan kukusan biarkan sampai airnya mendidih. Lalu masukkan kacang hijau beserta 2 lembar daun pandan. Kukus sampai matang sekitar 30 menit.

Setelah matang beri santan lalu blender sampai halus.

Masak diatas api kecil bersama daun pandan, aduk-aduk terus supaya bagian bawahnya tidak gosong.

Setelah kalis dan bisa dipulung matikan apinya. Biarkan dingin.

Membuat kulit: rebus santan sampai mendidih, setelah itu tambahkan garam dan gula, aduk rata. Matikan api, biarkan sampai hangat lalu beri pewarna merah secukupnya. Campur tepung dan kentang yang sudah dihaluskan beri santan sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa dipulung (kalau sudah kalis santan distop ya, makanya tuangnya sedikit demi sedikit jangan langsung semua biar tidak kelembekan).

Ambil adonan sekitar 20gr kemudian pipihkan dan isian 15gr kemudian bulatkan lalu taruh diatas adonan kulit. Tutup rapatkan sampai adonan isi tidak terlihat (cetakan saya kecil ini ya, kalau cetakan besar adonan kulit dan isi disesuaikan saja).

Langkah 7

Taruh dalam cetakan dan tekan kemudian keluarkan dari cetakan. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 8

Kukus selama 10 menit/sampai matang dan tiap 2 menit sekali buka tutup kukusan supaya kue tidak melebar.

Langkah 9

Setelah matang olesi dengan minyak goreng supaya adonan tidak gampang kering.

Langkah 10

Kue tradisional yang masih banyak penggemarnya

Assalamualaikum mba salam kenal..
Stor recook kue toknya y mba rasanya enak dan ini salah jajanan pasar favorit jaman dulu. Makasih resepnya..😘

#JagoMasakFebruari

Daun Pandan

Garam

Kentang

Kue Tok/Kue Ku Isi Kacang Hijau

Tumis bumbu kacang hingga matang. Tambahkan air. Masak hingga mendidih.

Campurkan semua bahan cilok. Aduk rata hingga kalis

Bulatkan adonan menjadi bulatan kecil. Rebus hingga cilok mengapung. Tambahkan minyak agar tidak lengket

Cilok bumbu kacang siap disajikan dengan telur rebus

Tapioka

Terigu

Merica

Kacang

Buah

Cabai

Rawit

Telur

Cilok Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu8Periode3

Rebus bihun hingga mekar, lalu buang airnya.

Masukkan ke dalam piring lalu beri kecap manis, aduk rata, sisihkan.

Tambahkan kecap asin, kecap ikan, saus tiram, minyak wijen dan seasoning. Aduk rata, masak hingga matang, lalu pindahkan ke piring saji.

Seasoning : 

Bakso

Bawang Putih

Bihun

Daun Bawang

Jamur

Bihun Goreng Jamur Kuping

Iris-iris daun bawang, bawang merah dan cabe rawit

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga harum dan berwarna agak coklat

Campurkan bawang merah yang telah digoreng, daun bawang, cabe rawit, garam, kaldu jamur dan lada bubuk ke dalam telur

Kocok telur hingga semua bahan tercampur rata

Panaskan minyak, tuang telur dan tunggu sisi bagian bawah matang

Balik sisi telur bagian bawah ke atas dan masak sisi baliknya hingga matang. Angkat dan sajikan

Pagi-pagi diburu waktu, bingung mau sarapan apa? Pilihan menu telur dadar bisa jadi salah satu solusinya. Buatnya mudah, cepat, enak dan murah. Makan dengan nasi hangat, mantap. Berikut resepnya.

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Telur Dadar

Iris halus kobis, wortel dan daun bawang.

Dalam mangkok pecahkan 3 butir telur lalu kocok lepas.

Tambahkan kaldu bubuk dan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Panaskan cetakan oles sedikit minyak lalu tuang 4 sendok adonan.

Menu kesukaan anak-anak yang gak pernah gagal. Dicemil atau buat lauk pun oke.

Kubis

Wortel

Telur Dadar Sayur

Haluskan bumbu cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri dan jahe. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga setengah matang.

Tambahkan air, masukkan tahu. Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula. Koreksi rasa.

Masukkan cumi, tumis sebentar asal cumi matang. Angkat.

Alternatif olahan cumi selain digoreng tepung.

Cumi

Serai

Tahu

Oseng Cumi Tahu

Iris wortel dengan ketebalan sedang. Iris labu siam dengan ukuran kotak-kotak.

Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah diiris tadi. Lanjutkan dengan menumis bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan.

Masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun bawang, dan daun seledri. Tumis sampai harum.

Tambahkan air dan masukkan wortel dan labu siam. Lalu tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk. Biarkan sampai mendidih.

Masukkan kepiting dan biarkan sampai kepitingnya matang. Cek rasa dan cek kematangan wortel dan labu siam. Sop kepiting sayur siap disajikan dan taburkan bawang goreng diatasnya.

Biasanya setiap mamaku beli kepiting, sop kepiting sayur ini wajib dibikin. Karena kuah gurihnya bikin nagih dan badan jadi segar lagi... Yuk guys di coba!

Kepiting

Labu Siam

Sop Kepiting Sayur

Rebus bakso hingga air mendidih, diamkan sebentar lalu angkat dan tiriskan.

Tumis tomat bawang merah dan bawang putih hingga harum, sisihkan.

Tambahkan sedikit air, tambahkan saus tiram, lalu seasoning dengan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan masak hingga bumbu meresap, sajikan.

Pagi ini di kulkas tinggal telur dan bakso, yukk ahh ditumis aja. Enak banget, si kecil juga pasti suka moms 🥰

Tumis Bakso Telur Saus Tiram

Baluri ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Lumuri ikan dengan bumbu ke seluruh sisi.

Masukkan ikan beserta bumbunya, lengkuas dan serai, aduk pelan.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak hingga matang, test rasanya dan siap disajikan.

Gangan Asam adalah masakan khas Kalimantan Selatan

Bumbu Halus :

Ikan

Lengkuas

Nanas

Terasi

Gangan Asam Nanas #1Resep1NasiBungkus

Potong-potong cumi asin dan rendam dengan air panas sekitar 15 menit, lalu cuci bersih.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan cumi asin dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan air, air asam jawa, tomat, dan cabai rawit.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak sampai matang dan airnya surut, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak dan bikin boros nasi, yuk cobain sobat yummy.

Asam Jawa

Tomat

Tumis Asam Cumi Asin

Goreng mi dalam minyak banyak hingga benar2 kering, kemudian tiriskan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum lalu masukkan potongan bakso dan wortel. Beri air secukupnya.

Setelah wortel empuk masukkan sawi hijau lalu bumbui saus tiram, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan garam.

Setelah sawi layu koreksi rasa, masukkan larutan pengental lalu aduk rata. Matikan api.

Taruh mie dalam piring lalu tuang capcay sawi diatasnya. Siap disajikan.

Salah satu menu khas makasar..untuk toping capcay bisa ditambahkan sesuai selera...ini disesuaikan dengan isi kulkas aja

Laruta Pengental

Bawang Bombay

Sawi

Mie Titi

Masukkan wortel, daging slice & daun kunyit. Masak hingga layu.

Masukkan kecap, saus tiram, garam, lada & kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Siap dinikmati dengan pelengkap telur dadar.

Mie Goreng Terasi

Cuci bersih terong, lalu belah dua dan potong dadu.

Iris tipis cabai keriting, cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah.

Goreng terong sampai matang dan sedikit layu.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi dan sedikit layu.

Masukkan terong yang sudah digoreng tadi.

Tambahkan kaldu bubuk instan. Aduk rata. Masak sebentar, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis terong tauge siap disajikan selagi hangat.

Jadi teringat dulu saat mamah saya masak menu ini. Enak dan simpel.

Bahan Penyedap

Tauge

Terong

Tumis Terong Tauge

Goreng sebentar ati ampela ayam yang sudah di ungkep sebelumnya.

Tumis bawang bombay sampai layu, lalu masukan bumbu halus.

Masukan ati ampela ayam, tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, saus tira, kecap manis dan secukupnya gula dan garam aduk rata lalu tambahkan secukupnya air, masak sampai mendidih.

Masak sampai air menyusut lalu koreksi rasa.

Jika sudah pas angkat dan siap disajikan.

Ati Ampela

Ati Ampela Masak Saus Tiram

Tumis lagi di minyak panas, dan koreksi rasa.

Dimakan pakai nasi atau buat cocolan gorengan sangat cocok.

Sambal Bawang

Cuci bersih ikan, lalu lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, kemudian bilas hingga bersih. Sisihkan.

Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masak hingga bumbu matang. Koreksi rasanya.

Panaskan pemanggang, letakkan ikan diatas pemanggang.

Olesi permukaan ikan dengan bumbu tumis. Bakar hingga ikan matang.

Bumbu Halus:

Kecap Manis

Saus Tiram

Bawal Bakar Bumbu Jimbaran

Goreng kentang sampai matang dan berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Goreng ati ampela yang sudah direbus sampai berubah warna kecoklatan.

Haluskan cabai keriting, cabai rawit, bawang putih, bawang merah dengan diberi air menggunakan blender.

Masukkan gula pasir dan kaldu bubuk instan. Aduk rata, lalu koreksi rasa.

Masukkan ati ampela dan kentang yang telah digoreng. Masak sampai air menyusut.

Salah satu menu yang bisa dijadikan sebagai pendamping opor ayam.

Resep Tumis Kangkung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kangkung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya