Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jinten, kunyit dan merica butiran.

Langkah 2

Kemudian tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai matang dan harum.

Langkah 3

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam.

Langkah 4

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai ayam matang.

Langkah 5

Tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Langkah 6

Angkat ayam dari panci, lalu suwir-suwir daging ayam.

Langkah 7

Sajikan soto ayam dengan semua pelengkapnya.

Langkah 8

Suka sekali mencoba berbagai resep soto dari seluruh Nusantara, kali ini membuat soto ayam khas Ponorogo untuk menu makan siang bersama keluarga, yuk cobain yuk.

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus

Rempah Aromatik

Bahan Pelengkap

Ayam

Daun Bawang

Kunyit

Lengkuas

Serai

Soto Ayam Ponorogo

Kupas kentang dan potong kotak. Lalu, goreng hingga matang dan tiriskan.

Goreng cabai keriting yang sudah di iris.

Blender bumbu halus, kemudian panaskan minyak goreng dan tumis hingga harum.

Masukkan lengkuas, daun jeruk, dan daun salam.

Masukkan hati sapi yang telah dipotong kotak.

Masak hingga air menyusut. Bumbui dengan gula pasir, garam, dan kaldu jamur.

Masukkan kentang goreng dan cabai goreng.

Masukkan petai, kemudian aduk hingga rata. Masak hingga petai matang.

Langkah 9

Sambal goreng hati sapi ini enak sekali. Silahkan dicoba chef.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Kentang

Petai

Sambal Goreng Hati Sapi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan sawi hijau, tumis hingga sayur layu.

Masukkan kaldu bubuk, saus tiram, aduk rata.

Dikulkas ada sawi hijau dan telur, aku masak tumis sawi pakai telur aja. Simple tapi enak banget.

Saus Tiram

Sawi

Tumis Sawi Telur

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan wortel, kentang, dan air rebusan ayam hingga sayuran terendam. Tambahkan gula, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Rebus hingga air setengah menyusut.

Masukkan daun bawang dan ayam suwir. Masak hingga air menyusut. Tambahkan tepung terigu. Aduk dengan cepat hingga mengental. Angkat dan sisihkan.

Campurkan margarin dan susu panas. Aduk hingga margarin cair. Tambahkan minyak goreng, aduk. Tuangkan ke dalam tepung sedikit-sedikit. Uleni hingga kalis atau adonan dapat dibentuk.

Timbang adonan 30 gr. Gilas dengan rolling, rapikan pinggirnya. Masukkan isian secukupnya. Lipat dan tekan pinggir kulit. Pilin pinggir kulit membentuk kerang.

Siapkan minyak panas. Goreng pastel sambil siram-siram dengan minyak panas. Jika sudah berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.

Meskipun penampilan belum oke, rasanya oke.

Tepung

Pastel Isi Rogout Ayam Suwir #JagoMasakMinggu2

Siapkan lengkuas, kencur, bawang putih dan cabe.

Masukkan gula merah dan terasi. Ulek lagi.

Terakhir masukkan pete dan jeruk limo. Aduk rata, tes rasa. Siap disajikan.

Pertama kali bikin. Kalau bikinnya porsi banyak, bisa buat bumbu urap.

Terasi

Sambal Pete Lengkuas

Pertama cuci bersih beras, lalu masukkan dalam rice cooker. Tambahkan air, masak hingga matang

Selanjutnya untuk membuat sambal, didihkan air. Rebus cabai rawit, cabai keriting, bawang merah dan bawang putih. Masak selama 5 menit. Angkat

Lalu haluskan bahan sambal seperti tomat, cabai rawit, cabai keriting, bawang merah dan bawang putih

Panaskan minyak, tumis sambal, tambahkan lengkuas, garam, gula, teri dan kecap manis. Aduk rata, masak hingga sambal tampak layu

Terakhir, ambil daun pisang. Tuang 1 centong nasi, alasi daun pisang kecil, tambahkan sambal teri, kemudian bungkus rapat. Siap disajikan

Menu khas angkringan di Yogyakarta. Porsi kecil bikin kenyang

Beras

Pisang

Sambal

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

butir

Kecap

Minyak

Nasi Kucing Sambal Teri #JagoMasakMinggu3

Cuci bersih ayam dan potong sekitar 5 cm. Haluskan bawang putih dan garam. Campurkan ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Diamkan 10 menit.

1 sachet tepung bumbu serbaguna untuk adonan basah, tambahkan air sekitar 6 sdm, diaduk sampai tercampur dan mengental. Lalu masukkan potongan ayam.

1 sachet tepung bumbu serbaguna untuk adonan kering. Lalu masukkan potongan ayam yang dari adonan basah ke adonan kering dengan cara diremas sedikit supaya menempel tepungnya.

Panaskan minyak goreng terlebih dahulu, lalu masukkan ayam, goreng dengan api sedang sampai kecoklatan dan matang.

Setelah matang sajikan dengan cocolan saus dan sambal.

Mini Chicken Praktis #INDONESIAKAYA

Untuk kuah rebus air, bawang putih cincang. Tumisan daun bawang dan jahe sampai mendidih.

Masukkan suwiran jamur tiram, kecilkan api.

Tumis sukiyaki : panaskan margarin sampai leleh, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum. Tambahkan saos teriyaki dan secukupnya air, aduk rata.

Tambahkan gula pasir lalu aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Matikan kompor.

Masukkan tumisan daging dan bumbunya, jamur kancing, pokchoy dan aneka bakso seafood. Tambahkan kaldu jamur, garam dan merica bubuk. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Setelah sayuran matang, masukkan irisan daun bawang masak sebentar sampai layu. Matikan kompor, ambil mangkok saji, beri mie rebus secukupnya, tambahkan toping isian pokchoy, jamur tiram, jamur kancing, bakso seafood dan daging sukiyaki. Siram kuah secukupnya, sajikan hangat.

Bahan yang saya pake gak pake mirin, jadi aman buat dikonsumsi bagi muslim seperti saya. Enak dan menyegarkan, resep di bawah bisa untuk 5-6 porsi orang. Tambahkan saos sambal atau abon cabe juka suka pedas.

 Bahan Kuah :

Pelengkap :

Met malem kak laily., Resepnya udah aku cobain😁., Aku tambahin cabe bubuk biar ada sensasi pedesnya., Enak banget dimakan malem² gini., Terimakasih ya kak buat resepnya☺️
#RecookYummy

Bawang Bombay

Daging Sapi

Saus Teriyaki

Beef Sukiyaki Kuah Halal

Goreng kentang yang sudah dipotong sampai kecoklatan

Haluskan kentang dengan cara ditumbuk atau bisa juga menggunakan Chopper

Haluskan bawang putih, bawang merah dan lada bubuk

Campurkan ke dalam kentang yang sudah halus, yaitu terigu, kornet, telur, bawang daun, bumbu halus, lalu tambahkan kaldu bubuk dan garam, aduk merata

Panaskan minyak kemudian goreng di minyak panas sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan kemudian sajikan.

Perkedel Kentang Kornet

Goreng kacang tanah dengan sedikit minyak sampai matang.

Rebus kacang tanah dan daun singkong bergantian, angkat dan tiriskan. Siram tauge dengan air panas, tiriskan. Kupas mentimun dan belah 4, iris tipis.

Blender semua bahan bumbu kacang (kecuali daun jeruk dan gula merah) sampai halus.

Masak bumbu kacang dengan api kecil, masukkan daun jeruk dan gula merah. Aduk rata dan tes rasa.

Tata sayuran dipiring, siram dengan bumbu kacang. Siap disajikan.

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kubis

Tauge

Pecel Sayur

Letakkan daun mint sebagai garnish.
Sajikan.

Bikin sarapan toast pake pisang dan peanut butter.

Daun Mint

Roti Tawar

Banana Peanut Butter Toast

Tambahkan secukupnya kecap manis, garam, dan kaldu bubuk.

Aduk rata dan tes rasa, jika sudah pas sajikan.

Bikin nafsu makan bertambah oseng cecek favorit keluarga kami.

Kaldu

Oseng Cecek

Masukkan kelapa sangarai dan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam ayam, aduk rata dan diamkan selama 20 menit agar bumbu meresap

Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan ayam dan tuang air, masak hingga mendidih

Tambahkan kecap manis, gula merah dan cengkeh, aduk rata

Masukkan air asam jawa masak hingga matang dan air menyusut

Tabur bawang goreng jika suka, selamat mencoba

Masakan khas Jambi. Kali ini saya pakai resep dari mbak susi agung, resepnya menggunakan daging sapi, tapi saya menggunakan ayam rasanya enak gurih legit nggak pedes cocok buat anak-anak

Bumbu Halus :

Asam Jawa

Cengkeh

Gula Merah

Kecap Manis

Kelapa

Pala

MALBI AYAM

Haluskan tahu, campur dengan tepung, garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

Panaskan minyak, ambil 1 sendok adonan tahu. 
Goreng hingga kering, sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum.
Beri air, wortel, bawang bombay, saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula, garam dan kaldu jamur. 
Tes rasanya, tunggu hingga wortel matang.

Beri larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kekentalannya sesuai selera.

Masukkan tahu ke dalam saus asam manis. 
Aduk rata, matikan kompor.

Recook resep dari Siti Mudrikah dengan modifikasi.

Bahan Saos Asam Manis

Lada

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tahu Krispi Asam Manis

Rendam ikan asin peda selama 10 menit dengan air hangat, kemudian goreng sampai matang, tiriskan.

Ulek bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai halus. Masukkan gula merah dan kaldu bubuk. Ulek lagi sampai rata, lanjut masukan kelapa parut. Aduk lagi sampai benar tercampur rata, kemudian cek rasa.

Ambil selembar daun pisang, beri kelapa parut, lalu tata ikan asin di atasnya.

Gulung, kemudian semat bagian ujungnya dengan tusuk gigi.

Panggang di teflon sampai kelapa parut matang.

Dulu suka banget dimasakin resep satu ini sama emak. Pedas, manis, asin jadi satu bikin nagih!

Resep Tumis Tempe Teri #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Tempe Teri #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol