Langkah 1

Olesi dengan margarin disemua sisi roti atas dn bawah.

Langkah 2

Taburi dengan gula palem atau gula pasir.

Langkah 3

Langkah 4

Letakkan diatas loyang dengan alas baking paper.

Langkah 5

Oven sampai kering (suhu 170°c selama 10 menit) tunggu dingin kemudian masukkan ke dalam toples.

Langkah 6

Ada sisa roti tawar diolah aja jadi bagelan, anak-anak pasti suka.

Bahan Utama

Gula

Margarin

Roti

Bagelan Roti Tawar

Bersihkan ikan lele, kemudian beri perasan jeruk nipis setelah itu bilas dengan air bersih kemudian tambahkan bumbu marinasi aduk rata dan diamkan beberapa saat sampai bumbu meresap.

Iris bawang putih kemudian goreng hingga matang setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng cabai, tomat dan terasi hingga matang.

Selanjutnya tambahkan sedikit air masak hingga jadi saus. Setelah itu masukkan daun kemangi masak sebentar sampai layu.

Pindahkan bahan sambal kedalam cobek, tambahkan bawang putih goreng, garam, gula dan kaldu jamur.

Langkah 7

Langkah 8

Paling favorit makan lalapan seperti ini.

Bahan Sambal:

Halal

No Alcohol

Cabe

Daun Kemangi

Ikan Lele

Tomat

Lele Goreng Sambal Kemangi

Siapkan ikan giling. Aku masukkin kulkas sebelum diolah agar tekstur olahan nanti lebih kenyal setelah digoreng.

Masukkan santan dan bumbu ke dalam gilingan ikan. aduk dengan tangan hingga menyatu. Tambahkan garam, gula, penyedap, telur. Aduk merata lagi.

Tambahkan tapioka. Aduk lagi sampai merata secara perlahan.

Seperti ini teksturnya. Dan siap untuk digoreng. Aku cicipin sedikit aja adonan takut ada yang kurang, lalu cepat-cepat dibuang dari mulut😅 dan ga ditelan.

Goreng sampai kekuningan. Kalau aku tester dulu 1 buah, nah kalo ada yang kurang pas, adonan yang belum digoreng ditambahan lagi dengan bumbu yang dirasa kurang.

Mungkin ini makanan yang tidak asing ya bagi teman-teman. Kalau di Bangka, kami menyebutnya sate ikan. Ada yang dikukus ada juga yang langsung digoreng. Kalau kalian nyebutnya apa?

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Ketumbar

Santan

Sate ikan Tenggiri khas Bangka

Siapkan tahu, cuci dengan air mengalir. Lubangi tengahnya dengan pisau tapi jangan sampai putus.

Bumbu Isian: haluskan bawang putih, bawang merah, lada, dan garam.

Masukkan wortel, aduk rata hingga setengah layu.

Masukkan kubis, taoge, dan daun bawang yang sudah diiris tipis. Aduk-aduk hingga rata, tutup dan masak hingga matang. Angkat lalu dinginkan.

Setelah dingin, masukkan bahan isian ke dalam tahu hingga semua terisi.

Bahan tepung : Masukkan tepung ke dalam wadah , tambahkan bumbu laku tuangi air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang pas (tidak terlalu cair juga tidak terlalu kental). Tambahkan daun bawang, lalu aduk hingga rata.

Panaskan minyak goreng, masukkan tahu ke dalam adonan tepung. Gulingkan hingga semua terbalut rata. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan. Siap disajikan.

Langkah 9

Tahu bunting atau di beberapa daerah bisa disebut tahu isi.

Alat & Perlengkapan

Tahu

Cokelat

Minyak

Tepung

Terigu

Penyedap

Kunyit

Garam

Lada

Tahu Bunting #LebihSehat

Prol

Prol Tape #KURCEPCEMILANANAK

Prol Tape Keju Kismis

Prol Tape

Prol Pisang Gluten Free

Prol Tape Pandan Keju #IMYEkstraPoin

Prol Tape Keju Tanpa Mixer

Prol Tape Panggang

Prol Tape Keju

Prol Tape Keju Manis Legit

Potong buncis, cabe hijau lombok dan tomat.

Potong dadu tahu dan tempe, goreng hingga berkulit, gunakan air fyer suhu 200°C selama 6 menit.

Haluskan bumbu halus hingga wangi dan tidak langu.

Tambahkan air, masukkan buncis, masak buncis hingga matang.

Masukkan santan dan bahan lainnya, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula, masak sebentar. Sajikan.

Bahan Bumbu Halus:

Buncis

Kemiri

Tempe

Lodeh Buncis Tahu Tempe

<p>Sedia payung sebelum hujan mungkin adalah peribahasa yang sering kita dengar. Tetapi mungkin sedia nastar sebelum pertemuan adalah peribahasa yang pas untuk perayaan Natal 2023 ini.</p>
<p>Nastar yang biasanya menjadi kue kering untuk menjamu tamu ini sepertinya sudah menjadi makanan yang wajib disajikan di atas meja ketika natal, tahun baru ataupun lebaran.</p>
<p>Makanan yang berisikan selai nanas ini memang menjadi favorit banyak kalangan. Rasa kuenya yang gurih disandingkan dengan selai nanas yang manis di dalamnya menjadi perpaduan yang sangat lezat ketika sudah berada di mulut.&nbsp;</p>
<p>Namun tahukan Sobat Yummy tentang sejarah kue nastar. Sedikit cerita tentang kue nastar, faktanya kue kering yang berisikan selai nanas ini berasal bukan dari Indonesia, melainkan dari negeri penjajah Belanda.</p>
<p>Nama nastar awalnya adalah gabungan dari Bahasa Belanda yaitu <em>Ananas</em> yang berarti nanas dan <em>taartjes</em> atau tart yang berarti kue . Awalnya nastar masuk ketika Belanda datang ke nusantara.</p>
<p>Pada saaat itu, orang Belanda ingin memakan kue pie. Akan tetapi, mereka kesulitan dalam mencari buah blueberry, stoberi maupun apel dengan kematangan yang sama dengan buah yang ada di Belanda.</p>
<p>Dikarenakan mereka tidak menemukan buah dengan kematangan yang sama mereka menggantinya dengan nanas sebagai salah satu alternatifnya. Jadilah Pie dengan isian selai nanas yang kemudian mengalami modifikasi seiring berjalannya waktu menjadi nastar yang biasanya kamu makan.</p>
<p>Biasanya nastar berbentuk bulat dengan warna kuning dan keju di atasnya. Akan tetapi banyak juga nastar yang retak, terlalu padat, bahkan bewarna berbeda jika kamu menggunakan resep yang salah atau takaran yang keliru.&nbsp;</p>
<p>Agar hal itu tidak terjadi, gunakanlah resep nastar dibawah ini dijamin rasa nastar akan mengigatkanmu kembali dengan kehagatan keluarga yang tercipta di hari natal maupun lebaran. Dijamin mudah dan enak!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-natal-dari-indonesia-hingga-mancanegara target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Makanan Khas Natal dari Indonesia hingga Mancanegara</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep Kue Nastar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/77a79045a3198d39e90c85866b5fd556.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Nastar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Nastar (yummy.co,id/Nensi Nuraliah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gr Mentega</li>
<li>100 gr Margarin</li>
<li>90 gr Gula Halus</li>
<li>3 Kuning Telur</li>
<li>250 gr Tepung Terigu</li>
<li>50 gr Susu Bubuk</li>
<li>100 gr Tepung Maizena</li>
<li>1/4 sdt Vanila bubuk</li>
<li>50 gr Keju Parut</li>
<li>200 ge Gula Pasir</li>
<li>1 kg Nanas Matang (parut)</li>
<li>1 Kuning Telur</li>
<li>1 sdt Susu Kental Manis</li>
<li>1 sdm Minyak</li>
</ol><h2>Cara Membuat Kue Nastar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/f833356bf3634ffddfe2408699151c44.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi bahan membuat nastar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi bahan membuat nastar (yummy.co.id/Nensi Nuraliah)</a></span></div><p><strong>Cara membuat kue nastar:</strong></p>
<ol>
<li>Masak nanas yang sudah diparut di atas wajan hingga air nanas berkurang, masukan gula pasir, aduk terus hingga air menyusut dan tekstur seperti selai dan bisa dibentuk.</li>
<li>Potong isian menjadi beberapa bagian kecil, kemudian bentuk menjadi bulat (agar tidak lengket, basahi tangan dengan air).</li>
<li>Mixer bahan utama hingga tercampur rata, matikan mixer.</li>
<li>Masukan bahan kering ke adonan bahan utama, aduk menggunakan spatula.</li>
<li>Potong adonan secukupnya, pipihkan lalu beri isian selai.</li>
<li>Tutup kembali dengan adonan hingga selai tertutup dan bulatkan.</li>
<li>Tata adonan nastar yang sudah diisi selai di atas loyang, kemudian oven selama 20 menit. Tiriskan.</li>
<li>Olesi nastar dengan bahan olesan, lalu panggang lagi di dalam oven selama 10 menit hingga olesan kering.</li>
<li>Setelah matang, keluarkan lagi loyang, simpan nastar di atas cooling rack hingga dingin. Setelah dingin simpan nastar di dalam toples kedap udara.</li>
</ol><h2>Tips Membuat Nastar Anti Gagal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/12753acb64ce8ac79b8862f4bf467111.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi memasak nastar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi memasak nastar (instagram.com/dian_chemil_cake)</a></span></div><ol>
<li>Saat mencampur gula mentega dan telur, jangan terlalu lama sampai mengembang. Hal itu menyebabkan hasil kuenya akan meleber dan kurang padat. Cukup campurkan sampai tercampur sempurna saja.</li>
<li>Gunakan gula halus agar hasilnya lembut dan tidak menggerindil. Bila terpaksa menggunakan gula pasir, kamu harus mengaduknya sampai benar benar larut tapi jangan sampai&nbsp;<em>overmixed.</em></li>
<li>Untuk waktu pemanggangan, sesuaikan dengan oven masing-masing. Bila kue sudah terlihat berubah warna menjadi sedikit kecokelatan, artinya sudah matang.&nbsp;</li>
</ol><h2>Cara Menyimpan Nastar agar Awet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/6e00a09dd956da78ec41e37ccb4ace63.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi nastar di toples" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi nastar di toples (yummy.co.id/Mutia_ica)</a></span></div><ol>
<li>Menyimpan di dalam toples yang kedap udara.</li>
<li>Menambahkan<em> silica gel</em> di dalam tempat penyimpanan nastar.</li>
<li>Memberikan label tanggal pembuatan.</li>
<li>Menyimpanya di <em>freezer</em> menggunakan tempat yang tertutup.</li>
<li>Kemas nastar satu - persatu menggunakan plastik kecil.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-nastar-anti-retak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jadi bagaimana resep kue nastar di atas Sobat Yummy? mudah, kan? Dengan resep nastar nanas ini, dijamin rasanya makin enak dan anti retak. Jangan lupa juga untuk memperhatikan takaran bahan agar rasa dan tekstur nastar tetap maksimal.</p>
<p>Selain resep nastar di atas, Kamu juga akan menemukan banyak resep, tips, maupun <a title="Informasi Kuliner Terbaru dan Terlengkap" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner" target="_blank" rel="noopener">rekomendasi tentang kuliner</a> di Yummy App. Jangan lupa download aplikasi <em><a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy">Yummy App</a></em> untuk menemukan resep enak lainnya!</p>

Bagi kamu yang ingin membuat sendiri nastar di rumah, simak dahulu resep kue nastar dari Yummy App berikut ini.

Resep Nastar Lembut dan Mudah Dibuat,  Cocok untuk Cemilan

Resep Nastar Lembut dan Mudah Dibuat,  Cocok untuk Cemilan Natal!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus daging sapi bersama daun salam dan jahe dengan api mendidih selama 10 menit, lalu matikan api dan tutup rapat panci diamkan selama 30 menit.

Tumis bumbu halus, kapulaga, dan cengkeh.

Masukkan rebusan daging sebelumnya dan seasoning, rebus selama 7 menit.

Tambahkan potongan kentang dan wortel lalu masak hingga matang.

Masukkan kol, daun bawang, seledri, tomat, dan bawang goreng.

Sop daging sapi singkatan dari Jawa Sunda yang hangat, pedas, dan segar dari cabai rawit hijau.

Seasoning

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Salam

Kentang

Wortel

Sop Janda

Juicer buah bit, ambil airnya sebanyak 100 gram. Masukkan ke kulkas, biarkan dingin

Masukkan ke dalam wadah, tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, telur, dan sari pati bit. Mixer menggunakan kecepatan rendah hingga tercampur rata

Masukkan mentega dan garam, lalu mixer hingga kalis elastis. Tutup adonan menggunakan plastik wrap, istirahatkan hingga mengembang 2 kali lipat

Kempeskan adonan, bagi menjadi 12 bagian. Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 15 menit

Bentuk adonan dan profing sampai ringan. Panggang dalam oven selama 20 menit dengan suhu 190 derajat celcius. Biarkan dingin dan sajikan

Bikin roti dengan pewarna alami dari buah bit. Cara buatnya mudah, rasanya juga enak. Selamat mencoba!

Mentega

Ragi

Telur

Tepung Terigu

Roti Buah Bit

Aduk rata kemudian bagi adonan menjadi 3. tambahkan pasta pandan untuk warna hijau dan pasta strawberry untuk warna merah. Untuk yang putih biarkan saja tanpa pewarna.

Panaskan pengukusan dan olesi rak pengukusan dengan minyak secukupnya lalu masukkan adonan Klanting yang sudah di pulung tadi. Kukus selama 20 menit.

Gulingkan klanting di dalam bahan taburan kelapa.

Tusuk klanting seperti menusuk sate-satean pada umumnya. Klanting siap disajikan.

Di sebagian daerah lain klanting adalah sebuah camilan gurih sedang di Jawa Timur klanting adalah nama lain dari ongol-ongol.

Bahan Taburan Kelapa :

Kelapa

Pewarna Makanan

Singkong

Klanting Singkong Jawa Timur

Masukkan tepung agar-agar, garam, gula dan vanili bubuk ke dalam panci

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk dan angkat

Masukkan ke dalam cetakan, biarkan di suhu ruang sampai uap panas hilang, lalu simpan di kulkas sampai set, siap disajikan

Cocok ni buat yg suka makanan manis dan legit

Daun Pandan

Puding

Puding Santan Pandan

Masukan salam wadah telur, kaldu bubuk dan garam lalu kocok lepas.

Panaskan minyak lalu tuang telur dan ratakan masak hingga matang.

Recook dari mba Azsha Ramadhani
Menu simple dan sat set.

Sosis

Sosis Lenggang

Masukan bumbu yang sudah di iris tipis-tipis

masukan daun kelor di dalam air yang mendidih bersama suwiran jagung

Tunggu 3 mnit sayur kelor sudah siap di sajikan, salin ke dalam mangkok.

Resep masyarakat Madura yang turun temurun.

Jagung

Sayur Kelor Kencur

Potong-potong daun pandan, tambahkan air lalu blender. Saring.

Masukkan tepung kedalam wadah, beri air pandan mendidih sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.

Ambil adonan tepung, pipihkan di tangan, beri gula Jawa, lalu buat bulatan-bulatan kecil.

Parut kelapa, lalu beri sedikit garam. Aduk. Sisihkan.

Rebus air. Setelah mendidih masukan adonan klepon. Apabila klepon sudah mengapung, artinya klepon sudah matang. Angkat.

Masukan klepon kedalam wadah berisi kelapa parut, ratakan/urap. Hidangkan.

Tips: pilih kelapa yang muda untuk klepon.
Saya tidak memakai pewarna sama sekali, jadi apabila dirasa warna kurang menarik bisa di tambahkan pewarna sesuai selera.

Gula Merah

Kelapa Muda

Klepon Pandan

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Masukkan daging ayam. Aduk rata. Masak sampai berubah warna.

Masukkan air, kerupuk, bakso, telur orak-arik dan pakcoy. Aduk rata. Masak sampai matang.

Bumbu Ulek :

Pelengkap :

Kencur

Sawi

Seblak Kuah

Sebaiknya pisahkan daging yang berlemak. Ambil daging yang bagus. Iris cenderung tipis dan lebar dan cuci bersih.

Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, ketumbar, jintan, kapulaga, pala, bunga lawang. Ambil setengahnya untuk marinasi daging yang sudah dipotong.

Sangrai bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk, serai, daun salam, cengkeh, kayu manis, lengkuas dan jahe, sampai keluar aroma harum dan kecokelatan.

Masukkan kelapa sangrai. Kemudian aduk hingga merata.

Masukkan daging yang sudah dimarinasi tadi aduk sampai tercampur.

Masukkan santai instan ditambahkan air. Tambahkan garam, kaldu bubuk. Aduk dan tutup.

Masak hingga santan menyusut dan daging terasa empuk. Koreksi rasa.

Rendang simple, cepat dan legit sudah siap disajikan.

Anak request rendang saat hari raya Idul Adha kemarin. Padahal mamanya ingin yang sat set, ga mau masak lama-lama. Jadilah rendang simple tapi tetap empuk dan legit.

Bumbu

Serai

Rendang simple

Cuci bersih bahan sambal kemudian potong-potong cabai dan gunting cabai rawitnya supaya ketika digoreng tidak meletus.

Panaskan minyak kemudian masukkan bahan sambal dan goreng hingga matang.

Tiriskan bahan sambal di atas coba kemudian tambahkan gula garam dan kaldu jamur.

Ulek hingga halus sambal kemudian sajikan.

Karena anak bayi saya alergi dengan terasi maka kali ini saya mencoba membuat sambal tanpa menggunakan terasi dan saya menggunakan cabai keriting.

No Pork

Cabe Merah Besar

Sambal Cabai Keriting Tanpa Terasi

Siapkan mangkuk, campurkan air hangat dengan santan, lalu tambahkan secukupnya garam dan gula pasir.

Aduk rata dan koreksi rasanya, kemudian sisihkan.

Cuci bersih timun, kemudian belah dua lalu buang biji timun.

Kemudian serut atau kerok timun menggunakan sendok.

Bakar sebentar bawang merah, lalu iris-iris bawang merah yang telah dibakar.

Lalu masukkan irisan bawang merah bakar dan irisan cabai rawit.

Aduk rata lalu koreksi kembali rasanya, jika dirasa masih kurang boleh ditambahkan lagi secukupnya garam dan gula pasir, terakhir taburkan bawang merah goreng di atasnya.

Bilungka bakarik yang artinya timun kerik dengan kuah santan merupakan salah satu menu makanan khas dari Banjar, Kalimantan Selatan.
Bilungka bakarik biasanya disajikan bersama Ikan asin yang telah digoreng.
jika suka pedas boleh di tambahkan cabai rawitnya ya moms 👌🤗

Timun

Bilungka Bakarik Khas Banjar

Marinasi ayam dengan kaldu bubuk, garam, dan lada diamkan minimal 30 menit.

Pansir hingga muncul bekas kecoklatan agar rasanya smoky.

Cobain yuk resep yang satu ini, bisa jadi ide resep praktis untuk bekal atau makanan spesial untuk keluarga.

Resep Tumis Pare Teri Saus Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Pare Teri Saus Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya