Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan.

Langkah 1

Masukkan kentang ke dalam blender, masukkan bawang putih, daun bawang dan tepung terigu lalu giling sampai halus. Tuang dalam wadah dan tambahkan Masako® Ayam.

Langkah 2

Bulatkan adonan, masukkan keju didalamnya lalu pipihkan. Baluri dengan telur lalu digoreng hingga coklat keemasan.

Langkah 3

Saat berkumpul bersama keluarga, camilan yang sehat dan lezat harus tersedia untuk menambah asiknya obrolan demi obrolan.
Perkedel Keju Ala Masako® bisa menjadi camilan yang bisa Moms sajikan di moment yang hangat bersama keluarga.
Dengan Masako® camilan yang  Moms siapkan, akan semakin lezat dan bernutrisi.

Bahan

Alat & Perlengkapan

No Pork

Bawang Putih

Daun Bawang

Kentang

Telur

Tepung Terigu

Keju

Perkedel Keju Ala Masako®

Kupas kentang, potong sesuai selera lalu goreng sampai matang, tiriskan.

Tahap pertama : haluskan bawang putih di tambah sedikit garam campuran ke dalam daging aduk rata tunggu sampai 15-20 menit agar bumbu meresap, dengan api kecil goreng daging sampai warna kecoklatan, tiriskan.

Tahap kedua : geprek daging lalu goreng daging kembali sampai dagingnya krispy tetap pakai api kecil.

Langkah 4

Geprek cabe merah pisahkan dengan bijinya. untuk biji cabe di giling sama bawang merah di tambah sedikit garam.

Langkah 5

Tumis cabe yang sudah di geprek, tambahkan sedikit perasan air jeruk nipis di aduk terus sampai matang, kemudian dinginkan sebentar, setelah  dingin cabenya campurkan dendeng dan kentang aduk rata, dendeng kering balado siap di sajikan.

Langkah 6

Makanan yang di olah yang tidak jauh beda dari rumah makan padang.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Dendeng Kering Balado #JagoMasakMinggu7Periode2

Cuci bersih terong kemudian potong potong

Siapkan bawang merah, bawang putih dan cabe

Haluskan cabe, asam jawa, gula jawa, garam dan bawang bawangan

Setelah sambal halus, penyet penyet terong rebus kemudian sajian

Halal

No Alcohol

Terong

Terong Sambal Gula Jawa

Campur bubuk agar-agar, gula aren, gula pasir dan garam.

Tuang air dan santan kental instan, aduk rata.

Tuang telur yang sudah dikocok lepas dan aduk rata.

Masak dengan api sedang sampai sesekali diaduk perlahan sampai mendidih dan terbentuk lumut, matikan kompor dan biarkan sampai dingin/hangat.

Tuang kedalam cetakan dan biarkan sampai mengeras atau set.

Keluarkan dari cetakan dan potong-potong, siap disajikan.

Lebih nikmat disajikan dingin, simpan beberapa jam dikulkas sebelum disajikan.

Bubuk Jelly

Gula Merah

Santan

Puding Lumut Gula Aren

Evelyn Livianty

Potong pare menjadi 2 bagian memanjang lalu iris.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

Setelah harum, sisihkan ke pinggir. Masukkan telur, orak-arik sebentar.

Lalu tambahkan irisan pare tadi, tumis sebentar dengan api besar.

Tambahkan garam dan penyedap jamur secukupnya. Tumis merata, cicip rasanya. Jika sudah pas masak hingga matang. Siap disajikan.

Pare jadi salah satu menu pilihan karena rasa pahitnya yang ngangenin. Dimasak pedas dengan campuran orak-arik telur... Enakkk bangett 🤤🤤

Bumbu Halus :

Garam

Pare

Pare Mix Telur Pedas

Bagi yang kurang suka petai mentah, bisa digoreng dulu kemudian sisihkan.

Potong cabe, tomat dan bawang bawangan. Untuk cabe sebagian dibiarkan utuh.

Tumis percabean sampai layu, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.

Aduk sampai semua tercampur dan siap disajikan.

Dimakan sama ikan asin sangat cocok.. yuk dibuat!

Petai

Petai Goreng Cabe

Tumis hingga layu, lalu angkat dan haluskan.

Panaskan minyak lalu goreng sambal, pakai minyak sisa goreng ayam lebih enak😄

Masak hingga benar-benar dan berubah warna, koreksi rasa angkat lalu sajikan bersama ayam goreng.

Kurang lengkap rasanya kalo makan tanpa sambal,apalagi ayam goreng.. ini salah satu sambal kesukaan ku.

Tomat

Gula

Sambal Ayam Goreng

Lalu iris tipis-tipis bawang bombay lalu sisihkan

Siapkan wajan lalu beri minyak goreng lalu masukkan irisan bawang bombay. Oseng sampai tercium harum

Goreng tahu sampai matang lalu angkat dan tiriskan

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Wajan berisikan osengan bawang bombay dan dendeng masukkan potongan tahu dan irisan tomat. Lalu masukkan saus teriyaki, merica bubuk dan bubuk kaldu jamur. Oseng sampai tercampur rata, cicipi dan koreksi rasa. Lalu angkat dan siap disajikan

Langkah 10

Enak simple dan langsung ludes sama anak-anak

Bawang Bombay

Saus Teriyaki

Tahu

Oseng Dendeng Mix Tahu Teriyaki

Cuci bersih pare, beri garam secukupnya sambil diremas-remas, biarkan minimal 15 menit. Cuci bersih.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas hingga harum dan kayu.

Masukkan tempe. Aduk rata. Biarkan sesaat.

Aduk rata dan masak hingga matang. Tes rasa, angkat.

Buah

Lengkuas

Minyak

Penyedap

butir

Tumis Pare Tempe

Siapkan penggorengan campur minyak, margarin dan jagung.

Nyalakan kompor dengan api sedang, aduk-aduk hingga berbuih.

Tutup dan kecilkan api, biarkan sampai meletup-letup. Buka tutupnya kalau sudah tidak ada suara letupan.

Setelah matang pindahkan kedalam wadah, taburi dengan bumbu tabur, ratakan dan siap disajikan.

Jagung

Margarin

Minyak Sayur

Popcorn Balado

Rendam jamur kuping dengan air panas, cuci bersih kemudian rajang halus.

Tumis kulit ayam hingga kering, kemudian masukkan bawang putih yang sudah dicincang.

Setelah harum, kemudian masukkan jamur dan bumbu lainnya. Aduk rata.

Tuang air panas sedikit demi sedikit dan uleni adonan hingga kalis.

Tiap bulatan adonan dipipihkan selebar cetakan pastel. Letakan di atas cetakan, kemudian beri isian dan tutup rapat sambil sedikit ditekan di bagian sambungan.

Cemilan kenyal cocok untuk usaha frozen food.

Bahan Cireng

Bahan & Bumbu Isian

Cireng Isi Tumis Jamur

Iris serong terong ketebalan 1/2 cm. Kemudian cuci bersih dan rendam dengan air dan sedikit garam, agar tidak berubah warna.

Campurkan terigu, tepung beras, maizena, kaldu, cabe, penyedap, ketumbar, oregano dan garam, aduk rata.

Tambahkan air, aduk hingga rata, adonan kental.

Tiriskan terong dan campurkan dengan adonan tepung, aduk rata.

Goreng terong dalam minyak panas dan api besar hingga matang dan bagian luar kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tempura dari terong ungu, renyah diluar dan lembut didalam. Mudah dibuat dengan campuran tepung buatan sendiri

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tempura Terong Renyah Praktis

Tambahkan tepung tapioka dan kaldu bubuk lalu aduk rata kembali.

Goreng tahu dengan ukuran sesuai selera. Setelah kecokelatan di kedua sisi lalu angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Tepung Tapioka

Tahu Kriwil Mpasi

Kupas dan cuci bersih singkong. Parut sampai habis lalu peras airnya menggunakan kain. Tidak diperas juga tidak apa, tapi mengurangi gurih dari ondenya dan waktu menggoreng lebih lama dibandingkan dengan diperas.

Siapkan mangkok, aduk jadi satu singkong yang sudah diperas, kelapa parut, margarin, garam, dan gula pasir. Aduk sampai rata.

Potong dadu gula merah kemudian ambil 1 sdm adonan singkong, pipihkan isi dengan gula merah lalu tutup dan bentuk bulat.

Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng onde dengan api sedang, balik sekali ketika bagian bawah sudah mulai kering. Goreng sampai matang dan berwarna keemasan.

Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Onde singkong yang gurih di luar, lumer di dalam.

Mentega

Tepung

Onde-Onde Singkong Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Haluskan bawang merang, bawang putih, kemiri, dan kunyit secara bersamaan.

Siapkan daun langkok yang terdiri dari daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan serai.

Masukkan semua bumbu, daun langkok dan asam kandis.

Rebus daun pucuk ubi dengan air biasa terlebih dahulu agar lebih lunak, karena kalau langsung dimasak dengan gulai lunaknya lama dan semakin lama santan dimasak akan mengeluarkan minyak.

Potong-potong tempe seperti digambar atau sesuai selera.

Bersihkan bada/teri kering. Kalau saya, rendam dulu dengan air panas lalu ditiriskan.

Masukkan daun pucuk ubi, bada dan tempe. Kemudian aduk sampai mendidih agar tidak pecah santan dan beri garam secukupnya. Setelah mendidih angkat dan sajikan untuk keluarga tercinta. Selamat menikmati.

Gulai pucuk ubi atau daun singkong, bisa ditambah dengan tempe atau ta

Singkong

Susu

Gulai Pucuk Ubi #1Resep1NasiBungkus

Tambahkan kecap manis, lada, garam, gula, dan penyedap rasa. Masak sampai mendidih, masukkan santan dan aduk-aduk. Masak sampai kentang empuk dengan api sedang.

Terakhir masukkan bihun, aduk-aduk dan matikan kompor. Angkat dan sajikan.

Ini dia varian baru isian semur, di keluarga suami sering kami jumpai semur ditambah dengan mie bihun atau sohun. Rasanya mantul, bumbunya simpel banget.

Bumbu halus

Bihun

Daun Salam

Kecap Manis

Lada

Semur Bihun Kentang Telur

Rebus ayam hingga empuk, sisakan 50 ml airnya. Suwir-suwir ayam.

Panaskn minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum. Tuang air rebusan. Biarkan mendidih.

Masukkan ayam suwir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga air asat. Tes rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Ambil selembar daun pisang, tumpuk dengan daun pisang yang dipotong menjadi 2. Beri 1/2 centong nasi, pipihkan. Tambahkan 1-2 sdm ayam suwir dan cabai rawit utuh. Bungkus dan semat ujungnya dengan lidi.

Panggang diatas teflon selama 10-15 menit sambil dibolak-balik hingga daun agak kecoklatan.

We to,, aku jamin ini enak banget dan bakal ketagihan poolll.

Pelengkap :

Halooo mbaaa oliev ❤ aku recook nasi bakar nyaaa yaaa.. Cuma ga aku kasih cabe rawit utuhan di nasi nya. Ga kuat pedes rasanya dan ga kuat pedes harga nya.. Heheheh. Penghematan.. Ini otewe akhir bulan.. 🤫

Enak bangettt apalagi dikasi kemangi yang banyak, trus di makan selagi hangat, di cowel ke sambel terasi.. Sambil di remekin kerupuk.. Hmmm  maknyosss 😍 makasii yaaa bumil resepnya.. Sehat² sampe lahiran yaaa.. See you! 

#JagoMasakMaret

Selamat pagi chef
Setor recook nasi bakarnya ya chef buat sarapan pagi
Nasi nya aku pakai nasi uduk jadi semakin gurih dan wangi, rasanya gak cukup kalo cuma makan 1 bungkus🤭
Terima kasih ya chef inspirasi nya 🙏

#JagoMasakMaret

Ayam

Nasi

Nasi Bakar Ayam Suwir

Retno Adiesty

Donat pizza

Dimsum promax topping keju

Hakau ayam udang

Tempe goreng tepung ketumbar

Kering tempe kacang teri

Bomboloni isi vla

Kulit ayam crispy gluten free

Soft cookies coklat putih

Jengkol cabe ijo

Bolu kukus gula merah gluten free

Pempek ikan cue tongkol

Kulit pangsit rebus

Belah pare jadi dua, buang bagian tengahnya. Iris tipis-tipis. Cuci dengan air garam sambil di remas-remas, lalu bilas.

Rebus pare dengan sedikit air dan gula sampai air menyusut.

Cuci lagi dengan air garam sambil di remas-remas, tiriskan, bilas dan peras airnya. Sisihkan.

Rajang bawang merah, pare, cabe, dan sosis. Bila suka pedas boleh ditambah cabai rawit sesuai selera.

Tumis rajangan bumbu dan sosis hingga layu.

Masukkan pare dan saus tiram, beri sedikit air, masak sampai air menyusut.

Pecahkan telur, bumbui garam, merica, dan kaldu bubuk. Lalu masukkan tumisan pare. Aduk hingga rata.

Panaskan sedikit minyak di wajan dadar (jika wajannya kecil 22 cm, bisa dibuat dadar 2 kali). Masukkan adonan telur, ratakan, lalu tutup. Gunakan api kecil supaya tidak cepat gosong dan matang merata.

Cek bagian bawah telur, jika sudah kecoklatan, balik. Biarkan hingga matang tanpa ditutup.

Membuat telur dadar pare yang enak dan tidak pahit

Saus Tiram

Telur Dadar Pare khas Pontianak

Campurkan tepung ketan dan garam dengan air mendidih secara bertahap. Campurkan hingga adonan kalis.

Tambahkan pasta pandan, aduk kembali hingga tercampur rata. Bulatkan adonan candil pandan.

Resep Tumis Labu Siam Tahu Teri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Labu Siam Tahu Teri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya