Resep Ulen Nasi Sisa (Uli Nasi)
Sisca ❤️Masakan Kampung❤️
5.0
(4 Rating)
Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.
Alat & Perlengkapan
Piring
Piring Saji
Loyang
Kukusan
Ulekan
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Dalam sebuah wadah masukkan nasi sisa semalam, kelapa parut dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.
Langkah 2
Siapkan kukusan. Masukkan bahan ulen ke dalam kukusan yang telah dialasi oleh kain jala/ sarang nasi. Kukus hingga nasi dan kelapanya menjadi panas. Angkat.
Langkah 3
Masukkan bahan ulen ke dalam wadah. Siapkan ulekan yang sudah dilapisi plastik (agar ulennya tidak menempel diulekan).
Langkah 4
Haluskan/ ulek ulen hingga halus. Koreksi lagi rasanya.
Langkah 5
Siapkan loyang atau nampan. Alasi bawahnya dengan plastik, lalu oles semua permukaannya dengan minyak goreng. Masukkan ulen ke dalam loyang/ nampan (sesuaikan ketebalannya), tekan-tekan ulennya agar padat dan rata. Diamkan minimal 30 menit.
Langkah 6
Setelah ulen dingin. Potong ulen sesuai selera. Lalu goreng ulennya hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Langkah 7
Siapkan piring saji. Tata ulen di piring saji. Siap dihidangkan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
