Langkah 1

Langkah 2

Gunakan tonic water/soda water/sparkling water.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Perpaduan manisnya sirup melon & asam segar jeruk nipis dengan tonic water.

Bahan Utama

Air Soda

Jeruk Nipis

Melon Lime Squash

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci bersih daging kemudian cincang hingga halus.

Masukkan kelapa parut, aduk rata dengan bumbu. Koreksi rasa.

Tambahkan telur ayam, daging cincang, tepung kanji, gula dan garam. Aduk rata kembali dan koreksi rasa sekali lagi.

Ambil sedikit adonan, kepal-kepal hingga memadat. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak, goreng hingga matang. Tiriskan dan sajikan.

Langkah 6

Rasanya gurih, manis dan enak. Resep turunan dari ibuk...

Bumbu halus

Asam Jawa

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Daun Jeruk

Garam

Gula

Kelapa

Tepung Tapioka

Rempah Kelapa Daging Cincang

Rebus mie dalam air mendidih sampai empuk. Lalu tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan daging ayam, sosis dan bakso. Tumis sampai berubah warna lalu masukkan wortel dan sawi, beri sedikit air. Beri saos tiram, kecap manis, garam dan lada bubuk. Aduk. Koreksi rasa.

Masukkan mie. Aduk merata lalu tambahkan daun bawang dan minyak wijen.

Siu mie atau mie panjang umur biasa menjadi hidangan wajib saat perayaan imlek.

Daun Bawang

Kecap Manis

Lada

Sawi

Siu Mie #YummyXtraPoint

Bilas beberapa kali sambil diperas hingga bersih dan tidak berbau.

Haluskan bawang putih dan bawang merah dan ketumbar, tambahkan gula merah dan uleg hingga halus.

Pindahkan bumbu halus ke wadah, tambahkan kecap dan air asam jawa.

Masukkan daging kw, aduk hingga meresap dan rata. Biarkan selama 2 jam.

Tusuk daging kw dengan tusuk sate, panggang sambil diberi bumbu marinasi.

Bumbu kacang, haluskan kacang goreng campur semua bahan. Sajikan dengan sate.

Langkah 7

Dengan bumbu sate, rasa sate daging kw tetap enak.

Bumbu Marinasi :

Bumbu Kacang :

Bawang Merah

Gula Merah

Kacang Tanah

Ketumbar

Sate Sapi KW #LiburandiRumahAja

Bersihkan iga dan daging sapi, kemudian presto hingga empuk. Lalu tiriskan dan potong dadu daging, kemudian saring air rebusannya.

Siapkan bahan bumbu halus, kemudian ulek bumbu hingga halus dan tumis.

Tumis bumbu dengan secukupnya minyak, lalu tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan lengkuas. Masak hingga harum dan matang.

Masukkan bumbu ke dalam air rebusan yang sudah disaring, lalu masukkan iga dan daging sapi. Kemudian masak hingga mendidih.

Masukkan santan, gula, dan garam, lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

Masukkan cabai rawit dan aduk rata, masak hingga layu. Lalu angkat dan sajikan.

Iga sapi dan daging sapi sisa qurban kemarin 🤭

Alat & Perlengkapan

Cabe

Kunyit

Santan

Tengkleng Sapi

Kupas dan potong-potong melon. 
Kemudian masukkan ke dalam blender.

Tambahkan air, gula, bubuk agar-agar dan susu kental manis.

Tuang ke dalam panci dan masak sampai mendidih.

Selanjutnya tuang ke dalam cetakan. 
Tunggu sampai mengeras dan sajikan.

Selamat sore Chef.. Kirim recook.. Trimakasih resepnya. 

Agar-Agar

Melon

Susu

Pudding Melon

Didihkan 400 ml air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan bawang putih yang sudah dihaluskan

Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit

Aduk terus sampai adonan kalis, matikan api biarkan sampai hangat

Jika sudah hangat, bentuk adonan sesuai selera, lakukan sampai adonan habis

Panaskan minyak goreng sampai kering dan matang, tiriskan

Tepung

Terigu

Kaldu

Otak-Otak Terigu

Dalam wadah campur tepung terigu, garam dan kaldu jamur lalu aduk rata.

Celupkan irisan tempe pada adonan tepung.

Langkah 8

Langkah 9

Keterbatasan bumbu tidak membuat rasa tempenya berkurang, dengan penambahan bawang putih menjadi tempe goreng tepungnya lebih wangi dan enak.

Tepung Terigu

Tempe Goreng Tepung Bawang Putih

Rendam biji selasih dengan air panas hingga mengembang.

Siapkan mangkuk, masukkan semangka, agar-agar jelly, nata de coco dan biji selasih.

Tambahan air mineral dan sirup frambozen, aduk rata.

Selanjutnya masukkan kental manis dan es batu, aduk rata dan siap disajikan.

Memanfaatkan sisa jelly dan buah semangka yang ada di kulkas.

Bubuk Jelly

Es Batu

Nata de Coco

Selasih

Semangka

Es Jelly Semangka

Siapkan tepung, tepung beras, tepung sagu, gula pasir, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata

Aduk rata dan beri air pandan, aduk dan diamkan selama 30menit-1jam

Panaskan wajan, beri olesan margarin, tuang adonan saat wajan sudah panas dan berbunyi menandakan adonan bersarang. Masak dengan api kecil, angkat

Masak kuah kinca hingga meletup lalu sisihkan

Pastikan cetakan suda benar-benar panas berdesis saat adonan dituang

Selamat malam chef, kirim recook serabi kuah kinca nih 🤗 
Terima kasih ya resepnya 
#JagoMasakMaret

Beras

Fermipan

butir

pandan

Maizena

Serabi Kuah Kinca Gula Merah #JagoMasakMinggu8Periode3

Potong-potong tahu memanjang dan goreng hingga matang.

Tumis cabai rawit dan bawang putih hingga harum dan sedikit layu.

Masukkan kaldu bubuk instan. Aduk-aduk lagi hingga kacang panjang matang.

Masukkan tahu yang telah digoreng tadi. Biarkan sampai air sedikit menyusut. Tumis kacang panjang dan tahu siap untuk disajikan!

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang dan Tahu

Campur semua bahan menjadi satu, uleni hingga kalis elastis (tuang susu cair bertahan sampai adonan kalis saja). Proofing adonan selama 40 menit hingga mengembang, setelah mengembang kempiskan adonan.

Bagi adonan masing-masing 60 gr, kemudian bulatkan dan gilas.

Letakkan didalam cup lonjong, proofing selama 35 menit.

Olesi adonan dengan bahan olesan, kemudian letakkan sosis di tengah sedikit ditekan. Tambahkan topping saus dan mayonaise, kemudian tambahkan keju diatasnya dan taburi dengan oregano.

Panaskan oven terlebih dahulu, kemudian masukkan loyang panggang roti selama 30 menit hingga matang dengan suhu 170°C api atas bawah.

Bahan Dough :

Topping :

Bahan Olesan :

Keju

Margarin

Mayonaise

Oregano

Ragi

Saus Sambal

Sosis

Roti Sosis Keju

Campurkan tepung hunkwe, tepung sagu, gula pasir, garam dan air, Aduk sampai tercampur rata

Bagi adonan menjadi 3 bagian dua bagian masing-masing beri pewarna merah dan pasta pandan, aduk sampai tercampur rata

Masak adonan yang berwarna merah, diatas api kecil sambil diaduk hingga meletup-letup dan adonan terlihat bening dan mengkilat.

Tuangkan adonan kedalam loyang yang sudah dialasi dengan plastik.

Masak adonan yang berwarna putih, diatas api kecil sambil diaduk hingga meletup-letup dan adonan terlihat bening dan mengkilat.

Tuangkan adonan di atas adonan warna merah dan ratakan

Masak adonan yang berwarna hijau, diatas api kecil sambil diaduk hingga meletup-letup dan adonan terlihat bening dan mengkilat.

Tuangkan adonan warna hijau diatas Adonan warna putih dan ratakan, biarkan set. setelah dingin potong-potong kotak

Rebus semua bahan-bahan untuk membuat saus gula merah hingga mendidih dan agak mengental, kemudian saring dan biarkan dingin

Campurkan semua bahan-bahan untuk membuat kuah santan, masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih matikan api dan angkat biarkan dingin. Sajikan es selendang mayang, dengan saus gula merah, kuah santan dan es batu.

Langkah 10

Pewarna

Pasta

Saus

Es Selendang Mayang #JagoMasakMinggu6Periode3

Rebus air dan daun pandan dalam panci hingga mendidih.

Masukkan kacang hijau,rebus hingga setengah empuk.

Lalu masukkan gula pasir dan garam. Masak hingga gula larut.

Kemudian masukkan labu kuning,masak hingga setengah empuk.

Lalu masukkan pisang. Biarkan hingga mendidih.

Setelah itu masukkan santan. Aduk rata perlahan.

Masak sambil di aduk perlahan hingga mendidih. Angkat.

Tuang kolak ke dalam mangkok dan sajikan.

Yummy. Di sajikan hangat enak. Di sajikan dingin dengan es batu lebih nikmat. Yuk masak!

Kacang Hijau

Labu

Pisang

Kolak Kacang Hijau Pisang Labu

Cokelat Bubuk

Kopi

Milo Latte

Belah sosis menjadi 4 bagian dari satu buah sosis.

Tambahkan air, kekentalan cukup, tambahkan garam, lada bubuk, penyedap, aduk rata.

Celupkan kembali ke adonan tepung dan gulingkan kembali ke tepung panir (2 kali penepungan).

Panaskan minyak, goreng sosis sampai kecoklatan dan garing, bolak-balik sampai matang dan siap disajikan.

Sedap cocok dijadikan camilan atau teman makan nasi.

Sosis Krispy

Cuci beras 2-3 kali. Tambahkan air. Masak hingga air menyusut.

Tambahkan santan, garam dan pandan. Masak hingga air menyusut.

Ambil secukupnya bubur putih, taruh di wadah.

Masukkan gula merah ke dalam bubur putih.

Masak hingga air menyusut. Tes rasa. Angkat.

Sajikan bubur merah dengan topping bubur putih.

Ukuran memakai takaran lain tinggal menyesuaikan...

Resep Tumis Tahu Tempe Kuah Pedas

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Tahu Tempe Kuah Pedas

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol