Bersihkan udang, pisahkan kepala dan cangkangnya, kemudian buang bagian kotoran dibagian punggung yang mirip benang. Beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas dengan air sampai bersih

Langkah 1

Campur jadi satu tepung terigu dan maizena, sisihkan

Langkah 2

Ambil 2 sendok makan tepung. Tambahkan bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Tambahkan air, aduk hingga rata

Langkah 3

Masukkan udang ke dalam adonan basah, kemudian masukkan kedalam tepung kering. Kocok wadah yang berisi tepung dan udang supaya tepung dapat menempel sempurna

Langkah 4

Goreng hingga udang kering dan matang. Sajikan selagi hangat

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Siang chef,,saya recook udang tepungnya ya..paling suka memang udang dimasak sprti inii..yummyy #RecookYummy

Udang

Buah

Jeruk

Tepung

Terigu

Maizena

Garam

Kaldu

Lada

Udang Goreng Tepung Crispy #JagoMasakMinggu1

Masukkan rolled oats ke dalam chopper dan giling hingga hancur.

Masukkan pisang ke dalam wadah, hancur-hancurkan menggunakan garpu. Tambahkan 2 telur dan aduk hingga merata.

Tambahkan rolled oat yang telah dihaluskan, aduk merata.

Tambahkan madu dan minyak kelapa, aduk kembali hingga tercampur rata. Tambahkan choco chips dan aduk merata.

Pindahkan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti. Taburi dengan kacang walnut, kemudian panggang dalam oven dengan suhu 180 C selama 35 menit.

Bahan

Halal

Cokelat Chip

Kayu Manis

Madu

Oatmeal

Pisang

Telur

Banana Bread Oat

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Potong-potong tahu menjadi dadu lalu gorng kering.

Potong kacang panjang sesuai selera lalu cuci dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah di iris hingga matang.

Masukkan kacang panjang, air, kaldu, kecap, gula, dan garam. Lalu coba rasanya.

Masukkan tahu lalu aduk rata dan biarkan air hingga agak surut, angkat, dan sajikan.

Langkah 6

Resep simple nikmat makan pake telur dadar dan kerupuk

Kacang

Tahu

Cabai

Kecap

Jamur

Gula

Minyak

Tumis Kacang Panjang Tahu

Bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Sisihkan dan diamkan sekitar 15 menit. Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang.

Tumis bumbu kemudian masukkan jahe, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan sereh. Tumis  bumbu benar-benar matang mengeluarkan minyak. Beri air secukupnya. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk secukupnya.

Masukan wortel dan cabai rawit. Jangan lupa test rasa.

Kemudian masukkan ikan, tomat, dan timun.

Masak hingga bumbu meresap. Angkat jika sudah matang. Pesmol ikan nila siap dihidangkan.

Ikan

Santan

Tomat

Wortel

Timun

Rawit

Salam

Pesmol Ikan Nila

Kupas pisang, belah dua bagian lalu goreng sampai matang lalu tiriskan.

Tata pisang pada piring saji, sisihkan dahulu.

Masukkan susu cair, kental manis, gula, tepung maizena dan pasta vanila, aduk rata.

Siram vla di atas pisang, lalu beri toping keju parut, sajikan.

Pisang dengan vla susu dimakan saat dingin-dingin nyess banget.

Keju

Susu

Tepung Maizena

Banana Milk Bath Cheese

Lalu tambahkan 1 sdm gula pasir dan 1/4 sdt garam dapur

Lalu kukus selama 45 menit adonan yang sudah dibuat sebelumnya

Lalu panaskan 200 ml air putih, 100 gram gula merah, 1 sdm gula pasir, dan 1 lembar daun jeruk

Lalu taruh bola - bola dan kuah gula di piring saji

Bahan Penyedap

Daun Pandan

Gula Merah

Singkong

Bola - Bola Singkong Kuah Gula

Nyalakan api kembali masak 2-3 menit sampai kalis, dinginkan.

Masukkan piping bag yang sudah diberi spuit ujungnya.

Panggang dg suhu 200° sampai tidak berbuih, sisihkan.

Langkah 7

Masak semua bahan isian kecuali margarin sampai kental dan meletup2. masukkan margarin aduk rata dinginkan. masukkan ke piping bag.

Langkah 8

Lubangi bagian bawah eclair. semprotkan vla vanila. beri toping dengan chocolate glaze.

Langkah 9

Cokelat

Cokelat Bubuk

Mentega

Vanilla

Eclair Vla Vanilla #JagoMasakMinggu2Periode3

Cuci bersih ayam, bagi ayam menjadi 5 bagian. Potong tipis.

Beri garam, lada hitam, oregano, kaldu bubuk hingga rata.

Siapkan tortila chip kemudia blender kasar dan sisihkan.

Baluri ayam dengan tepung terigu kemudian gulingkan kedalam telor, lakukan hingga 2x. Setelah itu masukkan ke dalam tortila chip baluri hingga rata.

Panaskan minyak, goreng hingga matang dan sisihkan.

Saos Putih : panaskan margarin kemudian masukkan tepung terigu dan susu, aduk hingga rata, beri garam, kaldu bubuk, keju parut, oregano kemudian biarkan hingga mendidih dan mengental. angkat dan dinginkan. Blender hingga halus dan sisihkan.

Salad Sayur : Campur semua mayonaise, skm, air jeruk nipis, aduk rata. Tambahkan wortel dan kubis aduk, perbaiki rasanya dan sisihkan.

Sajikan chicken katsu tortila chip dengan saos putih, salad dan nasi.

Menikmati chicken katsu yg berbeda dgn tortila chip.  #YummyOCC6

Ayam

Bawang Putih

Chick Katsu Tortila Chip #YummyOCC6

Rendam nangka muda dengan garam dan cuci bersih.

Blender bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Tumis dengan minyak sampai matang.

Beri garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk merata.

Masukkan santan. Aduk merata dan siap disajikan.

Bahan Bumbu Pedas

Bawang Merah

Cabe

Lengkuas

Nangka

Tempe

Gori Ayam Tempe Kuah Santan Pedas

Tumis tahu pong hingga kering, sisihkan, tahap ini bisa di skip tapi saya goreng lagi hingga tahu kering supaya lebih tahan lama.

Tumis bawang putih halus dan irisan bawang merah hingga harum, cukup gunakan api kecil.

Masukkan santan, tumis hingga santan matang, tambahkan cabe, beri sedikit air, aduk rata.

Masukkan tetelan daging api, masak hingga tetelan matang.

Masukkan pepaya muda, tumis hingga pepaya setengah matang, tuang air, tambahkan kaldu jamur dan lada bubuk, tutup panci masak hingga pepaya lunak.

Terakhir masukkan tahu, aduk rata, koreksi rasa.

Sayur santan istimewa dengan tambahan tetelan sapi.

Sayur Patah Santan Tahu Goreng

Ambil daun pakis dan sedikit batangnya, bagian batang yang keras dibuang. Cuci bersih dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan cabe rawit.

Masukkan santan encer, bumbu halus, dan daun kunyit. Masak hingga mendidih, kemudian masukkan udang. Masak lagi hingga mendidih.

Terakhir masukkan pakis, garam, daun ruku-ruku, dan jeruk nipis. Masak hingga mendidih lalu sajikan.

Gulai paku atau pakis adalah masakan khas Minang Sumatera Barat. Biasanya gulai paku ini dimakan dengan ketupat. Gulai ini enak juga dimakan pakai nasi hangat.

Asam Jawa

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Gulai Paku Udang Khas Minang

Potong-potong tahu, tempe, dan kacang panjang.

Uleg/blender bumbu halus. Kemudian tumis dengan serai geprek, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut sampai matang.

Masukkan irisan cabe merah besar dan udang. Tumis hingga udang berubah warna.

Tambahkan santan instan dan air. Masukkan kacang panjang, kecilkan api, masak kacang panjang hingga empuk.

Setelah empuk, masukkan tahu dan tempe. Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Sajikan.

Sayur lodeh pakai isian apa saja pasti enak.

Bumbu halus

Sore mba..
Setor recook, ini bumbunya versi iris, tapi tetap enak dongg.. terimakasih resepnya 😊 #RecookYummy

Ini hasil recook aku pagi ini mbak Pipit. Enaak. Makasih resepnya 😍
#JagoMasakMaret

Sayur Lodeh Tahu Tempe Udang

Masukkan jahe, kayu manis dan serai. Rebus hingga mendidih.

Matikan api, diamkan selama 10 menit supaya warnanya lebih pekat.

Tambahkan madu murni, aduk rata dan siap dinikmati.

Minuman ini cocok dinikmati saat cuaca dingin.

Serai

Susu Telang Kayu Manis

Campur terigu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk aduk rata masukan labu kuning halus, tuang air bertahap uleni sampai setengah kalis

Bagi masing masing @40 gram, bulatkan tutup serbet diamkan 10 menit

Ambil 1 bagian pipihkan beri isian diatasnya

Tutup bahan isian, kerat kerat bagian bawah adonan

Lalu gulung letakkan di cup roti oval diamkan 45 menit tutup dengan serbet

Oles dengan susu cair beri topping diatasnya

Oven disuhu 200 derajat celcius api atas bawah selama 25 menit

Langkah 10

Bahan Isian  :

Bahan Olesan  :

Bahan Topping  :

Labu

Ragi

Butter

Meses

Margarin

Roti Isi Pisang Labu Kuning

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Bersihkan udang kemudian cuci hingga bersih

Ulek halus bawang putih, kemiri, dan kencur

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk, telur dan air. Aduk hingga tidak bergerindil

Aduk - aduk adonan setiap akan digoreng. Tambahkan udang secukupnya

Masukan adonan di pinggir wajan. Biarkan terlepas sendiri. Goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan

Resep Tumis Sayur Lalidi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Sayur Lalidi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi