Wid's Kitchen
5.0
(2 Rating)
Satu lagi puding yang unik, Upside Down Pineapple puding, yang terbuat dari nanas dan karamel ini harus dicoba, segar, harum dan legit dengan karamel.
80 gr nanas segar
100 ml air
300 ml susu cair
80 gr gula tergantung kemanisan nanasnya
10 gr jelly bubuk rasa jeruk
1/2 saset kecil fruity acid
Secukupnya potongan nanas yang diiris tipis dan direbus dengan sedikit gula untuk hiasan
Secukupnya kayu manis bubuk
2 sdm gula
4 sdm air
Sejumput garam
Blender
Sauce pan spatula
Ramekin bowl
Advertisement
Langkah 1
Lelehkan 2 sdm gula di api kecil hingga cair dan kecoklatan. Lalu tuang air dan masak hingga karamel mencair dan mengental. Angkat.
Langkah 2
Tata nanas dalam ramekin, tuang karamel dan taburi dengan sejumput kayu manis bubuk. Sisihkan.
Langkah 3
Blender nanas bersama air hingga halus.
Langkah 4
Tuang nanas halus ke dalam campuran gula dengan jelly bubuk yang sudah diaduk rata. Tambahkan susu cair lalu aduk rata. Masak hingga gula larut dan mendidih. Angkat, tambahkan fruity acid, aduk rata.
Langkah 5
Tuang sedikit adonan puding ke atas nanas dan diamkan hingga beku.
Langkah 6
Setelah lapisan satu beku, tuang sisa adonan puding hingga penuh. Dan bekukan kembali. Simpan dalam kulkas sebelum disajikan dingin.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua