Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu tuang air, masak hingga mendidih.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan tahu goreng dan taoge, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar agar tekstur taoge tetap renyah. Koreksi rasa.

Langkah 5

Buat sayur untuk pendamping makan lontong. Mau buat makan nasi pun tidak kalah enaknya.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Tahu

Tauge

Sayur Balap

Potong dadu tahu, tempe, dan daging. Campurkan jadi satu dengan udang, kelapa, bumbu halus dan lamtoro. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa.

Letakkan 2 sdm botok diatas daun, beri kemangi dan cabe rawit. Bungkus daun pisang dan tusuk dengan tusuk gigi.

Panaskan kukusan. Lalu kukus botok hingga matang.

Makanan khas jawa dan resep langsung dari ibu.da

Bumbu halus

Tempe

Udang

Botok Daging Tahu Tempe Udang

<p>Dalam upaya melestarikan tradisi kuliner Indonesia, kali ini&nbsp;<em>Yummy App</em> akan membahas dengan detail cara membuat wingko babat, sejenis kue tradisional yang berasal dari <a title="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jawa-tengah" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jawa-tengah" target="_blank" rel="noopener">Jawa Tengah</a>.&nbsp;</p>
<p>Dengan bahan utama seperti kelapa parut, ketan, dan gula kelapa, wingko babat menghadirkan cita rasa khas yang lezat dan tekstur yang unik.&nbsp;</p>
<p>Penyajian langkah demi langkah serta tips bermanfaat akan memberikan panduan yang jelas bagi pembaca untuk mencoba meracik sendiri sajian klasik ini di dapur. Simak resep wingko babat dari&nbsp;<em>Yummy App</em> berikut ini ya.</p><h2>Resep Wingko Babat Lembut</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231130/703219ace74593915099c4facd8d2a55.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi wingko babat (yummy.co.id/s_ika)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wingko babat (yummy.co.id/s_ika)</a></span></div><h3>Bahan membuat wingko babat</h3>
<ol>
<li>125 gram tepung ketan</li>
<li>1 butir kelapa setengah tua, dikupas dan diparut memanjang</li>
<li>1/2 sendok teh garam</li>
<li>1/2 sendok teh vanili bubuk</li>
<li>100 ml air hangat</li>
<li>100 gram gula pasir</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cemilan-kekinian-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Cemilan Kekinian yang Mudah Dibuat, Bisa Buat Ide Jualan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara Membuat Wingko Babat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231130/1c4c4a623b29eeaa9247e9f769a58c6b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi wingko babat (yummy.co.id/henyrosita)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wingko babat (yummy.co.id/henyrosita)</a></span></div><h3>Cara membuat wingko babat</h3>
<ol>
<li>Campurkan tepung ketan dengan kelapa parut, garam, dan vanili bubuk. Aduk hingga merata.</li>
<li>Campur air hangat dengan gula pasir, aduk hingga gula larut.</li>
<li>Tuangkan larutan gula ke dalam adonan. Uleni adonan hingga menjadi padat.</li>
<li>Bagi adonan menjadi 20 bagian. Bentuk bulat pipih.</li>
<li>Alasi loyang dengan daun pisang, letakkan adonan wingko di atasnya. Panggang wingko babat hingga matang dan berwarna kecoklatan.</li>
<li>Sobat Yummy juga dapat memanggang wingko babat menggunakan wajan teflon anti lengket. Bisa juga dialasi terlebih dahulu dengan daun pisang. Panggang hingga warnanya kecoklatan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cemilan-rendah-kalori target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Cemilan Rendah Kalori yang Sehat yang Enak dan Sehat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan mengikuti langkah-langkah resep yang telah dibahas, Sobat Yummy dapat menciptakan kelezatan Wingko Babat yang lezat dan autentik.</p>
<p>&nbsp;Namun, untuk menemukan berbagai resep kuliner lainnya dan mendapatkan inspirasi kreatif di dapur, segera <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>install Yummy App</em></a> untuk mengetahui berbagai resep lainnya. Selamat mencoba dan selamat menikmati pengalaman memasak yang menyenangkan!</p>

Pelajari resep wingko babat yang lembut dan enak dengan resep wingko babat terbaik Yummy App berikut ini.

Resep Wingko Babat Lembut dan Enak untuk Camilan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Giling semua bahan 1/bahan adonan bakso sampai adonan menjadi halus.

Tuang dalam wadah, aduk sebentar dengan menggunakan tangan.

Raup adonan dengan menggunakan tangan, lalu hempaskan dalam wadah, raup lagi adonan dan hempaskan lagi dalam wadah. Lakukan sampai beberapa kali, hingga adonan terlihat halus dan licin.

Ambil adonan dengan menggunakan sendok, taruh dalam telapak tangan. Bentuk bulat dengan menggunakan telapak tangan. Lalu ambil bulatan adonan dengan menggunakan sendok.

Didihkan air dalam panci terlebih dahulu, matikan kompor. Masukkan bulatan adonan ke dalam panci rebusan air tadi. Lakukan sampai adonan habis.

Nyalakan api kompor, rebus bakso sampai bakso mengapung. Tiriskan bakso dan rendam dalam air es. Sisihkan.

Langkah 6

Rebus air dalam panci sampai mendidih, masukkan tulang ayam/kulit ayam dalam panci, buang buihnya/ buang airnya, rebus kembali tulang/kulit ayam dgn air baru sampai mendidih. Masukkan bawang merah goreng, bawang putih goreng, garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur bubuk. Aduk merata.

Langkah 7

Tambahkan irisan daun bawangnya, aduk merata dan koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.

Langkah 8

Tuang kuah kaldu ayamnya ke dalam mangkok saji, tata juga bakso ayamnya dalam mangkok saji, hidangkan.

Langkah 9

Menu masakan yang selalu tersedia di kala hari lebaran tiba.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bakso Ayam BerKuah #JagoMasakMinggu11

Kupas buah mangga, potong dadu. Rendam chia seed dalam air matang dengan suhu normal.

Masukkan nutrijel, gula pasir, dan air 700ml ke dalam panci, masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Setelah mendidih, diamkan 3 menit.

Tambahkan serbuk fruity acid ke dalam nutrijel, aduk hingga rata.

Masukkan potongan buah mangga ke dalam cetakan puding. Lalu tambahkan chia seed yang sudah direndam air. Di sini saya gunakan cetakan ukuran mini.

Tuangkan nutrijel ke dalam cetakan hingga mencapai setengah tinggi cetakan.

Masukkan agar-agar plain bubuk, santan kental, gula Jawa yang sudah disisir, dan air sebanyak 900ml ke dalam panci. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Tuangkan adonan puding gula Jawa ke dalam cetakan hingga penuh. Hati-hati saat menuangkan agar adonan puding tidak tercampur dengan lapisan nutrijel.

Setelah dingin, masukkan ke dalam kulkas. Setelah kurang lebih 1 jam, keluarkan dari kulkas, jelly buah lapis puding gula Jawa siap dinikmati.

Perpaduan manis segarnya buah dan manis gurihnya gula jawa

Gula Merah

Jelly Buah Lapis Puding Gula Jawa #JagoMasakMinggu3Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Hancurkan biskuit dan lelehkan butter, lalu campurkan kedua bahan

Setelah tercampur, ratakan biskuit dengan menekannya dan masukan kedlm freezer 30min sisihkan

masukan cream cheese, uht, gula, agar2, air perasan lemon dan yoghurt aduk perlahan sampai rata

masak diatas api kecil, jangan sampai mendidih dan jangan terlalu sering diaduk

Masukan kedalam cetakan (saya menggunakan mangkuk kertas agar mudah mengeluarkannya) tambahkan buah kaleng diatasnya. Simpan dalam kulkas 4-5 jam atau semalaman

Resep cheese Cake menggunakan gula yang aman untuk penderita diabetes

Biskuit

Butter

cream

Yoghurt

Agar-Agar

Lemon

Buah

No Bake Diabetics Fruit Cheese Cake

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masak gula dalam wajan anti lengket. Jika mulai berbuih, gerak-gerakkan wajan agar gula teraduk rata. Kemudian siram dengan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan dingin.

Masukkan cairan karamel sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk.

Masukkan susu kental manis, aduk kembali.

Masukkan telur satu persatu sambil dikocok.

Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan taburi dengan tepung. Saring adonan sambil dimasukkan ke dalam loyang, panggang kue selama 45 menit dengan api sedang. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Kunci utama kue ini adalah ketika membuat karamelnya.

Bahan kering

Baking Powder

Margarin

Susu

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bolu Karamel Sarang Semut

Aduk rata maizena & air, pastikan tidak ada tepung yang menggumpal.

Masukkan gula, telur, & pasta vanili, masak sambil diaduk hingga hangat.

Masukkan fiber creme, aduk rata, tambahkan margarin, aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata, matikan kompor, aduk-aduk hingga uap panasnya hilang.

Siap digunakan (jika bersisa, bungkus custard dengan plastic wrap, simpan dalam kulkas).

Bisa digunakan untuk isian aneka cemilan sesuai selera 😉

Tepung Maizena

Creamy Custard

Masukkan daging sapi, bawang putih, bawang bombay, garam, lada, oregano, rosemary, tepung terigu, lalu aduk rata. Bulatkan seperti berbentuk bola.

Lelehkan butter, goreng meatballs sampai berwarna kecoklatan.

Bentuk daging menjadi bulatan-bulatan kecil.

Masukkan susu, pasta fusilli, keju, oregano, rosemary, garam, dan lada, lalu aduk rata. Tutup panci, tunggu hingga 7 menit.

Masakan Italia super creamy bikin kamu jatuh hati!

Daging

Oregano

Rosemary

Tepung

Terigu

Pasta

Fusilli

Keju

Panci

Creamy Fusilli With Beef Meatballs

Masak bahan A : Didihkan air dan mentega kemudian masukkan tepung terigu.

Aduk hingga tercampur rata menjadi adonan.

Tunggu uap panas hilang kemudian masukkan telur satu persatu sambil dimixer adonan hingga tercampur rata. Masukkan adonan kedalam piping bag.

Membuat bahan B : Kocok margarin dan gula halus aduk hingga rata lalu masukkan tepung aduk kembali hingga tercampur. Pipihkan adonan kemudian cetak bulat.

Semprotkan bahan A di atas loyang kemudian letakkan adonan bahan B diatas bahan A.

Panaskan oven dengan suhu 200°C kemudian masukkan loyang choux, panggang selama 40 menit dengan suhu 200°C api bawah 20 menit  sisa 20 menit terakhir api atas. Keluarkan choux dari oven tunggu choux sampai dingin.

Campur semua bahan vla kecuali bahan pelarut masak dengan api sedang hingga mulai mendidih kemudian tuang bahan pelarut masak hingga meletup-letup sambil diaduk cepat,matikan api. Tunggu dingin.

Ambil choux kemudian lubagi bagian tengahnya dan beri isian vla didalamnya.

Choux Au Craquelin with Cheese Vla siap disajikan. Yummy..

Percobaan pertama saya bikin kue ini dan Alhamdulillah rasanya memuaskan dengan isian vla keju lumer.

Bahan A :

Bahan B :

Bahan Vla :

Mentega

Choux Au Craquelin with Cheese Vla

Potong memanjang sebesar jari kelingking.

Rendam dalam air dan tambahkan baking powder selama 15-20 menit. 
Tiriskan.

Goreng dalam minyak panas sampai golden brown. 
Tiriskan dan biarkan suhu ruang.

Kemudian goreng kembali hingga benar-benar kering dan kecoklatan. 
Tiriskan.

Taburi dengan garam ketika masih hangat, sajikan dengan saus kesukaan.

Pomme frites adalah jajanan street food berupa kentang goreng khas kota Prancis.

Pomme Frites #JagoMasakPeriode4Week7

Mixer kuning telur, margarin, dan gula halus sampai lembut.

Setelah lembut, tambahkan tepung terigu secara bertahap. Aduk sampai tercampur.

Tambahkan keju parut atau selai kacang sesuai selera.

Cetak adonan bentuk setengah bulan, lalu oven selama 25 menit sampai matang sesuai oven masing-masing.

Taburkan dengan icing sugar. Kue siap disajikan!

Halal

No Alcohol

No Pork

Putri Salju

Campurkan kacang almond ke tepung kering aduk rata.

Bagi dua tepung (adonan kering dan basah sebanyak 75 gr) masukkan dalam wadah tepung yang sudah dicampur beri vanilla, gula pasi dan air aduk rata lalu masukan kayu manis aduk kembali.

Kupas ubi dan potong sesuai selera, lalu celupkan ke tepung basah.

Lalu balur ubi ke adonan tepung kering sampai terbalur rata.

Panaskan minyak goreng ubi hingga golden brown.

Tiriskan, jika sudah dingin siap dinikmati.

Kacang

Ubi Cruncy Kacang Almond

Potong kuku ceker dan bersihkan kulit Ari nya,bersih perasan jeruk nipis ,diamkan selama 10 menit,kemudian cuci cekernya

Marinasi ceker aduk rata dengan bumbu sampai tercampur rata,biarkan selama 15 menit,

Masukan ceker ayam kedalam tepung kering lalu aduk hingga ceker terlumuri dengan tepung

Masukan ceker ke dalam air sampai ceker tenggelam di air

Setelah itu,masukan kembali ceker ke dalam tepung kering,aduk sambil remas remas ceker,supaya tepung menempel dan berbentuk gelombang keriting

Goreng ceker dalam minyak panas dan banyak sampai ceker tenggelam dalam minyak,goreng dengan api sedang cenderung kecil supaya matang merata sampai ke dalam.

Setelah dirasa ceker sudah mengambang,dan matang berwarna kecoklatan,angkat dan tiriskan

Resep Ubi Jalar Kuah Daun Gedi #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ubi Jalar Kuah Daun Gedi #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol