Resep Uli Goreng #JagoMasakMinggu8

Langkah 1

Rendam beras ketan semalaman. Cuci dengan air mengalir kemudian tiriskan.

Langkah 2

Kukus beras ketan dan daun pandan selama 15 menit. Angkat kemudian campurkan dengan santan dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 10 menit atau hingga meresap.

Langkah 3

Kukus kembali ketan, parutan kelapa dan daun pandan selama 20 menit. Angkat.

Langkah 4

Tumbuk ketan hingga halus. Ambil adonan secukupnya dan bentuk lonjong atau sesuai selera. Kemudian gulingkan ke tepung beras.

Langkah 5

Siapkan minyak panas. Masukan uli, balik uli jika sudah kering. Goreng hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.