<p>Berjualan minuman cukup menguntungkan terutama minuman dingin. Hal ini dikarenakan cuaca Indonesia yang cenderung panas sehingga minuman dingin akan terus dicari.</p>
<p>Ketika akan memulai bisnis seringkali hal yang dikhawatirkan adalah modal yang dimiliki. Namun, untuk memulai bisnis minuman, kamu tidak perlu bingung! Karena memulai bisnis minuman terbilang mudah dan tidak memerlukan modal yang sangat besar.</p>
<p>Untuk membantu kamu memulai bisnis minuman, berikut beberapa inspirasi ide jualan minuman dengan modal kecil yang bisa kamu ikuti.</p><h2>1. Es Permen Karet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221202/ccaabb7cd287b0d424115ffd5b8e634d.JPG" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Resep ini sesuai untuk 3 hingga 4 gelas dan per gelasnya, bisa dijual sebesar Rp15.000,00. Selain itu, proses pembuatannya hanya memakan waktu lima menit. Cocok sebagai ide jualan minuman kekinian bermodal kecil. Bahannya juga mudah ditemukan di pasaran. Berikut adalah cara membuat Es Permen Karet ala Yummy.</p>
<h3><strong>Bahan utama es permen karet:</strong></h3>
<ul>
<li>600 ml sirup merah;</li>
<li>200 ml air putih;</li>
<li>1/2 botol kecil perisa tutti frutti;</li>
<li>Susu kental manis secukupnya;</li>
<li>Es batu secukupnya.</li>
</ul>
<h3>&nbsp;</h3>
<h3><strong>Cara membuat es permen karet:</strong></h3>
<ol>
<li>Campur sirup merah dengan air putih hingga rata;</li>
<li>Tambahkan perisa tutti frutti lalu aduk kembali hingga rata;</li>
<li>Masukkan es batu ke dalam wadah dan tuangkan campuran sirup yang sudah teraduk rata;</li>
<li>Tuangkan susu kental manis ke dalam wadah, aduk rata;</li>
<li>Tuang di kemasan, Es Permen Karet siap dijual.</li>
</ol><h2>2. Butterbeer ala Harry Potter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221202/bbe249b61d8cce58047d5224156a981a.JPG" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><em>Butterbeer</em> adalah salah satu minumn yang sering disebutkan di film maupun buku Harry Potter. Minuman ini cukup populer di antara penggemarnya dan sering dicari bagi yang ingin merasakan menu ini. Resep ini bisa dijual seharga Rp20.000,00. Meski namanya menggunakan kata bir, namun resep ini tidak menggunakan alkohol sehingga halal untuk dikonsumsi.</p>
<h3><strong>Bahan saus <em>butterscotch</em>:</strong></h3>
<ul>
<li>100 gr gula palem;</li>
<li>120 ml <em>whipping cream;</em></li>
<li>50 gr mentega tawar;</li>
<li>&frac14; sdt garam;</li>
<li>&frac12; sdt <em>vanilla extract.</em></li>
</ul>
<p>&nbsp;</p>
<h3><strong>Bahan topping:</strong></h3>
<ul>
<li>60 ml whipping cream;</li>
<li>&frac12; sdm saus <em>butterscotch.</em></li>
</ul>
<p>&nbsp;</p>
<h3><strong>Bahan</strong> <em>butterbeer</em>:</h3>
<ul>
<li>1 kaleng air soda dingin;</li>
<li>3 sdm saus butterscotch;</li>
<li>Topping cream.</li>
</ul>
<h3><strong>Cara membuat:</strong></h3>
<ol>
<li>Lelehkan mentega di dalam panci, lalu tambahkan gula palem, garam, dan whipping cream lalu aduk rata.</li>
<li>Setelah adonan sebelumnya mendidih, matikan api dan tambahkan vanilla extract. Aduk rata lalu sisihkan.</li>
<li>Untuk membuat topping, campurkan whipping cream dengan saus butterscotch sebelumnya, mixer hingga sedikit mengembang namun tidak kaku.</li>
<li>Untuk penyajian, tuangkan air soda dingin pada kemasan, tambahkan saus butterschotch. Aduk rata.</li>
<li>Tuangkan cream di atasnya secara perlahan sebagai topping. Butterbeer siap disajikan.</li>
</ol><h2>3. Lemongrass Cheese Tea</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221202/6d1d67035ff0c1f8e9b98f2e2a0c3af7.JPG" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Lemongrass cheese tea ala Yummy ini bisa dijual dengan harga Rp20.000,00. Bahan yang digunakan mudah temukan di supermarket maupun toko bahan kue. Minuman ini cocok dijual terutama pada saat musim kemarau dimana cuaca panas membuat kebanyakan orang menginginkan minuman segar.</p>
<h3><strong>Bahan utama lemongrass cheese tea:</strong></h3>
<ul>
<li>2 batang sereh;</li>
<li>500 ml air;</li>
<li>1 kantong teh celup;</li>
<li>3 sdm gula pasir.</li>
</ul>
<p>&nbsp;</p>
<h3><strong>Bahan cheese topping:</strong></h3>
<ul>
<li>75 gr cream cheese (suhu ruang);</li>
<li>&frac12; sdt garam;</li>
<li>50 gr krimer kental manis;</li>
<li>35 ml susu cair;</li>
<li>125 ml whipping cream.</li>
</ul>
<p>&nbsp;</p>
<h3><strong>Cara membuat lemongrass cheese tea:</strong></h3>
<ol>
<li>Geprek dan memarkan 2 batang sereh yang telah dibagi menjadi 4 bagian;</li>
<li>Rebus air dan sereh hingga mendidih dan warna air mulai berubah lalu matikan api. Masukkan satu kantong teh dengan gula pasir. Aduk rata dan diamkan selama 3 menit. Kemudian saring dan dinginkan;</li>
<li>Untuk topping, campurkan garam dan cream cheese. Lembutkan hingga tidak ada gumpalan. Tambahkan krimer kental manis, aduk rata. Tambahkan susu cair, aduk kembali;</li>
<li>Ambil wadah yang berbeda, kocok whipping cream hingga sedikit kental dan campurkan dengan cream cheese. Kocok kembali hingga rata dan mencapai konsistensi yang kamu inginkan;</li>
<li>Sajikan lemongrass tea dengan es batu dan cream cheese sebagai topping.</li>
</ol><h2>4. Green Italian Soda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221202/ce538c6ec214b39771e6101893e2f4e2.JPG" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Minuman ini merupakan ide jualan minuman kekinian dengan modal kecil yang cocok. Kamu juga dapat menjual dengan harga yang murah yaitu sekitar Rp10.000,00. Kesegaran soda, lemon, dan manisnya sirup melon akan menjadi daya tarik tersendiri di cuaca panas. Berikut resepnya untuk porsi 1 hingga 2 gelas.</p>
<h3><strong>Bahan utama green italian soda:</strong></h3>
<ul>
<li>40 ml sirup melon;</li>
<li>100 gr es batu;</li>
<li>1 sdm selasih, rendam dengan air;</li>
<li>200 ml air soda;</li>
<li>2 iris lemon;</li>
<li>1 tangkai daun mint.</li>
</ul>
<p>&nbsp;</p>
<h3><strong>Cara membuat green italian soda:</strong></h3>
<ol>
<li>Tuangkan sirup melon ke dalam gelas saji;</li>
<li>Tambahkan es batu hinga tiga per empat gelas, tambahkan irisan lemon;</li>
<li>Tambahkan selasih di atas irisan lemon;</li>
<li>Tuangkan air soda hingga penuh;</li>
<li>Tambahkan setangkai daun mint sebagai pemanis, sajikan.</li>
</ol><h2>5. Creamy Booster Drink</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221202/c3393c0071c19c5739b74f00ee3fd9cc.JPG" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Bahan untuk minuman ini mudah ditemukan dan terbilang cukup murah. Kamu dapat menemukan bahannya di supermarket atau toko bahan kue. Meski begitu, harga jual minuman ini cukup menguntungkan karena minuman ini dapat dijual sebesar Rp30.000,00. Berikut resep minuman dingin Creamy Booster Drink.</p>
<h3><strong>Bahan utama creamy booster drink:</strong></h3>
<ul>
<li>1 buah lemon;</li>
<li>1 buah yakult;</li>
<li>200 ml air soda lemon;</li>
<li>3 sdm krimer kental manis;</li>
<li>Es batu.</li>
</ul>
<p>&nbsp;</p>
<h3><strong>Cara membuat creamy booster drink:</strong></h3>
<ol>
<li>Peras lemon hingga semua air terperah keluar dengan saringan;</li>
<li>Campur air perasan lemon dengan kental manis, aduk rata;</li>
<li>Tuang es batu dan potongan lemon ke dalam gelas saji;</li>
<li>Tuangkan campuran air lemon dan kental manis, lalu tuangkan yakult ke dalam gelas;</li>
<li>Sajikan dengan air soda lemon, aduk rata.</li>
</ol><h2>6. Es Bandung Singapore</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221202/88e3c993003c5d3a652630877a637d6f.JPG" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Porsi dalam satu resep ini cukup untuk 3 hingga 4 gelas penyajian. Harga jual terjangkau bagi banyak kalangan masyarakat yaitu sebesar Rp20.000,00. Dengan harga jual tersebut, maka modal yang dibutuhkan juga terjangkau dan mudah didapatkan. Temukan bahan-bahan di bawah ini di supermarket terdekat.</p>
<h3><strong>Bahan-bahan:</strong></h3>
<ul>
<li>10 sdm sirup ros;</li>
<li>4 sdm krim kental manis;</li>
<li>380 ml susu evaporasi;</li>
<li>300 ml air matang;</li>
<li>1 bungkus cincau;</li>
<li>500 gr nata de coco;</li>
<li>1 sdm biji selasih;</li>
<li>Air untuk merendam selasih;</li>
<li>Es batu.</li>
</ul>
<p>&nbsp;</p>
<h3><strong>Cara membuat:</strong></h3>
<ol>
<li>Rendam selasih hingga mengembang;</li>
<li>Parut cincau dengan parutan keju;</li>
<li>Ambil mangkuk besar, campur rata sirup sor, susu evaporasi, krim kental manis, dan air;</li>
<li>Pada gelas saji, masukkan es batu secukupnya, nata de coco, selasih yang telah mengembang, cincau, dan campuran sirup. Sajikan.</li>
</ol><h2>7. Es Kurma Green Tea</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221202/2c29cf162ee7f645b0aa87d641a5f58b.JPG" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Dengan harga Rp20.000 calon pembeli kamu bisa mendapatkan minuman segar dan nikmat ini. Minuman ini juga cocok menjadi ide jualan minuman kekinian di bulan Ramadan sebagai minuman buka puasa dengan buah kurmanya.</p>
<h3><strong>Bahan utama es kurma green tea:</strong></h3>
<ul>
<li>2 sdt green tea bubuk;</li>
<li>2 sdt air;</li>
<li>150 gr air;</li>
<li>250 gr evaporasi Carnation;</li>
<li>200 gr kurma buang biji;</li>
<li>100 gr es batu;</li>
<li>100 ml krimer kental manis Carnation.</li>
</ul>
<p>&nbsp;</p>
<h3><strong>Bahan topping:</strong></h3>
<ul>
<li>Potongan buah kurma;</li>
<li>Whipping cream;</li>
<li>Daun mint.</li>
</ul>
<p>&nbsp;</p>
<h3><strong>Cara membuat:</strong></h3>
<ol>
<li>Larutkan green tea bubuk, madu, dan air.</li>
<li>Blender es batu, air green tea, krim kental manis, evaporasi, dan kurma. Blender hingga rata.Siapkan gelas saji, tuang campuran green tea, tambahkan kurma;</li>
<li>Berikan whipped cream di atasnya, lalu potongan buah kurma dan daun mint sebagai hiasan. Sajikan.</li>
</ol><h2>8. Dalgona Candy Drink (Honeycomb Latte)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221202/73ac8b437c4b24d4646526746ab36c2e.JPG" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Apakah kamu ingat minuman dalgona yang sempat viral di awal tahun 2020? Hingga saat ini, minuman ini masih cukup kekinian dan digemari. Resep ini cukup untuk 3 hingga 4 penyajian dan dapat dijual denga harga Rp25.000,00 per saji. Minuman ini sangat cocok untuk kamu yang berniat membuka cafe atau stan kopi di acara-acara.</p>
<h3><strong>Bahan utama dalgona candy drink:</strong></h3>
<ul>
<li>150 gr gula pasir;</li>
<li>50 ml air;</li>
<li>1 sdt baking soda;</li>
<li>30 ml espresso;</li>
<li>100 gr es batu;</li>
<li>200 ml susu cair.</li>
</ul>
<p>&nbsp;</p>
<h3><strong>Cara membuat:</strong></h3>
<ol>
<li>Masak air dan gula pasir dalam panci hingga kuning kecoklatan;</li>
<li>Tambahkan baking soda, aduk dengan cepat dengan spatula atau whisk hingga mengembang;</li>
<li>Siapkan kertas roti, tuangkan dalgona ke atasnya dan biarkan mengeras. Setelah mengeras, hancurkan dengan rolling pin;</li>
<li>Siapkan gelas saji dan masukkan es batu hingga setengah gelas. Masukkan susu cair ke dalam gelas saji;</li>
<li>Masukkan permen dalgona lalu tuangkan espresso panas. Sajikan.</li>
</ol><h2>9. Rose Sparkling Drink</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221202/08c2ceba9d5b68177f2046bdc18adb5d.JPG" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Ide jualan minuman kekinian yang satu ini dapat memberikan kesan yang mewah. Resep ini cukup untuk penyajian 3 hingga 4 gelas. Per gelas penyajian dapat dijual seharga Rp25.000,00. Dengan penyajian menarik, kamu dapat menarik perhatian dengan visual cantik minuman ini seperti pada gambar di atas.</p>
<h3><strong>Bahan utama rose sparkling drink:</strong></h3>
<ul>
<li>7 ml sirup rose;</li>
<li>22 ml air lemon;</li>
<li>15 ml simple syrup;</li>
<li>60 ml air soda;</li>
<li>Es batu;</li>
<li>Daun rosemary;</li>
<li>4 sdm Gula pasir;</li>
<li>2 tetes pewarna orange.</li>
</ul>
<p>&nbsp;</p>
<h3><strong>Cara membuat:</strong></h3>
<ol>
<li>Pasang kantong plastik dalam gelas, masukkan gula pasir dan pewarna makanan lalu kocok hingga gula berubah menjadi oranye keemasan;</li>
<li>Campur es batu, sirup rose, air lemon, dan simple syrup dengan menggunakan shaker;</li>
<li>Ambil gelas saji, gulingkan bibir gelas pada gula yang telah diberi warna;</li>
<li>Tuangkan es batu pada gelas saji, lalu tuang campuran rose;</li>
<li>Siram dengan air soda dan minuman siap disajikan.</li>
</ol><h2>10. Cloud Jelly Drink</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221202/290bb7545bbfe9c8d52c5940b9f7fdf1.JPG" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Porsi resep ini cukup untuk 3 hingga 4 gelas penyajian. Per gelas penyajian dapat dijual seharga Rp25.000,00. Penampilan dari hasil akhirnya mirip seperti mocktail yang dapat dibuat kesan mewah dengan gelas penyajian yang cantik. Kamu dapat mempromosikan minuman ini di kalangan penggemar permen kapas.</p>
<h3><strong>Bahan-bahan:</strong></h3>
<ul>
<li>1 sachet <em>jelly plain;</em></li>
<li>150 gr gula pasir;</li>
<li>700 ml air;</li>
<li>2-3 tetes pewarna biru;</li>
<li>150 gr es batu;</li>
<li>150 ml whipped cream cair;</li>
<li>250 ml minuman bersoda;</li>
<li>Permen kapas.</li>
</ul>
<p>&nbsp;</p>
<h3><strong>Cara membuat:</strong></h3>
<ol>
<li>Buat jeli dengan bubuk jelly sachet, gula, air, dan pewarna biru. Larutkan;</li>
<li>Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga hampir mendidih;</li>
<li>Ambil mangkuk berisi es batu, tuangkan jeli yang masih panas, aduk dan biarkan menggumpal. Sisihkan;</li>
<li>Kocok whipped cream cair dengan mixer atau whisker hingga mengembang. Masukkan ke dalam piping bag;</li>
<li>Semprotkan whipped cream ke dalam gelas hingga menyerupai awan. Masukkan jeli secara bertahap. Terakhir tuangkan soda lemon dan hias dengan permen kapas.</li>
</ol><p>Itu dia sepuluh ide jualan minuman dan resepnya yang bisa kamu jadikan referensi untuk bisnis minumanmu.</p>
<p>Minuman-minuman populer seperti green tea dan dalgona dijamin akan laris di antara kalangan anak muda. Modal yang dibutuhkan juga tidak besar dan bahannya mudah ditemukan di pasaran. Tak pula, sajikan dengan kemasan yang cantik dan unik agar jualanmu lebih menarik perhatian pelanggan. Selamat mencoba!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Embun Nadha Pawestri</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-minuman-kekinian target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Minuman Kekinian yang Cocok untuk Jualan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Memulai bisnis minuman mungkin gampang-gampang susah. Untuk memulai, intip ide jualan minuman kekinian berikut, tak perlu modal besar!

10 Ide Jualan Minuman Kekinian dan Resepnya, Murah Meriah!

​10 Ide Jualan Minuman Kekinian dengan Modal Kecil 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Daun Mint

Whipped Cream

Strawberry Biscuit Ice Cream

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Solo, kota yang dikenal dengan keraton dan batiknya, tak hanya memikat dengan budayanya, tetapi juga dengan ragam kuliner malam yang patut dijelajahi. Bagi Anda yang sering terbangun tengah malam karena perut yang meronta minta diisi, Solo menawarkan solusi dengan berbagai pilihan tempat makan yang buka hingga tengah malam, bahkan beberapa di antaranya beroperasi 24 jam. Saat berkunjung ke Kota Batik, berburu kuliner malam menjadi agenda yang tak boleh dilewatkan.</p>
<p>Mulai dari susu segar Shi Jack yang sudah menjadi legenda, hingga sajian tradisional seperti gudeg dan nasi liwet, kekayaan kuliner Solo siap memanjakan setiap pengunjung. Yummy App mengumpulkan beberapa rekomendasi tempat makan yang bisa menjadi tempat bersantai sambil menikmati hidangan nikmat yang juga murah meriah. Jadi, siapkan diri Anda untuk petualangan kuliner malam di Solo yang akan memuaskan rasa lapar dan rasa ingin tahu kuliner Anda!</p><h2>1. Gudeg Ceker Bu Kasno Margoyudan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231114/58c5d42518f21fad9f534111bcf826c5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="gudeg makanan khas jawa tengah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gudeg jawa (yummy.co.id/Lilis Dapoer Tara)</a></span></div><p>Di Solo, Gudeg Ceker Bu Kasno Margoyudan merupakan ikon kuliner malam yang tidak boleh dilewatkan. Terkenal dengan gudeg ceker ayam yang gurih dan empuk, warung ini menawarkan kombinasi rasa tradisional yang memikat.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Jl. Wolter Monginsidi No.41-43, Setabelan, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: Setiap hari pukul 02.00-07.00</li>
<li><strong>Harga</strong>: Mulai dari Rp13.000</li>
</ul><h2>2. Nasi Liwet Bu Sarmi</h2><p>Nasi Liwet Bu Sarmi menawarkan sajian nasi liwet Solo yang autentik, lengkap dengan opor ayam, sayur labu siam, dan areh. Warung ini buka hingga tengah malam, menjadikannya pilihan ideal untuk makan malam lezat.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Lokasi berbeda-beda, informasi spesifik tidak tersedia dalam narasi</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: Pukul 18.00-01.00 WIB</li>
<li><strong>Harga</strong>: Sekitar Rp 20.000 per porsi</li>
</ul><h2>3. Angkringan Omah Semar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/faf725336b4ec7bdc6d710913b514d8c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="usaha angkringan" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/eWxGXP" target="_blank">ilustrasi usaha angkringan (flickr.com/anugrahwicaksono)</a></span></div><p>Berbeda dari angkringan biasa, Angkringan Omah Semar menawarkan suasana yang lebih nyaman dengan berbagai menu variatif. Dari nasi kucing hingga Wedang Jokowi, setiap hidangan menjanjikan keunikan dan kelezatan.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Lokasi spesifik tidak tersedia dalam narasi</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: Pukul 15.00-00.00 setiap hari</li>
<li><strong>Harga</strong>: Mulai dari Rp1.000 per tusuk sate</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jogja target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Makanan Khas Jogja Selain Gudeg, Enak dan Wajib Coba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Susu Segar Shi Jack Kadipolo</h2><p>Untuk pengalaman minum susu malam yang berbeda, Susu Segar Shi Jack Kadipolo menawarkan lebih dari 50 rasa susu segar. Didirikan sejak 1982, tempat ini adalah pilihan sempurna untuk menikmati susu murni dengan berbagai varian rasa.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Jl. Dr. Rajiman No.313/ 319, Panularan, Kec. Laweyan, Kota Surakarta, Jawa Tengah</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: Setiap hari pukul 16.00-01.00</li>
<li><strong>Harga</strong>: Mulai dari Rp4.000 per gelas</li>
</ul><h2>5. Harjo Bestik</h2><p>Harjo Bestik menawarkan masakan bestik Solo yang unik dengan cita rasa mirip steak tapi dengan kuah yang lebih encer. Bestik di sini disajikan dengan wortel, kentang, dan selada, menjadikannya makan malam yang sempurna.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: JL. Dr Rajiman, Kemlayan, Kec. Serengan, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57152</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: 18.30-24.00</li>
<li><strong>Harga</strong>: Mulai dari Rp21.000 per porsi<br />&nbsp;</li>
</ul><h2>6. Bang Ro</h2><p>Bang Ro menawarkan nasi kuning yang biasanya disajikan sebagai menu sarapan menjadi pilihan tengah malam yang mengenyangkan dan lezat, lengkap dengan berbagai lauk pelengkap.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Jl. Dr. Rajiman No.128, Kemlayan, Kec. Serengan, Kota Surakarta, Jawa Tengah</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: Setiap hari pukul 17.00-01.00</li>
<li><strong>Harga</strong>: Mulai dari Rp10.000<br />&nbsp;</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kuliner-malam-semarang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Kuliner Malam Semarang yang Enak dan Mengenyangkan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Soto Seger Mbak Ronggeng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240616/b4c27d8729b3f3cab7f741e8eef3fcaf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto daging" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi soto daging (yummy.co.id/amalia saras)</a></span></div><p>Untuk malam yang dingin, Soto Seger Mbak Ronggeng menawarkan semangkuk soto hangat yang sempurna. Kuah bening yang gurih dan potongan daging sapi yang lezat membuatnya menjadi pilihan tepat untuk menghangatkan malam.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Jl. Letjen S. Parman, Setabelan, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57133</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: Setiap hari pukul 23.00-04.00</li>
<li><strong>Harga</strong>: Mulai dari Rp10.000</li>
</ul><h2>8. Seafood Pak Petruk</h2><p>Bagi pecinta seafood, Seafood Pak Petruk menawarkan aneka olahan laut yang segar dan lezat. Dari kerang hingga kepiting, setiap porsi besar yang disajikan cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Lokasi spesifik tidak tersedia dalam narasi</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: Setiap hari pukul 17.00-00.30</li>
<li><strong>Harga</strong>: Harga bervariasi, tergantung jenis dan berat <em>seafood.</em><br />&nbsp;</li>
</ul><p>Berikut tadi sejumlah rekomendasi kuliner malam Solo yang bisa mengisi perutmu ketika malam tiba. Kalau Sobat Yummy ingin menemukan rekomendasi tempat kuliner lainnya, jangan lupa cek <em><strong><a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></strong></em>, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-uduk-gurih-wangi-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Nasi Uduk Gurih, Wangi dan Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Simak rekomendasi kuliner malam Solo yang menjadi primadona warga lokalnya. Mulai dari makanan ringan hingga berat, cek semua di sini!

8 Kuliner Malam Solo yang Menjadi Primadona!

Kemudian goreng hingga matang kedua sisinya, lebih baik gunakan wajan anti lengket dan tuang minyak sedikit-sedikit agar tidak terlalu menyerap minyak.  Setelah berwarna kecokelatan, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Kebetulan punya singkong dan kepikiran olahan waktu kecil yang ngangenin gimbal singkong enak banget..

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

terimakasih resepnya mbak 🥰🥰 kebetulan punya singkong nganggur, coba2 bikin enak juga utk dicemil maupun utk lauk 😊😊

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Ketumbar

Lada

Singkong

GIMBAL SINGKONG

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Kemudian masukkan cabe rawit, tumis hingga cabe layu.

Kemudian masukkan kerang ijo, aduk rata, tumis sebentar.

Lalu tambahkan air, kecap manis, saus tiram, dan merica. Aduk rata.

Kemudian tambahkan kaldu jamur, aduk rata.

Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Koreksi rasa, matikan api. Salin ke piring saji.

Kerang yang dimasak dengan kecap, diberi sedikit cabe agar berasa pedas. enak sekali dimakan dengan nasi hangat.

Kerang

Tumis Kerang Kecap Pedas

<p>Mengunjungi Kalimantan Timur, khususnya Kota Samarinda yang menjadi pusat kegiatan ekonomi dan sosial sekaligus ibu kota baru, membawa kamu pada pengalaman <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/tempat-wisata-kuliner-jogja" target="_blank" rel="noopener">wisata kuliner</a> yang tak terlupakan.</p>
<p>Dengan diresmikannya Kabupaten Penajam Paser Utara dan Kutai Kartanegara sebagai pusat administrasi baru Indonesia, Samarinda mendapatkan sorotan sebagai pusat bisnis dan budaya, serta destinasi kuliner yang memikat.</p>
<p>Kalimantan Timur menawarkan lebih dari sekadar pemandangan alam yang mengesankan; kuliner lokalnya yang autentik juga menjadi daya tarik utama. Mulai dari sajian berbahan dasar ikan segar dari sungai lokal, hingga rempah-rempah eksotis yang digunakan dalam setiap resep, masing-masing hidangan mencerminkan identitas dan tradisi daerah ini.</p>
<p>Mengenal lebih dalam tentang Kalimantan Timur melalui kulinernya adalah cara yang menarik untuk memahami bagaimana tradisi dan modernitas bisa berpadu sempurna.</p>
<p>Dari penjelajahan kuliner ini, kamu tidak hanya mendapatkan kenikmatan rasa, tetapi juga pengalaman yang memperkaya pengetahuan tentang keanekaragaman budaya Indonesia. Nah, berikut beberapa makanan khas Kalimantan Timur yang wajib kamu coba.</p><h2>1. Sate Payau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/c7372f3e835de7ce793d81a688a50301.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate payau khas kalimantan timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate payau (flickr.com/ichfan)</a></span></div><p>Di Kalimantan Timur, sate tidak hanya berbahan dasar daging sapi atau ayam, tetapi juga daging rusa, yang dikenal dengan nama lokal "payau".</p>
<p>Sate payau memiliki tekstur daging yang lebih empuk dan rasa yang khas manis-asing. Diolah dengan cara yang mirip dengan sate tradisional, potongan daging rusa ditusukkan ke tusuk bambu dan dipanggang di atas api besar hingga matang sempurna.</p>
<p>Biasanya, hidangan ini hanya tersedia pada saat-saat tertentu, seperti selama festival atau upacara adat. Sate payau biasanya disajikan dengan bumbu kacang atau saus kecap, menambah kekayaan rasa pada setiap gigitan.</p><h2>2. Nasi Bekepor</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/2a9d09fa0d066be8c52343d5a4d7af10.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi bakepor khas kalimantan timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi bakepor (yummy.co.id/Lila Wahyu Lestari)</a></span></div><p>Nasi bekepor menawarkan cita rasa yang unik. Hidangan ini memiliki rasa yang kaya, menggabungkan nasi putih dengan ikan asin, rempah-rempah, dan minyak sayur, serta ditaburi dengan jeruk nipis yang memberikan kesegaran khas.</p>
<p>Nasi bekepor dikenal sebagai makanan warisan dari Raja Kutai Kartanegara. Menurut tradisi, Nasi Bekepor ini dulunya merupakan sajian eksklusif untuk para raja di Kutai, menggambarkan pentingnya hidangan ini dalam budaya setempat.</p>
<p>Untuk membuat nasi bekepor, beras dan bumbu dimasak bersamaan. Ketika hampir matang, ikan asin dan aneka tambahan seperti cabai, daun kemangi, dan jeruk nipis ditambahkan.</p>
<p>Poin utama dari hidangan ini adalah kerak garing yang terbentuk di pinggir ketel, memberikan tekstur yang menyenangkan pada setiap suapan. Saat disajikan, nasi bekepor biasanya ditemani oleh 'sambal raja'.</p>
<p>Selain itu, nasi bekepor juga sering dipadukan dengan hidangan lain seperti garang asem atau sayur ikan asam Kutai untuk menambah kekayaan dan keragaman dalam setiap pengalaman makan di Kalimantan Timur.</p><h2>3. Sayur Gangan Asam Kutai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/b6bbd0ef8b223a0193fa00d69dcfe7af.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur asam kutai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur asam kutai (youtube.com/Mona Rendra)</a></span></div><p>Sayur asam Kutai adalah salah satu makanan khas Kalimantan Timur yang sangat merepresentasikan keunikan kuliner daerah tersebut. Dibuat dengan bahan-bahan lokal seperti daging ikan gabus yang dikenal dengan kelezatannya, sayur asam Kutai juga menggabungkan kangkung, talas, dan jantung pisang batu yang menambah kekayaan tekstur dan rasa.</p>
<p>Keistimewaan dari sayur asam Kutai terletak pada kaldu ikan dan ikan tawar dari sungai lokal yang kaya rasa. Tambahan jeruk nipis dan terong Dayak, memberikan sentuhan asam yang menyegarkan, menjadikan sayur ini sangat populer di kedai-kedai dan warung makan sekitar Kutai Kartanegara.</p><h2>4. Gence Ruan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/5ba2fef79a0ac108d6ff8a49ac626050.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="gence ruan khas Kalimantan Timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gence ruan khas Kalimantan Timur (wikimedia.org/Ezagren)</a></span></div><p>Makanan khas Kalimantan Timur yang menggunakan ikan haruan, atau lebih dikenal sebagai ikan gabus. Gance ruan adalah salah satu hidangan populer berbahan ikan haruan yang dipersiapkan dengan dua cara berbeda.</p>
<p>Pertama, ikan haruan bisa digoreng atau dibakar kering sebelum akhirnya dimasak kembali dengan bumbu rempah setempat. Perpaduan rasa pedas dan manis dari bumbu ini menciptakan rasa yang khas dan menarik.</p>
<p>Di sisi lain, ada juga varian ikan haruan yang dibakar lengkap dengan sisiknya hingga kehitaman. Proses pembakaran yang unik ini tidak hanya mempertahankan kelembutan daging, tetapi juga menambahkan aroma asap yang pekat.</p>
<p>Ikan haruan bakar kemudian dibumbui dengan sambal merah gence, sambal tradisional Kalimantan Timur yang bertekstur kasar dan memiliki rasa pedas yang kuat. Sambal ini melengkapi tekstur ikan dengan rasa pedas yang menggigit, menciptakan pengalaman makan yang intens.</p><h2>5. Rabo Ruan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/055b71c2ec9dc65f5d8b91fb6bbfa94d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="rabo ruan khas kalimantan timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rabo ruan (youtube.com/Sajian Sedap)</a></span></div><p>Selain digoreng atau dibakar, ikan gabus atau ikan haruan juga dapat dihaluskan dan dibumbui dengan bumbu <em>rabo </em>yang kaya rasa. Bumbu <em>rabo </em>merupakan perpaduan dari rempah lokal yang memberikan rasa yang khas dan menggugah selera.</p>
<p>Setelah dibumbui, ikan gabus kemudian dikukus hingga matang dan biasanya disajikan hangat bersama nasi putih. Hidangan ini menawarkan kelezatan yang sederhana namun memuaskan, dengan rasa rempah yang meresap dalam daging ikan yang lembut.</p>
<p>Variasi kedua dari ikan gabus adalah rabo ruan, di mana daging ikan gabus disuir-suir setelah dikukus. Daging yang telah disuir ini kemudian dimasak bersama bumbu rempah khas dan santan, diberi waktu untuk meresap dan matang sempurna. Proses memasak ini menciptakan hidangan yang kaya akan tekstur dan rasa, dengan kekentalan santan yang menambah keistimewaan pada setiap suapan.</p><h2>6. Sambal Raja</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/8165703f25239f06ea232e71c9cad9d9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal raja khas Kalimantan Timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal raja khas Kalimantan Timur (yummy.co.id/Galia Salfitri)</a></span></div><p>Sambal raja, makanan khas Kalimantan Timur, dikenal sebagai pendamping yang sempurna untuk berbagai hidangan lokal, termasuk nasi bekepor. Sambal ini merupakan campuran lezat dari aneka sayur dan bahan-bahan pilihan lain yang menghasilkan cita rasa yang kaya dan menggugah selera.</p>
<p>Keistimewaan sambal raja terletak pada komposisi bumbunya yang unik, menjadikannya tidak hanya ideal sebagai pelengkap nasi bekepor, tetapi juga memperkaya rasa dari berbagai hidangan lainnya. Kelezatan sambal raja bisa menambah dimensi rasa pada setiap makanan, memperkaya pengalaman kuliner kamu selama berada di Kalimantan Timur.</p>
<p>Sambal raja nikmat disantap dengan hidangan berbasis nasi atau sebagai tambahan pada berbagai jenis makanan, menawarkan sensasi rasa yang akan membuat setiap makanan menjadi lebih spesial.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sambal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Resep Sambal Indonesia dengan Aneka Rasa, Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Ayam Cincane</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/e76cde6220e334a376a2d44c5289cb78.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam cincane khas kalimantan timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam cincane (yummy.co.id/Robin)</a></span></div><p>Ayam cincane adalah salah satu kuliner khas Kalimantan Timur yang tak boleh dilewatkan. Hidangan ini terbuat dari ayam kampung yang dimasak dengan aneka rempah-rempah pilihan, menghasilkan aroma dan rasa yang memikat.</p>
<p>Cita rasa dari ayam cincane ini gurih dan manis, dengan keharuman rempah yang khas. Kombinasi rasa gurih ayam dengan sambal yang memiliki sedikit rasa pedas dan asam menciptakan harmoni rasa yang sempurna. Menjadikannya favorit dalam acara-acara besar seperti pernikahan, acara adat, dan pertemuan keluarga.&nbsp;</p><h2>8. Amplang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/d9c7ca99e789aff4dbc9dc5e9fea0163.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="amplang khas kalimantan timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi amplang (mmc.kotawaringinbaratkab.go.id)</a></span></div><p>Di Samarinda, amplang sangat populer dan banyak dicari baik oleh penduduk lokal maupun wisatawan. Camilan ini dibuat dari ikan tenggiri atau ikan belida, yang dicampur dengan tepung tapioka dan rempah-rempah pilihan, menciptakan rasa yang gurih dan tekstur yang renyah.</p>
<p>Di Kalimantan Timur, variasi amplang yang menggunakan ikan gabus juga populer, menawarkan cita rasa ikan yang kaya dan memikat. Amplang ini menjadi simbol dari kekayaan kuliner Kalimantan Timur, menggambarkan keragaman dan kekayaan sumber daya alam yang dimiliki provinsi ini.</p>
<p>Amplang biasa dinikmati sebagai camilan di siang hari atau sebagai buah tangan. Amplang menawarkan pengalaman rasa yang unik dan memuaskan, menjadikannya salah satu ikon kuliner dari Kalimantan Timur yang harus dicoba.</p><h2>9. Gangan Manok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/65975bb8555c54b53ff99aefc5c9a4f9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gangan manok khas kalimantan timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gangan manok (youtube.com/Keyko Fisabilillah)</a></span></div><p>Gangan manok adalah sebuah kuliner khas yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Kutai Timur, Kalimantan Timur. Nama 'gangan' dalam bahasa setempat berarti sayur, sedangkan "Manok" berarti ayam.</p>
<p>Gangan manok unik karena memadukan sayuran bayam yang kaya serat dengan oyong, dan bola daging yang terbuat dari adonan tepung maizena, menghasilkan rasa yang gurih dan segar.</p>
<p>Hidangan ini sering dijuluki sebagai "baksonya Kalimantan Timur" karena bentuk dan cara penyajiannya yang mirip dengan bakso yang umum dikenal. Namun, gangan manok menawarkan tekstur yang lebih lembut dibandingkan bakso daging sapi. Bisa dinikmati dengan saus atau sambal sesuai selera, menambah kelezatan dan keunikan dari hidangan ini.</p><h2>10. Kue Gegicak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/5e066289d35a68a84c1db22e8cc1699b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue gegicak khas kalimantan timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue gegicak (yummy.co.id/Lina Dwi S)</a></span></div><p>Salah satu camilan yang wajib dicoba di Kalimantan Timur adalah kue gegicak yang menawarkan kelezatan yang empuk, manis, dan menggugah selera. <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-tradisional-indonesia" target="_blank" rel="noopener">Kue tradisional</a> ini dibuat dari tepung ketan dan ditaburi dengan kelapa parut yang gurih, menghasilkan tekstur dan rasa yang sempurna.</p>
<p>Kue gegicak biasanya mudah ditemukan di toko kelontong lokal dan dijual dengan harga yang terjangkau. Camilan ini tidak hanya memuaskan rasa manis, tetapi juga memberikan pengalaman otentik dari kekayaan kuliner Samarinda, Kalimantan Timur.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-manado target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Oleh-Oleh Khas Manado Paling Populer dan Terkenal</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Kue Bingka Kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/e17772a6aa5178d218278b371e90dc71.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue bingka kentang khas kalimantan timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue bingka kentang (yummy.co.id/Nungki Wardani)</a></span></div><p>Selain kue gegicak, ada lagi camilan tradisional yang tak boleh terlewatkan saat kamu berada di Kalimantan Timur, yaitu kue bingka kentang. Kue ini dibuat dari campuran tepung, telur, gula, dan santan, lalu dipanggang hingga teksturnya empuk dan memiliki cita rasa manis yang khas.</p>
<p>Kue bingka kentang ini merupakan pilihan sempurna untuk dinikmati bersama secangkir teh hangat. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut menjadikan kue ini favorit banyak orang, baik sebagai camilan di sore hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan besar.</p><h2>12. Pulut Nasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/3268c3abcc81136db4341af8c27e23b4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi pulut khas kalimantan timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi pulut (flickr.com/ckk2011)</a></span></div><p>Pulut nasi adalah salah satu makanan khas Kalimantan Timur yang mungkin jarang ditemukan. Hidangan ini terbuat dari nasi yang dibungkus dengan daun pisang, dan di dalamnya terdapat campuran santan kental serta sayur-sayuran yang menambah kekayaan rasa.</p>
<p>Tekstur dari pulut nasi yang lunak dan gurih ini sangat pas dipadukan dengan isian sayur yang pedas. Pulut nasi paling nikmat disantap bersama sambal kacang, yang tidak hanya menambahkan dimensi rasa gurih tetapi juga mengintensifkan kesan pedas.</p>
<p>Camilan ini ideal sebagai sajian khusus dalam berbagai acara atau sebagai santapan lezat yang menggugah selera di setiap kesempatan.</p><h2>13. Pisang Gapit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/e98e6213d041097b01d3933b0469449d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisang gapit khas kalimantan timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang gapit (yummy.co.id/Hemi Chanel)</a></span></div><p>Pisang gapit adalah camilan populer dan sangat diminati di Kalimantan Timur, yang terkenal akan kehabisannya setiap kali disajikan. Camilan ini dibuat dari pisang kepok atau pisang raja, yang dipanggang sempurna dengan margarin hingga aroma bakarnya menarik perhatian. Setelah dipanggang, pisang ini kemudian disiram dengan gula merah leleh yang menambahkan kegurihan dan kemanisan legit pada setiap gigitan.</p>
<p>Keunikan dari pisang gapit tidak hanya dari cara pengolahannya tapi juga dari kombinasi tekstur dan rasa yang ditawarkannya. Gurihnya margarin berpadu dengan manisnya gula merah menciptakan harmoni rasa yang khas dan memanjakan lidah.</p>
<p>Makanan khas Kalimantan Timur ini sangat cocok dinikmati sebagai penutup makan atau sebagai teman minum teh di sore hari, menawarkan pengalaman kuliner yang tidak hanya lezat tapi juga unik dan mengesankan.</p><h2>14. Lempok Durian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/5405c1467c4afd1f75452f69fb7110ac.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lempok durian makanan khas kalimantan timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lempok durian (flickr.com/Steven Geovano)</a></span></div><p>Lempok durian memiliki tekstur yang mirip dengan dodol dan umumnya dibuat dari tepung beras yang dikombinasikan dengan buah durian yang kaya rasa. Namun, tersedia juga variasi lempok durian yang dibuat tanpa tepung beras, menggunakan hanya buah durian sebagai bahan dasarnya, yang menawarkan rasa yang lebih manis dan legit.</p>
<p>Lempok durian, dengan kekhasannya yang tahan lama, menjadi pilihan sempurna untuk dibawa pulang sebagai buah tangan. Tidak hanya memuaskan keinginan untuk rasa manis dan gurih, tetapi juga membawa sebagian dari kekayaan kuliner Samarinda yang bisa dinikmati lama setelah perjalanan berakhir.</p>
<p>Baik dalam versi tepung beras maupun 100% durian, lempok durian menjanjikan pengalaman rasa yang unik dan memikat, menjadikannya suvenir yang tidak hanya mengingatkan pada tempat tetapi juga pada pengalaman kuliner autentik Kalimantan Timur.</p><h2>15. Daging Masak Bumbu Hangus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/f490e2287b1b7d95cc2d2efc55d06740.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daging masak bumbu hangus khas kalimantan timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging masak bumbu hangus (yummy.co.id/Laila Fitria)</a></span></div><p>Kalimantan Timur, meskipun dikenal sebagai sumber olahan ikan yang beragam, juga menawarkan kekayaan kuliner dari daging, salah satunya adalah daging masak bumbu hangus. Hidangan ini menggunakan daging sapi sebagai bahan utama yang dimasak dalam waktu yang lama dengan bumbu kecap khas.</p>
<p>Nama "bumbu hangus" berasal dari teknik memasak di mana kecap diolah hingga mendekati titik hangus, namun dengan penambahan air secara periodik untuk mencegah kecap benar-benar gosong. Ini menciptakan rasa yang unik dan lezat, memberikan kedalaman dan kekentalan pada saus yang melapisi daging sapi.</p>
<p>Daging masak bumbu hangus merupakan contoh bagus dari adaptasi dan inovasi dalam kuliner tradisional Kalimantan Timur. Makanan ini menawarkan pengalaman rasa yang berani dan memuaskan, cocok untuk dinikmati sebagai makan besar.</p>
<p>Keunikan cara memasaknya tidak hanya menjaga rasa tetapi juga menambah cerita yang menarik dari kuliner Kalimantan Timur, menjadikan daging masak bumbu hangus sebagai hidangan yang wajib dicoba bagi pecinta kuliner yang mengunjungi wilayah tersebut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-singkawang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Makanan Khas Singkawang yang Lezat dan Gurih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah berbagai makanan khas Kalimantan Timur yang wajib kamu coba. Kamu pun bisa membuat hidangan di atas dengan melihat resepnya di <em>Yummy</em>.</p>
<p>Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Kalimantan Timur menawarkan makanan khas yang menggoda selera, mulai dari sate payau, gence ruan, hingga kue bingka kentang.

15 Makanan Khas Kalimantan Timur yang Menggoda Selera

Goreng tahunya setengah matang atau setengah kering.

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang sampai layu dan harum.

Masukkan cabai cincangnya, tumis sampai berubah warna.

Tuang potongan sawi putihnya dan sedikit air. Aduk merata.

Tambahkan tahu, garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram, dan kecap ikannya. Aduk merata.

Masak tahu sawi sampai matang, koreksi rasa dan angkat.

Pagi tadi ibuk bikin menu sarapan sat set. Pakai bahan seadanya di kulkas. Bikin tahu di tumis dengan sawi putih. Rasanya enak.

Cabe Merah Besar

Gula

Saus Tiram

Sawi

Tahu

Tumis Tahu Sawi Putih

<p>Natto adalah makanan khas Jepang yang berasal dari kacang kedelai yang difermentasi. Saat proses fermentasi, kedelai memunculkan rasa yang lebih kuat dan tekstur yang lengket serta berserabut. Karena itu, natto sering dianggap makanan yang unik!</p>
<p>Makanan ini termasuk ke dalam budaya negara Jepang <em>lho</em>. Tapi ternyata budaya memakan natto ini sedikit sulit untuk dilacak asal-usulnya. Natto dianggap makanan yang ditemukan karena ketidaksengajaan dan terus berkembang hingga populer di tahun 1800-an.&nbsp;</p>
<p>Saat ini, natto kembali populer termasuk di Indonesia. Banyak orang yang sengaja mencari hidangan ini untuk mencoba sensasi uniknya. Tapi, apakah memakan natto itu ada cara khususnya?&nbsp;</p>
<p>Kali ini Yummy App akan berbagi informasi seputar makanan natto, manfaat dibalik natto, hingga cara tepat untuk memakan natto. Simak baik-baik, ya!</p><h2>Apa Itu Natto?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/78e99c59b0dde0d2ad58f66e5bd431dd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/sillium/4534753222/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Natto adalah kacang kedelai yang difermentasi dan dikenal sebagai makanan tradisional yang bergizi tinggi.</p>
<p>Di Jepang makanan ini biasanya dimakan dengan menggunakan nasi dan <em>shoyu</em>. <em>Nah</em>, biasanya di dalam satu kemasan natto kamu akan menemukan 3 bungkus bumbu berbeda, yang nantinya perlu dicampurkan hingga menyatu.</p>
<p>Natto juga terkenal dengan baunya yang unik dan menyengat. Bau ini berasal dari bakteri yang keluar saat proses fermentasi. Mungkin tidak semua orang menyukai bau yang dikeluarkan ini, namun rasanya yang unik membuat natto tetap digemari!</p>
<p>Makanan ini memiliki kandungan nutrisi tinggi yang di antaranya ada vitamin K, vitamin B2, B6, protein kedelai, mineral, serat tinggi, dan lainnya.</p><h2>Apakah Natto Halal?</h2><p>Saat ini makanan natto terbilang sedang&nbsp;<em>hits&nbsp;</em>di Indonesia, banyak orang yang penasaran dengan rasa dari teksturnya yang unik. Banyak pula yang bertanya-tanya, apakah natto halal?</p>
<p>Makanan khas Jepang ini difermentasi dengan <em>bacillus subtilis var. natto</em> (bakteri natto-kin) yang memecah protein. Singkatnya, natto ini aman untuk dikonsumsi karena tidak memiliki kandungan yang non halal.</p>
<p>Tapi, yang harus diperhatikan adalah saus yang ada pada kemasan natto. Sebagian besar saus natto mengandung alkohol, meski persentasenya terbilang rendah dan tidak memabukkan.</p>
<p>Kamu bisa menghindari makanan ini jika dirasa alkohol dalam saus tersebut tidak sesuai dengan syarat halal ya!</p><h2>Manfaat Natto untuk Kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/fca85f529d3966f7a5f70a775b32195c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/gchuang/123236413/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Meski tampilannya sederhana, natto memiliki beragam manfaat&nbsp;<em>lho</em>! Dikategorikan kedalam makanan super fermentasi seperti kimchi dan kombucha, natto kaya akan probiotik yang bermanfaat bagi pencernaan dan sistem kekebalan tubuh.</p>
<p>Tak hanya itu, natto juga mengandung protein, kalsium, dan zat besi yang sangat dibutuhkan untuk tubuh.&nbsp;</p>
<p>Apabila kamu sensitif dengan kacang-kacangan, kamu tak perlu khawatir karena natto bersifat&nbsp;<em>gluten free</em>. Untuk manfaat natto lainnya, intip di bawah ini.</p>
<h3><strong>1. Meningkatkan kesehatan tulang</strong></h3>
<p>Natto mengandung vitamin K2 yang tinggi. Nutrisi ini sangat berkaitan dengan kesehatan tulang, kekuatan tulang, dan pembentukkan tulang.</p>
<h3><strong>2. Mengurangi resiko kanker</strong></h3>
<p>Kandungan kedelai dan vitamin K2 dipercaya bisa mencegah potensi kanker. <em>Isoflavon</em> kedelai ditemukan bisa mengurangi resiko <em>gastrointestinal</em>, kanker prostat, dan kanker payudara. Vitamin K2 juga sering dikaitkan dengan penurunan resiko terjangkit kanker hati.&nbsp;</p>
<h3><strong>3. Menyehatkan jantung</strong></h3>
<p>Probiotik pada natto dapat mengurangi kadar kolesterol dan mengurangi resiko penyakit jantung. Natto mengandung nattokinase yang dapat mengurangi penggumpalan darah, sehingga mencegah penyakit kardiovaskular.&nbsp;</p>
<h3><strong>4. Meningkatkan kesehatan otak</strong></h3>
<p>Makanan fermentasi dapat meningkatkan mikrobiota usus yang berdampak pada fungsi kognitif. Dan <em>nattokinase</em> di dalam natto disebut dapat meningkatkan kesehatan jantung. Menurut studi kesehatan, jantung amat berkaitan dengan fungsi kognitif tubuh.&nbsp;</p><h2>2 Cara Makan Natto dengan Mudah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/6a9a6beec7acd6f2216f32a6129bb11d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/7930283@N04/1447534728/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Natto bisa dinikmati dengan berbagai cara. Ada yang langsung menyantap rasa asli natto tanpa tambahan lainnya, namun ada juga yang menggabungkan natto dengan makanan pendamping.</p>
<p>Natto paling umum dihidangkan sebagai hidangan sarapan di Jepang. Biasanya natto akan dimakan polos atau dengan menggunakan nasi dan telur mentah.&nbsp;</p>
<p>Di bawah ini ada cara makan natto ala Jepang yang bisa kamu ikuti.</p>
<h3><strong>Cara makan natto polos</strong></h3>
<ol>
<li>Pertama, buka kemasannya dan keluarkan saus spesial dan <em>mustard</em> jepang;</li>
<li>Sobek plastik bening yang ada di atas natto;</li>
<li>Campur natto secara menyeluruh dan rata agar tekstur menjadi lengket;</li>
<li>Tambahkan saus spesial dan mustard jepang. Aduk lagi semuanya hingga rata;</li>
<li>Natto polos sudah bisa kamu nikmati!</li>
</ol>
<p>&nbsp;</p>
<h3><strong>Cara makan natto dengan nasi dan telur mentah</strong></h3>
<ol>
<li>Pertama-tama, masak nasi khas jepang yang berbiji pendek atau nasi sushi. Gunakan sekitar 1 cangkir beras untuk dua porsi. Rendam nasi dengan air dan diamkan selama 10 menit;</li>
<li>Selanjutnya cuci beras hingga air menjadi bening dan masak nasi dengan perbandingan air dan beras 1:1;</li>
<li>Didihkan beras selama 20 menit dengan keadaan panci tertutup;</li>
<li>Setelah 20 menit, matikan api dan diamkan selama 10 menit dengan keadaan panci masih tertutup;</li>
<li>Setelah 10 menit, aduk nasi dari bawah ke atas hingga nasi mengembang;</li>
<li>Masukkan natto sebanyak 3 sendok makan;</li>
<li>Tambahkan sedikit kecap atau tamari bebas gluten secukupnya;</li>
<li>Tambahkan bahan lain sesuai selera (biasanya menggunakan mustard, daun bawang cincang, telur mentah, daun shiso, atau acar plum);</li>
<li>Kocok natto dengan cepat dengan gerakan memutar hingga saus lengket berubah seperti busa;</li>
<li>Setelah itu, masukkan nasi panas ke dalam mangkuk saji dan pindahkan campuran natto ke atas nasi;</li>
<li>Nasi natto siap dinikmati!</li>
</ol><p>Menarik banget <em>kan</em> makanan khas Jepang yang satu ini? Mulai dari kandungan dan manfaat natto hingga cara makan natto dengan mudah sudah kamu ketahui sekarang. Sudahkah kamu coba makanan natto?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-sushi-mentai-rumahan-rasa-restoran target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Cara Membuat Sushi Mentai Rumahan, Rasa Restoran! </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sudah coba makanan natto yang sedang viral? Intip manfaat dibalik natto serta cara memakannya yang tepat dan mudah melalui artikel ini.

4 Manfaat Makanan Natto dan Cara Makan Natto dengan Mudah

​2 Cara Mudah Makan Natto, Makanan Khas Jepang yang Sedang Viral

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

cuci bersih usus ayam lalu rebus selama 10 menit lalu angkat dan tiriskan

haluskan bawang merah,bawang putih dan kemiri

panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga wangi dan masukan serai,daun salam dan daun jeruk

setelah bumbu halus wangi masukan usus ayam,kaldu bubuk,merica dan air aduk rata masak hingga bumbu menyerap dan kuah mengental

terakhir masukan daun kemangi,daun bawang dan cabe rawit aduk kembali hingga rata jangan lupa tes rasa dan usus ayam bumbu kuning siap untuk disajikan.

Masak usus ayam kesukaan dengan resep mamah tercinta.

Resep Usus Ayam Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Usus Ayam Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba