Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Potong bunga bawang cuci bersih tiriskan.

Langkah 2

Bersihkan ikan, lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam marinasi selama 15 menit.

Langkah 3

Masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung ke dalam wajan.

Langkah 4

Lalu tambahkan santan masak sampai mendidih sambil diaduk terus agar tidak pecah santan.

Langkah 5

Jika sudah mendidih masukkan ikan, aduk perlahan dan masak sebentar.

Langkah 6

Lalu tambahkan bunga bawang masak sampai matang.

Langkah 7

Tambahkan garam, kaldu bubuk, daun ruku-ruku koreksi rasa. Jika sudah matang matikan kompor. Siap disajikan!

Langkah 8

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Ikan

Kunyit

Serai

Gulai Ikan Bunga Bawang

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus santan hingga mendidih, lalu diamkan sampai dingin

Di dalam wadah masukkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, dan garam. Lalu tuang santan yang sudah dingin tadi. Aduk rata

Diamkan selama 1 jam atau adonan sampai berbusa

Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah di olesi tipis minyak

Kukus adonan selama 15-20 menit atau sampai matang

Keluarkan apem dari cetakan dan tata di piring saji. Bisa hias sesua selera. Selamat menikmati

Bahan Penyedap

Halal

Santan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Apem tape kukus

Campurkan salmon, telur, air lemon, cooking krim, garam, gula pasir, lada hitam, daun dill / fennel, dan bawang bombay flakes. Aduk rata.

Tuangkan adonan di atas pinggan tahan panas.

Letakkan pinggan di atas loyang yang sudah diberi sedikit air.

Panggang pada oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170 derajat C selama kurang lebih 25 menit hingga adonan set dan atasnya berwarna kuning kecoklatan.

Pain De Saumon (Salmon Panggang ala Perancis) siap disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Pain De Saumon

Campur rata singkong, kelapa, garam dan vanili.

Ambil sedikit adonan, kemudian bentuk lonjong. Lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak goreng. Goreng ubi sampai berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Buat besta : masukkan gula merah dan air ke dalam wajan. Masak dengan api kecil sampai berbusa.

Masukkan ubi/ singkong goreng. Aduk terus sampai gula kering. Angkat.

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Godok Batinta

Potong potong caisim, daun bawang, bawang bombai, bakso ikan dan crabstik

Didihkan air, masukan bumbu instan tomyam, sereh dan daun jeruk

Masukan bakso ikan dan crabstik masak setengah matang

Lalu masukan caisim, sosis, daun bawang dan bawang bombai, aduk rata

Masak lagi sampai matang, pindahkan ke mangkok sajikan

Bakso Ikan

Crab Stick

Sawi

Shabu shabu bakso ikan

Campur tepung beras, terigu, santan bubuk, ragi instan dan baking powder, aduk rata.

Masukkan air secara bertahap sambil dimixer.

Masukkan kelapa parut dan garam, aduk rata. Diamkan adonan selama 1 jam.

Panaskan cetakan, olesi minyak. Tuang adonan sebanyak 3/4 tinggi cetakan. Tutup, tunggu sebentar hingga setengah matang.

Taburi topping diatasnya. Tutup lagi hingga matang.

Makanan ini khas daerah Bandung, toppingnya bisa divariasi manis ataupun asin sesuai selera.

Baking Powder

Keju

Meses

Ragi

Tepung

Surabi

Blender cabe, bawang merah, bawang putih dan merica.

Masukkan tempe lalu aduk. Tuang 250 ml air.

Tambahkan tahu dan putih telur lalu aduk. Cek rasa.

Masak sampai air mendidih dan bumbu meresap. Angkat dan hidangkan.

Full protein cocok untuk yang butuh konsumsi protein banyak.

Bumbu Halus :

Bumbu Perasa :

Tahu Tempe Putih Telur Bumbu Merah

Bagi adonan menjadi 12@40gr, diamkan hingga mengembang (sekitar 1 jam).

Larutan fiber creme + kuning telur --> aduk rata.

Oleskan ke seluruh permukaan roti, taburi wijen, panggang dengan suhu 180° api atas bawah sekitar 15 menit.

Panaskan teflon, masak daging hingga matang, tuang saus, aduk rata.

Belah roti, tata keju slice, tambahkan daging bolognese, tutup dengan keju lagi, panggang dengan suhu 190° api atas sekitar 5 menit, letakkan belahan bagian atas roti.

Inspirasi dari #FiberCremeAcademy7 , seneng deh joint event ini.. 👍👍 bisa liat + ikutan praktek langsung pada saat zoom, jadi seperti mabar, masak bareng.. 😎😎 adonan rotinya bebas ya mau pake metode apa, kalo emak bikin dengan metode autolisis.. 👌👌 loyangnya ukuran 26cm.. ☺☺

Roti

Wijen

Sliders pizza

Campurkan semua bahan biang, lalu aduk dengan spatula hingga rata. Tutup wadah dan diamkan selama kurang lebih 2 jam. Adonan akan bereaksi seperti pada gambar.

Campur semua bahan roti jadi satu (kecuali mentega dan garam). Aduk hingga rata, lalu masukkan bahan biang. Uleni hingga setengah kalis, lalu tambahkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis elastis.

Timbang adonan sebanyak 35 gr, lalu bulatkan adonan dan tata dalam loyang ukuran 18 x 18 cm yang sudah diolesi margarin dan dialasi baking paper. Istirahatkan selama 45-60 menit.

Setelah di istirahatkan, adonan akan mengembang seperti gambar. Campur bahan olesan jadi satu, oleskan di roti dan taburi wijen hitam dan putih secara selang-seling.

Oven selama 15 menit dengan suhu 180°C. Setelah matang, dinginkan di cooling rack sebentar sembari membuat adonan isi.

Isi : panaskan wajan, lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, lalu masukkan daging cincang/giling.

Tumis hingga berubah warna. Lalu masukkan air, paprika bubuk, krimer/susu bubuk, garam, lada bubuk,  dan kaldu jamur. Bisa juga tambahkan herbs seperti oregano ya.

Setelah agak dingin, belah 2 roti lalu oles dengan mustard bagian bawahnya. Beri bahan isi tadi dan ratakan.

Beri mustard lagi atasnya, lalu beri taburan keju mozarella. Lalu oven dengan api atas dengan suhu 200°C hingga keju meleleh. Beri saus tomat diatasnya.

Langkah 9

Tutup kembali dengan bagian atas roti, lalu nikmati selagi masih hangat.

Langkah 10

Resep turunan dari acara demo masak yang dipandu oleh chef Aam.

Bahan Biang :

Bahan Olesan :

Bahan Isi :

Bahan Saus :

#JagoMasakMaret
Malam mba Sukma, salken ya, saya pipi di Jakarta ☺ ijin setor recook nih, sekejap habis direbutin sama warga rumah 😀 padahal bikinnya lumayan butuh waktu, ngabisinnya sekejap aja 😁 tapi senang sih klo sajian kita raib dalam waktu singkat, bahagianya mentok 😉 terima kasih resepnya mba Sukma 🤗 saya ijin reshare ya

Bawang Bombay

Daging Giling

Garam

Gula

Keju Mozarella

Margarin

Mentega

Paprika

Susu

Sliders Pizza

Untuk bahan kulit, campur tepung terigu, cokelat bubuk, ragi instan, fiber creme, aduk hingga rata. Tuang air hangat sedikit-sedikit, aduk kembali hingga rata.

Masukkan margarine, aduk rata, uleni hingga adonan tidak lengket di tangan (mendekati kalis).

Ini adonan yang sudah di uleni. Diamkan adonan selama 40 menit tutup dengan kain atau plastik wrap.

Bahan topping : Campur margarin dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder, aduk rata hingga teksturnya crumble (butiran kecil). Masukkan kuning telur, aduk hingga rata.

Ambil adonan kulit yang telah di resting tadi.

Bagi menjadi 4 bagian. Istirahatkan kembali selama 15 menit dengan ditutup kain atau plastik wrap.

Ambil 1 adonan kulit, pipihkan dengan rolling pin, isi bagian tengah dengan cokelat filling. Kemudian kunci bagian sisinya, bulatkan dan rapikan. Lakukan hingga selesai.

Bagi 4 bagian bahan topping. Ambil 1 bagian, siapkan plastik, susun melingkar di atas plastik, tumpuk dengan bulatan adonan kulit yang sudah diisi dan dibasahi permukaan atas dengan air, rekatkan plastik, tekan sedikit hingga topping menempel secara sempurna dan rata di bagian permukaan atas. Lakukan hingga adonan habis. Panggang adonan dengan suhu 180°C api atas dan bawah selama 30 menit atau hingga matang. Angkat dan siap disajikan.

Ini dia roti yang crunchy di luar empuk di dalam, nyoklat banget. Saya recook resep dari youtube fiber creme. Yuk dicoba, enak banget.

Bahan Topping

Bahan Isi

Cokelat

Soboro Ppang

Masukkan di gelas, gula pasir, kopi, dan air hangat.

Di gelas yang lain, masukkan sirup gula aren nya.

Seger banget kopi dalgona nya, resep dari mba @agung-novianti   untuk mengocok kopinya saya guna mixer kecil.

Es Batu

Kopi

Kopi Dalgona #RecookKreasiKopi

Sangrai cabe dan bawang putih hingga layu.

Panaskan minyak goreng, hingga benar-benar panas.

Aduk hingga rata, koreksi rasa.
Sajikan.

Recook dari mba whenie beckham.
#JagoMasakMaret

Sambel Korek

Siapkan bahan-bahan yang sudah dipotong-potong.

Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan semua bahan kecuali keju mozzarella, tambahkan gula garam, dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Pindahkan ke mangkok besar.

Masukkan nasi dan potongan nori ke mangkok besar berisi tumisan. Aduk rata, koreksi rasa.

Bulatkan nasi, beri isian keju mozzarella. Gunakan sarung tangan plastik supaya lebih mudah membentuknya.

Masukkan bola nasi ke terigu, lalu celupkan ke kocokan telur, terakhir lumuri dengan bread crumbs. Lakukan sampai bola nasi habis.

Simpan dalam wadah tertutup dan masukkan kulkas minimal 15 menit sebelum digoreng.

Bahan Pelapis

Brokoli

Nasi

Wortel

Bola Nasi Ayam Brokoli Wortel Nori

Rendam rumput laut hingga mengembang, lalu tiriskan airnya.

Tumis bawang putih dengan butter hingga wangi.

Kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih.

Masukkan kentang. Aduk rata. Masak hingga kentang empuk.

Setelah itu, masukkan rumput laut, aduk rata.

Lalu masukkkan telor kocok, biarkan kira-kira 5 detik, baru diaduk. Koreksi rasa.

Masak sekitar 2 menit lagi, lalu matikan api. Salin ke piring saji.

Soup Rumput laut yang kaya nutrisi ini sangat cocok jadi menu MPASI untuk anak usia 12 Bulan ke atas. Gurih dan enak. Very Recommended✌

Resep Tumis Udang Belimbing Wuluh

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Udang Belimbing Wuluh

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!