Tumis Terong Gelatik Ikan Klotok

Resep Tumis Terong Gelatik Ikan Klotok

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

Enak dan mudah dibuat.

Bahan Utama

250 gram Terong Gelatik

3 buah Ikan Asin Klotok

2 lembar Daun Salam

1 jempol Lengkuas, geprek

5 siung Bawang Merah, iris tipis

3 siung Bawang Putih, iris tipis

2 buah Cabe Hijau, iris serong

1 buah Cabe Merah, iris serong

5 buah Cabe Rawit, iris serong

1 buah Tomat, iris tipis

Air secukupnya

¼ sdt Garam

2 sdm Kecap Manis

1 sdt Gula Pasir

Cara Membuat

Cuci bersih dan buang kepala ikan asin klotok. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Cuci bersih dan buang kepala ikan asin klotok. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Suwir daging ikan klotok.

Langkah 2

Suwir daging ikan klotok.

Iris tipis terong gelatik.

Langkah 3

Iris tipis terong gelatik.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, cabai hijau, tomat, daun salam dan lengkuas sampai layu dan harum.

Langkah 4

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, cabai hijau, tomat, daun salam dan lengkuas sampai layu dan harum.

Masukkan terong, ikan asin dan air secukupnya.

Langkah 5

Masukkan terong, ikan asin dan air secukupnya.

Bumbui garam, kecap manis dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai terong matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bumbui garam, kecap manis dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai terong matang. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: