Mama Alfata
5.0
(13 Rating)
Sambal kriuk yang bikin nagih.
Langkah 1
Iris bawang merah, dan bawang putih, usahakan iris tipis supaya kriuk.
Langkah 2
Goreng bawang sampai kering, tiriskan di tisu makan. Kemudian biarkan dingin.
Langkah 3
Lakukan hal yang sama pada bawang putih, iris tipis, lalu goreng dan tiriskan.
Langkah 4
Sangrai terasi sampai kering. Jika terasi sudah hancur menjadi buti-butir, tanda terasi sudah kering dan matang.
Langkah 5
Goreng cabai rawit dengan sedikit minyak dan api kecil, goreng sampai kering dan matang.
Langkah 6
Tambahkan garam, gula, dan terasi. Matikan api. Tunggu sampai agak dingin.
Langkah 7
Setelah dingin, campur dengan bawang merah dan bawang putih goreng. Lakukan koreksi rasa. Jika sudah pas, simpan pada wadah yang kedap agar awet kriuknya.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua