Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Masukkan cabe rawit berikut garam dan gula. Aduk hingga gula larut dan merata.

Langkah 2

Masukkan jamur, tumis sebentar dan aduk hingga rata.

Langkah 3

Langkah 4

Tumis hingga kangkung layu. Koreksi rasa.

Langkah 5

Pakai bahan yang tersedia di tukang sayur depan rumah kos.

Bahan Utama

Jamur

Kangkung

Tumis Kangkung Jamur #JagoMasakMinggu4

Cuci bersih ikan pindang kemudian goreng hingga matang, setelah matang angkat kemudian suwir-suwir dan sisihkan terlebih dahulu.

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, terasi dan cabai.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.

Setelan bumbu matang, masukkan ikan pindang yang sudah disuwir-suwir, aduk rata.

Selanjutnya masukkan nasi jagung, aduk rata dan masak dengan api besar.

Selanjutnya masukkan garam dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Sajikan nasi goreng dengan bahan pelengkap lainnya.

Langkah 7

Nasi jagung paling enak dibuat nasi goreng yang pedas banget, ditambah ikan pindang makin maknyus.
Inspirasi resep Ummu alfard.

Bahan Pelengkap:

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Nasi

Telur

Nasi Jagung Goreng Ikan Pindang

Campurkan ubi, tepung ketan, dan garam hingga menyatu.

Kemudian tuangkan santan perlahan, sedikit demi sedikit sampai adonan menyatu dan bisa dibentuk.

Ambil sedikit adonan, pipihkan kemudian isi dengan gula. Rapatkan kembali, lalu bentuk menjadi bulat.

Siapkan air mendidih, masukkan adonan klepon yang sudah dibentuk, rebus hingga adonan mengambang di air.

Angkat, gulung di atas kelapa parut yang sudah dikukus.

Memanfaatkan ubi cilembu yang sudah matang

Daging

Tepung

Ketan

Santan

Gula

Buah

Kelapa

Garam

Klepon Ubi Cilembu

Campur terigu, kelapa parut, gula pasie, garam dan vanili, aduk hingga adonan tercampur rata.

Panaskan cetakan, oleskan sedikit margarin. Tuang adonan ke dalam cetakan. Tutup dan biarkan sampai matang.

Buroncong #JagoMasakMinggu9Periode3

Sabit

Kue Bulan Sabit

Sabit Celup Coklat #RabuEkstraPoin

Rebus dan lalu masak mie hingga lunak, tiriskan.

Siapkan kulit pangsit, buat bentuk corong, beri air di salah satu sisi, agar dapat menempel satu sama lain, sehingga saat di goreng isian tidak keluar.

Ambil sedikit demi sedikit adonan mie, masukan ke dalam corong. Panaskan minyak goreng, kemudian masukan adonan yang telah siap ke dalam penggorengan, goreng hingga matang kecoklatan.

Cemilan murah meriah anak SD yang enak dan bikin kenyang

Kulit Pangsit

Mie Pangsit Cone

Goreng terong hingga setengah matang, tiriskan.

Masukan daun salam, & lengkuas, masak hingga sedikit layu.

Tambahkan air & kecap, masak hingga mendidih.

Masukkan terong, masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Terong kesukaan pak suami, selain enak harga nya juga murah. Cocok deh buat dimasak pas tanggal tua. Aku masak semur aja deh.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Lengkuas

Terong

Semur Terong #MENUTANGGALTUA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan 200 gr tepung gandum utuh, 4 gr ragi, dan 110 ml air hangat dalam mangkuk. Uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.

Bulatkan adonan, tutup dengan kain lembap, lalu diamkan selama 50 menit di suhu ruangan 28°C hingga mengembang dua kali lipat. Setelah mengembang, uleni adonan kembali untuk mengeluarkan udara.

Giling adonan menjadi lembaran tipis. Olesi permukaannya dengan air tipis-tipis. Taburkan 20 gr daun bawang cincang, 2 gr garam, 2 gr lada bubuk, dan 1 gr cabai bubuk di atas adonan.

Gulung adonan dari satu sisi hingga membentuk silinder panjang. Potong menjadi beberapa bagian dengan ukuran seragam.

Tumpuk dua potongan adonan, tekan bagian tengahnya dengan sumpit untuk membentuk pola gulungan.

Susun gulungan di atas kukusan, tutup, dan biarkan mengembang kembali selama 20 menit. Kukus dengan api sedang selama 15-20 menit.

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh ibu ku

Halal

No Alcohol

Daun Bawang

Ragi

Tepung Terigu

Pepper Scallion Roll

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih terong, belah lalu potong sesuai selera. Rendam air garam.

Rebus bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah sampai matang, tiriskan.

Uleg semua yang direbus tadi bersama kencur, terasi, garam, gula merah/ sweetener dan kaldu jamur sampai halus, cek rasa.

Masukkan terong kukus yang sudah disuwir, aduk jadi satu. Siap disajikan.

Saus Sambal

Sambal Terong Tanpa Minyak

Kuah Kinca Durian: siapkan panci, masukkan gula merah, gula pasir, garam, daun pandan dan santan, masak hingga gula larut lalu, matikan api.

Saring dahulu kuahnya, lalu masak kembali kuah kinca yang tadi sudah disaring.

Lalu masukkan buah durian, aduk rata, jika sudah mendidih, masak dengan api kecil.

Masak sekitar 10 menit, matikan api lalu biarkan hingga dingin.

adonan  serabi : siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan baking powder aduk rata, lalu tambahkan santan, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil, lalu masukkan garam dan telur yang sudah dikocok lepas dahulu, lalu aduk rata.

lalu tutup adonan dengan serbet bersih, diamkan adonan sekitar 30 menit, setelah 30 menit adonan akan mengembang dan ada buihnya, lalu aduk-aduk.

Siapkan cetakan serabi, karena, disini saya dudukan kompor disusun jadi 2 tingkat, untuk menghindari serabi tidak cepat gosong bagian bawahnya, panaskan cetakan, lalu jika sudah panas, gunakan api kecil, lalu oles cetakan dengan minyak goreng, tipis saja, saya hanya dioles sekali diawal saja.

Lalu tuang adonan secukupnya, tunggu hingga adonan  berlubang.

Langkah 8

Jika adonan sudah berlubang dan hanya bagian atas kue yang masih terlihat masih basah, tutup cetakan, agar bagian atasnya matang.

Langkah 9

Setelah matang, angkat lalu cetak serabi hingga adonan habis. lalu serabi siap dicocol kuah kinca atau disiram kuah kinca.

Langkah 10

Punya durian sedikit durian dipojokkan kulkas, jadi tiba-tiba kepingin ngemil serabi diguyur kuah kinca durian, pas banget ada kelapa parut di freezer, jadilah meras dulu santannya, memang lebih enak sih kalau pakai santan asli dari pada yang santan instan, seperti pepatah hasil tak akan mengkhianati usaha.

Kuah Kinca Durian

Durian

Tepung Beras

Serabi Kuah Kinca Durian

Didihkan air dalam panci hingga benar-benar mendidih lalu masukkan sagu mutiara.

Masak sagu mutiara hingga matang lalu bilas dengan air.

Masukkan santan, sagu mutiara, pandan, gula pasir dan garam.

Aduk-aduk hingga mengental lalu angkat dan sisihkan.

Sajikan bubur mutiara dalam mangkuk lalu siram dengan santan yang telah kental.

Setor recook bubur mutiara ya chef, ini comfort food, enak disantap untuk sarapan terutama jika stamina menurun atau kurang fit. Rasanya yang legit dan gurih dengan kuah santan pasti menaikan stamina kembali. Trimakasih ya chef inspirasi resepnya.

Malam chef, kirim recook bubur mutiaranya ya. Favorit anak2 nih, manis gurih 😍.
Makasih ya chef resepnya 🙏

#RecookYummy

Selamat siang chef, recook bubur mutiara nya😍
Aku tambahin nangka jadi makin wangi. Cocok juga untuk teman belajar anak nih. Terimakasih resepnya chef, sukses selalu yummy app🧡
#RecookYummy

Selamat malam chef setor recook terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Hallo chef, recook resepnya, rasanya yummy banget deh, untuk rasa, sesuai selera. Top deh resepnya, anak anakku pada suka . Terimakasih resepnya sangat menginspirasi 😍 #JagoMasakMaret

Selamat malam ChefMin, recook bubur mutiaranya nih. Enak banget ChefMin, gurih manisnya pas. Terimakasih ChefMin, sukses selalu yummy aplikasi 🧡
#JagoMasakMaret

Halo chef setor bubur mutiaranya pas banget ada stock mutiara yang bingung mau dibikin apa.Resepnya simple enak pas banget lah buat nemenin sore sambil santai.#JagoMasakMaret

Teringat dulu belajar bikin bubur mutiara. Bingung kok warna mentahnta putih? Hasilnya kok merah? Ternyata setelah direbus memang berubah warna hihihi. Saya kreasikan tanpa santan, dan biar kekinian menggunakan gula aren cair. Makasih resepnya minchef! #JagoMasakFebruari

Bubur Mutiara

Potong bawang merah, bawang putih dan cabe keriting merah.

Masukkan semuanya ke dalam blender. Jangan lupa tambahkan air.

Panaskan minyak, tuang sambal ke dalam wajan.

Beri daun jeruk, kaldu bubuk, garam dan gula merah. Aduk merata.

Masak sampai airnya menyusut, angkat. sambal goreng daun jeruk siap disajikan.

Bahan Seasoning :

Sambal Goreng Daun Jeruk

Didihkan air, rebus tulang ayam dengan api sedang. Masukkan kaldu jamur, soyu, merica bubuk & garam, aduk rata, koreksi rasa. Masak selama 15 menit supaya kaldu ayam meresap.

Daging diiris tipis, sayuran dicuci bersih & dipotong².

Tata bahan isian di dalam panci atau pinggan keramik/duralex tahan panas. Tuangi bahan kuah, tutup pancinya, lalu masak lagi sampai mendidih.

Menu favorit keluarga di saat dingin. Praktis & menyehatkan.

Minyak Wijen

Nabe (Shabu-shabu) #JagoMasakMinggu4Periode2

Kita buat kuahnya dahulu. Ulek atau blender bawang putih, cabe merah, cabe rawit, asam jawa dan garam halus.

Didihkan air dan masukkan bumbu halus. Tambahkan gula pasir, air jeruk nipis dan kayu manis. Biarkan mendidih selama 5 manit. Lalu matikan kompor. Biarkan hangat.

Sambil menunggu kuah asinan hangat, kita berrsihkan nanas dan potong-potong sesuai selera. Tata diwadah besar.

Setelah kuah hangat, tuang ke wadah nanas. Aduk rata.

Tutup dan simpan dalam kulkas selama minimal 3 jam supaya bumbu meresap.

Segar dengan rasa asin, manis, asem, dan pedas, semua ada di dalamnya.

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Nanas

Asinan Nanas

Potong bawang merah agak tebal. Sementara itu iris serong cabai rawit dan iris tipis bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Selanjutnya masukkan cabai rawit dan terasi, masak hingga cabai layu.

Selanjutnya masukkan petai dan tambahkan air secukupnya, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga petai matang dan bumbu meresap.

Terakhir masukkan ikan teri medan yang sudah digoreng, aduk rata dan siap disajikan.

Dinikmati dengan nasi hangat dan kerupuk nikmat banget.

Cabe

Petai

Terasi

Tumis Bawang Merah Teri Petai

masak hingga udang berubah warna dan bumbu matang.

tambahkan air asam jawa,gula,garam dan merica,masak hingga kuah mengental dan berminyak,sajikan.

Semenjak merantau di bumi Lancang Kuning banyak tau masakan khasnya.

Resep ini pernah keciduk diplagiat orang dan saya yang ikut membuat laporan. Lama berselang, baru kesampaian merecook resep ini. Agak berbeda dengan gulai dalam masakan minang, ini tidak memakai kunyit, jahe, lengkuas dan serai. Bahkan daun jeruk dan daun salam saja tidak dipakai. Tapi rasanya tetap enak. Terimakasih inspirasi resepnya ya Uni.

Udang

Gulai Belacan Khas Riau #JagoMasakMinggu8Periode3

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan wortel dan kembang kol, aduk rata.

Tuang air kemudian didihkan lalu bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk dan saus tiram.

Setelah sayuran setengah matang, masukkan bakso, aduk rata dan koreksi rasa.

Resep Tumis Kangkung Jamur

Bahan Utama

Bumbu Ulek

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kangkung Jamur

Bahan Utama

Bumbu Ulek

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi