Resep Udang dan Cumi Saos Padang
dapur unniza
5.0
(1 Rating)
Ada sedikit udang dan cumi di kulkas. Bingung di bikin apa. Akhirnya di bikin ini saja. Enak dan simple
Bahan Utama
150gr udang
2 ekor cumi ukuran sedang
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
1 batang serai
1 butir telur
1 sdm saos tiram
1 sdm saos sambal
2 sdm saos tomat
1 batang daun bawang ,
1/2 buah bawang bombay,
1 buah jagung
Minyak secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu secukupnya
Air secukupnya
Bumbu halus
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
6 cabe merah keriting
Sedikit kunyit
1 butir kemiri
1 ruas jahe
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus jagung sampai matang
Langkah 2
Blender semua bumbu halus
Langkah 3
Tumis bumbu halus, masukan bawang bombay, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Masak sampai wangi
Langkah 4
Masukan udang dan cumi. Aduk sampai udang dan cumi berubah warna. Masukan air. Tambahkan garam dan kaldu. Aduk rata.
Langkah 5
Tambahkan saus tomat, saus sambal dan saus tiram aduk rata.
Langkah 6
Kemudian masukan telur. Tunggu sebentar kemudian aduk lagi
Langkah 7
Masukan jagung, aduk biarkan bumbu meresap dan terakhir tambahkan daun bawang. Jangan lupa cek rasa.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
