Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan lada bubuk, kaldu jamur, dan penyedap rasa. Tes rasa. Siap disajikan!

Langkah 7

Bahan Utama

Bakso

Wortel

Cabe

Lada

Jamur

Bawang Merah

Bawang Putih

Tumis Bakso Wortel Cabe Ijo

Haluskan dada ayam dan udang bersama bawang putih, putih telur dan daun bawang.

Pindahkan ke mangkuk, tambahkan saus tiram, minyak wijen, gula, garam, merica, kaldu jamur, aduk rata.

Siapkan kulit pangsit, isi dengan 1 sdm adonan ayam, lipat langsung masukkan kedalam air mendidih.

Bila sudah mengambang, siap diangkat dan tiriskan.

Camilan enak dan sehat, isi ayam giling yang lembut, cocok dicocol dengan saus. Selamat Mencoba.

Bahan pelengkap

Ayam

Telur

Udang

Pangsit Rebus

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan potongan daging, tumis hingga berubah warna.

Ketika mulai mendidih, tambahkan kecap manis, aduk rata.

Ketika air mulai menyusut, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur.

Masak sampai air menyusut dan daging empuk. Note : jika air sudah menyusut dan daging belum empuk, bisa tambahkan lagi air dan jangan lupa koreksi rasa.

Daging Sapi

Garam

Gula

Kecap Manis

Daging Masak Kecap Bumbu Bawang

Goreng ati ampela hingga matang, angkat tiriskan.

Tambahkan kecap ikan, saus tiram, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, tumis hingga harum.

Masukkan jamur dan ati ampela, aduk rata. Masak hingga jamur layu.

Tambahkan daun bawang, aduk rata, tes rasa, masak hingga jamur matang. Matikan api, siap disajikan.

Ati Ampela

Tumis Jamur Kancing Ati Ampela

Rebus mie hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang sisihkan di pinggiran wajan, masukkan telur goreng orak-arik hingga matang.

Selanjutnya masukkan mie dan sawi aduk sebentar hingga rata.

Selanjutnya masukkan kecap manis dan kaldu jamur aduk rata.

Masak hingga tercampur rata dan bumbu meresap, sajikan selagi hangat.

Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Sawi

Mie Alacay

Rebus ayam hingga mendidih, buang airnya dan cuci bersih kembali. Kemudian rebus kembali ayam hingga empuk dengan api kecil.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut hingga matang dan tanak.

Masukkan ayam yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu.

Masukkan sisa air rebusan, tambahkan juga air biasa hingga ¾ tinggi panci.

Masukkan santan instan, aduk rata. Masak dengan api kecil.

Ketika mulai mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Sajikan kare ayam suwir bersama bahan pelengkap lainnya.

Langkah 8

Bumbu halus

Pelengkap

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Lontong Kare Ayam Suwir

Didihkan air. masukkan ketan hitam, masak hingga matang.

Angkat dan tiriskan lalu siram dengan air panas.

Letakkan ketan dipiring, beri gula merah, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Tata ketan dalam loyang dan kukus selama 40 menit.

Didihkan air, masukkan gula merah. Masak hingga gula larut dan air mengental, matikan api.

Ambil beberapa sendok ketan kukus, taburi kelapa parut dan siram dengan saus gula merah. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Selamat pagi mbak sektor recook ketan nya enak terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Ketan Hitam Kukus Saus Gula Merah

Masukkan saus sambal, kecap asin, saus tiram, dan sambal uleg instan.

Tambahkan lada bubuk. Didihkan. Siap disajikan.

Enak dimakan dengan perkedel tahu atau ayam popcorn.

Wortel Sawi Kuah Saus Pedas

Goreng bawang merah, bawang putih dan terasi sampai keluar aromanya

Masukkan cabai dan tomat, aduk dan tutup wajan, biarkan hingga tomat layu, gunakan api kecil

Terakhir masukkan daun kemangi, dan perasi jeruk limau, aduk rata

Cocok untuk menemani lauk yang digoreng, sayuran atau lalapan

Buah

Tomat

Cabai

Terasi

Jeruk

Kemangi

Minyak

Sambal Tomat Lamongan

Potong sosis menjadi 3 bagian lalu belah tidak putus menjadi 4.

Campur jadi satu tahu, wortel, daun bawang, daun seledri dan semua bumbu, aduk rata.

Koreksi rasanya, jika sudah pas tambahkan telur dan aduk hingga benar-benar tercampur rata.

Olesi cetakan dengan minyak, masukkan adonan tahu hingga hampir penuh. Beri sosis tekan sedikit sisakan setengah bagian sosis (yang terbelah 4 dibagian atas ya).

Panaskan kukusan (jangan lupa tutupnya dibungkus dengan serbet) dan kukus adonan tahu selama kurang lebih 15 menit, angkat dan dinginkan, setelah dingin lepaskan tahu dari cetakannya.

Masukkan tahu kedalam bahan pencelup, ratakan seluruh tahu dengan telur.

Panaskan minyak dengan api sedang, kemudian goreng tahu hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan. Tahu gurita siap disajikan.

Olahan tahu yang bisa dijadikan snack ataupun lauk pendamping menu utama, enak, gurih dan mengenyangkan tentunya. Dimakan dengan dicocol saus sambal ataupun dengan cabe rawit sama enaknya. Dimakan pake nasi putih hangat pun gak kalah enak. Kenapa dinamakan tahu gurita, mungkin karena sosis yang dibelah jadi 4 dan ketika dikukus maka akan terbuka sehingga mirip dengan tentakel gurita makanya disebut tahu gurita.

Bumbu

Bahan Celupan (Kocok Lepas)

Sosis

Tahu

Tahu Gurita

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas kulitnya.

Potong-potong wortel dan kentang sesuai selera lalu rebus sampai 1x mendidih.

Tumis cincangan bawang putih sampai harum lalu masukan bersama minyaknya ke rebusan wortel kentang, aduk masak sebentar.

Masukan rebusan telur puyuh, gubis dan bumbui garam, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk rata masak sampai 1x mendidih dan tes rasa.

Sambil menunggu rebusan sayur sup mendidih, goreng bawang merah sampai coklat.

Rasa udah pas, masukan irisan bawang prei dan bawang merah goreng masak sebentar.

Bumbu Basic

Telur Puyuh

Sup Telur Puyuh

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ulukutek

Ulukutek Leunca

Ulukutek Leunca Oncom

Ulukutek leunca #MENUTANGGALTUA

Ulukutek Oncom Telur Dadar

Ulukutek Leunca (oncom)

Ulukutek Lenca Kucai

Ulukutek Oncom Kemangi

Ulukutek Leunca Komplit

Ulukutek Oncom Leunca

Ulukutek Leunca Bumbu Iris #JagoMasakMinggu8Periode3

Masukkan melon, semangka dan air kelapa dalam blender.

Masukkan es batu dan sirup cocopandan dalam gelas. Tuang juice dan sajikan.

Es Batu

Melon

Semangka

Susu

Juice Melon Semangka Cocopandan #JagoMasak2022

Setelah dipotong masak sebentar daging ayam di atas teflon agar kandungan air berkurang.

Kemudian masukkan bumbu halus dan maizena.

Lalu goreng dalam minyak panas sampai matang. Gunakan api sedang cenderung kecil, agar matang merata.

Setelah matang, tiriskan. Siap dihidangkan.

Ayam Goreng Kering

Tarajju

Kue Tarajju

Tarajju #JagoMasakMinggu9Periode3

Kue Tarajju Khas Sulawesi Tengah #JagoMasakMinggu9Periode3

Kue Tarajju #JagoMasakMinggu1Periode3

Pada blender, campur tepung beras, tepung maizena, tepung terigu, gula pasir, garam, vanili bubuk dan telur ayam.

Tuang kan susu cair dan blender hingga tercampur dengan baik. Jika tidak punya blender cukup campur semua bahan jadi satu dan aduk dengan balloon whisk hingga tercampur dengan baik lalu saring.

Alas pan anti lengket dengan loyang kue kering bekas atau apa saja yang bisa buat alas. Dialas biar crepes tidak cepat gosong dan panaskan pan anti lengket dengan api sedang cenderung kecil lalu tuang satu centong sayur kecil adonan crepes dan masak hingga adonan crepes kecoklatan. Jika suka boleh oleskan saus coklat dan taburi dengan cacahan kacang.

Crepes rumahan renyah, enak favorite keluarga.

Cokelat

Mentega

Tepung

Crepes Rumahan

Siapkan bahan biang, masukkan semua bahan biang ke dalam wajan atau panci kecil, aduk rata.

Lalu masak dengan api kecil, sambil diaduk-aduk hingga menyerupai lem, lalu angkat.

Lalu selagi panas campur dengan tepung sagu sedikit demi sedikit, hentikan pemberian sagu jika adonan cimol sudah bisa dibentuk.

Siapkan bahan isiannya, saya pakai keju cheddar yang dipotong dadu.

Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat, pipihkan, taruh potongan keju ditengahnya, lalu bulatkan kembali.

Lalu masukkan cimol yang sudah dibentuk kedalam minyak goreng yang masih dingin, masukkan cimol secukupnya.

Lalu nyalakan api, gunakan api sedang, jika  cimol sudah mulai mengembang, baru diaduk-aduk. Masak cimol hingga matang, tandanya matang, cimol terasa keras jika cimol ditekan dengan sutil.

Langkah 9

Salah satu jajanan SD yang populer, dan populer pula tricky nya saat menggoreng, meledak saat digoreng itu horor banget dalam pembuatan cimol, pastikan air untuk membuat adonan cimol adalah air yang sudah panas mendidih dan saat menggoreng, masukkan cimol saat minyak goreng masih dingin. Kali ini saya buat cimol isi keju terinspirasi dari resep cimol kopong mba Astri Anjarwati.

Resep Tumis Pokcoi Jagung Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Pokcoi Jagung Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi