Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

Langkah 2

Masukkan edamame, tumis hingga setengah matang.

Langkah 3

Masukkan sosis, tumis hingga sosis matang.

Langkah 4

Masukkan nasi, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata, tes rasa.

Langkah 5

Masak sebentar hingga matang, matikan api.

Langkah 6

Nyobain edamame untuk nasi goreng, ternyata enak banget lho..

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Edamame Sosis

Kemudian campur rata tepung beras dan setengah bagian santan, sisihkan.

Masak sisa santan lainnya dengan garam dan daun pandan sampai mendidih.

Kecilkan api lalu masukkan larutan tepung beras, masak sampai matang sambil diaduk terus.

Masak hingga membentuk tekstur seperti ini. Lembut dan kental.

Kuah : Rebus semua bahan kuah sampai mendidih, saring. Sajikan bubur sumsum dengan disiram kuah kinca.

Bubur fav anakku. Berkali - kali bikin belum dapat takaran yang pas. Alhamdulillah kali ini takarannya pas.

Kuah Gula Merah

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Bubur Putih (Bubur Sum - sum)

Panaskan minyak goreng dan tumis bawang merah sampai layu.

Masukkan bumbu halus, serai, dan daun salam. Tumis sampai harum.

Pindahkan ke piring saji. Sajikan bersama pelengkap.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

butir

Salam

Kaldu

Lada

Minyak

Kunyit

Jahe

Garam

Ayam

Kerupuk

Nasi Goreng Rempah

Masukkan sedikit minyak ke dalam teflon. Nyalakan api sangat kecil.

Pecahkan telur, tuang dalam mangkuk. Cara ini mempermudah ketika memasukkan telur ke teflon. Kita jadi tau telur masih segar dengan kondisi yang bagus atau tidak. Karena telur yang akan kita makan cenderung masih setengah matang.

Tuangkan telur ke dalam teflon yg belum terlalu panas, agar bagian putihnya tidak terlalu kering dan berkulit.

Ketika putih telur tidak lagi transparan tambahkan satu sedok air.

Ketika putih telur tidak ada yg cair lagi, dan sudah terlihat mengkilat, angkat dan sajikan. Dapat di sajikan bersama roti panggang atau nasi goreng sesuai selera.

Suka banget sama telur mata sapi yg kuningnya creamy banget. Semenjak tau cara buatnya jadi hobi sarapan sama telur satu ini. Disajikan bareng roti panggang nikmat banget. Yuk coba bikin juga. .

Telur

Tips Membuat Sunny Side Up #TipsAndalan

Tuang minyak, dan susu selagi hangat. Campurkan.

Masukkan tepung, ayak. Lalu aduk hingga rata.

Tambahkan kuning telur, satu persatu. sambil diaduk. Sisihkan.

Mixer putih telur dan air jeruk, hingga berbusa.

Lalu masukkan gula halus dalam 3 tahap sambil dimixer kecepatan sedang saja.

Mixer hingga softpeak. Bila diangkat ujung masih lentur.

Campurkan ⅓ putih telur kedalam pasta tepung. Aduk balik cukup hingga tercampur. Lakukan hingga merengue habis.

Tuangkan adonan kedalam loyang diameter 18. alasi kertas roti. lalu ketuk 2x bagian luar loyang alasi aluminiumfoil. Agar air tidak rembes

Langkah 8

Masukkan kedalam oven. Jangan lupa beri air setinggi 1 cm kedalam loyang ke-2. oven ±90menit. Sesuaikan dengan oven anda.

Langkah 9

Tips. saat cake sudah mengembang ±60menit. turunkan suhu. Agar cake tidak retak. Jangan sampai kehabisan air.

Langkah 10

Castella cake irit bahan d lembut banget.

Gula

Susu

Tepung

Vanilla

Jeruk

Roti

Taiwanese Castella Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Tumis terasi dengan minyak hingga matang, gunakan api kecil.

Masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu matang dan harum.

Kecilkan api, masukkan mie yang sudah direbus terlebih dahulu, lalu aduk hingga bumbu rata.

Masukkan sayuran, lalu aduk rata. Tambahkan air dan bumbu lain, cicipi rasanya.

Masak hingga mie mengering, kemudian sajikan hangat.

sesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing

Bumbu halus

Kecap Manis

Kubis

Terasi

Wortel

Mie Goreng Terasi

Goreng kerang hijau sebentar. Angkat dan tiriskan

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan saus sambal, gula pasir, saus tomat, air, dan garam.

Masukkan kerang hijau yang sudah digoreng tadi, aduk sampai bumbu tercampur rata.

Terakhir masukkan potongan nanas dan cabe rawit.

Kerang

Rawit

Buah

Nanas

Saus

Sambal

Maizena

Kerang Goreng Pedas #JagoMasakMinggu7

Siapkan semua bahannya, cabe bawang merah, bawang putih, sereh, laos, kunyit, jahe, daun jeruk, jahe dan laos. Cuci bersih dan iris tipis semua bahan kemudian sangrai bumbu dengan sedikit minyak hingga layu.

Haluskan bumbu yang telah disangrai tapi buang daun jeruknya.

Tumis bumbu hingga harum dan mengeluarkan minyak.

Potong-potong daging ayam menjadi dadu. Kemudian choper hingga setengah halus.

Campurkan bumbu halus yang telah ditumis, kelapa parut, santan, ketumbar, garam, gula merah dan kaldu bubuk menjadi satu.

Bumbu yang telah dicampur jangan lupa koreksi rasa. Jika masih kurang pas bisa ditambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Bersihkan sereh kemudian cuci bersih dan geprek.

Balurkan campuran bahan ke batang sereh hingga semuanya.

Panggang dengan api kecil sedang yang sebelumnya telah dipanaskan dan diberi minyak 1 sdm.

Bolak balik sate agar matang sempurna dan tidak gosong.

Masakan bali kedua yang coba bikin. Nagihi ternyata. Bali ini terkenal dengan bumbunya yang pepek/ bumbu jangkep klo di Jawa. Mangkanya tak heran rasanya pun enak.

Bahan Halus Dan Sangrai

Daun Jeruk

Kelapa

Lengkuas

Serai

Sate Lilit Ayam khas Bali

Siapkan aneka bumbu dan rempah, lalu cuci bersih dan tiriskan

Geprek lengkuas, serai dan salam, lalu sisihkan

Potong tipis cabai, bawang merah dan putih

Masukkan teri medan yang sudah dibilas dengan air (agar tidak terlalu asin). lalu tumis hingga matang.

Siapkan rice cooker. masukkan beras, air, rempah yang digeprek tadi dan juga tumis teri medan

Nyalakan rice cooker ke mode masak. lalu setelah nasi mulai matang (kurang lebih 10 menit) buka rice cooker lalu aduk rata bumbu nya. kemudian tutup kembali dan tunggu hingga matang

Setelah matang, aduk-aduk sekali lagi untum memastikan bumbu tercampur sempurna. nasi liwet siap dimakan :) note: kalau punya daun pisang, bisa juga nasi liwet ini dibungkus lalu dibakar di atas teflon

Membuat nasi liwet dengan dibantu rice cooker biar lebih mudah.

Beras

Ikan Teri

Nasi Liwet Teri Medan Rice Cooker #JagoMasakMinggu10Periode2

Tumis bumbu iris dan cabai merah iris sampai harum

Masukkan teri, cabai rawit merah, salam, serai, dan daun jeruk. Tumis sampai harum

Campur tumisan teri dengan beras, lalu tambahkan garam dan air seperti menanak nasi. Aduk-aduk agar bumbu merata

Nyalakan rice cooker dan masak sampai nasi matang

Cabai

Nasi Liwet Rice Cooker

Karakter

Donat Karakter

Cookies Karakter Strawberry

Bekal Bento Karakter

Nasi Goreng Karakter Boneka #MISIHARIANAKNASIONAL

Shaun The Sheep Bento #MISIHARIANAKNASIONAL

Bento Pokemon #MISIHARIANAKNASIONAL

Bento Minion #MISIHARIANAKNASIONAL

Bihun Goreng #MISIHARIANAKNASIONAL

Bento Winnie The Pooh #MISIHARIANAKNASIONAL

Bento Angry bird #MISIHARIANAKNASIONAL

Bento Mermaid #MISIHARIANAKNASIONAL

Bento Lebah #MISIHARIANAKNASIONAL

kupas, cuci, potong2 lalu rebus kentang sampai empuk.

tambahkan sayuran (wortel) dan bahan lain, aduk rata.

celupkan ke putih telur lalu gulingkan ke tepung roti (bread crumbs).

goreng hingga matang. angkat dan sajikan untuk si kecil.

Kombinasikan dengan sayuran kesukaan anak ya moms.

Bayam

Kentang

Tepung Roti

Pompom Veggie Potato #JagoMasakMinggu3Periode3

Campurkan semua bahan pencelup hingga mendapatkan konsisitensi kental.

Aduk hingga merata tanpa tidak ada lagi yang menggerindil

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang  lalu angkat dan turuskan minyaknya

Salin ke atas piring saji. Kemudian sajikan.

Adonan Penelup:

Baking Powder

Pisang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Pisang Goreng Pandan

Cuci beras, lalu masak dengan perbandingan air 1:1.

Begitu airnya habis, segera pindah ke panci kukus, masak sampai matang.

Campur kelapa dan bumbunya, kukus ±5 menit.

Campur bahan adonan tepung untuk pisang goreng, beri air sedikit demi sedikit hingga mendapatkan adonan dengan kekentalan sedang.

Kupas pisang, belah empat tapi tidak sampai putus, celup ke adonan tepung.

Panaskan minyak, lalu goreng sampai matang.

Ambil nasi ketan secukupnya, taburi dengan kelapa parut, nikmati bersama pisang goreng.

Setiap daerah punya sarapan yang khas. Di Sumatera Barat, selain ketupat gulai, sarapan yang juga cukup populer dan mudah ditemukan adalah Nasi Ketan, yang disajikan dengan kelapa parut dan pisang goreng. Cukup makan seporsi, dijamin kenyang sampai siang.

Bumbu Kelapa

Adonan Pisang Goreng

Beras Ketan

Ketan Pisang Goreng #JajanDiRumah

Siapkan panci, isi dengan 3 gelas air, tambahkan sejumput garam, lalu masukkan daging ayam dan kentang. Masak dengan api kecil.

Selanjutnya masukkan wortel dan baby corn.

Selanjutnya masukkan brokoli dan daun bawang, dan masak sampai semua bahan matang.

Siapakan blender, lalu blender semua bahan dan tambahakan 4 sdm air kaldu.

Saring untuk mendapatkan tekstur yang halus.

Siapkan mangkuk saji dan pure kentang brokoli, siap dinikmati si kecil.

Yuk sajikan menu bernutrisi untuk si kecil, nah kali aku bikin menu MPASI pure kentang brokoli dan pastinya ada daging ayam untuk protein si kecil. Yuk cobain resepnya.

Ndeso

Jangan Ndeso Manisa Tempe Semangit

Singkong Ndeso

Balado Ikan Asin Belalang

Jangan Ndeso Manisa

Jangan Ndeso Daun Melinjo

Nasi Goreng Ndeso

Urap Gudangan Ndeso

Semur Telur Tahu Ndeso

Sayur Asem Ndeso

Mie Goreng ala Ndeso

Nasi Goreng Spesial Ndeso

Mendhol Tempe