Udang Saus Padang

Resep Udang Saus Padang

Iddiyah_gema

Iddiyah_gema

5.0

(1 Rating)

Yummy, rasanya bikin ketagihan, pedas, manis bercampur menjadi satu.

Bahan Utama

250 gram udang

2 buah jagung manis

1/4 buah bawang bombay

1 batang serai

3 lembar daun jeruk

1 buah jeruk nipis

200 ml air

Bumbu halus

100 gram cabe merah

2 siung bawang putih

6 siung bawang merah

1 ruas jahe

Bumbu Saus

4 sdm saos sambal

3 sdm saus tomat

3 sdm saos tiram

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

Merica secukupnya

Cara Membuat

Cuci bersih udang, kucuri dengan jeruk nipis.

Langkah 1

Cuci bersih udang, kucuri dengan jeruk nipis.

Haluskan bumbu halus.

Langkah 2

Haluskan bumbu halus.

Tumis bumbu halus sampai bau langu hilang.

Langkah 3

Tumis bumbu halus sampai bau langu hilang.

Tambahkan serai, daun jeruk dan bumbu saus.

Langkah 4

Tambahkan serai, daun jeruk dan bumbu saus.

Tambahkan 200 ml air.

Langkah 5

Tambahkan 200 ml air.

Tambahkan jagung, masak sampai jagung empuk.

Langkah 6

Tambahkan jagung, masak sampai jagung empuk.

Masukkan udang, aduk rata sampai mendidih.

Langkah 7

Masukkan udang, aduk rata sampai mendidih.

Tambahkan bawang bombay, aduk sampai semua tercampur rata dan kuah agak menyusut.

Langkah 8

Tambahkan bawang bombay, aduk sampai semua tercampur rata dan kuah agak menyusut.

Siap disajikan.

Langkah 9

Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: