Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah , bawang putih dan cabe rawit hingga aromanya harum.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan pakcoy dan tahu cokelat yang sudah diiris. Aduk hingga pakcoy layu.

Langkah 3

Tambahkan lada bubuk , kecap asin, kaldu bubuk, kecap manis lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 4

Diamkan sebentar agar bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Memanfaatkan stock bahan yang ada dikulkas .

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Tahu

Tumis Tahu Kecambah Kedelai

Rebus semua bahan sayuran hingga matang, kemudian siram dengan air dingin.

Campurkan nasi, garam, daun salam, dan air.

Masak kembali di rice cooker hingga mengental, aduk hingga nasi menjadi lembut.

Campurkan semua bahan sayur terik, masak hingga mendidih.

Sajikan di piring, bubur kemudian tata sayuran rebus siram dengan sayur terik kemudian tambahkan bumbu pecel sebagai tambahan rasa pedas.

Sarapan favorit dari jaman kecil kalo lagi mudik ke Magetan.

Bahan Sayur Terik:

Alat & Perlengkapan

Kangkung

Nasi

Tauge

Bubur Pecel Sayur Terik

Mixer menggunakan speed dari sedang ke tinggi telur, emulsifire dan gula hingga kental dan berjejak, gula masukkan secara bertahap.

Turunkan speed ke paling rendah masukan terigu sambil di ayak secara bertahap mixer asal rata saja.

MasukKan butter cair aduk balik hingga homogen pastikan tidak ada yang mengendap di dasar.

Masukkan skm yang sudah dicampur air aduk balik lagi hingga homogen.

masukan ke loyang yang sudah di beri margarine tipis dan taburan terigu. Masukkan adonan lalu hentakan perlahan lalu beri kismis dan keju parut. Lalu panggang hingga matang. Setelah dingin keluarkan dari loyang.

Keju

Mentega

Telur

Tepung

Cheese Raisin Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Untuk membuat adonan tepung, campur terlebih dahulu tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu jamur, merica bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk dan air di dalam wadah. Aduk sampai merata.

Masukkan irisan terong ke dalam adonan, campur merata.

Panaskan minyak, goreng terong sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Untuk membuat sambal matah, campurkan semua bahan kecuali air jeruk nipis dan minyak goreng.

Beri tambahan air jeruk nipis, aduk rata. Sisihkan.

Dalam wajan, panaskan minyak goreng secukupnya. Kemudian masukkan campuran sambal matah, aduk merata dan matikan api kompor. Tuangkan sambal matah di atas terong krispi. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Menu sederhana disajikan dengan nasi hangat rasanya enak banget. Yuk dicoba!

Sambal Matah :

Sambal khas bali ini emang enak dimakan pake apa aja ya mbak. Makasih idenya! #RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Ketumbar

Lada

Serai

Tepung Beras

Tepung Terigu

Terong

Terong Krispi Sambal Matah

Kupas dan potong dadu kentang. Cuci bersih hingga air rendaman kentang bening.

Panaskan secukupnya minyak, goreng kentang hingga matang.

Blender bumbu halus, panaskan sedikit minyak, tumis hasil blenderan bumbu hingga harum dan tanak (agar tidak cepat basi).

Masukkan kentang yang telah digoreng, tambahkan secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk hingga merata. Kecilkan api, biarkan sejenak agar bumbu sambal meresap ke kentang. Test rasa.

Pindahkan kentang balado ke wadah saji. 💕

Menu ala warteg yang simple dan mudah membuatnya. 💕

Bumbu Halus :

Kentang

Minyak

Kaldu

Buah

Tomat

Terasi

Cabai

Rawit

butir

Kemiri

Kentang Balado

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tempe

Panaskan panci untuk menumis bumbu dan beri minyak

Bawang merah, bawang putih dan kemiri dihaluskan lalu tumis beri lengkuas dan daun salam

Setelah bumbu harum lalu beri air masak sampai mendidih lalu beri garam, kaldu jamur dan gula

Masukkan ke dalam kuah yang sudah mendidih

Masukkan juga cabe hijau yang sudah diiris

Terakhir masukkan santan kental maaak lalu koreksi rasa dan matikan api jika sudah matang dan rasanya sudah enak

Langkah 7

Tempe dipotong kecil dicampur cabe hijau diberi kuah santan, wah cocok untuk setiap suasana

Santan

Sayur Tempe Santan

Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang...

Rajang-rajang cabe hijau, bawang merah, dan bawang putih.

Tambahkan air, masukkan bumbu-bumbu, koreksi rasa.

Telur Puyuh

Telur Puyuh Lombok Ijo

Potong memanjang terong, potong acak bahan lainnya. 
Kukus hingga terong empuk.

Haluskan bahan yang sudah dikukus, bumbui.

Sajikan dengan nasi jagung dan lalapan tambahan seperti daun kemangi atau daun ketumbar.

Sambal kukus untuk pejuang diet, untuk mengurangi jumlah kalori buat makanan sedap tanpa minyak. Untuk 2 porsi.

Cumi

Sambal Kukus Terong Cumi

Siapkan jahe yang sudah dicuci bersih, lalu bakar jahe hingga harum.

Siapkan panci, masukkan gula merah dan jahe bakar yang sudah dipotong-potong.

Siapkan almond iris yang sudah disangrai.

Saring air jahe ke dalam gelas saji, lalu beri irisan almond sangrai, sajikan air guraka selagi hangat.

Minuman hangat khas Ternate, Maluku Utara, resep aslinya menggunakan kacang kenari, saya recook dari mba Nareswari, dengan penyesuaian bahan.

Jahe

Kacang

Air Guraka

Campurkan terigu, garam, margarin, ragi dan wijen, aduk rata.

Tambahkan susu dan air, uleni hingga rata. Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Ambil secukupnya adonan, giling memanjang kemudian bentuk bunga seperti foto.

Tutup dengan plastik dan istirahatkan hingga mengembang (40 - 50 menit).

Goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan, sisihkan hingga dingin.

Balutan gula : campurkan semua bahan dan masak dengan api kecil hingga gula larut dan mengental.

Masukkan kue untir ke dalam wajan bersih dan kering, nyalakan kompor dengan api kecil. Kemudian siram dengan larutan gula sambil diaduk - aduk hingga gula mengeras dan berwarna putih.

Salah satu jajanan jadul yang enak, renyah dan manis. Disini saya bentuk seperti bunga, jadi kelihatan lebih cantik dan menarik.

Bahan Gula :

Margarin

Ragi

Wijen

Kue Untir Bunga Wijen

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Potong-potong pare, beri garam, aduk merata dan diamkan selama 30 menit, cuci bersih.

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe merah beserta daun salam dan lengkuas.

Masukkan pare, tuang sedikit air, tambahkan gula merah, garam, dan penyedap rasa. 
Oseng-oseng hingga pare matang lalu sajikan.

Suka banget sama sayuran pahit yang satu ini, selain murah meriah juga banyak manfaatnya.

Resep Tumis Pare Tempe #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Pare Tempe #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!