Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumbuk kasar kecombrang bersama jahe, lengkuas, cabe bawang dan serai.

Langkah 1

Tambahkan daun singkong, tumbuk sampai agak halus.

Langkah 2

Campur daun singkong dan bumbu tumbuk dengan santan, masak hingga mendidih.

Langkah 3

Tambahkan ikan teri, masak sampai daun singkong lembut.

Langkah 4

Langkah 5

Gulai daun singkong tumbuk ini sangat lezat. Jangan lupa tambahkan bunga kecombrang karena akan membuat wanginya sangat khas.

Bahan Utama

Seasoning

Cabe

Jahe

Santan

Gulai Daun Singkong Tumbuk

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bakar jahe kemudian kupas kulitnya lalu iris tipis.

Di dalam wajan masukkan gula palem, potongan jahe,daun pandan, dan serai. Tambahkan sedikit air lalu masak hingga mendidih.

Susu

Susu Jahe

Lelehkan margarin lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Kemudian tuang jus tomat pada tumisan bawang, masak hingga mendidih.

Tambahan daun bawang, seledri, jamur kuping, jamur kancing, wortel, dan kacang polong. Setelah bahan tersebut masuk tambahkan pala, garam, lada, dan penyedap. Masak hingga bahan matang.

Kemudian tambahkan sosis, masak hingga sosis matang. Cicipi rasa.

Sup merah siap dihidangkan dan dinikmati.

Kuah sup berwarna merah yang dihasilkan dari jus tomat mempunyai cita rasa sup asam, manis dan segar.

Bahan tambahan

Halal

No Alcohol

Jamur

Kacang Polong

Sosis

Tomat

Wortel

Sup Merah Rumahan

Tambahkan daun salam, lengkuas dan serai. Aduk rata.

Tambahkan petai, aduk rata, masak hingga setengah matang.

Masukkan potongan ati ayam, aduk kembali.

Langkah 6

Masukkan kentang, air, garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Langkah 7

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya. Siap disajikan.

Langkah 8

Menu sajikan lebaran yang enak dan lezat.
Inspirasi resep dari Chef Agie Rianda

Bumbu Halus:

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Sambal Goreng Kentang Ati Ayam

Pisahkan putih telur dan kuning telur. Sebelum dipisahkan, simpan putih telur di dalam lemari es selama 10 menit

Tambahkan 1sdm jus jeruk ke dalam kuning telur dan aduk rata

Masukkan 50gr tepung rendah protein ke dalam campuran kuning telur. Aduk campuran tersebut hingga rata

Tambahkan beberapa tetes jus lemon ke dalam putih telur yang dingin. Kocok dengan kecepatan sedang hingga membentuk puncak yang kaku

Ambil 1/3 dari putih telur yang sudah dikocok dan campurkan dengan adonan kuning telur. Aduk hingga rata

Masukkan campuran kuning telur tadi ke dalam sisa putih telur yang sudah dikocok. Aduk hingga rata, setelah itu tuang adonan ke dalam cetakan dan ratakan permukaannya

Tambahkan beberapa potongan jeruk sebagai hiasan di atas adonan. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 170°C. Panggang selama 25 menit

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep enak yang diajarkan oleh mommy ku

Jeruk

Tepung

Souffle Jeruk

Potong tahu dan tempe serta kacang panjang seperti ini, jangan lupa cuci bersih

Panaskan minyak goreng masukan bawang tunggu hingga tercium harum

Masukan semua bahan dan semua bumbu lalu haduk tunggu 5 menit sambil dihaduk haduk

Masukan kecap dan haduk lagi tunggu sebentar lalu siap dihidangkan

Menu simpel paling pas buat makan siang ni...

Kacang Panjang

Tumis kacang panjang tahu tempe

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan tauge, matikan api biarkan tauge matang lalu tiriskan.

Uleg bumbu kemudian masukkan kelapa aduk rata dengan bumbu

Masukkan bumbu urap ke dalam wadah berisi tauge, aduk rata

Nyobain menu urap-urap menggunakan selada dan rasanya enak ada sensasi krispinya.

Bumbu Urap :

Kelapa

Tauge

Urap Urap Selada

Cuci bersih brokoli, wortel, kol dan bawang daun.

Tambahkan tepung terigu, garam, chicken powder dan ketumbar bubuk, aduk rata beri air secukupnya.

Masukkan irisan bawang daun dan bawang putih cincang, aduk rata.

Brokoli

Daun Bawang

Ketumbar

Kubis

Tepung Terigu

Bakwan Brokoli

Bumbui dengan saos tiram, penyedap, gula. Tes rasa.

Aduk balik telur dan kangkung supaya bumbu meresap . Siap di hidangkan.

Enak, lezat, bergizi.. 
Makin nikmat jika di sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk🤤

Bumbu Iris :

Kangkung

Telur Puyuh

Cah Kangkung Telur Puyuh

Potong kotak setengah bagian mangga harum manis. Sisihkan.

Sisa mangga blender bersama gula pasir, blend tanpa air.

Siapkan mangkok atau gelas, masukkan berurut mangga pure-es batu, daging kelapa muda-potongan mangga.

Siapkan air kelapa muda tambahkan jus lemon, aduk rata.

Tuang air kelapa ke mangkok atau gelas. Siap dinikmati.

Mumpung masih musim mangga, bikin minuman yang segar yuk!

Air Kelapa

Kelapa Muda

Mangga

Es Mangga Kelapa Muda

Marinasi tempe dengan bumbu bawang, garam, merica, dan sedikit air

Penyet tempe lalu tambahkan kemangi dan siap disajikan

Punya tempe disambelin aja🧑🏻‍🍳✨

Bahan Penyedap

Sambal

Daun Kemangi

Sambal Tempe Kemangi

Siapkan bahan-bahanya, wortel yang telah diiris memanjang, toge yang telah dicuci dan tahu kopong yang telah dikeluarkan isinya.

Ulek bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah sampai halus.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang telah diulek tadi sampai harum.

Tumis wortel terlebih dahulu sampai sedikit layu.

Selanjutnya, masukan toge dan isian tahu yang telah dipisahkan, lalu tambahkan garam, penyedap dan gula, tumis sampai matang, matikan kompor dan tunggu tumisan toge sampai hangat.

Buat adonan tepung basah terlebih dahulu, kemudian isikan tahu kopong dengan tumisan toge yang telah matang tadi.

Setelah itu, balur tahu dengan adonan tepung basah.

Kemudian goreng tahu toge tersebut sampai matang. Gehu siap disajikan bersama cocolan saus sambal ataupun cabe rawit.

Gehu merupakan singkatan dari toge dan tahu. Gehu yaitu sejenis gorengan yang sekarang lebih dikenal dengan tahu isi sayur. Nama gehu lebih familiar di daerah sunda.

Bahan Halus Atau Bumbu Tumisan Toge

Bahan Adonan Tepung

GeHu (Toge Tahu)

Tambahkan wortel, soun dan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk dan bawang putih halus. Aduk rata, tes rasa.

Tambahkan telur dan tepung terigu. Aduk rata.

Panaskan pan takoyaki. Oles dengan minyak goreng. Beri tahu hingga penuh.

Jika sudah setengah matang, putar-putar tahu hingga matang seluruh permukaannya. Angkat dan hidangkan.

Masih dengan resep minim minyak, tapi tetap yummy.

Bola-bola Tahu Wortel

Rebus air secukupnya sampai mendidih. Masukkan cilok frozen rebus sampai matang lalu tiriskan.

Ulek semua bahan sambal goang, tambahkan garam, dan ulek sampai halus.

Tumis sambal goang dengan sedikit minyak sampai wangi.

Tuang air. Bumbui garam, kaldu, dan gula. Masak sampai mendidih.

Setelah mendidih kecilkan api, tuang kocokkan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga didapat tekstur serabut.

Masukkan cilok, masak sampai mendidih kembali. Cek rasa dan matikan api.

Pas banget lagi hujan malem-malem nyemil kenyang yang anget-anget.

Sambal Goang

Cilok Goang Serabut

Iris dadu tempe lalu goreng setengah matang.

Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan salam dan lengkuas dan tumis lagi sampai matang.

Beri air, kecap manis, garam. Tes rasanya.

Masukkan tempe dan cabe iris, aduk merata sampai air surut dan bumbu meresap.

Selasa, 17.09.24
Yang suka ada di warteg, bumbunya diulek terus keliatan pedes dan basah. Enakk.. ini kurang kecap ya jd dominan warna cabe.

Bumbu Lainnya:

Kecap Manis

Lengkuas

Orek Tempe Basah

tumis  bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat sampai harum.

masukkan air dan saus tiram, biarkan mendidih.

beri lada bubuk dan sedikit kaldu jamur, masak sampai matang.

Saus Tiram

Cah Kangkung Cabe Ijo

Rebus tulang ayam dengan air secukupnya hingga mendidih. Lalu tiriskan tulang ayam dan buang air rebusan.

Setelah itu rebus kembali tulang ayam dengan air yang baru, tambahkan bawang putih. Masak hingga daging yang masih menempel di tulang menjadi empuk.

Lalu masukkan wortel, merica bubuk dan garam lalu masak hingga mendidih kembali.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu angkat.

Tuang sayur sop ke dalam mangkuk dan sajikan hangat.

Sayur sop memang selalu jadi favorit di rumah. Kali ini saya mencampur dengan tulang ayam. Rasanya enak, ngaldu banget, tetapi tetap ringan dan segar. Selamat mencoba.

Lada

Sop Wortel Buncis Tulang Ayam

Haluskan daun pandan sebanyak 5 lembar ditambahkan air.

Saring daun pandan, kemudian bagi dua  untuk dicampurkan tepung beras, satu lagi untuk merebus santan.

Campurkan 2 gelas air daun pandan dengan tepung beras. Aduk tidak bergerindil.

Panaskan api sedang, rebus 2 gelas santan beri garam sampai mendidih, selanjutnya masukkan campuran santan dengan tepung beras, aduk hingga meletup-letup matikan api.

Untuk membuat bahan kuahnya, campurkan gula merah, gula pasir dan garam rebus hingga mendidih matikan api, lalu saring.

Sajikan bubur sumsum dengan kuah gula merah.

Bubur sumsum merupakan makan khas Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan santan yang dipadukan dengan kuah gula jawa memiliki rasa manis, gurih dan teksturnya lembut, bubur sumsum ini banyak peminatnya. 

Bubur sumsum menjadi pilihan sarapan yang mengenyangkan sekaligus nikmat.
yuks recook resepnya bubur sumsum daun pandan.

Resep Tuna Steak

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait