Udang Saos Singapore

Resep Udang Saos Singapore

Nulli

Nulli

5.0

(1 Rating)

Olahan udang yang enak rasanya.

Bahan Utama

250 grm udang

100 grm tepung maizena

2 butir telur

½ siung bawang bombay

20 ml susu evaporasi

Minyak untuk menggoreng

Bumbu

5 buah cabe merah besar

4 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 ruas jari lengkuas

1 ruas jari jahe

1 batang sereh

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

½ sdt merica bubuk

2 sdm saos tiram

3 sdm saos pedas

4 sdm saos tomat

Garam dan gula pasir secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat

Bersihkan udang, taburi dengan merica bubuk dan garam secukupnya, aduk rata. Lalu tambahkan tepung terigu aduk-aduk hingga udang terbalut tepung.

Langkah 1

Bersihkan udang, taburi dengan merica bubuk dan garam secukupnya, aduk rata. Lalu tambahkan tepung terigu aduk-aduk hingga udang terbalut tepung.

Selanjutnya panaskan minyak, lalu goreng udang ½ matang.

Langkah 2

Selanjutnya panaskan minyak, lalu goreng udang ½ matang.

Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 3

Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 4

Tumis bumbu halus hingga harum.

Selanjutnya masukan lengkuas, jahe, sereh yang sudah digeprek, bawang bombay, dan bumbu lainnya. Masak hingga harum.

Langkah 5

Selanjutnya masukan lengkuas, jahe, sereh yang sudah digeprek, bawang bombay, dan bumbu lainnya. Masak hingga harum.

masukkan telur dan susu evaporasi, aduk hingga rata.

Langkah 6

masukkan telur dan susu evaporasi, aduk hingga rata.

Selanjutnya masukan udang yang sudah digoreng, masak sebentar hingga air menyusut dan saos mengental, koreksi rasa dan siap disajikan.

Langkah 7

Selanjutnya masukan udang yang sudah digoreng, masak sebentar hingga air menyusut dan saos mengental, koreksi rasa dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: