Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lumuri ayam dengan bumbu ungkep, cuka beras dan air kemudian diamkan kurang lebih 10 menit lalu ungkep sampai bumbu meresap dan air menyusut

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, lalu goreng telur

Langkah 3

Langkah 4

Haluskan cabe, bawang merah, tomat bersama garam

Langkah 5

Goreng cabe hingga matang dan bau langunya hilang

Langkah 6

Masukkan telur dan ayam ke dalam cabe, aduk rata dan salin ke dalam piring saji, siap dinikmati

Langkah 7

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cabe

Ayam Telor Balado

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ati ampela yang sudah direbus kemudian diiris kecil, lalu digoreng setengah matang.

Kemudian potong kotak kentang, lalu goreng sampai empuk. Bisa agak kering atau setengah basah tapi sudah empuk. Bebas sesuai selera.

Berikan garam, penyedap rasa, dan gula merah. Aduk sampai semua bumbu menyatu sempurna.

Lalu masukkan kentang dan ati ampelanya, aduk sampai rata.

Jika sudah rata dan rasanya pas, matikan api kompor. Siap disajikan.

Minggu, 26.11.23
Versi simpel dari masak balado, biasanya bikin ala Mamake pake terasi, tomat, dan daun salam. Aku bikin versi rada nyemek karna kentangnya ku goreng masih agak basah, enak banget katanya✨

Bumbu Halus:

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula Merah

Balado Kentang Ati Ampela

iris bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu. Masukan air sedikit, dan masukkan juga cabe dan tomat.

Setelah mendidih, masukkan kangkung. Diaduk-aduk sebentar, beri garam, tes rasa, dan matikan api.`

Kangkung

Tomat

Tumis Kangkung

Untuk 1 buah sosis dibagi menjadi 2 bagian. Potong-potong setiap bagian sosis tanpa putus.

Panaskan margarin. Masukan sosis, masak hingga sosis matang.

Iris-iris bawang bombai, bawang putih dan daun bawang.

Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan separuh bawang bombai hingga harum dan sedikit layu.

Masukan saos teriyaki, kecap manis, kecap asin, saos sambal, saos tomat, saos tiram, garam, kaldu jamur, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata.

Tambahkan secukupnya air matang. Masak hingga mendidih.

Masukan sosis, masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut, jangan lupa test rasa.

Terakhir masukan daun bawang dan sisa bawang bombai, aduk rata dan masak sesaat. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 8

Orang tua mana yang tidak bahagia melihat anak kalau makan lahap dan habis! Saya sangat senang melihat anak Saya makan dengan lahap saat makan  menu ini. Buat mommy yang mau coba, berikut resepnya.

Bawang Bombay

Saus Teriyaki

Sosis

Sosis Teriyaki

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, belacan / terasi.

Panaskan sedikit minyak kelapa, tumis bumbu hingga harum.

Tambahkan saos tiram, garam, kaldu dan lada bubuk

Masak hingga kangkung layu kemudian angkat dan hidangkan.

Menu sayur favorit nih , rasanya enak, gurih dan pedas.

Bumbu Perasa :

Saus Tiram

Kangkung Balacan Kuah Pedas

Siapkan bahan kemudian cuci telur, sayuran lalu potong-potong, rebus telur hingga matang angkat tiriskan, kupas telur.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, tumis kembali.

Masukkan terong, batang sawi tambahkan air masak hingga sayuran agak lunak.

Masuk kan sayuran masak hingga sayuran layu matikan kompor.

Masukkan santan, garam, kaldu bubuk, gula aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Tidak hanya di sajikan saat lebaran menu opor juga cocok untuk lauk sehari-hari.

Santan

Sawi

Opor Telur Sayuran

Potong tempe, lalu marinasi dengan garam, ketumbar, dan kaldu bubuk.

Masukkan ke dalam wadah semua bumbu tepung.

Masukkan tempe sambil dibolak-balik ke tepung.

Giling semua bahan sambal, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan tempe geprek menggunakan batu giling, tes rasa, siap disajikan.

Enak disajikan dengan nasi panas. Selamat mencoba!

Bahan Tepug

Bahan sambal

Garam

Ketumbar

Minyak Sayur

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Geprek Crispy

Cincang bawang putih dan iris bawang bombai

Panaskan margarin kemudian tumis bawang putih sampai harum,masukkan bawang bombai dan masak sampai matang

Masukkan sosis dan bakso ikan tumis sekitar 3 menit

Masukkan semua bahan lain dan aduk merata,icip rasa

Bakso

Margarin

Sosis & Bakso Ikan Saus Pedas Manis

Goreng ikan & tahu sampai matang. Sisihkan

Tambahkan perasan jeruk nipis, gula, garam & kaldu bubuk. Masak hingga cabe matang. Koreksi rasa. Masukkan ikan & tahu goreng td. Aduk rata. Siap dinikmati

Marinasi Ikan :

Bumbu Halus :

Ikan

Pecak Ikan Nila

Cuci bersih ikan nila lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis dan kaldu ayam bubuk. Diamkan minimal 15 menit.

Goreng ikan nila dalam minyak panas hingga matang berwarna coklat keemasan.

Goreng cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Pindahkan bahan sambel yang telah digoreng ke dalam blender. Blender hingga setengah halus.

Tumis kembali bahan sambel yang telah diblender tadi. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula merah. Aduk merata. Masukkan ikan nila, aduk kembali.

Sambel Ikan Nila

Panaskan air, lalu blanch (rebus sekitar 10 detik) lalu angkat.

Campurkan tauco, saos tiram, gula, garam, lada di dalam wadah. Tambahkan dengan air.

Tumis bawang putih, bawang bombai, dan cabe hingga layu.

Masukkan kangkungnya, masak dengan api besar sebentar saja. Kalau rasa sudah pas, bisa diangkat.

Tumis kangkung yang simple dan wenak😍.

Tumis Kangkung Tauco

Cuci bersih kangkung rendam 10 menit dengan garam, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan kangkung, masak pakai api besar kurang lebih 8 menit sambil diaduk, beri air.

Bumbui saus tiram, garam,kaldu. Setelah matang pindah ke piring. Sajikan

Kalo makan ca kangkung ini sediakan sambel sama tempe garit+ iwak asin. Beuh!!!! Dijamin kenikmatan yang haqiqi dah.

Ca Kangkung

Buat telur orak arik dahulu. Panaskan wajan, beri sedikit minyak, masukkan telur kocok. Aduk-aduk sampai matang tapi masih lembut teksturnya. Sisihkan.

Panaskan minyak ayam, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan potongan smoked beef dan wortel. Masukkan mie telur.

Aduk hingga bumbu tercampur rata, lalu tambahkan irisan cabe dan kucai.

Tambahkan lada bubuk, kaldu jamur dan kecap, koreksi rasa. Terakhir campurkan telur orak-arik. Matikan api. Sajikan dengan bawang merah goreng.

Mie merupakan sumber karbohidrat pengganti nasi yang disukai banyak orang, apalagi versi instantnya 😁 Resep ini menggunakan mie telur dengan penambahan wortel. Telur dan smoked beef ditambahkan sebagai sumber protein. Komplit dan lebih sehat tentunya👍

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Mie Goreng Smoked Beef Wortel

Tumis cabe hingga harum kemudian masukkan daun bawang.

Tambahkan air, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Kalo hujan selalu ingat mie. Gak ada stok bakso.

Mie Instan

Mie Tek Tek Kuah

Letakkan terigu, gula, garam, baking powder dan ragi, aduk rata.

Tuang air dan margarin, uleni selama 5 menit. Adonan cepat kalis ya.

Bagi jadi 7 butir adonan, beri isian Meises, bulatkan rapat. Gunting bagian atas, samping dan belakang bakpao.

Basahi depan bakpao dengan air, berikan wijen sebagai aksen mata. Kemudian proofing 10 menit.

Ketika kukusan beruap masukkan bakpao, alasi tutup kukusan dengan serbet, kukus 10 menit saja. Langsung dibuka aman ya tidak mengkerut.

Senin, 03.06.24
Buat bekal sekolah anak, bakpao bentuk landak dengan waktu yang express, In syaa Allah dijamin lembut. Dapur Azizam Samarinda's recipe.

Isian:

Hiasan:

Ragi

Roti

Tepung

Bakpao Landak 30 Menit.

Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, garam, kaldu, gula, merica, kecap asin, saus tape, kecap ikan, dan kecap manis. Masak hingga matang dan air sisa 1/3 bagian.

Masukkan larutan maizena, aduk rata dan masak hingga mengental. Sisihkan hingga dingin.

Campurkan terigu, gula, ragi, mentega, dan garam, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata, adonan agak lembek. Diamkan adonan selama 10 menit.

Kempiskan adonan dan timbang seberat 40 gram, bulatkan. Pipihkan adonan, isi dengan ayam dan mozarella, bulatkan dan letakkan di atas papercup.

Diamkan 15 menit, beri motif atasnya dengan pewarna.

Bakpao lembut dan empuk dengan isian ayam dan keju mozarella.

Bahan Isian Ayam :

Keju

Bakpao Ayam Keju

Blender nasi, telur dan bawang putih. Bisa juga di uleg nasi dan bawangnya.

Tuang ke wadah lalu masukkan terigu, tapioka, garam, lada, kaldu bubuk. Jika ada daun bawang masukkan sekalian. Aduk rata sampai adonan bisa dibentuk.

Bentuk bulat-bulat. Didihkan air, masukkan bakso nasi. Rebus dengan api sedang sampai baksonya mengapung. Setelah itu tiriskan.

Kerat-kerat bakso, lalu baluri dengan tepung tapioka.

Untuk saus cocolannya, chopper cabe dan bawang putih. Kemudian tumis, masukkan air, saos sambal, saos tomat, garam dan gula. Kentalkan dengan larutan maizena, beri cuka lalu koreksi rasa.

Memanfaatkan nasi sisa semalam untuk cemilan. Saking enaknya sampai bikin 2 resep. Recook dari mbak Susi Faniati.

Bahan Saus Sambal

terimakasih resepnya mb. jadi ada cara baru ngabisin nasi sisa. ijin reshare 😄

Nasi

Bakso Goreng Nasi Sisa

Masukkan dalam mangkuk tepung terigu dan air, buat adonan tidak mengental dan tidak encer.

Ambil selembar kulit langsit, letakkan pisang dan beri gula pasir.

Gula

Kulit Pangsit

Pisang

Kulit Pangsit Pisang Mini

Symple syrup : Rebus air dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut. 
Sisihkan.

Belah buah naga, kupas kulitnya lalu potong dadu. 
Belah buah alpukat, keruk dagingnya.

Es buah yang terdiri dari buah naga dan alpukat ditambah nata de coco.
Segar dan warnanya cantik.

Resep Urap Gudangan Ndeso

Bahan Utama

Bahan Dan Bumbu Sambal :

Bumbu Bubuk (Optional):

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Urap Gudangan Ndeso

Bahan Utama

Bahan Dan Bumbu Sambal :

Bumbu Bubuk (Optional):

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya