Resep Udang Jagung Saus Padang
Ratna Khoirunnisa
5.0
(1 Rating)
Inspirasi resep dari youtube CR Cook dengan penyesuaian bumbu terutama pedasnya. Pedas lebih mantap, tapi karena untuk anak anak jadi skip cabai raw
Bahan Utama
Bumbu halus
Bumbu Lainnya
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Kucuri udang dengan jeruk nipis, cuci, tiriskan. Panaskan minyak, goreng udang sampai berubah warna, sebentar saja. Angkat tiriskan.
Langkah 2
Gunakan minyak sisa goreng udang untuk menulis bumbu halus. Tumis sampai harum.
Langkah 3
Masukkan bawang bombay, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Aduk merata.
Langkah 4
Masukkan saos sambal, saos tomat dan saos tiram. Aduk rata. Lalu tambahkan air.
Langkah 5
Masukkan jagung setelah kuah mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampi jagung matang.
Langkah 6
Masukkan udang goreng dan cabai rawit utuh. Kolah kaleh dengan bumbu sebentar saja sampai bumbu rata.
Langkah 7
Terakhir, masukkan telur kocok, aduk merata. Masak sampai telur matang, bumbu meresap.
Langkah 8
Koreksi rasa. Matang, sajikan dengan nasi hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
