Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan wajan lelehkan mentega masukkan tepung aduk rata lalu tambahkan susu, cream cooking, garam, lada dan mala saus. Aduk rata sisihkan.

Langkah 1

Siapkan wadah, campurkan seluruh bahan dimsum. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Ambil satu sendok adonan, baluri adonan dimsum dalam potongan kulit pangsit. Tekan tekan sampai berbentuk bulat.

Langkah 3

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang kecoklatan.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Cream Mala

Bahan Dimsum

Halal

No Alcohol

Tepung

Udang

Cream Mala Dimsum

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan tepung terigu, biji wijen putih, dan gula pasir.

Pisang goreng memang paling enak jadi teman ngeteh atau ngopi. Untuk kali ini, aku bikinnya lebih spesial karena ditambah dengan biji wijen putih. Jadi, bikin lebih sedep dan wangi!

Bahan Utama

No Pork

Gula

Pisang

Tepung Terigu

Wijen

Pisang Goreng Wijen

Kupas dan haluskan buah naga menggunakan garpu.

Campurkan tepung terigu, susu, gula, telur, dan ragi.

Tambahkan buah naga sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Tambahkan blueband dan garam. Uleni hingga kalis (saya menggunakan mixer spiral).

Tutup adonan dengan plastik wrap, diamkan hingga mengembang 2x lipat selama kurang lebih 1 jam.

Kempiskan adonan, ambil sedikit adonan, pipihkan kemudian isi dengan coklat DCC/selai, bulatkan. Letakkan pada loyang yang telah diolesi blueband.

Langkah 6

Olesi dengan susu UHT dan taburi dengan meises serta wijen.

Langkah 7

Oven adonan dengan api sedang hingga matang sekitar 45-60 menit.

Langkah 8

Keluarkan adonan dari loyang, olesi dengan blueband agar permukaan roti kinclong.

Langkah 9

Roti empuk dan lembut dari buah naga. Cobain bikin deh, gak susah kok.

Alat & Perlengkapan

Terigu

Susu

Ragi

Buah

Garam

Selai

Nanas

Roti Buah Naga

Siangi ikan patin, potong-potong dan cuci hingga bersih, kemudian lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 30 menit, lalu bilas hingga bersih.

Siapkan bahan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, nanas, tomat, cabai rawit merah, cabai rawit hijau utuh dan daun kemangi.

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan serai, lengkuas dan jahe aduk rata.

Tambahkan air, beri garam, kaldu bubuk, gula pasir dan air jeruk nipis, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan ikan patin, masak hingga mendidih kembali.

Kemudian masukkan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau utuh.

Lalu masukkan juga nanas yang sudah dipotong-potong, tomat dan daun kemangi aduk rata.

Biarkan hingga ikan matang dan kuah sedikit menyusut, lalu matikan api.

" Hidangan ikan dari Palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin.
Sajian kuah berbumbu merah ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan segarnya bumbu kuah merah 😋 Untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

BUMBU REMPAH:

Bumbu Halus :

Cabe

Daun Kemangi

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Tomat

Pindang Patin Kuah Merah

Goreng kacang dan bawang putih sampai matang

Taruh di cobek tambahn cabe, garam, kaldu jamur

Tak lengkap rasanya kalau makan tanpa sambel

Kacang

Bawang Putih

Kecap Manis

Minyak Sayur

Sambal Kacang Kecap Manis

Potong cincang 2 siung bawang putih dan 1 siung bawang merah. Goreng menggunakan 2 sdm minyak. Goreng sampai warnanya kecoklatan.

Setelah itu, siapkan wadah. Masukan 200gr daging ayam cincang, 1 butir telur, 3 sdm tepung tapioka, 2 sdm tepung terigu, 1 sdt merica bubuk, 1 sdt garam, 1 sdt penyedap rasa, 1/2 sdt gula, 1/2 sdt kaldu ayam. Masukan juga bawang yang sudah di goreng tadi berserta minyak-minyak nya (dalam keadaan dingin)

Aduk sampai tercampur merata. Pastikan tekstur nya tidak terlalu padat. Apabila padat, bisa tambahkan air matang sedikit demi sedikit untuk melembekkan adonan.

Siapkan kulit pangsit, beri adonan isian secukupnya.

Lipat atau bentuk kulit pangsit sesuai pada gambar, atau lipat sesuai selera. Olesi sedikit air bagian pinggir-pinggir kulit pangsit sebagai perekat. Lakukan berulang sampai adonan habis.

Setelah itu, siapkan panci. Tuangkan 500ml air, tunggu sampai mendidih. Lalu tambahkan 7 buah cabai merah yang sudah di iris, 1/2 sdt garam, 1/2 penyedap rasa, 1 sdm saus tiram, 1/4 sdt merica bubuk, 1 sdm saus pedas, 1 sdt kecap asin, dan 3 lembar daun jeruk. Aduk sampai tercampur merata. Icip rasa, apabila ada kekurangan rasa bisa disesuaikan.

Selanjutnya, masukan wonton yang sudah siap untuk di rebus. Masak sampai matang sempurna.

Wonton kuah cabai ini makanan berkuah yang memadukan kelembutan wonton isi ayam dengan kuah kaldu yang pedas gurih. Ditambah dengan potongan cabai merah yang menggugah selera. Resep ini selalu jadi resep andalan aku lohh guys karena rasanya yang enak banget..!

Bahan pelengkap

Bahan Kuah Cabai

Ayam Cincang

Tepung Tapioka

Wonton Kuah Cabai

Panaskan minyak dan margarin, tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan bawang merah

Tambahkan telur lalu orak arik, tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap aduk

Lalu masukkan nasi aduk rata beri garam, kaldu bubuk dan merica, sesuaikan rasanya

Terakhir masukkan cabai rawit dan keciwis yang sudah bersih, aduk masak sampai keciwis matang, angkat dan sajikan dengan telur dadar jika suka

Nasi

butir

Bakso

Saus

Tiram

Merica

Kecap

Cabai

Rawit

Margarin

Kaldu

Nasi Goreng Keciwis #JagoMasakMinggu9

Cuci bersih jamur kancing, potong menjadi 4 bagian. Rebus terlebih dahulu cukup sebentar sekitar 2 menit saja. Setelah itu tiriskan dan pindahkan ke dalam wadah.

Haluskan bumbu rempah yang terdiri dari 3 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, 5 buah cabai merah keriting, 1/2 sdm ketumbar, dan 3 butir kemiri.

Siapkan pan, tumis bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan 4 lembar daun jeruk dan 1 batang serai yang sudah di geprek. Tumis sampai harum.

Tuangkan 100 ml air rebusan jamur, tambahkan 1/2 sdt lada hitam, 1/4 merica bubuk, 1/2 sdt kaldu jamur, dan 1/4 sdt garam.

Tambahkan 3 sdm kecap dan 1 sdm saus tiram. Aduk sampai tercampur rata, lalu icip rasa.

Setelah itu, bumbu yang sudah di masak tuangkan ke dalam wadah yang berisikan jamur yang sudah di rebus. Aduk sampai jamur terbalut oleh bumbunya.

Tusuk jamur menggunakan tusukan sate. Untuk isiannya disesuaikan.

Siapkan grill pan/pembakaran. Bakar sate jamur dengan api kecil, pastikan dibulak-balik agar matang secara merata.

Sate jamur adalah hidangan menggugah selera yang terdiri dari potongan jamur lalu diolah dengan rempah-rempah kaya memberikan aroma dan rasa yang lezat.

Jamur

Serai

Sate Jamur Pedas Manis

Cuci bersih ikan, buang insangnya lalu garit ikan.

Haluskan menggunakan cobek lalu tambahkan air.

Masukkan ikan, ratakan dengan dibolak balik dan diamkan 15 menit.

Panaskan minyak lalu masukkan ikan, goreng ikan hingga kering kuning keemasan. Angkat tiriskan dan sajikan.

Bumbu Marinasi:

Ketumbar

Kunyit

Ikan Tawes Goreng Kunyit

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Bawang Merah

Lada

Tumis Bakso Wortel

siapkan wadah tahan panas lumuri dengan minyak ayam

Campurkan semua bahan menjadi satu di wadah beri air kaldu

Wortel

Mpasi Tim Daging Tahu Telur

Kerik fillet gurame dengan sendok, ambil dagingnya, sisihkan.

Cuci oyong, potong dengan panjang sekitar 5 cm, lalu kupas dan ambil dan pisahkan isi oyong.

Blender daging ikan dengan bawang putih halus, garam dan  gula, blender sebentar.

Masukkan telur, minyak wijen dan tepung, blender hingga rata.

Masukkan isi oyong, blender hingga halus.

Pindahkan ke wadah lain, tambahkan daun bawang, aduk rata.

Masukkan adonan ke dalam lubang oyong, lakukan hingga habis.

Biasanya siomay seperti ini pakai paria, sekarang coba pakai oyong dengan isian ikan gurame. Cocok untuk anak karena tekstur yang kenyal dan empuk

Kelapa

Siomay Oyong #MPASIEkstraPoin

Potong tahu bentuk segitiga kemudian goreng hingga berkulit, tiriskan.

Goreng telur rebus hingga sedikit berkulit, tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum dengan minyak secukupnya, aduk rata.

Tuang air, aduk rata dengan bumbu kemudian masukkan kentang.

Tuang santan instan, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata perlahan.

Rebus 10 menit sampai mendidih lalu tes rasa dan matikan api, tambahkan taburan bawang goreng diatasnya. Sajikan.

Santan

Kare Telur Tahu

Kupas pisang lalu potong-potong sesuai selera.

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Lalu masukkan gula pasir, masak hingga gula larut.

Kemudian masukkan pisang,masak hingga mendidih kembali.

Setelah itu masukkan fibercreme, aduk rata. Biarkan mendidih sesaat, lalu angkat.

Tuang kolak ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Daun Pandan

Kolak Pisang Raja Fibercreme

Kocok gula, telur, vanili dan SP dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kental dan berjejak

Campur tepung, coklat bubuk dan susu bubuk, masukkan sambil diayak, mixer dengan speed rendah hingga tercampur rata

Campur kental manis, pasta, pewarna, aduk rata, kemudian tambahkan minyak, aduk rata

Tuang kedalam loyang yg sudah di oles margarin tipis- tipis, kukus hingga matang. Sisakan sedikit di wadah lain untuk crumble

Hancurkan sisa adonan yang sudah dikukus hingga menjadi remahan

Belah dua kue, oles krim keju, hias dengan remahan kue

Jualan aku alhamdulillah laris manis. 
Versi ekonomis yaa
Rasa gak kaleng-kaleng

Resep Tumis Udang Buncis

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Udang Buncis

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe