Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Buncis dipotong-potong, wortel dipotong korek api.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam dan lengkuas sampai harum.

Langkah 3

Masukkan air, masak hingga mendidih, lalu masukkan buncis dan wortel. Masak hingga setengah matang.

Langkah 4

Masukkan santan, garam dan gula. Masak sampai matang sambil diaduk agar santan tidak pecah, sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buncis

Daun Salam

Kunyit

Santan

Wortel

Buncis Wortel Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu3Periode2

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kerok dagingnya kemudian masukkan kedalam gelas.

Tambahkan gula pasir lalu kecrok (hancurkan)alpukat menggunakan sendok hingga alpukat setengah hancur.

Menu minuman jadul ala kakek saya yang diwariskan kepada keluarganya hingga sekarang menjadi minuman favorite kami sekeluarga. Yummy

Alpukat

Mentega

Gula

Alpukat Kecrok Gula

Hancurkan tahu tambahkan potongan cabai, merica, garam dan kaldu jamur.

Tambahkan kocokan telur, aduk-aduk hingga rata.

Ambil secukupnya adonan tahu bulat kemudian bulatkan menggunakan tangan.

Panaskan minyak, masukan tahu bulat goreng hingga kuning kecokelatan. Tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Pedasnya saya tambahkan irisan cabai dan saya taburi dengan cabai. yummy deh

Cabe

Tahu Bulat Pedas

Sangrai kelapa dengan api kecil sampai terasa ringan.

Pindahkan ke wadah, masukkan kental manis. Uleni sampai tercampur.

Bentuk sesuai selera. Masukkan ke dalam freezer selama 20 menit.

Lelehkan cokelat batang dan beri minyak. Lalu celupkan kelapa sampai rata.

Taburi springkle di atasnya, simpan kembali ke frezeer. Sajikan.

Kebetulan ada sisa kelapa parut, iseng coba bikin camilan simpel.

Cokelat

Kelapa

Susu

Cokelat Kelapa

Bilas bunga telang kering dengan air matang, tiriskan.

Masukan bunga telang, masak hingga berwarna, matikan kompor biarkan dingin.

Siapkan gelas, masukan es batu agak banyak ke dalamnya.

Saring dan tuang larutan bunga telang ke dalam gelas.

Langkah 6

Es Batu

Madu

Es Bunga Telang Madu

Pisahkan udang dari kepala dan buang kotorannya.

Siapkan tepung terigu dan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar.

Tambahkan udang lalu aduk-aduk hingga tercampur.

Tambahkan air secukupnya lalu aduk-aduk .

Cetak dan goreng, angkat bila warna sudah emas kecokelatan lalu sajikan.

Langkah 7

Olahan tepung terinspirasi dari ote-ote makanan khas daerah Jawa Timur

Bumbu Penyedap

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Ketumbar

Tepung Terigu

Udang

Bakwan Udang

Ulek halus bawang putih, udang rebon, garam, merica dan royco.

Setelah itu campur tapioka, terigu, telur, santan, irisan daun bawang dan bumbu halus. Uleni dengan air dingin tuang sedikit-sedikit sampai tekstur agak lembek.

Siapkan daun pisang, letakkan adonan kemudian gulung menyerupai lontong.

Blender halus bawang merah, bawang putih, cabai, dan gula merah.

Kacang tanah di goreng terlebih dahulu kemudian blender halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan kacang giling, garam dan tambah sedikit air.

Langkah 8

Aduk rata sampai muncul gelembung artinya sudah matang. Koreksi rasa.

Langkah 9

Langkah 10

Kali ini bikin otak-otaknya dikukus ya Mom.

Tepung

Tapioka

Terigu

butir

Pisang

Merica

Kacang

Buah

Cabai

Rawit

Jeruk

Otak-Otak Rebon Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu6

Siapkan udang yang sudah dilumuri jeruk nipis dan garam.

Tambahkan irisan cabe merah keriting, lalu tumis sebentar.

Masukkan udang, lalu tumis hingga berubah warna.

Beri saus tiram, kecap ikan,dan  kecap manis. Aduk hingga bumbu meresap.

Tambahkan sedikit air, lalu masak sebentar saja hingga mengental. Setelah itu, tambahkan irisan daun bawang dan aduk kembali.

Makanan favorit keluarga, masaknya cepat, gak pakai lama!

Halal

No Alcohol

No Pork

Saus Tiram

Udang Saus Tiram

Pada wadah campur jadi satu bahan utama. Disini aku pakai mixer philips yang mempunyai 3 kecepatan dan aku mixer tanpa standing mixernya. Jadi mixernya aku pegang.

Mixer selama 10 menit hingga putih dan mengembang. Menit pertama gunakan kecepatan mixer terendah atau speed 1, menit kedua gunakan kecepatan mixer sedang atau speed 2. Menit ketiga sampai menit kesepuluh gunakan kecepatan mixer yang paling tinggi atau speed 3. Matikan mixer.

Masukkan bahan kering secara bertahap dan mixer dengan kecepatan rendah selama 2 menit. Matikan mixer.

Masukkan tape dan mixer dengan kecepatan rendah selama 1 menit. Matikan mixer.

Tuangkan bahan lemak secara bertahap dan mixer selama 3 menit dengan kecepatan mixer yang paling rendah, matikan mixer. Cara ngemixernya di mulai dari atas adonan, perlahan turun ke tengah adonan hingga ke dasar wadah, perlahan-lahan saja. Kenapa? Agar adonan tidak amblas dan bahan lemak teraduk sempurna. Setelah itu, aduk adonan dengan spatula kue dan pastikan sekali tidak ada bahan lemak yang terperangkap di tengah adonan atau bahkan di dasar wadah. Bisa gunakan teknik aduk balik spatula kue, caranya spatula dijalankan dari atas, memotong adonan di bagian tengah hingga menyentuh dasar mangkuk, kemudian menyusuri dasar mangkuk ke arah belakang, kembali ke atas sambil adonan dibalik atau ‘dilipat’ ke depan.

Oles loyang tulban dengan bahan olesan, disini aku pakai loyang tulban diameter 24 cm dan tinggi 9 cm. Tata kismis di dasar loyang, beri tape sedikit-sedikit berdampingan dengan kismis lalu taburi dengan parutan keju cheddar.

Tuangkan adonan bolu pada loyang lalu hentakkan perlahan beberapa kali, setelah itu putar adonan yang diloyang searah jarum jam dengan menggunakan lidi atau tusuk sate. Ini dilakukan untuk membuang udara yang terperangkap akibat proses pengadukan.

Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 150°C api atas bawah, disini aku pakai oven gas. Untuk suhu menyesuaikan dengan oven masing-masing yah, moms. Oven bolu selama 60 menit hingga matang atau gunakan tes tusuk dengan menggunakan lidi. Jika tidak ada adonan yang menempel di lidi berarti bolu sudah matang. Oh iya, jika dirasa memanggangnya terlalu lama, moms bisa meletakkan air di mangkok stainless dan letakkan di oven bersebelahan dengan loyang bolunya agar kelembapan pada kulit bolu tetap terjaga alias tidak kering dan coklat sekali.

Panas-panas segera keluarkan dari loyang dan letakkan di cooling rack hingga dingin.

Pastikan bolu sudah benar-benar tidak ada uap panasnya ketika akan di iris karena jika di iris panas-panas nanti tekstur bolunya akan terasa kasar. Iris bolu dan sajikan!

Bahan kering

Bahan pelengkap

Bahan Lemak

Bahan Topping

Olesan Loyang (Aduk Rata)

Baking Powder

Keju

Minyak Sayur

Tape Singkong

Tepung Maizena

Vanilla

Bolu Tape Klasik

Siapkan panci, campur jadi satu tepung terigu, coklat bubuk, kental manis, gula dan air.

Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Masak di atas kompor dengan api kecil, sambil terus diaduk menggunakan whisk hingga adonan meletup-letup, matang dan mengental.

Setelah adonan meletup-letup, matikan api masukkan margarin dan aduk rata secara cepat.

Pindahkan kedalam wadah, biarkan sampai dingin dan siap digunakan.

Cokelat Bubuk

Selai Coklat Homemade

Panaskan minyak, orak-arik telur lalu angkat.

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus.

Masukkan cabai keriting dan tumis sebentar.

Masukkan irisan bakso tumis hingga setengah matang.

Masukkan telur yang sudah diorak - arik, saus tiram, kecap asin, saus teriyaki, saus tomat, saus sambal, kecap inggris dan air, lalu tumis hingga bumbu meresap.

Letakkan tumisan telur bakso diatas nasi hangat, lalu siap disajikan.

Bakso

Bakso Telur Orak Arik

Cuci bersih ikan asin, potong sesuai selera, tiriskan.

Tumis bumbu iris & daun salam sampai harum sedap.

Masukkan kecap manis, gula pasir & ikan asin. Tuangi air & santan instan, aduk rata. Tunggu hingga kuah menyusut, koreksi rasa. Saya tidak tambahkan garam karena sudah cukup asinnya. Sajikan.

Ikan

Tomat

Oseng Mercon Ikan Asin Gabus

Mixer telur, gula, garam dan sp selama 1 menit. Tambahkan air secara bertahap sambil di mixer hingga mengembang dan kental.

Tambahkan susu, maizena dan terigu yang sudah diayak, mixer rendah asla rata saja. Ambil 2 sdm adonan dan masukkan dalam piping bag untuk membuat motif.

Sisa adonan, tambahkan cokelat bubuk dan pasta, mixer rendah asal rata saja.

Panaskan cetakan dengan api kecil. Tuang adonan cokelat dan beri motif adonan putih.

Tutup cetakan dan masak hingga bolu matang.

Lembut hanya dengan satu telur, hasilnya 20 buah. Bisa buat ide jualan 😁

Bolu Cokelat Mini Irit

Siapkan daging kambing. Cuci bersih lalu rebus hingga mendidih, kemudian potong-potong.

Masukkan kluwek dan daun salam. Aduk rata kemudian tambahkan air, aduk rata kembali dan masak hingga mendidih

Masukkam gula, garam, kecap manis, kayu manis, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan daging, masak hingga matang kemudian angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Rawon makanan khas Jawa. Biasanya disajikan dalam acara keluarga dan lain-lain. Yuk kita  lihat resep dan cara membuatnya.

 Bumbu Halus

Daging Kambing

Jahe

Kayu Manis

Kecap Manis

Kemiri

Rawon Daging Kambing #JelajahBarat

Untuk membuat bahan minyak ayam, panaskan minyak lalu masukkan kulit ayam. Goreng hingga kulit mengering lalu masukkan bawang putih, goreng hingga bawang kering kemudian saring.

Untuk topping mie ayamnya resep sudah saya tulis sebelumnya, jadi pada resep ini saya langsung proses pembuatan mie ayam.

Resep Ubi Goreng Krispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ubi Goreng Krispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota