Udang Jamur Krispi Saus Telur Asin

Resep Udang Jamur Krispi Saus Telur Asin

laily puspitasari

laily puspitasari

1.0

(1 Rating)

Mantab perpaduan udang dan jamur dibalut tepung krispi dengan saus telur asin yang gurih dan wangi.

Bahan Utama

200 gram udang, buang kulit dan kepala

150 gr jamur tiram, cuci dan suwir

1 butir telur

Garam secukupnya

Merica bubuk secukupnya

5 sdm tepung serbaguna

2 sdm terigu

Saus Telur Asin :

1 bungkus bubuk saus telur asin instan

150 ml susu cair

3 siung bawang putih, geprek dan cincang

2 lembar daun jeruk, potong jadi 3 bagian

2 batang daun bawang, iris kasar

½ sdt kaldu jamur

½ sdt gula pasir

2 sdm margarin

Alat & Perlengkapan

Kompor

Advertisement

Cara Membuat

Kocok telur, garam dan merica bubuk sampai rata. Masukkan udang dan jamur suwir.

Langkah 1

Kocok telur, garam dan merica bubuk sampai rata. Masukkan udang dan jamur suwir.

Siapkan campuran tepung serbaguna dan terigu. Masukkan udang dan jamur sedikit demi sedikit, pastikan semuanya terbalur tepung.

Langkah 2

Siapkan campuran tepung serbaguna dan terigu. Masukkan udang dan jamur sedikit demi sedikit, pastikan semuanya terbalur tepung.

Panaskan minyak goreng, goreng udang dan jamur sampai matang. Sisihkan.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, goreng udang dan jamur sampai matang. Sisihkan.

Saus telur asin : siapkan bahan bumbu untuk saus telur asin.

Langkah 4

Saus telur asin : siapkan bahan bumbu untuk saus telur asin.

Campur susu dan tepung saus telur asin, jika masih ada sisa telur kocok buat bumbu udang dan jamur yang tadi, bisa dicampurkan. Aduk sampai larut merata.

Langkah 5

Campur susu dan tepung saus telur asin, jika masih ada sisa telur kocok buat bumbu udang dan jamur yang tadi, bisa dicampurkan. Aduk sampai larut merata.

Panaskan margarin sampai meleleh, masukkan bawang putih, daun jeruk dan daun bawang. Tumis sampai wangi. Masukkan larutan susu dan saus telur asin.

Langkah 6

Panaskan margarin sampai meleleh, masukkan bawang putih, daun jeruk dan daun bawang. Tumis sampai wangi. Masukkan larutan susu dan saus telur asin.

Bumbui kaldu jamur, dan gula pasir, aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 7

Bumbui kaldu jamur, dan gula pasir, aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Jika larutan saus telur asin sudah mendidih. Masukkan udang dan jamur krispi. Aduk sebentar sampai merata sausnya. Matikan kompor dan sajikan.

Langkah 8

Jika larutan saus telur asin sudah mendidih. Masukkan udang dan jamur krispi. Aduk sebentar sampai merata sausnya. Matikan kompor dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement